Nhà Hàng “Cơm Niêu Vợ Nấu” – Một nét chấm phá của ẩm thực Buôn Mê Thuột

Tên gọi “Cơm Niêu Vợ Nấu” luôn gợi nhớ về hình ảnh đầm ấm hạnh phúc bên gia đình. Với tiêu chí đó, nhà hàng Cơm Niêu Vợ Nấu tọa lạc tại 20 Bùi Thị Xuân, phường Tự An, TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk luôn là lựa chọn hàng đầu của thực khách đam mê ẩm thực truyền thống Việt Nam tại TP. Buôn Mê Thuột.

Nhà hàng Cơm Nieeu Vợ Nấu 20 Bùi Thị Xuân, phường Tự An, TP. Buôn Ma Thuột

Cơm niêu là món cơm nổi tiếng của Việt Nam bởi sự đặc biệt trong cách lựa chọn nguyên liệu và phương pháp nấu. Một chiếc niêu đất đúng điệu phải được đun trong thời gian và nhiệt độ phù hợp mới đảm bảo an toàn, chất lượng khi chế biến món ăn.

Gần đây, cơm niêu đã trở thành một xu hướng ẩm thực mới trên cả nước. Tại TP. Buôn Mê Thuật, tỉnh Đăk Lăk, nhà hàng Cơm Niêu Vợ Nấu được nhiều thực khách yêu thích hương vị ẩm thực truyền thống lựa chọn để thưởng thức. Cơm ở đây được nấu với gạo dẻo thơm mang đến cho người thưởng thức hương vị cơm Việt thơm ngon đúng điệu.

Những món ăn đậm đà bản sắc truyền thống ẩm thực Việt

 Thực đơn của nhà hàng với nhiều món ngon như cơm được đựng trong niêu đất thơm lừng ăn kèm với với hàng chục món mang đặc trưng của 3 miền Bắc -Trung – Nam như: cá kho tộ, thịt luộc, thịt kho, gà chiên nước mắm, dưa cà muối, rau củ, canh chua, canh cua nấu với rau đay… hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bên cạnh cơm niêu, nhà hàng còn nhiều món ăn đồng quê tuyệt vời khác để thực khách lựa chọn.

 Các món ăn đa dạng mang hương vị Bắc – Trung – Nam

Nhà hàng mang thiết kế mộc mạc, giản dị mang phong vị hương đồng gió nội đậm nét văn hóa truyền thống Việt Nam. Không gian của quán tương đối rộng rãi, ấm cúng với những bộ bàn ghế gỗ, đèn lồng, những bức tranh phong cảnh đồng quê… được sắp xếp, bày trí tinh tế mang đến không gian thưởng thức ẩm thực đẹp mắt, ấm áp, gần gũi. Đặc biệt, không gian kiến trúc tại nhà hàng được thiết kế chủ yếu là các nguyên liệu quen thuộc của người Việt là mây, tre, nứa, gỗ… Chính vì vậy, nơi đây rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình sum họp vui vầy bên nhau.

Không gian thiết kế mộc mạc, giản dị mang phong vị hương đồng gió nội

Ngoài không gian chung, nhà hàng còn có không gian để tổ chức những buổi họp mặt gia đình, tiệc sinh nhật, hội nghị… Nếu thực khách có con nhỏ, nhà hàng còn có khu vui chơi dành riêng cho trẻ em với  nhiều trò chơi bổ ích, hấp dẫn.

Nhà hàng cũng là nơi dừng chân của nhiều đoàn khách du lịch

Trao đổi với chúng tôi, chị Nguyễn Trang Hồng Liễu – chủ nhà hàng cho biết: “Với mong muốn đem đến cho thực khách một bữa cơm đậm đà truyền thống Việt Nam trong một không gian ấm áp như tại gia đình, nhà hàng Cơm Niêu Vợ Nấu được nhiều thực khách địa phương và du khách lựa chọn tại TP. Buôn Mê Thuật. Vì vậy, chúng tôi lựa chọn những nguyên liệu hết sức khắt khe theo tiêu chuẩn luôn tươi ngon, sạch sẽ nhằm giữ được hương vị thơm ngon truyền thống và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Quá trình chế biến, chúng tôi cũng tuân thủ nghiêm ngặt quy trình đảm bảo luôn sạch sẽ với các đầu bếp chuyên nghiệp có tay nghề chuyên môn cao.

Với diện tích hơn 600m2, nhà hàng luôn có đầy đủ không gian dành cho thực khách cá nhân, gia đình và đi theo đoàn. Bên cạnh đó, nhà hàng còn có bãi đỗ xe miễn phí rộng rãi và một khu vui chơi cho trẻ em phù hợp với nhiều lứa tuổi…”.

Không gian đậu xe rộng rãi, thoáng đãng

Những người đam mê ẩm thực truyền thống tại khu vực Tây Nguyên và tỉnh Đăk Lăk nói chung, tại TP. Buôn Mê Thuột nói riêng có thể tới thưởng thực những bữa cơm thơm ngon đậm đà hương vị Việt trong một không gian ấm cúng như gia đình có thể ghé nhà hàng Cơm Niêu Vợ Nấu số 20 Bùi Thị Xuân, phường Tự An, TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk.

Điện thoại liên hệ: 02626.252.525. Email:comnieuvonau@gmail.com. Facebook: cơm niêu vợ nấu.

Hữu Phúc