Top thực phẩm nên ăn nhiều vào mùa đông
Khi nhiệt độ giảm, quá trình trao đổi chất sẽ chậm lại để tiết kiệm năng lượng và giữ ấm cơ thể. Một số thực phẩm có thể giúp tăng cường trao đổi chất và giúp bạn năng động suốt cả ngày. Các chất dinh dưỡng làm tăng sinh nhiệt do quá trình chuyển đổi calo thành nhiệt khiến bạn cảm thấy ấm hơn từ trong ra ngoài.
 |
| Hành tây được sử dụng làm "thuốc bổ" tăng cường sinh lực trong y học cổ truyền phương Đông vì chúng giữ ấm cơ thể bạn để chống chọi với thời tiết lạnh giá. Bạn có thể thêm hành tây vào bữa ăn hàng ngày trong món súp, món salad, món xào... |
 |
|
Gừng được biết đến với đặc tính sinh nhiệt và chữa bệnh. Nó giúp tăng cường trao đổi chất và tăng lưu lượng máu. Bạn có thể tiêu thụ củ gừng bằng cách hãm trà hoặc thêm vào các món ăn thông thường để nhận được lợi ích của nó.
|
 |
|
Củ cải có tác dụng bổ khí mạnh. Nếu ăn vào mùa đông, bạn có thể lợi dụng tính hàn của củ cải để điều chỉnh cân bằng âm dương trong cơ thể. Vào mùa đông, con người ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng hơn. Củ cải có tác dụng điều nhiệt bên trong rất tốt.
|
 |
|
Mật ong được sử dụng rộng rãi trong việc chống cảm lạnh, ho và cảm cúm. Mật ong có nhiều lợi ích cho sức khỏe như trị các vấn đề về tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch, tốt cho da... Mật ong giúp giữ ấm cho cơ thể trong những ngày mùa đông lạnh giá.
|
 |
|
Trái cây sấy khô là một trong những thực phẩm nên tiêu thụ trong những tháng mùa đông. Các loại trái cây sấy khô như mơ, sung khô, chà là, hạnh nhân, hạt điều... sẽ mang lại cho bạn sự ấm áp đồng thời còn tăng cường khả năng miễn dịch để chống lại bệnh tật. Ngoài ra, chúng rất giàu chất dinh dưỡng, chất xơ, vitamin...
|
 |
| Đường thốt nốt giúp cải thiện tiêu hóa và cũng như giữ ấm cho cơ thể trong mùa đông lạnh giá. Đường thốt nốt giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, tốt cho hệ tiêu hóa, chữa táo bón, tăng cường trao đổi chất, ngừa bệnh thiếu máu. Nó được dùng thay thế đường kính trong nấu ăn, thay thế các chất tạo ngọt khác khi pha đồ uống. |
Theo y học cổ truyền, quế có vị cay ngọt, đại nhiệt, khí nồng thuần dương. Theo các nghiên cứu hiện đại, quế chứa nhiều chất chống oxy hóa, có đặc tính chống viêm. Quế cũng hỗ trợ trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và làm giảm lượng đường trong máu trong cơ thể. Quế tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể và do đó giúp giữ ấm cho bạn trong thời tiết lạnh giá khắc nghiệt.
 |
|
Saffron (nhụy hoa nghệ tây) cũng có nhiều lợi ích sức khỏe như nâng cao tâm trạng, giảm cân và cũng có đặc tính chống ung thư. Có thể thêm nghệ tây vào chế độ ăn uống của mình bằng cách đun sôi nghệ tây với sữa và uống.
|
 |
|
Hạt vừng với tính chất dinh dưỡng đậm đặc và hàm lượng chất béo omega-3 cao giúp tăng mức năng lượng của cơ thể trong mùa đông. Những hạt nhỏ này chứa hàm lượng canxi và sắt dồi dào sẽ giúp cơ thể bạn luôn tràn đầy năng lượng.
|
 |
|
Nhờ tính ấm nên ngải cứu được dùng phổ biến trong những bài thuốc chữa bệnh về xương khớp. Đối với người có thể trạng lạnh, uống một tách trà ngải cứu có thể làm ấm cơ thể, xua tan cảm lạnh. Ngải cứu là một loại rau gia vị không thể thiếu khi chế biến các món ăn như trứng rán ngải cứu, gà tần, lẩu gà...
|
