Uống nước đậu đỏ rang hàng ngày có tốt không?

Uống nước đậu đỏ rang hàng ngày có tốt không là băn khoăn của nhiều người.

Sữa dinh dưỡng Darifa Gold - Nguồn dinh dưỡng cho gia đình luôn khỏe

Đậu đỏ rất quen thuộc với các bà nội trợ. Không chỉ được dùng làm thức uống giải nhiệt trong ngày hè, nó còn được xem là vị thuốc điều trị nhiều loại bệnh và có tác dụng làm đẹp. Nhiều người thường có thói quen rang đậu đỏ đun nước uống. Vậy, uống nước đậu đỏ rang hàng ngày có tốt không?

Tác dụng của đậu đỏ với sức khỏe

Theo y học hiện đại, đậu đỏ giàu chất dinh dưỡng (đường, đạm, chất xơ, chất béo, chất khoáng như: canxi, phốt-pho, sắt, axit nicotinic, vitamin B1, B2…), vừa là loại thực phẩm bổ máu vừa có tác dụng giải độc, kích thích nhu động ruột, kháng khuẩn, tiêu viêm, lợi tiểu, hạ cholesterol và chống ung thư.

Theo Đông y, xích tiểu đậu vị ngọt chua, tính bình, vào 2 kinh tâm và tiểu tràng tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy, tiêu sưng tấy, rút mủ, cầm máu. Chủ trị phù thũng, nhiệt miệng, mẩn ngứa, mụn nhọt, mề đay, bệnh ngoài da, chữa suy nhược cơ thể, tốt cho phụ nữ mang thai, giúp tiêu phù, lợi tiểu tiện…

Từ xưa đậu đỏ đã được coi là món ăn bổ dưỡng cho cả tinh thần và trí tuệ bởi hàm lượng dinh dưỡng cao: bạn có thể hầm đậu đỏ với xương để giải độc, chè đậu đỏ cốt dừa giúp bồi bổ cơ thể... Nhưng ít ai biết rằng, đậu đỏ còn là phương thuốc làm đẹp da mặt rất tuyệt vời với rất nhiều dưỡng chất cần thiết.

Chất chống oxy hóa: Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, trong số các loại thực phẩm, đậu đỏ được xếp vào hàng một trong những loại thực phẩm chứa lượng chất oxy hóa cao nhất. Nó rất cần thiết để bảo vệ bạn khỏi nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Vitamin B1: Tình trạng đau đầu, căng thẳng do áp lực sẽ giảm đáng kể chính nhờ vitamin B1 trong đậu đỏ. Ngoài ra, ăn đậu đỏ còn giúp cường hệ miễn dịch, tăng khả năng lưu thông máu. Một bát canh đậu đỏ, thêm một chút muối sẽ làm tiêu đi cảm giác nặng nề đang bủa vây.

Vitamin B6: Không chỉ có tác dụng chống cảm cúm, tăng miễn dịch, mà vitamin B6 còn giúp các bạn nữ làm đẹp da, xoa dịu căng thẳng. Một ly đậu đỏ mát lạnh sẽ khiến cho bạn cảm thấy thực sự sảng khoái.

Sắt: Đậu đỏ là nguồn cung cấp sắt cực tốt. Nhờ có sắt mà mà máu và các cơ có thể vận chuyển oxy đều đặn tới các tế bào để chuyển hóa thành đường khi cần thiết. Sắt còn có khả năng cải thiện hệ miễn dịch, tốt cho sự phát triển của não và điều hòa nhiệt độ của cơ thể.

Chất xơ: Chất xơ bão hòa trong đậu đỏ làm giảm đáng kể lượng cholestrol trong máu trước khi cơ thể chúng ta kịp hòa tan chúng. Nhuận tràng, lợi tiểu, giải độc, giảm huyết áp, điều tiết đường máu là những công dụng khác nữa của đậu đỏ. Đặc biệt, nó còn là giúp các bạn nữ làm đẹp và giảm béo hiệu quả trong thời kì bận rộn.

Uống nước đậu đỏ rang hàng ngày có tốt không? - 1

Uống nước đậu đỏ rang hàng ngày có tốt không?/suckhoeviet.org.vn

Uống nước đậu đỏ có tác dụng gì?

Kiểm soát đường huyết

Nước đậu đỏ là một trong thức uống bổ dưỡng mà người bệnh tiểu đường thường được khuyến khích sử dụng nhằm hỗ trợ kiểm soát đường huyết ổn định. Theo đó, lượng chất tinh bột kháng từ đậu đỏ khi vào cơ thể sẽ làm chậm quá trình hấp thu và chuyển hóa đường glucose, đảm bảo lượng đường trong máu không tăng cao đột ngột.

Cải thiện tiêu hóa

Theo phân tích dinh dưỡng, trong đậu đỏ hay nước đậu đỏ chứa hoạt chất alpha-galactoside rất tốt cho hệ tiêu hóa. Alpha-galactoside có đặc tính hoạt động khá tương đồng với các prebiotics, góp phần tăng cường sản sinh các lợi khuẩn đường ruột, từ đó cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng rối loạn tiêu xảy ra.

Hỗ trợ giảm cân

Tiếp nạp nhóm tinh bột kháng từ nước đậu đỏ không chỉ giúp duy trì nồng độ đường huyết ở mức an toàn mà còn đem lại tác động tích cực tới kế hoạch giảm cân, cải thiện vóc dáng thon gọn. Lúc này, khi uống nước đậu đỏ, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và cảm giác thèm ăn sẽ giảm xuống, hạn chế tăng cân mất kiểm soát.

Bảo vệ tim mạch

Như đã chia sẻ, nước đậu đỏ cung cấp hàm lượng lớn các khoáng chất thiết yếu, điển hình như kali và magie. Đặc biệt, đây đều là những dưỡng chất trực tiếp tham gia quá trình cân bằng nồng độ chất điện giải trong cơ thể, giảm thiểu tối đa hiện tượng tích trữ nước, giúp mạch máu giãn nở. Từ đây, tăng cường lưu thông máu đến tim mạch và bảo vệ một trái tim khỏe mạnh.

Phòng chống ung thư

Nước đậu đỏ được đánh giá là một nguồn bổ sung dồi dào và đa dạng các nhóm chất chống oxy hóa mạnh như isoflavone hay anthocyanin. Chúng sẽ thiết lập những “rào chắn” nhằm bảo vệ tế bào không bị gốc tự do tấn công và làm oxy hóa, hỗ trợ phòng chống hiệu quả các bệnh ung thư nguy hiểm.

Ngăn ngừa thiếu máu

Bên cạnh khoáng chất kali, magie, nước đậu đỏ còn đem tới lượng lớn vi chất sắt và molypden - những thành tố then chốt giúp tăng sinh tế bào hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu, đồng thời đảm bảo thông suốt hoạt động vận chuyển oxy đi nuôi tế bào.

Cung cấp vitamin K

Rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trong đậu đỏ có chứa một vitamin cực kì cần thiết với quá trình đông máu, đó chính là vitamin K. Nhóm vitamin này sẽ kích hoạt protein prothrombin ở huyết tương, thúc đẩy tốc độ đông và cầm máu.

Nước đậu đỏ lợi sữa cho phụ nữ sau sinh

Thời gian đầu sau khi sinh em bé, để kích thích tuyến sữa cũng như sớm “gọi sữa về”, chị em phụ nữ có thể tham khảo uống bổ sung nước đậu đỏ.

Uống nước đậu đỏ rang hàng ngày có tốt không?

Uống nước đậu đỏ rang hàng ngày tốt cho sức khỏe, song điều cần lưu ý là bạn tuyệt đối không nên lạm dụng uống quá nhiều hay thay thế hoàn toàn cho nước lọc thông thường. Vì thế, tốt nhất mỗi ngày chỉ uống tối đa 150ml nước đậu đỏ và nếu được hãy duy trì dùng từ 2 – 3 bữa trong tuần là hợp lý.

Với những thông tin trên chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho vấn đề "Uống nước đậu đỏ rang hàng ngày có tốt không?" rồi chứ.

Nguồn: Uống nước đậu đỏ rang hàng ngày có tốt không?

Vân Anh/vtc.vn
https://suckhoeviet.org.vn/

Tin liên quan

Cảnh báo nguy cơ ngộ độc từ nấm mọc tự nhiên trong mùa mưa

Cảnh báo nguy cơ ngộ độc từ nấm mọc tự nhiên trong mùa mưa

Mùa mưa tạo điều kiện thuận lợi cho các loại nấm phát triển mạnh trong tự nhiên, trong đó có nhiều loài nấm độc khó phân biệt bằng mắt thường. Ngành y tế khuyến cáo người dân không tự ý hái, sử dụng nấm mọc hoang làm thực phẩm nhằm phòng tránh nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Bộ Y tế cảnh báo thu hồi sữa bột trẻ em Allernova AR nhiễm khuẩn, nguy cơ gây viêm dạ dày ruột

Bộ Y tế cảnh báo thu hồi sữa bột trẻ em Allernova AR nhiễm khuẩn, nguy cơ gây viêm dạ dày ruột

SKV - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phát đi thông báo khẩn yêu cầu rà soát, dừng lưu hành và thu hồi ngay lập tức lô sản phẩm sữa bột trẻ em Allernova AR do Pháp sản xuất sau khi ghi nhận nhiều trường hợp trẻ gặp tác dụng phụ nghiêm trọng về tiêu hóa.
KHẨN: Bộ Y tế thu hồi toàn quốc sữa bột trẻ em Nara Organics vì nguy cơ ngộ độc Botulinum

KHẨN: Bộ Y tế thu hồi toàn quốc sữa bột trẻ em Nara Organics vì nguy cơ ngộ độc Botulinum

SKV - Trước thông tin khẩn cấp từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) về các trường hợp nhiễm độc Botulinum liên quan đến sữa bột trẻ em, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã liên tiếp ban hành các công văn hỏa tốc yêu cầu rà soát, thu hồi triệt để và ngăn chặn các dòng sản phẩm thuộc thương hiệu Nara Organics tại thị trường Việt Nam nhằm bảo vệ tuyệt đối sức khỏe người tiêu dùng.

Cùng chuyên mục

Khi não bộ luôn trong trạng thái quá tải

Khi não bộ luôn trong trạng thái quá tải

Nguyên nhân rối loạn lo âu và các giải pháp tự nhiên từ thảo dược giúp cân bằng hệ thần kinh, giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng cuộc sống...
Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cu Ba Đồng Hới triển khai kỹ thuật giảm đau trong chuyển dạ, nâng cao chất lượng chăm sóc sản phụ

Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cu Ba Đồng Hới triển khai kỹ thuật giảm đau trong chuyển dạ, nâng cao chất lượng chăm sóc sản phụ

Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của y học hiện đại, nhu cầu tiếp cận các dịch vụ thai sản an toàn, chất lượng cao ngày càng được nhiều gia đình quan tâm. Đáp ứng nhu cầu đó, Khoa Sản – Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cu Ba Đồng Hới đã triển khai kỹ thuật giảm đau trong chuyển dạ bằng phương pháp gây tê ngoài màng cứng, góp phần giúp sản phụ có thêm lựa chọn phù hợp trong hành trình sinh con.
Chăm sóc người bệnh xơ gan tại nhà đúng cách để tránh biến chứng nguy hiểm

Chăm sóc người bệnh xơ gan tại nhà đúng cách để tránh biến chứng nguy hiểm

Nhiều gia đình khi biết người thân mắc xơ gan thường áp dụng chế độ ăn kiêng quá mức, thậm chí cắt hoàn toàn thịt, cá vì lo ngại gan không còn khả năng chuyển hóa. Tuy nhiên, thực tế tại các cơ sở điều trị cho thấy không ít người bệnh nhập viện trong tình trạng suy kiệt, hôn mê do suy dinh dưỡng vì kiêng khem sai cách.
Thay đổi vùng kín sau sinh - BS. Toàn Lệ Quyên chia sẻ giải pháp phục hồi toàn diện

Thay đổi vùng kín sau sinh - BS. Toàn Lệ Quyên chia sẻ giải pháp phục hồi toàn diện

“Sau hành trình mang thai và sinh nở, rất nhiều chị em gặp phải những thay đổi ở vùng kín nhưng thường ngại chia sẻ, âm thầm chịu đựng và chỉ tìm đến bác sĩ khi vấn đề đã ảnh hưởng rõ rệt đến sức khỏe, sự tự tin và đời sống vợ chồng” – Đây là thực trạng BS. Toàn Thị Lệ Quyên nhận thấy sau ~20 năm đồng hành cùng hàng chục nghìn phụ nữ trong lĩnh vực Sản Phụ khoa.
Cách xử lý đúng để giảm thuốc trừ sâu trong các loại quả mọng mùa hè

Cách xử lý đúng để giảm thuốc trừ sâu trong các loại quả mọng mùa hè

Các loại quả mọng tuy giàu dinh dưỡng nhưng lại có mức độ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật khác nhau đáng kể. Hiểu rõ đặc điểm từng loại giúp lựa chọn và xử lý thực phẩm an toàn hơn...
Hồ Ngọc Hà đồng hành cùng MSD Việt Nam lan tỏa thông điệp “Chủ động không chủ quan”: Dự phòng HPV để giữ trọn sự an tâm cho gia đình

Hồ Ngọc Hà đồng hành cùng MSD Việt Nam lan tỏa thông điệp “Chủ động không chủ quan”: Dự phòng HPV để giữ trọn sự an tâm cho gia đình

TP.HCM, ngày 15 tháng 6 năm 2026 – Trong nhiều gia đình, những cuộc trò chuyện về sức khỏe và bệnh tật thường bị trì hoãn vì các thành viên cho rằng điều đó sẽ không xảy ra với mình. Đặc biệt, với các vấn đề liên quan đến sức khỏe sinh sản, tâm lý e ngại và né tránh càng khiến việc chia sẻ trở nên khó khăn hơn.

Các tin khác

Bí mật tâm lý đằng sau tình yêu thể thao cuồng nhiệt

Bí mật tâm lý đằng sau tình yêu thể thao cuồng nhiệt

Không chỉ là một hình thức giải trí, thể thao còn đang được các nhà khoa học nhìn nhận như một yếu tố có thể góp phần cải thiện sức khỏe tinh thần và tăng cường kết nối xã hội...
Ca sĩ Châu Á David Le- Hành trình 20 năm tuổi Đảng, 30 năm cống hiến vì nghệ thuật và cộng đồng.

Ca sĩ Châu Á David Le- Hành trình 20 năm tuổi Đảng, 30 năm cống hiến vì nghệ thuật và cộng đồng.

Có những hành trình được đo bằng thời gian, nhưng cũng có những hành trình được ghi dấu bằng chiều sâu của sự cống hiến, lòng quả cảm và tình yêu cháy bỏng dành cho Tổ quốc.
Thiền và hơi thở:  “Liều thuốc” miễn phí  cho tuổi già khỏe mạnh

Thiền và hơi thở: “Liều thuốc” miễn phí cho tuổi già khỏe mạnh

Theo quan niệm dưỡng sinh phương Đông, “thở sâu thì khí dài, khí dài thì thọ dài”. Không chỉ mang ý nghĩa triết lý, nhận định này còn có cơ sở sinh lý học nhất định. Nhịp thở liên quan mật thiết đến hoạt động của hệ thần kinh tự chủ, nhịp tim, huyết áp, giấc ngủ, chức năng miễn dịch và quá trình lão hóa.
Collagen có thực sự giúp đẹp da và khỏe khớp như nhiều người kỳ vọng?

Collagen có thực sự giúp đẹp da và khỏe khớp như nhiều người kỳ vọng?

Được xem là một trong những protein quan trọng nhất của cơ thể, collagen có liên quan mật thiết đến sức khỏe làn da, xương và khớp. Các nghiên cứu gần đây đã làm sáng tỏ hơn vai trò của việc bổ sung collagen đối với những chức năng này…
Ăn muộn sau 9 giờ tối khi căng thẳng, nguy cơ rối loạn tiêu hóa tăng cao

Ăn muộn sau 9 giờ tối khi căng thẳng, nguy cơ rối loạn tiêu hóa tăng cao

Ăn khuya từ lâu đã được cho là không có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu mới đây tiếp tục gợi ý rằng thói quen này khi đi kèm với căng thẳng kéo dài có thể tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa và hệ vi sinh đường ruột...
"Vũ khí" mới trong điều trị ung thư

"Vũ khí" mới trong điều trị ung thư

Hệ vi sinh vật đường ruột đang nổi lên như một "mặt trận" mới trong cuộc chiến chống ung thư. Hàng loạt nghiên cứu cho thấy chúng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả điều trị, phản ứng miễn dịch và tiên lượng của người bệnh...
Đột quỵ xuất huyết não và những dấu hiệu ban đầu dễ bị bỏ qua ở người cao tuổi

Đột quỵ xuất huyết não và những dấu hiệu ban đầu dễ bị bỏ qua ở người cao tuổi

Một trường hợp bệnh lý nặng vừa được ghi nhận tại Khoa Điều trị tích cực, Bệnh viện Nội tiết Trung ương cho thấy, nguy cơ đặc biệt nguy hiểm của việc cùng mắc nhiều bệnh mạn tính ở người cao tuổi, đặc biệt là tăng huyết áp và đái tháo đường kéo dài.
Một số bài thuốc cổ truyền hỗ trợ điều trị ung thư tụy

Một số bài thuốc cổ truyền hỗ trợ điều trị ung thư tụy

(SKV) - Ung thư tuyến tụy là một loại ung thư hình thành tại một số tế bào của tuyến tụy. Hầu hết các bệnh nhân bị ung thư tuyến tụy (khoảng 95%) bắt đầu trong tuyến tụy ngoại tiết. Các khối u cũng có thể hình thành trong tuyến tụy nội tiết, nhưng đây là những trường hợp không phổ biến và thường lành tính (không phải ung thư).
Nha khoa Vincare's: Xây dựng niềm tin từ chất lượng chuyên môn và dịch vụ

Nha khoa Vincare's: Xây dựng niềm tin từ chất lượng chuyên môn và dịch vụ

(SKV) - Làm răng thời nay dễ mà khó. Dễ vì bước ra ngõ là thấy phòng khám, nhưng khó vì giữa một " biển" thông tin, tìm được nơi vừa có tâm vừa có tầm lại chẳng khác nào mò kim đáy bể. Nếu bạn từng chần chừ vì sợ đau, sợ "vẽ bệnh" hay ám ảnh những khoản phí phát sinh trên trời, đã đến lúc bạn cần một người đồng hành đúng nghĩa. Cùng khám phá cách Nha khoa Vincare's giúp hàng ngàn gia đình trút bỏ gánh nặng tâm lý khi đi khám răng nhé!
Nghẹt mũi mùa hè: Cảnh giác nhầm lẫn giữa dị ứng và viêm xoang

Nghẹt mũi mùa hè: Cảnh giác nhầm lẫn giữa dị ứng và viêm xoang

Nắng nóng kéo dài xen kẽ những cơn mưa giông bất chợt khiến nhiều người thường xuyên gặp các triệu chứng như hắt hơi, sổ mũi, ngạt mũi kéo dài. Tuy nhiên, không ít người lại nhầm lẫn giữa viêm mũi dị ứng và viêm xoang, dẫn đến việc tự ý dùng thuốc, thậm chí lạm dụng kháng sinh hoặc thuốc xịt mũi, khiến tình trạng bệnh kéo dài.
Xem thêm
Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

(SKV) - Sáng 13/6, tại Chùa Giác Thiện (xã Tân Tập, tỉnh Tây Ninh), Ban Thiện nguyện phía Nam thuộc Hội Nam y Việt Nam phối hợp cùng UBMTTQ Việt Nam xã Tân Lập, Chùa Giác Thiện, Phòng khám Y học cổ truyền Dr Khỏe, Câu lạc bộ Thiện nguyện Từ Tâm Y Quán và các mạnh thường quân trong, ngoài nước tổ chức chương trình khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền, cấp phát thuốc miễn phí và trao quà cho người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân

Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân

Đoàn đã khám bệnh, cấp thuốc và trao quà cho 250 người dân, đồng thời khám bệnh và cấp thuốc cho 150 người dân, với tổng số 400 lượt người được chăm sóc sức khỏe.
Hội Nam Y Việt Nam: Chi hội Nam Y Văn phòng tổ chức kỳ họp thường kỳ- Kết nạp Hội viên mới và phổ cập tri thức dược liệu kháng khuẩn

Hội Nam Y Việt Nam: Chi hội Nam Y Văn phòng tổ chức kỳ họp thường kỳ- Kết nạp Hội viên mới và phổ cập tri thức dược liệu kháng khuẩn

HÀ NỘI: Sáng 23/5/2026, Chi hội Nam Y Văn phòng (thuộc Hội Nam Y Việt Nam) đã trang trọng tổ chức buổi họp thường kỳ nhằm đánh giá hoạt động thời gian qua, triển khai phương hướng nhiệm vụ thời gian tới. Đồng thời, buổi họp cũng diễn ra lễ kết nạp hội viên mới và chương trình phổ cập tri thức chuyên môn kết hợp nhận diện thương hiệu Sao Thiên Y.
Nâng cao tay nghề chăm sóc sức khỏe cộng đồng và lan tỏa giá trị nước sạch Hydrogen tại Kon Tum

Nâng cao tay nghề chăm sóc sức khỏe cộng đồng và lan tỏa giá trị nước sạch Hydrogen tại Kon Tum

QUẢNG NGÃI – Vừa qua, Chi hội Nam Y phường Kon Tum, tỉnh Quảng Ngãi đã tổ chức buổi sinh hoạt định kỳ với mục tiêu đào tạo, nâng cao tay nghề y học cổ truyền cho các hội viên. Buổi sinh hoạt không chỉ dừng lại ở việc trao đổi chuyên môn y tế mà còn mở ra không gian giao lưu đặc biệt với doanh nghiệp, mang đến những kiến thức thiết thực về nguồn nước sạch – yếu tố cốt lõi trong việc bảo vệ sức khỏe chủ động cho bản thân và cộng đồng.
Hội nghị khoa học- Định hướng mới cho sự kết hợp Y học Cổ truyền và Y học hiện đại trong kỷ nguyên số

Hội nghị khoa học- Định hướng mới cho sự kết hợp Y học Cổ truyền và Y học hiện đại trong kỷ nguyên số

CẦN THƠ – Sáng ngày 16/05/2026, tại Vạn Phát Riverside (thành phố Cần Thơ), Hội nghị Khoa học với chủ đề “Y học cổ truyền – Y học hiện đại trong kỷ nguyên mới - Cơ hội và thách thức” đã chính thức được khai mạc. Sự kiện quy mô này do Trường Trung cấp Quốc tế Mekong phối hợp cùng Phòng khám Đa khoa BIC NANO CELL và Chi hội Nam Y Cần Thơ tổ chức, thu hút đông đảo giới chuyên gia, cơ quan quản lý và các y bác sĩ trên cả nước tham dự.
Phiên bản di động