Hội thi Cô nuôi giỏi trường Mầm non Việt Lập, Tân Yên, Bắc Giang

Các Cô nuôi cùng Ban giám khảo cuộc thi

Thực hiện Kế hoạch số 193/KH-MNVL ngày 26 tháng 9 năm 2024 kế hoạch thực hiện nhiệm vụ năm học 2024-2025; Kế hoạch số 274/KH-MNVL ngày 02 tháng 12 năm 2024 kế hoạch tổ chức Hội thi “Cô nuôi giỏi” cấp trường năm học 2024-2025 của trường Mầm non Việt Lập.

Ngày 06/12/2024 Trường Mầm non Việt Lập tổ chức Hội thi “Cô nuôi giỏi” cấp trường năm học 2024-2025 với sự tham gia của 08 đồng chí nhân viên nuôi dưỡng đến từ 2 bếp ăn của nhà trường. Hội thi nhằm tiếp tục nâng cao chất lượng tổ chức và quản lý công tác bán trú, chuyên đề dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non. Qua hội thi nhân rộng những gương cá nhân tiêu biểu, điển hình “ Cô nuôi giỏi” trong nhà trường. Giúp nhân viên nuôi dưỡng biết cách xây dựng thực đơn, lựa chọn thực phẩm, hạch toán tiền ăn, tính khẩu phần ăn đảm bảo tỷ lệ cân đối giữa các chất dinh dưỡng, nhu cầu năng lượng tại trường của trẻ trên ngày. Nâng cao kiến thức về dinh dưỡng, sức khỏe, vệ sinh an toàn thực phẩm, cách bảo quản thực phẩm, kỹ thuật chế biến, trình bày các món ăn và cách vận hành theo quy trình bếp một chiều. Có kỹ năng thiết kế sản phẩm dự thi đảm bảo các tiêu chí Hội thi và khả năng thuyết trình bài thi. Đến với hội thi mỗi đồng chí phải tham gia hai phần thi.

Cô Hiệu trưởng Hoàng Thị Ngọc Bích trao Giải Nhất cho Cô Phạm Thị Xoan.

Đến với hội thi mỗi đồng chí phải tham gia hai phần thi:

Phần 1: Mỗi đồng chí làm một bài dự thi lý thuyết gồm 25 câu hỏi trắc nghiệm về kiến thức đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non, những quy định tổ chức hoạt động nuôi dưỡng trong thời gian 30 phút. Tổng số điểm đạt được ở phần một là 50 điểm.

Phần 2: Thi thực hành chế biến món ăn: Mỗi đồng chí thực hành tự xây dựng thực đơn và nấu một bữa ăn cho mười trẻ mẫu giáo với tổng số tiền ăn là 18.000 đồng trên một xuất ăn gồm một bữa chính trưa và một bữa phụ chiều, với những thao tác thuần thục, nhanh gọn, khoa học, gọn gàng sau khoảng thời gian một trăm hai mươi phút các món ăn đã hoàn thành và được trưng bầy rất đẹp mắt, mỗi cô nuôi có những món ăn với mầu sắc, sáng tạo khác nhau nhưng đều đảm bảo khẩu phần ăn cho trẻ một ngày tại trường mầm non và phù hợp với dinh dưỡng cho trẻ mầm non, mục đích giúp các con ăn ngon miệng hơn, đảm bảo phát triển hài hòa về thể chất.

Hội thi diễn ra thành công tốt đẹp.

Các nhân viên nuôi dưỡng đã tập trung hết khả năng của mình tìm tòi sáng tạo những món ăn mới với thực đơn hàng ngày và chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế sẵn sàng thể hiện khả năng của chính mình.

Các phần thi diễn ra sôi nổi với sự tập trung cao, khéo léo, khẩn trương trong các khâu sơ chế, chế biến, cắt tỉa, trưng bày. Các món ăn được các đồng chí trình bày hấp dẫn phù hợp đẹp mắt, một số món ăn được đánh giá cao về sáng tạo trong chế biến.

Đây là việc làm thường xuyên nhưng có vai trò hết sức quan trọng đối với sự phát triển thể chất cho trẻ, đây cũng là cơ hội để các nhân viên nuôi dưỡng thể hiện tài năng, sự khéo léo và hiểu biết của mình về cách chăm sóc nuôi dưỡng trẻ mầm non nhằm đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của ngành học mầm non và toàn xã hội.

Ban giám khảo đã đánh giá cao chất lượng bữa ăn của các đồng chí nhân viên nuôi dưỡng tham gia hội thi. Kết quả của Hội thi: Ban giám khảo đã trao một giải nhất cho đồng chí: Phạm Thị Xoan; hai Giải nhì đồng chí: Đoàn Thị Vân Anh và đồng chí Giáp Thị Hà , ba giải ba cho đồng chí Nguyễn Thị Duyên, đồng chí Nguyễn Thị Thanh và đồng chí Đinh Thị Mai, hai giải khuyến khích cho đồng chí Nguyễn Hoài Thu và đồng chí Nguyễn Thị Thủy.

Hội thi “ Cô nuôi giỏi” đã thành công tốt đẹp. Qua đó tạo cơ hội cho các cô nuôi thể hiện lòng yêu nghề, sự say mê nghiên cứu, tìm tòi và sáng tạo trong cải tiến kỹ thuật chế biến món ăn, nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ để ngày càng có nhiều bữa ăn ngon, bổ dưỡng, an toàn và phù hợp với trẻ…Từ đó đã góp phần đẩy công tác thi đua trong nhà trường, phát huy tinh thần chủ động, tích cực, tự học tập, tự bồi dưỡng để nâng cao kỹ năng chuyên môn nghiệp vụ của nhân viên, đáp ứng yêu cầu nâng cao chất lượng công tác nuôi dưỡng và chăm sóc sức khỏe của trẻ; đổi mới hoạt động chăm sóc, giáo dục, nâng cao chất lượng thực hiện Chương trình GDMN.

Một số hình ảnh đặc sắc tại Hội thi:

Cô Hiệu trưởng Hoàng Thị Ngọc Bích trao g cho Cô Phạm Thị Xoaniải Nhất