Hưng Yên đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2023

Thực hiện Kế hoạch số 08/KH-BCĐVSATTP của Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Hưng Yên về việc triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu và Quyết định số 544/QĐ-SYT ngày 16/9/2023 của Sở Y tế Hưng Yên về việc thành lập đoàn kiểm tra việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm dịp Tết Trung thu 2023, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hưng Yên đã thành lập 2 tổ lấy mẫu hậu kiểm về chất lượng an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; 1 tổ giám sát mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm, phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Trung thu 2023.

Theo đó, các tổ xây dựng kế hoạch và triển khai công tác giám sát mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm, kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm; lấy mẫu các sản phẩm thực phẩm sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu gồm bánh nướng, bánh dẻo, nước ngọt, bánh kẹo, thịt và các sản phẩm từ thịt, rau, củ, quả… tại các cơ sở kinh doanh thực phẩm, chợ, siêu thị, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố để kiểm nghiệm, đánh giá chất lượng thực phẩm, bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.

Kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, nhà hàng ăn uống

Bên cạnh đó, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hưng Yên tổ chức in ấn, cấp phát tờ rơi tuyên truyền đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2023 với nội dung: "Hướng dẫn lựa chọn bánh Trung thu bảo đảm an toàn thực phẩm và Hướng dẫn kinh doanh, sử dụng phụ gia thực phẩm" nhằm khuyến nghị người dân nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành các quy định pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm thiết yếu dịp Tết Trung thu. Tìm hiểu kỹ, lựa chọn, nhận biết và sử dụng các sản phẩm bánh, kẹo, thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên lựa chọn các thương hiệu có uy tín để đảm bảo sức khỏe, an toàn cho bản thân và gia đình.

Đồng thời, kịp thời phát hiện, cung cấp cho cơ quan chức năng thông tin liên quan đến các cơ sở, tổ chức, cá nhân có hành vi phạm tội và vi phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm; sản xuất, tiêu thụ bánh, kẹo, thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.