Phụ gia và chất bảo quản trong chế biến nông sản: Nhận diện rủi ro sức khỏe từ những điều quen thuộc

Phụ gia và chất bảo quản trong chế biến nông sản: Nhận diện rủi ro sức khỏe từ những điều quen thuộc

Trong quá trình chế biến, bảo quản nông sản, các loại phụ gia và chất bảo quản đóng vai trò quan trọng giúp sản phẩm giữ được màu sắc, hương vị và thời gian sử dụng. Tuy nhiên, phía sau tiện ích ấy là những rủi ro sức khỏe không nhỏ nếu người sản xuất lạm dụng hoặc sử dụng sai quy định. Đây là vấn đề đang được đặc biệt quan tâm tại nhiều vùng nông thôn – nơi hoạt động sơ chế, chế biến nông sản đang ngày càng phát triển nhưng nhận thức về an toàn thực phẩm vẫn còn hạn chế.
Vệ sinh trong chế biến nông sản: Những “lỗ hổng” âm thầm gây ngộ độc thực phẩm

Vệ sinh trong chế biến nông sản: Những “lỗ hổng” âm thầm gây ngộ độc thực phẩm

Trong những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm liên quan đến nông sản chế biến vẫn diễn ra tại nhiều vùng nông thôn. Không ít vụ việc được ghi nhận xuất phát từ những nguyên nhân tưởng chừng nhỏ bé: dụng cụ chế biến không đảm bảo vệ sinh, quy trình sản xuất chưa tuân thủ nguyên tắc một chiều, bảo quản sai cách khiến vi sinh vật phát triển. Những “lỗ hổng” này, nếu không được siết chặt, có thể làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và uy tín nông sản địa phương.
Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe

Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe

Vào mùa đông, có nhiều loại rau củ vừa giàu dinh dưỡng, vừa có giá trị như “vị thuốc” theo y học cổ truyền. Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến trong mùa đông và lợi ích sức khỏe nổi bật.
Tiêu chí lựa chọn nông sản sạch và những điều cần biết

Tiêu chí lựa chọn nông sản sạch và những điều cần biết

Trong bối cảnh hiện nay, khi mà thực phẩm bẩn đang trở thành nỗi lo lắng của không ít người tiêu dùng, việc lựa chọn nông sản sạch ngày càng trở nên quan trọng. Nông sản sạch không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Ngày nay, khi vấn đề an toàn thực phẩm trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, các sản phẩm nông nghiệp như nông nghiệp hữu cơ (NNHC) và nông nghiệp sạch (NNS) đang nhận được sự chú ý lớn. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn nhầm lẫn giữa hai khái niệm này.
Hiểu đúng nhãn thực phẩm để tránh nông sản bẩn

Hiểu đúng nhãn thực phẩm để tránh nông sản bẩn

Trong bối cảnh thị trường nông sản ngày càng đa dạng, người tiêu dùng đứng trước nhiều lựa chọn nhưng cũng đối mặt với không ít rủi ro từ thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. Đọc đúng thông tin trên nhãn hàng trở thành “lá chắn” quan trọng giúp mỗi gia đình chọn được nông sản an toàn, hạn chế nguy cơ về sức khỏe.
Tinh hoa tay nghề làm đẹp 2025 - Chăm sóc da cá nhân hóa: Tương lai ngành Spa Việt

Tinh hoa tay nghề làm đẹp 2025 - Chăm sóc da cá nhân hóa: Tương lai ngành Spa Việt

Cuộc thi Tinh hoa tay nghề làm đẹp là sân chơi chuyên nghiệp dành cho các kỹ thuật viên, chuyên gia trong lĩnh vực làm đẹp – đặc biệt là chăm sóc da – spa...
FPT Long Châu thắng giải đổi mới sáng tạo của năm tại Healthcare Asia Pharma Awards 2025

FPT Long Châu thắng giải đổi mới sáng tạo của năm tại Healthcare Asia Pharma Awards 2025

Vào tối ngày 10/4/2025, hệ thống nhà thuốc và trung tâm tiêm chủng FPT Long Châu là đại diện Việt Nam được vinh danh với giải thưởng "Đổi mới sáng tạo - Đột phá công nghệ của năm" (Digital Innovation of the Year) tại Healthcare Asia Pharma Awards 2025.
Sự kiện đỉnh cao của ngành Làm đẹp quốc tế năm 2025

Sự kiện đỉnh cao của ngành Làm đẹp quốc tế năm 2025

Cuộc thi ngành Làm đẹp Châu Á lần thứ 8 và Lễ trao giải Di sản Văn hóa Dân tộc Thế giới năm 2025 sẽ chính thức diễn ra từ ngày 26 đến 30/5/2025...
Khai trương Dưỡng Sinh Viện Hương Sơn - Hà Tĩnh: Điểm đến mới chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Khai trương Dưỡng Sinh Viện Hương Sơn - Hà Tĩnh: Điểm đến mới chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Ngày 6/4/2025, Trung tâm Chăm sóc Sức khỏe & Sắc đẹp Dưỡng Sinh Viện đã chính thức khai trương cơ sở mới tại Hương Sơn, Hà Tĩnh.
FPT Long Châu tiên phong mang giải pháp mới trong điều trị cho người bị bệnh mỡ máu

FPT Long Châu tiên phong mang giải pháp mới trong điều trị cho người bị bệnh mỡ máu

Bền bỉ với sứ mệnh mang những tiến bộ y học hàng đầu thế giới đến gần hơn với người Việt nhằm nâng cao sức khỏe cộng đồng, FPT Long Châu chính thức giới thiệu giải pháp điều trị mỡ máu thế hệ mới. Đây được xem là bước tiến quan trọng trong điều trị rối lo
Bệnh viện Quân y 175 lần đầu lấy, ghép tạng thành công từ người chết não

Bệnh viện Quân y 175 lần đầu lấy, ghép tạng thành công từ người chết não

Ngày 7/4, Bệnh viện Quân y 175 (TP HCM) đã phối hợp với các đơn vị chuyên môn thực hiện thành công ca lấy đa mô, tạng từ người hiến chết não đầu tiên tại bệnh viện.
Người tiểu đường ăn cơm khoa học để nâng cao sức khỏe

Người tiểu đường ăn cơm khoa học để nâng cao sức khỏe

Nhiều người thường lo ngại rằng việc tiêu thụ nhiều cơm có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường do hàm lượng carbohydrate cao. Thế nhưng, theo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng, việc ăn uống thông minh và hợp lý có thể giúp cơm trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng.
33 người nghi ngộ độc thực phẩm sau ngày hội STEM ở Đồng Tháp

33 người nghi ngộ độc thực phẩm sau ngày hội STEM ở Đồng Tháp

SKV - Ngày 6/4, sau khi tham gia ngày hội STEM tại Trường Đại học Đồng Tháp, 33 học sinh, giáo viên và tình nguyện viên có dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm với triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy. Trong đó, 29 người phải nhập viện và được chẩn đoán rối loạn tiêu hóa.
Cảnh báo nguy cơ nhiễm khuẩn từ thực phẩm đóng hộp không đảm bảo an toàn

Cảnh báo nguy cơ nhiễm khuẩn từ thực phẩm đóng hộp không đảm bảo an toàn

Thực phẩm đóng hộp là lựa chọn tiện lợi, phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, nếu không được sản xuất, bảo quản đúng cách, một số loại thực phẩm này có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn...
Làm đẹp không xâm lấn xu thế tất yếu trong bảo vệ sức khoẻ an toàn

Làm đẹp không xâm lấn xu thế tất yếu trong bảo vệ sức khoẻ an toàn

Trong kỷ nguyên mà nhận thức về sức khỏe và vẻ đẹp ngày càng được đề cao, xu hướng làm đẹp không xâm lấn đang trỗi dậy mạnh mẽ...
[Infographic] 10 thực phẩm giúp kiểm soát đường huyết

[Infographic] 10 thực phẩm giúp kiểm soát đường huyết

Trong những năm gần đây tỷ lệ người mắc bệnh tiểu đường ngày càng tăng cao. Dưới đây là một số gợi ý về thực phẩm có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
“Bỏ túi” cách bảo vệ sức khỏe tiết kiệm mà hiệu quả nhất dành cho gia đình 6 người

“Bỏ túi” cách bảo vệ sức khỏe tiết kiệm mà hiệu quả nhất dành cho gia đình 6 người

Chi phí điều trị bệnh là không hề rẻ, có thể tiêu tốn từ vài triệu đến hàng trăm triệu đồng, bao gồm tiền thuốc, xét nghiệm, giường bệnh và chi phí chăm sóc. Đặc biệt, đối với những gia đình có người già và trẻ nhỏ - những đối tượng có nguy cơ cao, nếu cù
3 Bí quyết làm đẹp da bằng nha đam không phải ai cũng biết

3 Bí quyết làm đẹp da bằng nha đam không phải ai cũng biết

Nha đam từ lâu đã được xem là “thần dược” trong làm đẹp nhờ khả năng cấp ẩm, làm dịu da và hỗ trợ trị mụn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách tận dụng nha đam một cách hiệu quả. Dưới đây là 3 bí quyết làm đẹp da bằng nha đam cực kỳ đơn giản nhưng đem
Trạm Y tế xã Quảng Điền, huyện Krông Ana tăng cường phòng chống bệnh không lây nhiễm

Trạm Y tế xã Quảng Điền, huyện Krông Ana tăng cường phòng chống bệnh không lây nhiễm

SKV- Bên cạnh công tác phòng chống dịch bệnh truyền nhiễm, công tác phòng chống các bệnh không lây nhiễm cũng được Trạm Y tế xã Quảng Điền chú trọng. Ngay từ đầu năm, Trạm Y tế xã Quảng Điền đã xây dựng kế hoạch, tăng cường phát hiện sớm, quản lý, điều trị các bệnh không lây nhiễm, triển khai nhiều biện pháp, làm tốt công tác dự phòng tại tuyến y tế cơ sở.
Người tham gia BHYT được thay đổi nơi khám trong 15 ngày đầu mỗi quý

Người tham gia BHYT được thay đổi nơi khám trong 15 ngày đầu mỗi quý

Theo Luật sửa đổi, bổ sung Luật Bảo hiểm y tế, có hiệu lực từ ngày 1/7, người tham gia bảo hiểm y tế được đăng ký và thay đổi nơi khám, chữa bệnh ban đầu trong 15 ngày đầu mỗi quý.
    Trước         Sau    
Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

TTND. GS. TS. Trương Việt Bình khẳng định, Hội Nam Y Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng hợp tác quốc tế, đặc biệt với các cơ sở nghiên cứu hàng đầu của Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, nhằm đưa Lạc bệnh học cũng như y học cổ truyền Việt Nam lên tầm cao mới.
Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Ngày 9/11, tại Khu Du lịch Ao Vua (Hà Nội), hơn 200 đại biểu, chuyên gia, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y học hiện đại và y học cổ truyền đã tham dự Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ”.
Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

SKV - Vĩnh Long, ngày 3/11/2025 – Trong không khí hân hoan và trang trọng, Chi Hội Nam Y Trà Vinh trực thuộc Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đánh dấu bước phát triển mới sau 5 năm hoạt động tích cực, hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền và chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Thực hiện kế hoạch công tác thường niên quý III năm 2025, Chi Hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện ý nghĩa tại khóm Long Thạnh, phường Long Phú, tỉnh An Giang.
“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

Ngày 4/10/2025, tại thôn 10, xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi, Chi hội Nam Y Kon Tum đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa mang tên “Trái tim yêu thương”
Phiên bản di động