Hành trình đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao của Củ cải sấy Xín Mần

Sản phẩm củ cải sấy của Hợp tác xã sản xuất nông nghiệp Xín Mần đã được UBND tỉnh Hà Giang cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao . Giúp bà con thoát nghèo trên cánh rừng bát ngát Củ cải muối, củ cải khô xào đây là những sản phẩm của Hợp tác xã (HTX) sản xuất nông nông nghiệp Xín Mần (xã Xín Mần, huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang) - một trong những HTX đang trồng, kinh doanh và phát triển các loại rau màu của Xín Mần, trong đó có củ cải nương.

Sản phẩm củ cải sấy của Hợp tác xã sản xuất nông nghiệp Xín Mần đã được UBND tỉnh Hà Giang cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Đây là những sản phẩm của Hợp tác xã (HTX) sản xuất nông nông nghiệp Xín Mần (xã Xín Mần, huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang), một trong những HTX đang trồng, kinh doanh và phát triển các loại rau màu của Xín Mần, trong đó có củ cải nương.

Hành trình đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao của Củ cải sấy Xín Mần
Củ cải sấy của HTX đã được UBND tỉnh Hà Giang cấp giấy phép

Điều đặc biệt, những nông sản của HTX được chính người dân nơi đây trồng và chế biến vì vậy mọi quy trình đều được kiểm duyệt kỹ càng đảm bảo an toàn thực phẩm. Thành lập và đi vào hoạt động từ tháng 3/2021, HTX sản xuất nông nghiệp Xín Mần ra đời trên cơ sở những tổ hợp tác sản xuất và nhóm sở thích sản xuất rau sạch tại thôn Xín Mần (xã Xín Mần, huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang ).

Hoạt động ban đầu của HTX chỉ là góp sản phẩm, cùng nhau chế biến, sản xuất, sau này, nhờ sự hỗ trợ của Nhà nước, sự động viên của cấp ủy chính quyền từ huyện đến xã, các thành viên HTX đã mạnh dạn xây dựng nhà xưởng, đầu tư máy móc, dây chuyền công nghệ hiện đại gồm: Máy thái củ cải, máy sấy và máy ép chân không để có được những sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng. Đến thời điểm hiện tại, HTX sản xuất nông nông nghiệp Xín Mần đang giải quyết việc làm cho gần 30 hộ nông dân, 5 lao động thường xuyên tại HTX với mức thu nhập bình quân 6 triệu đồng/tháng.

Anh Bùi Văn Phong, một trong 7 thành viên sáng lập HTX cho biết, là một xã thuần nông, Xín Mần gặp nhiều khó khăn trong phát triển kinh tế nông nghiệp bởi địa bàn quá xa trung tâm, khí hậu lại khắc nghiệt với mùa mưa nhiều giông lốc, mùa lạnh rét đậm, rét hại, có mưa tuyết và băng giá, cây lương thực chỉ sản xuất một vụ. Với mong muốn giúp người dân thoát nghèo trên những cánh rừng xanh bát ngát, vừa phát triển kinh tế, vừa giữ đất, giữ vững biên giới, các anh luôn trăn trở để có hướng phát triển phù hợp.

Bà Lưu Hải Yến – Đại diện thương hiệu, đại lý độc quyền phân phối củ cải sấy chia sẻ: “Rau ở đây rất rẻ, công nghệ bảo quản không có. Vậy làm thế nào để vốn sản xuất không quá lớn, nhưng có thể vừa làm tăng giá trị gia tăng của hàng hóa, vừa giữ gìn, bảo quản được sản phẩm? Sau nhiều ngày trăn trở suy nghĩ đưa ra nhận định, chỉ có thể chế biến, sấy khô nông sản mới có thể bảo quản được.”

Hành trình đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao của Củ cải sấy Xín Mần
Bà Lưu Hải Yến - Đại diện thương hiệu, đại lý độc quyền phân phối củ cải sấy

Cây củ cải lại là thế mạnh của địa phương, vừa có thể chế biến ra nhiều sản phẩm có lợi cho sức khỏe, hợp khẩu vị nhiều người. Nói là làm, những đảng viên trẻ gom góp tiền, mua trang thiết bị, thu mua củ cải của bà con chế biến thử, bắt đầu từ việc sấy khô củ cải. Những ngày đầu mới thành lập với muôn vàn khó khăn, từ nguồn nguyên liệu đến hệ thống máy sấy, cách chế biến chưa phù hợp. Hàng tấn nguyên liệu sau khi thành phẩm bị đổ bỏ vì không đạt tiêu chuẩn. Vừa làm vừa rút kinh nghiệm, dần dần những mẻ thành phẩm phù hợp tiêu chuẩn an toàn ra đời, có hương vị và chất lượng tốt hơn.

Từ đó, các anh mạnh dạn cho ra đời nhiều sản phẩm mới như rau cải muối sấy khô, củ cải muối. Từ 9 hộ gia đình tham gia HTX, đến nay, HTX của anh bao tiêu sản phẩm cho gần 30 hộ nông dân, 5 lao động thường xuyên, máy móc thiết bị được trang bị hiện đại hơn, tạo nguồn thu nhập dù không cao nhưng ổn định, dần dần giúp người dân thoát nghèo.

Trong quá trình hoạt động, HTX nông nghiệp Xín Mần đầu tư giống, phân bón, ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho bà con. Các hộ dân tham gia trồng, thu hoạch sản phẩm nếu muốn cũng có thể tham gia vào quy trình rửa, thái, sấy củ cải và được trả công như các xã viên khác của HTX theo phương thức “làm theo sản phẩm, hưởng theo năng lực”, tham gia ở khâu nào sẽ được trả công khâu đó.

Hiện mỗi ngày, HTX thu mua khoảng 5 tấn củ cải tươi, riêng trong năm 2022, tổng số củ cải được thu mua của các hộ nông dân là trên 100 tấn. Mỗi tháng, khoảng 3-4 hộ tham gia trồng 1 ha củ cải, trồng đến đâu chế biến, sản xuất đến đó. Củ cải sau khi sấy, ngoài việc được tiêu thụ tại thị trường Thái Nguyên, Phú Thọ, Hà Giang, Hà Nội, tiến tới sẽ được đưa lên sàn nông sản điện tử.

Hành trình đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao của Củ cải sấy Xín Mần
Củ cải được chính người dân nơi đây trồng, chế biến

Sau gần 3 năm hoạt động, HTX đã đạt được tổng doanh thu 400 triệu đồng từ các nông sản chủ lực của địa phương. Đặc biệt, trong số gần 30 hộ nông dân của HTX, có 10 hộ nghèo, sau thời gian tham gia hoạt động tại HTX hiện chỉ còn 3 hộ nghèo. Quan trọng hơn cả, với 500 sản phẩm được đóng gói hút chân không mỗi ngày, các sản phẩm của HTX đang dần được thị trường đón nhận, hàng làm ra đến đâu tiêu thụ hết đến đấy, qua đó góp phần cải thiện thu nhập, tạo sinh kế cho bà con nông dân trên địa bàn.

Món quà quý từ thiên nhiên Tự hào và tự tin với các sản phẩm của mình, anh Bùi Văn Phong cho biết: “Tháng 11/2022, sản phẩm củ cải sấy của HTX đã được UBND tỉnh Hà Giang cấp Giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Sản phẩm củ cải muối của HTX cũng đã nộp hồ sơ và hoàn thiện các thủ tục đăng ký dự thi Chương trình OCOP của tỉnh Hà Giang sắp tới. Củ cải sấy của HTX đã được UBND tỉnh Hà Giang cấp Giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Toàn bộ nông sản của HTX được người dân trồng hoàn toàn bằng phương pháp hữu cơ. Các công đoạn chế biến không sử dụng hóa chất, thuốc bảo quản và đảm bảo chứng nhận về an toàn thực phẩm. Chúng tôi đang cố gắng phát triển thị trường hàng hóa bằng cách đưa vào chuỗi siêu thị và nhà hàng cũng như ở các cửa hàng giới thiệu sản phẩm của tỉnh, để người tiêu dùng biết đến và sử dụng sản phẩm của HTX nhiều hơn nữa, như một món quà quý đến từ thiên nhiên mà núi rừng Tây Bắc ban tặng”.

Từ khi đưa vào trồng, sản xuất các sản phẩm từ củ cải giúp những người nông dân xã Xín Mần có thêm nguồn thu nhập chính đáng, từng bước thoát nghèo trên chính mảnh đất biên cương. Các sản phẩm từ củ cải nhận được sự đón nhận, yêu thích của người tiêu dùng. Việc sấy khô giúp bảo quản củ cải được lâu dài, mặt khác, vẫn giữ được hương vị thơm ngon, lạ miệng. Sản phẩm Củ cải đường sấy khô của HTX được đánh giá là có độ dinh dưỡng cao, ăn giòn và ngọt, an toàn cho sức khỏe, có thể sử dụng chế biến được nhiều món ăn, như: Xào, kho với thịt, làm lẩu, làm nộm, phụ liệu cho món bún thang… nhờ đó được nhiều người tiêu dùng biết đến, lựa chọn.

Thông tin liên hệ:

Bà: Lưu Hải Yến - Đại diện thương hiệu, đại lý độc quyền phân phối

SĐT: 0944866861- 0986947227

Phương Quyên

Cùng chuyên mục

TP HCM đặt mục tiêu công bố hết dịch sởi vào giữa tháng 10

TP HCM đặt mục tiêu công bố hết dịch sởi vào giữa tháng 10

TP HCM đang đẩy nhanh tiến độ tiêm vaccine sởi để sớm công bố hết dịch.
Bổ sung hơn 424 tỷ đồng để Bộ Y tế thực hiện tiêm chủng mở rộng

Bổ sung hơn 424 tỷ đồng để Bộ Y tế thực hiện tiêm chủng mở rộng

Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc vừa ký Quyết định số 1000/QĐ-TTg ngày 18/9/2024 của Thủ tướng Chính phủ bổ sung dự toán chi thường xuyên ngân sách nhà nước năm 2024 của Bộ Y tế để thực hiện hoạt động tiêm chủng mở rộng.
Ngành y tế Hà Nội tập trung xử lý môi trường, phòng, chống dịch bệnh sau bão lũ, ngập lụt

Ngành y tế Hà Nội tập trung xử lý môi trường, phòng, chống dịch bệnh sau bão lũ, ngập lụt

Sở Y tế Hà Nội tiếp tục chỉ đạo các đơn vị y tế trong toàn ngành tập trung khắc phục hậu quả bão số 3 và mưa lũ, ngập lụt sau bão, đặc biệt là thực hiện các biện pháp vệ sinh môi trường, phòng, chống dịch bệnh, ổn định đời sống người dân.
Bắc Giang tuyên truyền về chăm sóc sức khỏe sinh sản cho thế hệ trẻ

Bắc Giang tuyên truyền về chăm sóc sức khỏe sinh sản cho thế hệ trẻ

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Bắc Giang tiếp tục triển khai nhiều hoạt động chăm sóc sức khỏe sinh sản, sức khỏe tình dục cho nhóm đối tượng vị thành niên, thanh niên.
Đà Nẵng tổ chức diễn tập sơ cấp cứu ứng phó với tai nạn giao thông

Đà Nẵng tổ chức diễn tập sơ cấp cứu ứng phó với tai nạn giao thông

Ngày 18/9, Hội Chữ thập đỏ thành phố Đà Nẵng phối hợp cùng Ban An toàn giao thông thành phố tổ chức diễn tập kỹ năng sơ cấp cứu ứng phó với tai nạn giao thông cho lực lượng cán bộ Hội và tình nguyện viên chữ thập đỏ.
Vinamilk cùng trẻ em vùng khó khăn vui đón Trung thu sau bão lũ

Vinamilk cùng trẻ em vùng khó khăn vui đón Trung thu sau bão lũ

Vinamilk đã thực hiện nhiều hoạt động đón Trung thu với trẻ em ở vùng sâu, vùng xa còn nhiều khó khăn, các em nhỏ có hoàn cảnh kém may mắn tại các trung tâm bảo trợ và mang những phần sữa, bánh đến với trẻ em sau những ngày bão lũ.

Các tin khác

Dr. Huy Clinic của CEO Trương Ngọc Huy tiếp tục bị xử phạt

Dr. Huy Clinic của CEO Trương Ngọc Huy tiếp tục bị xử phạt

Thanh tra Sở Y tế TP HCM vừa xử phạt Dr. Huy Clinic (thuộc Công ty TNHH Dr. Huy Clinic) tại địa chỉ số 7, đường số 1, khu dân cư Cityland, phường 10, quận Gò Vấp, TP HCM số tiền 45 triệu đồng và buộc phải tháo gỡ, xóa bỏ những quảng cáo vi phạm. Đây không phải lần đầu Dr. Huy Clinic bị xử phạt vì quảng cáo “chui” mà trước đó vào năm 2023, Dr. Huy Clinic bị xử phạt số tiền 53 triệu đồng.
Tập đoàn Bamboo Capital trao tặng thuốc và thực phẩm chức năng trị giá 1,2 tỷ với người dân miền Bắc sau bão Yagi

Tập đoàn Bamboo Capital trao tặng thuốc và thực phẩm chức năng trị giá 1,2 tỷ với người dân miền Bắc sau bão Yagi

Ngày 16 tháng 9 năm 2024, Tập đoàn Bamboo Capital (HoSE: BCG) đã trao tặng thuốc và thực phẩm chức năng trị giá 1,2 tỷ đồng cho Bộ Y tế, nhằm hỗ trợ người dân miền Bắc đang chịu ảnh hưởng nặng nề từ cơn bão Yagi cùng những trận mưa lũ liên tiếp.
Sở Y tế Hà Nội: Triển khai hỗ trợ kịp thời thuốc và thiết bị y tế cho khu vực chịu ảnh hưởng nặng nề bởi ngập lụt

Sở Y tế Hà Nội: Triển khai hỗ trợ kịp thời thuốc và thiết bị y tế cho khu vực chịu ảnh hưởng nặng nề bởi ngập lụt

Gần đây, tại các huyện Ứng Hòa và Mỹ Đức của Hà Nội, hàng ngàn hộ dân đã phải đối mặt với tình trạng ngập lụt nghiêm trọng do ảnh hưởng của cơn bão số 3. Cùng với những thiệt hại về tài sản, sức khỏe của người dân nơi đây cũng đang bị ảnh hưởng. Trong bối cảnh đó, Sở Y tế Hà Nội đã nhanh chóng có những hành động thiết thực để hỗ trợ những người dân gặp khó khăn.
Nghĩa cử cao đẹp của công ty Thanh Hằng hướng về đồng bào vùng lũ phía Bắc ruột thịt.

Nghĩa cử cao đẹp của công ty Thanh Hằng hướng về đồng bào vùng lũ phía Bắc ruột thịt.

SKV - Trước những mất mát miền Bắc phải gánh chịu từ sự tàn phá khốc liệt của thiên nhiên vừa qua, hàng triệu trái tim người dân Việt Nam trên khắp mọi miền đất nước đang đồng lòng hướng về đồng bào vùng lũ. Mỗi hành động chung tay, mỗi sự góp sức đều mang theo tình cảm, tình “đồng bào” sẻ chia trong khó khăn, hoạn nạn.
Đình chỉ hoạt động 2 năm và phạt 170 triệu tại Thẩm mỹ Chu

Đình chỉ hoạt động 2 năm và phạt 170 triệu tại Thẩm mỹ Chu

Ngành thẩm mỹ tại Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ, thu hút sự quan tâm của không ít khách hàng. Tuy nhiên, sự phát triển này cũng đi kèm với nhiều rủi ro, đặc biệt khi các cơ sở không tuân thủ quy định pháp luật. Một trong những vụ việc nổi bật gần đây là việc Thẩm mỹ Chu bị Thanh tra Sở Y tế xử phạt 170 triệu đồng và đình chỉ hoạt động khám bệnh, chữa bệnh trong 2 năm.
Xử phạt, tước chứng chỉ hành nghề 1 bác sĩ Bệnh viện Răng hàm mặt thẩm mỹ Paris

Xử phạt, tước chứng chỉ hành nghề 1 bác sĩ Bệnh viện Răng hàm mặt thẩm mỹ Paris

Thanh tra Sở Y tế Tp.HCM vừa ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế đối với Bệnh viện Răng hàm mặt thẩm mỹ Paris (84 Bà Huyện Thanh Quan, P.9, Q.3) với tổng số tiền 90 triệu đồng và đình chỉ hoạt động trong 3 tháng do vi phạm các quy định pháp luật về chuyên môn trong khám chữa bệnh gây tai biến cho người bệnh.
Đề xuất sửa đổi, bổ sung nhiệm vụ của Trạm Y tế xã

Đề xuất sửa đổi, bổ sung nhiệm vụ của Trạm Y tế xã

Bộ Y tế lấy ý kiến đối với Thông tư hướng dẫn chức năng, nhiệm vụ của Trạm Y tế xã, phường, thị trấn thay thế Thông tư 33/2015/TT-BYT, trong đó bao gồm nhiệm vụ của Trạm Y tế xã.
Hải Phòng triển khai hiệu quả công tác phòng chống HIV/AIDS

Hải Phòng triển khai hiệu quả công tác phòng chống HIV/AIDS

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật, Sở Y tế thành phố Hải Phòng vừa phối hợp tổ chức Hội nghị tổng kết dự án tăng cường hỗ trợ kỹ thuật phòng chống HIV/AIDS (EPIC) năm tài chính 2023 – 2024 tại thành phố Hải Phòng.
Đề nghị điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Hà Giang

Đề nghị điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Hà Giang

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn số 2398/ATTP-NĐTT ngày 17/9/2024 gửi Sở Y tế tỉnh Hà Giang về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.
Đoàn thiện nguyện xuyên đêm băng rừng, vượt suối để tiếp tế lương thực cho bà con thôn Ngải Trồ, xã A Mú Sung, Lào Cai

Đoàn thiện nguyện xuyên đêm băng rừng, vượt suối để tiếp tế lương thực cho bà con thôn Ngải Trồ, xã A Mú Sung, Lào Cai

SKV - Siêu bão Yagi đã gây ảnh hưởng, thiệt hại nặng nề tại các tỉnh khu vực phía Bắc nước ta. Những ngày qua, hàng triệu trái tim trong cả nước đã tích cực quyên góp tiền của, hàng hóa và nhân lực hỗ trợ đồng bào khắc phục hậu quả bão, lũ.
Xem thêm
Chi hội Nam y Pháp Bảo Khoẻ tặng 1000 phần quà cho thiếu nhi dịp Tết Trung thu 2024

Chi hội Nam y Pháp Bảo Khoẻ tặng 1000 phần quà cho thiếu nhi dịp Tết Trung thu 2024

SKV - Nhân dịp Tết Trung thu, Chi hội Nam y Pháp Bảo Khoẻ phối hợp cùng Ban Thường vụ Huyện Đoàn Tân Trụ (tỉnh Long An) tặng 1000 phần quà Trung thu cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.
Thành lập và Đại hội đại biểu Chi hội Nam y Liên Hoa - Biên Hoà lần thứ I nhiệm kỳ 2024-2029

Thành lập và Đại hội đại biểu Chi hội Nam y Liên Hoa - Biên Hoà lần thứ I nhiệm kỳ 2024-2029

SKV - Sáng 10/9, tại TP Biên Hoà (Đồng Nai), Hội Nam y Việt Nam đã tổ chức Lễ công bố quyết định thành lập và Đại hội đại biểu Chi hội Nam y Liên Hoa - Biên Hoà lần thứ I nhiệm kỳ 2024-2029.
Ấm áp tình cảm sẻ chia nơi "rốn lũ" Sơn La

Ấm áp tình cảm sẻ chia nơi "rốn lũ" Sơn La

Sáng 24/8, tại UBND xã Chiềng Bôm, Hội Nam y Việt Nam kết hợp với Công ty cổ phần Ao Vua đã tổ chức trao quà hỗ trợ cho bà con ảnh hưởng của đợt lũ lụt...
Hội Nam y Việt Nam sẵn sàng cho công tác thiện nguyện ủng hộ người dân ảnh hưởng lũ lụt ở Sơn La

Hội Nam y Việt Nam sẵn sàng cho công tác thiện nguyện ủng hộ người dân ảnh hưởng lũ lụt ở Sơn La

Hội Nam y Việt Nam cho biết, đến nay hội viên của Hội đã quyên góp được 330 triệu đồng để chuẩn bị công tác thiện nguyện cho 1 xã miền núi bị ảnh hưởng nặng nề của lũ lụt ở Sơn La.
Ban đại diện phía Nam – Hội Nam y Việt Nam khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà cho người dân thị xã Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh

Ban đại diện phía Nam – Hội Nam y Việt Nam khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà cho người dân thị xã Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh

SKV - Trong hai ngày 17 và 18/8, Ban đại diện phía Nam – Hội Nam y Việt Nam đã phối hợp cùng UBND thị xã Duyên Hải và Chi hội Nhịp cầu yêu thương – Hội Y tế Công cộng TP.HCM tổ chức Chương trình khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà cho người dân tại thị xã Duyên Hải (tỉnh Trà Vinh).
Phiên bản di động