Nhà thuốc Việt chia sẻ 10 loại thực phẩm cực bổ thận bạn nên ăn thường xuyên

1. Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa đủ 9 axit amin thiết yếu, rất tốt cho bệnh nhân suy thận. Đồng thời, lượng phốt pho trong lòng trắng trứng khá thấp, phù hợp với những người cần kiểm soát khoáng chất này. Vì thế, đây là lựa chọn hàng đầu giúp bổ thận cho người đang điều trị hoặc có nguy cơ mắc suy thận mạn.

Cách chế biến: Nên luộc hoặc hấp, có thể trộn vào cháo hoặc nấu súp để dễ ăn và hạn chế dầu mỡ.

Lòng trắng trứng chứa protein chất lượng cao, tốt cho người bệnh thận

2. Súp lơ trắng

Súp lơ trắng chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và các hợp chất sulfur, giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và giảm viêm ở thận. Ngoài ra, thực phẩm này có hàm lượng kali và phốt pho thấp, nên rất an toàn cho người đang điều trị bệnh thận mạn tính hoặc đang trong quá trình lọc máu.

Cách chế biến: Hấp hoặc luộc chín tới, có thể xay nhuyễn để nấu súp hoặc ăn kèm cơm.

3. Nho đỏ

Nho đỏ là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là resveratrol, có tác dụng giảm viêm, bảo vệ mạch máu và cải thiện lưu thông máu đến thận. Bên cạnh đó, nho đỏ còn giúp làm giảm lượng protein trong nước tiểu – dấu hiệu cho thấy thận đang bị tổn thương.

Cách chế biến: Ăn tươi hoặc ép lấy nước; tránh dùng nho khô hoặc nước nho đóng chai có thêm đường.

4. Táo

Táo là loại trái cây giàu pectin, một dạng chất xơ hòa tan có tác dụng giảm cholesterol và hỗ trợ loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, từ đó giúp giảm gánh nặng cho thận. Bên cạnh đó, táo có hàm lượng kali thấp, phù hợp với những người cần kiểm soát điện giải khi mắc bệnh suy thận.

Cách chế biến: Ăn tươi, hấp hoặc nấu thành cháo; có thể ép lấy nước nhưng không thêm đường.

5. Việt quất (blueberry)

Việt quất chứa nhiều anthocyanins, một loại chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương do gốc tự do. Ngoài ra, loại quả này còn giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ giảm viêm mạn tính – những yếu tố góp phần làm suy giảm chức năng thận.

Cách chế biến: Dùng tươi, trộn với sữa chua hoặc rắc lên cháo; hạn chế dùng dạng sấy khô hoặc chế biến sẵn.

Việt quất chứa chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào thận

6. Cá béo (cá hồi, cá thu, cá mòi)

Cá béo là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3, giúp giảm viêm, ổn định huyết áp và cải thiện lưu thông máu đến thận. Omega-3 cũng góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đây là một biến chứng phổ biến ở người bị bệnh thận.

Cách chế biến: Hấp, nướng hoặc kho nhạt; tránh cá chiên hoặc cá hộp chứa nhiều muối.

7. Tỏi

Tỏi chứa allicin có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Tỏi còn hỗ trợ kháng khuẩn, giúp phòng ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, nguyên nhân gián tiếp gây tổn thương thận. Ngoài ra, tỏi giúp tăng hương vị món ăn mà không cần dùng đến muối.

Tỏi chứa allicin, là một hợp chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Bên cạnh đó, tỏi còn có khả năng kháng khuẩn, hỗ trợ phòng ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, một trong những nguyên nhân gián tiếp gây tổn thương thận.

Cách chế biến: Dùng tỏi tươi giã nhỏ để ướp hoặc phi thơm với lượng dầu ít, không nên dùng tỏi ngâm mặn.

8. Hành tây

Hành tây là nguồn cung cấp flavonoid dồi dào, đặc biệt là quercetin, có tác dụng hạ huyết áp, giảm viêm và bảo vệ thành mạch máu của thận. Ngoài ra, hành tây có hàm lượng kali thấp, phù hợp với những người đang áp dụng chế độ ăn hạn chế kali.

Cách chế biến: Dùng luộc, xào nhẹ hoặc trộn salad; tránh chiên giòn hay dùng hành phi đóng gói.

9. Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ chứa ít kali hơn nhiều so với hầu hết các loại rau quả khác, nhưng lại dồi dào vitamin A, C và các chất chống oxy hóa như lycopene. Những dưỡng chất này có tác dụng chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương.

Cách chế biến: Ăn sống, xào nhanh hoặc nướng sơ, không nên ăn kèm nước chấm mặn.

10. Dứa

Dứa chứa enzyme bromelain giúp tiêu hóa protein và giảm viêm, rất có lợi cho người gặp vấn đề về chức năng thận. Ngoài ra, dứa giàu vitamin C và có hàm lượng kali khá thấp, phù hợp cho người suy thận giai đoạn nhẹ đến trung bình.

Cách chế biến: Ăn tươi hoặc ép nước, tránh dùng dứa ngâm hoặc sấy khô có thêm đường và muối.

Trên đây là 10 loại thực phẩm cực bổ thận bạn nên ăn thường xuyên mà Nhà thuốc Việt chia sẻ đến bạn. Bằng cách bổ sung đều đặn các thực phẩm lành mạnh, giàu dinh dưỡng như trên, bạn đã có thể bảo vệ thận một cách hiệu quả và lâu dài.

Đội ngũ Dược sĩ của Nhà thuốc Việt

Với mong muốn mang đến giải pháp bảo vệ sức khỏe chủ động, Nhà thuốc Việt không chỉ chia sẻ kiến thức dinh dưỡng hữu ích mà còn cung cấp đa dạng sản phẩm hỗ trợ chức năng thận, bổ thận. Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp phù hợp để bảo vệ và tăng cường sức khỏe thận, hãy liên hệ với Nhà thuốc Việt - đơn vị uy tín với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe cộng đồng để được tư vấn nhanh chóng và tận tâm.

Xem ngay các sản phẩm thuốc bổ thận chính hãng của Nhà thuốc Việt tại danh mục: Thuốc bổ thận

Thông tin liên hệ:

Website: https://nhathuocviet.com/

Hotline: 0398883456

Địa chỉ:

1. Nhà thuốc Việt số 1: 596 Nguyễn Chí Thanh, Phường 7, Quận 11. TP.HCM

2. Nhà thuốc Bảo Châu: 24 Lê Lâm, Phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú, TP. HCM