Chăn nuôi an toàn , bền vững hướng tới bảo vệ môi trường đảm bảo sức khỏe cộng đồng

Đông đảo các đại biểu và cơ quan thông tấn báo chí trung ương và địa phương về tham dự buổi Diễn đàn.

Ngày 6/11/2026, tại Khách sạn Sài Gòn - Ban Mê, phường Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk, Cục Chăn nuôi và Thú y, Cục Môi trường, Hội Chăn nuôi Việt Nam tổ chức Diễn đàn “Phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững gắn với bảo vệ môi trường khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên”.

Diễn đàn được tổ chức trực tiếp kết hợp trực tuyến, quy tụ khoảng 250 khách mời tại hội trường và 300 khách mời qua các điểm cầu, gồm đại diện cơ quan quản lý, chuyên gia, nhà khoa học, UBND các xã, hợp tác xã, chủ trang trại, người chăn nuôi cùng đông đảo doanh nghiệp chăn nuôi và xử lý môi trường.

Nội dung chương trình tập trung đánh giá thực trạng, nhận diện khó khăn và tìm kiếm giải pháp xử lý chất thải, giảm ô nhiễm, hướng tới phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững. Qua đó, kết nối nhu cầu của cơ sở sản xuất với chính sách quản lý, tiến bộ kỹ thuật và công nghệ môi trường.

Việc tổ chức diễn đàn xuất phát từ yêu cầu thực tiễn khi Nam Trung Bộ và Tây Nguyên đang thu hút nhiều dự án chăn nuôi tập trung, ứng dụng công nghệ cao, và trở thành thủ phủ chăn nuôi lớn nhất cả nước. Lợi thế đất đai, điều kiện sinh thái, nguồn phụ phẩm nông nghiệp và khả năng liên kết giữa cao nguyên với duyên hải mở ra dư địa phát triển các vùng sản xuất hàng hóa gắn với chế biến, tiêu thụ, xuất khẩu ngành hàng chăn nuôi.

Ông Nguyễn Thiên Văn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk phát biểu tại Diễn đàn

Theo báo cáo của Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), khu vực này hiện có khoảng 468 trang trại chăn nuôi quy mô lớn. Số liệu năm 2025 cho thấy tổng đàn bò của sáu tỉnh, thành phố trong khu vực đạt khoảng 2,2 triệu con, chiếm 37% tổng đàn cả nước; đàn lợn đạt khoảng 5 triệu con, chiếm 19% cả nước. Gia Lai, Lâm Đồng và Đắk Lắk đều thuộc nhóm 10 địa phương có đàn lợn lớn nhất cả nước.

Là một trong những địa bàn thu hút đầu tư lớn của khu vực, Đắk Lắk có 66 dự án chăn nuôi được chấp thuận chủ trương đầu tư hoặc cấp giấy chứng nhận đăng ký đầu tư. Trong đó, 30 dự án đã hoàn thành, đi vào hoạt động, với tổng vốn đăng ký hơn 4.034 tỷ đồng. Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk, đến cuối tháng 10/2026, đàn lợn của tỉnh ước đạt hơn 1,25 triệu con, đàn gia cầm hơn 21,8 triệu con.

Sự chuyển dịch sang chăn nuôi trang trại tập trung, quy mô công nghiệp góp phần nâng cao năng suất, chủ động nguồn giống, tạo việc làm và thúc đẩy liên kết sản xuất. Cùng với đó, lượng chất thải và nhu cầu sử dụng nước gia tăng, đặt ra yêu cầu cao hơn về kiểm soát ô nhiễm và phòng, chống dịch bệnh. Nếu không được thu gom, xử lý đồng bộ, nước thải, chất thải rắn, mùi hôi và khí thải có thể ảnh hưởng đến đất, nguồn nước và đời sống cộng đồng.

TS. Nguyễn Trọng Tuyển, đại diện Cục Chăn nuôi và Thú y - Bộ Nông nghiệp và Môi trường trình bày tham luận tại Diễn đàn.

Để đẩy mạnh phát triển chăn nuôi gắn với bảo vệ môi trường, Đắk Lắk tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao kiến thức cho người chăn nuôi về các biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Vận động các hộ chăn nuôi trang trại, gia trại đầu tư đồng bộ các công trình xử lý nước thải và các loại chất thải khác, góp phần bảo vệ môi trường.

Khuyến khích đầu tư xây dựng các khu chăn nuôi tập trung, chủ động trong công tác phòng, chống dịch bệnh, phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học. Xử lý nghiêm đối với các doanh nghiệp, trang trại không bảo đảm các biện pháp bảo vệ môi trường góp phần phát triển chăn nuôi ổn định, bền vững.

Ông Nguyễn Thành Yên, Phó trưởng phòng Chính sách - Pháp chế (Cục Môi trường) chia sẻ tại Diễn đàn.

Trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang đứng trước yêu cầu đổi mới theo hướng hiện đại, nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường, việc phát triển mô hình chăn nuôi an toàn, bền vững trở thành nhiệm vụ quan trọng. Diễn đàn phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững gắn với bảo vệ môi trường khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên là dịp để các cơ quan quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và người chăn nuôi trao đổi kinh nghiệm, chia sẻ giải pháp, hướng đến xây dựng ngành chăn nuôi phát triển hiệu quả và thân thiện với môi trường.

Bên cạnh đó, các đại biểu cũng nhấn mạnh vai trò của cơ quan quản lý nhà nước trong việc hoàn thiện cơ chế, chính sách hỗ trợ phát triển chăn nuôi; tăng cường kiểm tra, giám sát việc thực hiện các quy định về bảo vệ môi trường, an toàn thực phẩm và phòng, chống dịch bệnh. Đồng thời, cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn người chăn nuôi thay đổi tập quán sản xuất, chủ động áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn, hạn chế tình trạng phát triển tự phát gây ảnh hưởng đến môi trường và khu dân cư.

Các đại biểu đại diện cho các doanh nghiệp tham luận tại Diễn đàn.

Đối với khu vực Tây Nguyên và Nam Trung Bộ, việc phát triển chăn nuôi còn cần gắn với điều kiện đặc thù của từng địa phương, nhất là thích ứng với biến đổi khí hậu, sử dụng hiệu quả tài nguyên đất và nước, chủ động nguồn thức ăn và bảo đảm an toàn dịch bệnh. Đây cũng là cơ sở để hình thành các vùng sản xuất chăn nuôi hàng hóa có quy mô phù hợp, nâng cao năng lực cạnh tranh và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường./