Lâm Đồng: Triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2026

Theo Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh Lâm Đồng, đợt triển khai nhằm đánh giá việc chấp hành các quy định về ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống, trong đó tập trung vào những nhóm thực phẩm được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Trung thu. Qua kiểm tra, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý vi phạm, hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân.

Công tác bảo đảm ATTP được triển khai từ ngày 14/9 đến hết ngày 30/9/2026 trên phạm vi toàn tỉnh. Cùng với kiểm tra, các địa phương và ngành chức năng tăng cường tuyên truyền, giáo dục kiến thức và phổ biến quy định pháp luật về ATTP đến người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng.

Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh, nội dung tuyên truyền tập trung vào điều kiện cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, kiến thức thực hành của người trực tiếp sản xuất; nguồn gốc nguyên liệu; công bố sản phẩm; sử dụng phụ gia, phẩm màu, hương liệu; bao bì và ghi nhãn sản phẩm.

Trong đợt này, các cơ sở sản xuất bánh Trung thu được lưu ý về trách nhiệm tuân thủ quy định pháp luật, sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, phụ gia và chất hỗ trợ chế biến được phép sử dụng, đúng liều lượng, đúng đối tượng. Các loại nguyên liệu, thực phẩm giả, kém chất lượng, không bảo đảm an toàn không được sử dụng trong sản xuất, chế biến.

Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Lâm Đồng kiểm tra mặt hàng bánh Trung thu. Ảnh: Chi cục QLTT Lâm Đồng

Đối với người tiêu dùng, tỉnh Lâm Đồng tập trung hướng dẫn lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua sản phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Người dân được khuyến cáo không tiêu thụ thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, kém chất lượng hoặc có dấu hiệu ôi thiu, mốc, hỏng; đồng thời chủ động khai báo khi xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Theo Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh Lâm Đồng, công tác kiểm tra liên ngành được triển khai từ ngày 15/9 đến hết ngày 30/9/2026. Ở tuyến tỉnh, một đoàn kiểm tra liên ngành được thành lập do Sở Y tế, thông qua Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, làm trưởng đoàn; thành viên gồm đại diện Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Công an tỉnh và Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh.

Tại tuyến xã, phường, đặc khu, Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP cùng cấp xây dựng kế hoạch, thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung vào các cơ sở kinh doanh vừa và nhỏ, cửa hàng tạp hóa, quầy, sạp bán lẻ và phối hợp với đoàn kiểm tra cấp tỉnh khi cần thiết.

Đối tượng kiểm tra được mở rộng đến các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm trên môi trường mạng, mạng xã hội, sàn thương mại điện tử.

Các mặt hàng được tiêu thụ nhiều trong dịp Trung thu như bánh, kẹo, bia, rượu, nước giải khát được ưu tiên kiểm tra. Cơ quan chức năng đồng thời tập trung phát hiện, ngăn chặn thực phẩm giả, hàng nhái, thực phẩm kém chất lượng, quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc sử dụng nguyên liệu không bảo đảm an toàn. Với hoạt động kinh doanh trực tuyến, việc kiểm tra chú trọng nguồn gốc sản phẩm, điều kiện bảo đảm ATTP, thông tin sản phẩm, ghi nhãn và quảng cáo.

Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành pháp luật về ATTP, hồ sơ pháp lý, điều kiện bảo đảm an toàn tại cơ sở, chất lượng sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ, công bố sản phẩm, ghi nhãn, quảng cáo và lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết.

Ban Chỉ đạo yêu cầu các đoàn kiểm tra khi phát hiện vi phạm phải xử lý đúng quy định, không để sản phẩm không bảo đảm ATTP, không rõ nguồn gốc, không nhãn mác hoặc vi phạm khác tiếp tục lưu thông trên thị trường. Các cơ sở không bảo đảm điều kiện ATTP không được tiếp tục hoạt động khi chưa khắc phục hiệu quả; những trường hợp vi phạm phải được xử lý kịp thời, triệt để.

Kết thúc đợt triển khai, Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP các xã, phường, đặc khu phải báo cáo kết quả thực hiện về Sở Y tế trước ngày 5/10/2026. Sở Y tế tổng hợp, báo cáo Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh Lâm Đồng trước ngày 10/10/2026.