Bất ngờ với những lợi ích sức khỏe của hạt bí ngô
Bạn có biết lợi ích sức khỏe của cây muối? Khoai lang - Loại thực phẩm quen thuộc với nhiều lợi ích sức khỏe |
Hạt bí ngô là một loại hạt nhỏ nhưng chứa đầy các chất dinh dưỡng có giá trị đối với con người bao gồm chất béo, magie và kẽm.
Ngoài ra hạt bí ngô cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và một lượng acid béo không bão hòa đa, kali, vitamin B2 và folate. Hạt bí ngô và các loại dầu chiết xuất từ hạt bí ngô cũng đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hạt bí ngô giàu chất dinh dưỡng. https://suckhoeviet.org.vn/ |
Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong 28 gram hạt bí ngô đã tách vỏ bao gồm:
Năng lượng: 151 Kcal chủ yếu đến từ chất béo và protein
Chất xơ: 1,7 gram
Carbohydrate: 7 gram
Chất béo: 13 gram trong đó có 6 gram acid béo omega-6.
Vitamin K: 18% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Photpho: 33% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Manga: 42% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Magie: 37% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Sắt: 23% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Kẽm: 14% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Đồng: 19% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của hạt bí ngô với sức khỏe:
Hàm lượng chất chống oxy hóa cao
Hạt bí ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa như carotenoids và vitamin E. Những chất này có tác dụng chống viêm, trung hòa các gốc tự do có hại cho các tế bào. Đó chính là lý do vì sao sử dụng những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể bảo vệ cơ thể và phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính.
Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
Chế độ ăn chứa nhiều hạt bí ngô có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư bao gồm ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết.
Một nghiên cứu có độ chính xác cao đã xác nhận các chất dinh dưỡng trong hạt bí ngô như lignans có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở những người phụ nữ mãn kinh và làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư đối với những bệnh nhân mắc ung thư tuyến tiền liệt.
Hạt bí ngô đã tách vỏ. https://suckhoeviet.org.vn/ |
Ức chế phì đại tuyến tiền liệt
Phì đại tuyến tiền liệt có thể chèn ép vào niệu đạo và bàng quang, dẫn đến tăng tần suất đi tiểu. Hạt bí chứa phytosterol và lignan có thể làm giảm các triệu chứng phì đại tuyến tiền liệt.
Ngoài ra, hạt bí ngô chứa hàm lượng kẽm cao, tác dụng bảo vệ tích cực đối với mô tuyến tiền liệt và tinh trùng của nam giới.
Nghiên cứu phát hiện ra rằng việc tiêu thụ thường xuyên hạt bí ngô có thể giúp cải thiện chất lượng tinh trùng. Theo các chuyên gia, hạt bí ngô có tác dụng này là do lượng kẽm trong nó rất lớn.
Theo quan điểm của Tây y, ăn nhiều thực phẩm giàu kẽm không chỉ tốt cho tuyến tiền liệt mà còn có thể làm tăng số lượng tinh trùng. Theo y học cổ truyền Trung Quốc, thực phẩm giàu kẽm tác dụng bổ thận, giúp cải thiện khả năng sinh sản của nam giới.
Phòng ngừa loãng xương ở phụ nữ
Estrogen trong nội tiết tố nữ tác dụng ngăn ngừa tình trạng loãng xương. Do đó, sau khi mãn kinh, nội tiết tố nữ giảm, phụ nữ dễ bị mất xương, loãng xương. Hạt bí ngô chứa lignan có tác dụng điều hòa nội tiết tố nữ và ngăn ngừa loãng xương.
Hạt bí ngô giúp giảm lượng đường trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch. https://suckhoeviet.org.vn/ |
Giảm lượng đường trong máu
Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng hạt bí ngô và các sản phẩm chế biến từ hạt bí ngô có thể làm giảm lượng đường trong máu. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh đái tháo đường. Một số nghiên cứu cũng cho thấy nước ép bí ngô hoặc bột từ hạt bí ngô có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những bệnh nhân mắc đái tháo đường tuýp 2.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Hạt bí ngô là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, magie, kẽm và các loại acid béo có lợi. Tất cả những thứ này đều giúp bảo vệ và nâng cao sức khỏe của hệ tim mạch. Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng dầu chiết xuất từ hạt bí ngô có thể làm giảm mức huyết áp và hàm lượng cholesterol trong máu - hai yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch.
Hàm lượng chất xơ cao
Hạt bí ngô là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Những hạt bí ngô chưa tách vỏ cung cấp khoảng 1,1 gram chất xơ trong mỗi 28 gram hạt.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh một chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa. Ngoài ra chất xơ còn giúp giảm nguy cơ mắc các hội chứng về tim mạch chuyển hoá (tăng huyết áp, bệnh lý mạch vành, rối loạn mỡ máu), bệnh đái tháo đường tuýp II và thừa cân, béo phì.
Hạt bí ngô có hàm lượng chất xơ cao. https://suckhoeviet.org.vn/ |
Giúp ngủ ngon
Hạt bí ngô là một nguồn giàu tryptophan, một axit amin mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin, lần lượt được chuyển đổi thành melatonin, là các "hormone gây ngủ". Ăn hạt bí ngô là một vài giờ trước khi đi ngủ, cùng với thực phẩm chứa carbohydrate như một miếng trái cây nhỏ giúp dễ ngủ hơn.
Ngăn ngừa lão hóa
Theo thời gian, cơ thể dần lão hóa, hình thành nếp nhăn, tăng cholesterol xấu, dẫn đến xơ cứng động mạch. Hạt bí chứa nhiều beta-carotene, selen và các chất dinh dưỡng chống oxy hóa khác, có thể chống lại các gốc tự do gây lão hóa và bệnh tật.
Tin liên quan
Hà Nội: Đình chỉ lưu hành, thu hồi kem chống nắng Cindellux Advanced Whitening UV Defense Essence
11:00 | 19/07/2024 Pháp luật & Sức khỏe
Sửa đổi, bổ sung danh mục chất ma túy và tiền chất
11:00 | 19/07/2024 Tin tức
Bộ Y tế đề nghị các địa phương tiếp tục tăng cường quản lý quảng cáo thực phẩm chức năng
11:00 | 19/07/2024 Tin tức
Các tin khác
Các loại rau củ tốt cho người bệnh gout
11:19 | 17/07/2024 Khỏe - Đẹp
Thành phố Hồ Chí Minh công bố bệnh viện Tâm Anh dẫn đầu khối tư nhân về chất lượng chuyên môn và dịch vụ
10:10 | 17/07/2024 Khỏe - Đẹp
[Infographic] 6 nhóm thực phẩm chứa nhiều Kali
06:45 | 16/07/2024 Y tế 24h
[E-Magazine] Bạc hà - Thảo mộc "đa năng"
06:45 | 14/07/2024 Khỏe - Đẹp
Top thực phẩm giúp đẩy lùi căng thẳng, lo âu
07:00 | 13/07/2024 Khỏe - Đẹp
Tìm hiểu những lợi ích sức khỏe của hồng trà
08:00 | 12/07/2024 Khỏe - Đẹp
Giải pháp cải thiện sức khoẻ cho bệnh nhân ung thư
16:43 | 11/07/2024 Khỏe - Đẹp
[E-Magazine] Khám phá tác dụng của cây thiên lý
15:00 | 10/07/2024 SKV- Mag
Sở Giáo dục và Đào tạo Thanh Hóa: Sức khỏe học đường nền tảng thế hệ tương lai
10:00 | 09/07/2024 Khỏe - Đẹp
8 loại đồ uống giúp giải nhiệt ngày nắng nóng
13:30 | 08/07/2024 Khỏe - Đẹp
Hội Nam Y Việt Nam công bố Quyết định thành lập Chi hội CLB Healing In Balance
6 ngày trước Hoạt động hội
Hội nghị Ban chấp hành Hội Nam Y Việt Nam lần thứ V: Thông qua 10 nội dung quan trọng
02-07-2024 17:00 Hoạt động hội
Thành lập và Đại hội Chi hội Nam Y Dưỡng Sinh Viện: Bước khởi đầu trong nhiệm kỳ 2024-2029
29-06-2024 09:29 Hoạt động hội
Ban Thường vụ Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Hội nghị lần thứ 5: Bàn và thông qua nhiều nội dung quan trọng
20-05-2024 11:45 Hoạt động hội
Chi hội Nam y An Giang tặng nước uống miễn phí cho bà con tỉnh Bến Tre
20-05-2024 11:24 Hoạt động hội