Người bệnh gout nên ăn loại trái cây nào trong mùa thu?

Mùa thu, người bệnh gout cần chú ý điều gì?

Khi thời tiết chuyển sang mùa thu, nhiệt độ và độ ẩm thay đổi, nhiều người có xu hướng giảm cảm giác khát và ít chủ động uống nước. Đối với người bệnh gout, đây là vấn đề cần lưu ý bởi duy trì đủ nước giúp cơ thể tăng đào thải acid uric qua đường tiết niệu.

Vì vậy, bên cạnh lựa chọn thực phẩm phù hợp, người bệnh nên duy trì thói quen uống nước đều đặn trong ngày. Nước lọc nên là nguồn nước chính; không nên chờ đến khi khát mới uống.

Gout xảy ra khi nồng độ acid uric trong máu tăng cao, dẫn đến hình thành các tinh thể urat và lắng đọng tại khớp. Khi các tinh thể này gây phản ứng viêm, người bệnh có thể xuất hiện những cơn đau dữ dội, sưng, nóng và đỏ tại khớp.

Chế độ ăn không phải là nguyên nhân duy nhất gây bệnh gout và cũng không thể thay thế thuốc điều trị. Tuy nhiên, xây dựng chế độ ăn hợp lý có thể hỗ trợ kiểm soát acid uric, hạn chế các yếu tố làm bệnh tiến triển và giảm nguy cơ xuất hiện các đợt gout cấp.

Vì sao người bệnh gout cần chú ý lượng đường trong trái cây?

Nhiều người cho rằng trái cây luôn tốt cho sức khỏe nên có thể ăn thoải mái. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng với người bệnh gout.

Một số loại trái cây chứa hàm lượng fructose cao. Khi cơ thể chuyển hóa fructose, quá trình này có thể làm tăng sản xuất acid uric. Vì vậy, ăn quá nhiều các loại quả rất ngọt hoặc sử dụng thường xuyên nước ép trái cây có thể không có lợi cho người bệnh gout.

Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa với việc phải loại bỏ trái cây khỏi chế độ ăn. Trái cây nguyên quả vẫn cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa có lợi.

Điều quan trọng là lựa chọn loại quả phù hợp, ăn với lượng vừa phải và ưu tiên trái cây tươi, nguyên quả.

Những loại trái cây phù hợp với người bệnh gout trong mùa thu

1. Quả mọng

Dâu tây, việt quất và một số loại quả mọng có thể là lựa chọn phù hợp trong khẩu phần ăn của người bệnh gout.

Trái cây sấy, trái cây ngâm đường hoặc đóng hộp trong siro thường chứa lượng đường cao. Việc sử dụng thường xuyên có thể làm tăng lượng đường trong khẩu phần và không có lợi cho việc kiểm soát cân nặng.

Nếu sử dụng trái cây đóng gói, người bệnh nên đọc kỹ nhãn sản phẩm, chú ý lượng đường bổ sung và ưu tiên những sản phẩm ít hoặc không thêm đường.

Những nguyên tắc đơn giản khi ăn trái cây

Để lựa chọn trái cây phù hợp và xây dựng chế độ ăn tốt hơn cho bệnh gout, người bệnh nên ghi nhớ:

• Ưu tiên trái cây tươi, ăn nguyên quả.

• Lựa chọn đa dạng các loại trái cây với khẩu phần hợp lý.

• Không ăn quá nhiều trái cây trong một lần.

• Hạn chế các loại quả quá ngọt.

• Hạn chế nước ép trái cây, đặc biệt các loại nước ép có thêm đường.

• Hạn chế trái cây sấy, ngâm đường và trái cây đóng hộp trong siro.

• Uống đủ nước và duy trì thói quen uống nước đều đặn trong ngày.

• Nước lọc nên là nguồn nước chính.

• Hạn chế bia, rượu và các loại đồ uống chứa nhiều đường.

Uống đủ nước cũng rất quan trọng

Bên cạnh chế độ ăn, người bệnh gout cần chú ý bổ sung đủ nước mỗi ngày. Khi thời tiết mát hơn vào mùa thu, cảm giác khát có thể giảm khiến nhiều người vô tình uống ít nước.

Duy trì lượng nước phù hợp giúp hỗ trợ chức năng thận và quá trình đào thải acid uric. Tuy nhiên, lượng nước cụ thể cần phù hợp với tình trạng sức khỏe của từng người, đặc biệt ở những bệnh nhân mắc bệnh thận, tim mạch hoặc đang được bác sĩ yêu cầu hạn chế nước.

Người bệnh không nên sử dụng bia, rượu thay thế nước uống. Đây là những đồ uống có thể làm tăng nguy cơ xuất hiện các đợt gout cấp.

Không nên chỉ dựa vào chế độ ăn để điều trị gout

Một chế độ ăn lành mạnh có vai trò hỗ trợ nhưng không thể thay thế thuốc điều trị gout.

Người bệnh cần tuân thủ phác đồ điều trị, theo dõi nồng độ acid uric theo hướng dẫn của bác sĩ và duy trì cân nặng hợp lý. Khi đang sử dụng thuốc kiểm soát acid uric, không nên tự ý ngừng thuốc chỉ vì các triệu chứng đau, sưng đã giảm.

Lựa chọn trái cây phù hợp, kiểm soát lượng đường, uống đủ nước, hạn chế bia rượu và duy trì chế độ ăn cân bằng là những nguyên tắc quan trọng giúp người bệnh gout chủ động hơn trong kiểm soát bệnh, đặc biệt khi thời tiết chuyển mùa.

Theo SKĐS