Cường Thịnh Fish - Chất lượng cá sông Đà là giá trị của thương hiệu
![]() |
Trại cá lồng Cường Thịnh Fish |
Hồ Hòa Bình, nơi mà Cường Thịnh Fish hoạt động, là hồ nhân tạo lớn nhất Việt Nam với chiều dài hơn 100km, dung tích chứa gần 9,5 tỷ m³ nước, trải rộng trên địa bàn các huyện Cao Phong, Tân Lạc, Mai Châu, Đà Bắc và TP Hòa Bình. Hồ có diện tích hơn 2.000km2, có nơi sâu đến cả trăm mét, với nguồn nước sạch dồi dào đây là những điều kiện lý tưởng để phát triển nghề nuôi cá. Cường Thịnh Fish đã khéo léo tận dụng lợi thế này để nuôi dưỡng và phát triển thương hiệu Cá sông Đà, cam kết mang tới tay người tiêu dùng những sản phẩm tươi ngon và an toàn nhất.
Theo kết quả điều tra khảo sát năm 2018, về thực trạng nguồn lợi thủy sản trên vùng hồ sông Đà của Sở KH&CN tỉnh, sau 30 năm ngập nước, trên khu vực hồ Hòa Bình đã xác định 24 bãi cá đẻ tự nhiên của 4 nhóm cá đẻ trứng. Khu hệ Cá sông Đà trong địa phận tỉnh gồm 94 loài và phân loài, thuộc 712 giống, 21 họ trong 8 bộ; trong số này có 88 loài cá bản địa và có 12 loài trong sách đỏ Việt Nam năm 2007. Hồ có nhiều loài cá quý hiếm như: chiên, bỗng, lăng, dầm xanh, anh vũ và nhiều loại thủy sản quý khác.
![]() |
Công ty TNHH Cường Thịnh bắt đầu nuôi cá lồng trên sông Đà từ năm 2012 với quy mô 20 lồng. |
Từ khi thành lập, Cường Thịnh Fish không ngừng hướng tới việc áp dụng những tiêu chuẩn chất lượng cao nhất trong quy trình sản xuất. Họ cam kết sử dụng các phương pháp nuôi cá hiện đại, kết hợp với truyền thống và sự hiểu biết địa phương. Bằng việc chọn lựa giống cá thuần chủng, đồng thời kết hợp thức ăn tự nhiên với thức ăn công nghiệp, công ty đã tạo ra được những sản phẩm cá không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng.
![]() |
Ông Phạm Văn Thịnh, Giám đốc Công ty TNHH Cường Thịnh (Cường Thịnh Fish) |
Ông Phạm Văn Thịnh, Giám đốc Công ty TNHH Cường Thịnh chia sẻ: Với mong muốn tạo sinh kế cho người dân vùng hồ, giúp đỡ người dân khai thác hiệu quả tiềm năng mặt hồ trong nuôi thủy sản, công ty chúng tôi thực hiện liên kết sản xuất theo chuỗi với HTX dịch vụ, sản xuất kinh doanh nông, lâm nghiệp Hiền Lương và khoảng 20 hộ dân trên vùng hồ sông Đà. Công ty quản lý, kiểm tra chặt chẽ từ khâu lựa chọn giống, nuôi, tiêu thụ sản phẩm. Việc liên kết sản xuất kinh doanh giúp giảm bớt các khâu trung gian, khắc phục được tình trạng tư thương ép giá, sản phẩm đầu ra ổn định. Tạo ra sản phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe, quyền lợi của người tiêu dùng, truy xuất được nguồn gốc, xây dựng thương hiệu và quảng bá sản phẩm chủ lực của tỉnh. Đồng thời, nâng cao được chuỗi giá trị gia tăng của sản phẩm theo hướng sản xuất bền vững.
![]() |
Nhờ nguồn nước sạch của lồng hồ cộng với quy trình chăm sóc đạt chuẩn VietGAP, cá lồng nuôi ở đây cho chất lượng thịt săn chắc, thơm ngon. |
Hơn 10 năm qua, Cường Thịnh Fish đã nỗ lực không ngừng để xây dựng, phát triển thương hiệu Cá sông Đà. Từ khi thành lập năm 2012, công ty nuôi cá lồng trên sông Đà với quy mô 20 lồng, đến nay Cường Thịnh fish đang khai thác 250 lồng cá tiêu chuẩn VIETGAP ở vùng thượng lưu sông Đà Hòa Bình, trong đó có các loại cá đặc sản có giá trị kinh tế cao như cá lăng, cá dầm xanh, cá ngạch, trắm đen,... và các loại cá thương phẩm như cá rô phi, diêu hồng, cá chép,... Cùng với hoạt động khai thác cá tự nhiên, mỗi năm Cường Thịnh fish xuất ra thị trường hàng ngàn tấn Cá sông Đà các loại, thu về cho doanh nghiệp hàng chục tỷ đồng, tạo việc làm thường xuyên cho nhiều lao động địa phương và các vùng lân cận.
Một trong những điểm nổi bật nhất của Cường Thịnh Fish chính là quy trình chăm sóc cá tự nhiên, hoàn toàn không sử dụng thuốc kháng sinh hay hóa chất độc hại. Thay vào đó, họ áp dụng các biện pháp bảo vệ sinh vật học, từ việc sử dụng tỏi, các loại thảo dược đến công nghệ nuôi sinh thái, để tạo ra những sản phẩm không chỉ an toàn cho sức khỏe mà còn thân thiện với môi trường. Chính điều này giúp nâng cao uy tín của thương hiệu và khẳng định rằng Cường Thịnh Fish không chỉ đơn thuần là một nhà sản xuất, mà còn là một người bạn đồng hành trong hành trình hướng tới sức khỏe cộng đồng.
![]() |
Gian hàng Cường Thịnh fish tại Big C Thăng Long Hải Phòng |
Bên cạnh việc trực tiếp sản xuất, Cường Thịnh fish còn liên kết hợp tác, chia sẻ kinh nghiệm với bà con, các hộ nuôi cá thuộc khu vực lòng hồ và đặc biệt bao tiêu đầu ra cho sản phẩm. Thông qua các chương trình xúc tiến đầu tư, đơn vị đã tìm kiếm và kết nối được với những khách hàng có yêu cầu về sản phẩm chất lượng cao với quy trình tuyển trọn đầu vào khắt khe như Tập đoàn Central Retail Việt Nam, Tập đoàn Vingroup, Lottemart,... Mỗi năm, Cường Thịnh fish đều đặn tham gia Tuần lễ Cá sông Đà tại các hệ thông siêu thị lớn BigC, Vincom, Royal city, Vinmart..., nhằm quảng bá sản phẩm đặc sản của tỉnh Hòa Bình, qua đó kết nối các doanh nghiệp chăn nuôi cá với hệ thống phân phối thực phẩm an toàn trên cả nước.
Trong các sản phẩm của Cường Thịnh Fish, nổi bật nhất với 2 sản phẩm chất lượng cao đã được UBND tỉnh đánh giá bằng chứng nhận OCOP 4 sao năm 2019, đó là sản phẩm cá lăng đen sông Đà file và cá rô phi sông Đà file. 2 sản phẩm này chiếm khoảng 30% sản lượng. Chị Bùi Thị Lưu, người chăm sóc các lồng cá tại Cường Thịnh Fish cho biết: Trung bình mỗi lồng sẽ thả 4.000 - 5.000 con cá giống. Sau 3 tháng tách đàn sang bè khác với số lượng 1.000 con/lồng. Vào 17 giờ hàng ngày, cá được cho ăn hỗn hợp cám. Thức ăn chủ yếu là cỏ và hỗn hợp cám được chế biến từ cá tép phơi khô nghiền nhỏ nên chất lượng thịt cá thơm ngon và săn chắc. Do lượng nước ở lòng hồ sạch, lại tuần hoàn tự nhiên nên cứ 8 - 10 ngày mới phải khử trùng hệ thống lưới trong lồng bằng vòi xịt hoặc vôi. Sau 3 năm, cá có thể đạt trọng lượng 10 - 15 kg đối với cá trắm đen, 5 - 10 kg đối với cá lăng.
![]() |
Gian hàng Cá sông Đà của Cường Thịnh fish tại Lễ hội cá tôm sông Đà lần thứ 2 - Hòa Bình 2024 |
Ông Phạm Văn Thịnh, Giám đốc Công ty TNHH Cường Thịnh chia sẻ: Để từng bước đưa Cường Thịnh Fish trở thành thương hiệu số 1 Việt Nam trong lĩnh vực nuôi cá nước ngọt, ngay từ những ngày đầu, công ty xây dựng các sản phẩm Cá sông Đà đáp ứng theo tiêu chuẩn chất lượng TCVN, VietGAP... giúp đem đến cho khách hàng những con cá sạch, ngon, có chất lượng vượt trội, đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Bên cạnh chủ động đầu tư mô hình quy chuẩn, theo tiêu chuẩn chất lượng cao nhất TCVN, VietGAP…, Cường Thịnh Fish còn chia sẻ hợp tác với các HTX, hộ gia đình trong từng công đoạn con giống, thức ăn, quy trình chăm sóc và đặc biệt là bao tiêu đầu ra. Qua đó góp phần tạo sinh kế, tăng thu nhập cho người dân vùng hồ.
Với chiến lược đưa Cá sông Đà trở thành sản phẩm xuất khẩu ngang tầm cá tra và cá basa trong thời gian gần nhất, đẩy thương hiệu Cá sông Đà lên tầm cao mới. Theo đó, năm 2019, bản ghi nhớ kết nối, đưa sản phẩm OCOP vào các điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP với Bộ Công Thương là thành tựu đưa Cá sông Đà trở thành thương hiệu số 1 Việt Nam của Cường Thịnh Fish. Việc ký kết bản ghi nhớ hợp tác đánh dấu bước tiến mới của Cường Thịnh Fish trong mục tiêu chiếm lĩnh thị trường trong và ngoài nước, đưa nguồn thủy sản tươi sạch, chất lượng đến người tiêu dùng.
Với sự quyết tâm, chuyên nghiệp và tầm nhìn dài hạn, Cường Thịnh Fish đang và sẽ tiếp tục là sản phẩm tiên phong của thương hiệu Cá sông Đà, mang niềm tự hào của người dân Hòa Bình tới từng bàn ăn của người tiêu dùng, không chỉ ở trong nước mà còn tiến ra thị trường quốc tế./.
Tin liên quan

Dự báo thời tiết ngày 10/2/2025: Bắc Bộ nhiều mây, có mưa nhỏ vài nơi
05:10 | 10/02/2025 Môi trường xanh

Dự báo thời tiết ngày 9/2/2025: Bắc Bộ rét đậm, rét hại
05:15 | 09/02/2025 Môi trường xanh

Bộ Y tế yêu cầu tăng cường phòng chống bệnh cúm, sởi
16:15 | 08/02/2025 Sức khỏe
Cùng chuyên mục

Tổ chức Lễ phát động cuộc thi trực tuyến tìm hiểu 50 năm chiến thắng Buôn Ma Thuộc giải phóng tỉnh Đắk Lắk
11:48 | 10/02/2025 Tin tức

Bà Giàng Thị Dung giữ chức vụ Bí thư Thành ủy Lào Cai
22:33 | 07/02/2025 Tin tức

Thủ tướng Chính phủ công nhận xã An toàn khu tại TP Cần Thơ
17:13 | 07/02/2025 Tin tức

Tạp chí Sức Khỏe Việt gặp mặt đầu Xuân Ất Tỵ 2025: Kỷ luật - Đoàn kết - Vươn mình - Phát triển
15:09 | 07/02/2025 Tin tức

Đắk Lắk : gặp mặt đại biểu trí thức, văn nghệ sĩ và báo giới đầu Xuân Ất Tỵ 2025
13:30 | 06/02/2025 Tin tức

Bộ đội Biên phòng tỉnh Tiền Giang ghi nhận sự đóng góp to lớn của lực lượng báo chí
08:12 | 06/02/2025 Tin tức
Các tin khác

Đắk Lắk: Ban hành Đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025
21:38 | 05/02/2025 Giải trí

Bộ Y tế thông tin về đợt bùng phát dịch cúm mùa tại Nhật Bản
20:21 | 05/02/2025 Sức khỏe

Đặc sắc giải đua thuyền Nam truyền thống hằng năm tại huyện Krông Ana
11:23 | 05/02/2025 Tin tức

Đề xuất đưa vaccine phòng bệnh do phế cầu vào Chương trình tiêm chủng mở rộng
21:15 | 03/02/2025 Sức khỏe

Đảng ta, mùa xuân lịch sử 1930 đến mùa xuân của kỷ nguyên vươn mình
06:00 | 03/02/2025 Dấu ấn Việt Nam

Chúc thọ các bậc cao niên dịp đầu Xuân 2025
19:05 | 02/02/2025 Tin tức

Những chính sách quan trọng có hiệu lực từ tháng 2/2025
13:07 | 01/02/2025 Tin tức

Lời chúc Tết Nguyên đán Ất Tỵ của Chủ tịch nước Lương Cường
10:02 | 29/01/2025 Dấu ấn Việt Nam

Thư chúc mừng năm mới - Xuân Ất Tỵ 2025 của Chủ tịch Hội Nam Y Việt Nam
00:00 | 29/01/2025 Hoạt động hội

Chiều 26/1: Tuyết rơi trên đỉnh Fansipan
19:44 | 26/01/2025 Tin tức

Thư chúc mừng năm mới - Xuân Ất Tỵ 2025 của Chủ tịch Hội Nam Y Việt Nam
29-01-2025 00:00 Hoạt động hội

Hội Nam y Việt Nam tổng kết công tác hoạt động năm 2024 và triển khai nhiệm vụ năm 2025 - khu vực phía Nam
18-01-2025 21:00 Hoạt động hội

Hội Nam Y Việt Nam: Tiếp tục phát triển vững mạnh, đóng góp tích cực vào sự nghiệp bảo vệ và chăm sóc sức khỏe cộng đồng
17-01-2025 13:08 Hoạt động hội

Ninh Thuận: Hội Nam y Việt Nam Công bố quyết định thành lập Chi hội Nam y Ninh Thuận
12-01-2025 20:00 Hoạt động hội

Sóc Trăng: Đại hội Chi hội Nam Y tỉnh Sóc Trăng lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030
10-01-2025 08:03 Hoạt động hội