Tổng hợp một số loại rau củ có tác dụng hỗ trợ chữa ung thư.

Tên thực phẩm

Tác dụng chống ung thư

Loại ung thư

1. Bạc hà

- Chống viêm, chống oxy hóa và ức chế sự phát triển tế bào ung thư

- Tăng cường cơ chế tự chết tế bào (apoptosis)

Ung thư vú; Ung thư tuyến tiền liệt; Ung thư gan; Ung thư ruột kết (đại tràng)

2. Cải xoăn (Kale)

- Gây chết tế bào ung thư, giải độc, chống viêm

- Điều hòa hormone, ức chế tế bào ung thư

- Chống oxy hóa, Bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa

Ung thư phổi; Ung thư vú; Ung thư đại trực tràng; Ung thư dạ dày; ng thư tuyến tiền liệt; Ung thư da; ung thư bàng quang.

3. Rau má

- Ức chế sự tăng sinh tế bào (apoptosis)

- Chống viêm mạnh

- Ức chế hình thành mạch máu

- Chống oxy hóa

Ung thư da; Ung thư vú; Ung thư gan; Ung thư đại tràng; Ung thư phổi; Ung thư tuyến tiền liệt

4. Măng tây

Tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư

Ung thư đại tràng; Ung thư vú; Ung thư phổi; Ung thư tuyến tiền liệt; Ung thư dạ dày và ung thư gan

5. Rau ngót

- Chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do

- Ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư

Ung thư vú; Ung thư gan; Ung thư phổi; Ung thư ruột kết

6. Bông cải xanh

Làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư, ngăn ngừa sự hình thành mạch máu mới cần thiết cho sự phát triển của khối u, và có tác dụng bảo vệ DNA khỏi tổn thương

Ung thư vú; Ung thư đại tràng; Ung thư phổi; Ung thư gan; Ung thư tuyến tiền liệt

7. Rau dền

Chống viêm và chống oxy hóa, giúp ngăn chặn tổn thương DNA và giảm nguy cơ phát triển ung thư, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư

Ung thư vú; Ung thư đại tràng; Ung thư phổi; Ung thư gan

8. Rau muống

- Saponins có thể giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và thúc đẩy sự chết tế bào ung thư (apoptosis)

- Chống viêm, chống oxy hóa

Ung thư vú; Ung thư đại tràng; Ung thư phổi; Ung thư gan; Ung thư dạ dày

9. Rau bina (rau chân vịt)

- Chống viêm và chống oxy hóa

- Ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, giảm sự di căn; Thúc đẩy quá trình apoptosis (chết tế bào theo chương trình)

Ung thư vú; Ung thư đại tràng; Ung thư phổi; Ung thư gan; Ung thư da; Ung thư tuyến tiền liệt; Ung thư dạ dày

10. Rau mùi

- Ngăn ngừa sự phát triển và di căn của tế bào ung thư

- Chống oxy hóa

Ung thư vú; Ung thư đại tràng; Ung thư phổi; Ung thư gan; Ung thư da; Ung thư tuyến tiền liệt

11. Rau ngót ngoẻo

Ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương DNA, và làm giảm viêm – yếu tố quan trọng trong sự phát triển của ung thư

Ung thư da; Ung thư tuyến tiền liệt; Ung thư dạ dày; Ung thư phổi; Ung thư gan; Ung thư đại trực tràng; Ung thư vú

12. Hương thảo

Kích hoạt apoptosis, ngăn chặn tế bào ở pha G0/G1 hoặc G2/M, làm chậm quá trình nhân lên của tế bào ung thư, chống oxy hóa, chống viêm, và ức chế di căn hình thành mạch máu

Tuyến tiền liệt, vú, ruột kết, và phổi

13. Cà rốt

Chống oxy hóa, Ức chế sự tăng sinh của tế bào ung thư, kích thích apoptosis, Ngăn ngừa sự hình thành mạch máu mới

Phổi, đại tràng, vú và ruột kết

14. Củ cải trắng

Ức chế sự phát triển và di căn, gây apoptosis, Chống oxy hóa mạnh, Giảm viêm, tái tạo tế bào khỏe mạnh và ngăn ngừa đột biến gen

Vú, dạ dày, tuyến tiền liệt, đại tràng, ruột kết.

Lưu ý: củ cải có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa i-ốt, đặc biệt với những người có bệnh lý về tuyến giáp

15. Diếp cá

Kích hoạt apoptosis, chống oxy hóa, ức chế sự tăng sinh tế bào ung thư, chống viêm, Bảo vệ DNA và ngăn ngừa đột biến

Vú, đại tràng, phổi.

16. Đậu nành

Ức chế sự tăng sinh và phân chia tế bào ung thư, kích hoạt apoptosis, ức chế sự hình thành khối u và chống viêm, ức chế di căn và sự phát triển mạch máu mới và chống oxy hóa

Vú, tử cung, tiền liệt, đại tràng, dạ dày.

Lưu ý: sử dụng đậu nành dưới dạng thực phẩm lên men mang lại lợi ích tốt hơn (như sữa đậu nành, tempeh, tofu)

17. Gấc

Chống oxy hóa mạnh mẽ, ức chế sự tăng sinh tế bào ung thư, kích hoạt apoptosis, chống viêm, bảo vệ DNA và ngăn ngừa đột biến, làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư phụ thuộc vào hormone

Vú, tiền liệt, phổi và đại tràng. Lưu ý: Dầu gấc phát huy tối đa tác dụng chống ung thư. Tuy nhiên, lưu ý đối với người có tiền sử bệnh lý về gan.

18. Bí đỏ

Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, kích hoạt cơ chế chết tế bào theo chương trình (apoptosis), và chống viêm

Phổi, đại tràng, thực quản, vú và ung thư cổ tử cung,

19. Cần tây

Chống oxy hóa mạnh mẽ, Ức chế sự tăng sinh và phân chia tế bào ung thư, kích hoạt apoptosis, chống viêm, Ngăn ngừa di căn và sự phát triển mạch máu mới, Bảo vệ DNA và giảm nguy cơ đột biến

Vú, tuyến tiền liệt, đại tràng, dạ dày, ruột kết,

20. Tía tô

Chống oxy hóa, Ức chế sự phát triển tế bào ung thư, kích hoạt apoptosis, chống viêm, Ngăn ngừa di căn và sự phát triển mạch máu mới, Bảo vệ DNA và giảm nguy cơ đột biến

Vú, đại tràng, phổi, dạ dày

Lưu ý: thận trọng dung tía tô với người huyết áp thấp, người đang dung thuốc chống đông máu và điều trị huyết áp.

21. Thì là

Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, chống oxy hóa, ngừng sự phát triển của mạch máu mới trong khối u

Vú, tuyến tiền liệt, phổi

22. Rau húng quế

Ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư, chống viêm và chống oxy hóa, ức chế sự phát triển của mạch máu mới trong khối u, ngăn ngừa sự phát triển và di căn của khối u.

Vú, tuyến tiền liệt, phổi, ruột kết

23. Cải xoong

Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, chống viêm, chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gốc tự do và giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư.

Vú, đại tràng, phổi

24. Cải bẹ xanh

Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gốc tự do, chống oxy hóa, kích hoạt apoptosis, chống viêm

Vú, đại tràng

25. Cà tím

Chống oxy hóa, ức chế sự phát triển tế bào ung thư, kích thích apoptosis, chống viêm, và ngăn ngừa di căn

Vú, ruột kết

Lưu ý: với người có vấn đề dạ dày, hoặc tiền sử sỏi thận.

26. Lá hẹ

Chống oxy hóa, kích thích apoptosis (chết tế bào theo chương trình), ức chế sự phát triển tế bào ung thư, chống viêm

Vú, phổi

Lưu ý: Hẹ có thể tương tác với các loại thuốc điều trị bệnh như thuốc chống đông máu hoặc thuốc huyết áp.

27. Chùm ngây

Ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương DNA và làm giảm viêm

Ung thư đại trực tràng; Ung thư vú; Ung thư tuyến tiền liệt; Ung thư gan; Ung thư phổi; Ung thư dạ dày; Ung thư da.

28. Ngải cứu

- Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và làm giảm khối u.

- Chống oxy hóa, chống viêm và giảm sự di căn của tế bào ung thư.

Ung thư đại trực tràng; Ung thư vú; Ung thư tuyến tiền liệt; Ung thư gan; Ung thư phổi; Ung thư dạ dày; Ung thư da

29. Mướp đắng

- Giảm viêm và ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư; Chống oxy hóa mạnh mẽ.

Ung thư vú, đại tràng, dạ dày và gan

30. Lá đinh lăng

Chống oxy hóa, Ức chế sự phát triển tế bào ung thư, Kích thích apoptosis, chống viêm và tăng cường miễn dịch

vú, gan, ruột kết và ung thư phổi

31. Súp lơ xanh

giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gốc tự do, ức chế sự phát triển tế bào ung thư, giảm viêm và kích thích hệ miễn dịch

Vú, đại trực tràng, phổi

Lưu ý: bông cải xanh làm tăng lượng vitamin K trong cơ thể, ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc chống đông máu (như warfarin)

32. Rau rớn

chống oxy hóa, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, kích hoạt apoptosis, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm căng thẳng.

33. Lá lốt

chống oxy hóa, ức chế sự phát triển tế bào ung thư, kích hoạt apoptosis, và chống viêm

Vú, đại trực tràng, phổi

34. Củ nưa

ức chế sự phân chia tế bào ung thư, chống oxy hóa, kháng viêm, kích hoạt apoptosis, hỗ trợ hệ miễn dịch

Vú, đại trực tràng, phổi

Lưu ý: Colchicine trong củ nưa là một hợp chất có tính độc tính khá cao, nếu sử dụng không đúng cách hoặc quá liều có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng

35. Rau sam

chống oxy hóa, ức chế sự phân chia tế bào ung thư, kích hoạt apoptosis, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch

đại tràng, vú, phổi, gan và ung thư da

36. Rau mùng tơi

chống oxy hóa, chống viêm, tăng cường miễn dịch, và bảo vệ DNA khỏi tổn thương

Thực quản, dạ dày, đại tràng

37. Ớt

kích thích apoptosis, ức chế sự phát triển và di căn của các tế bào ung thư, chống oxy hóa chống viêm và bảo vệ DNA khỏi các tổn thương

Tuyến tiền liệt, vú, phổi, dạ dày

Lưu ý với người có vấn đề về tiêu hóa như loét dạ dày hoặc trào ngược dạ dày thực quản

38. Bí xanh

-Cucurbitacin (một loại hợp chất trong họ bí), có thể giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư trong ống nghiệm

- Tăng cường hệ tiêu hóa, thúc đẩy sự bài tiết các chất độc hại khỏi cơ thể

- Chống viêm

Đang là bước đầu thử nghiệm

39. Hành tây

bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm viêm, ức chế sự phát triển và di căn của tế bào ung thư, đồng thời kích thích quá trình apoptosis

Đại tràng, vú, tiền liệt, dạ dày, phổi

40. Quả bơ

chống oxy hóa, chống viêm và thúc đẩy quá trình apoptosis trong tế bào ung thư

vú, đại trực tràng, và ung thư miệng, lưỡi.

41. Cà chua xanh chưa chín

Chống viêm, Ức chế sự hình thành mạch máu mới, Chống sự di căn

Tiền liệt, vú, dạ dày và phổi