Phụ gia và chất bảo quản trong chế biến nông sản: Nhận diện rủi ro sức khỏe từ những điều quen thuộc

Phụ gia và chất bảo quản trong chế biến nông sản: Nhận diện rủi ro sức khỏe từ những điều quen thuộc

Trong quá trình chế biến, bảo quản nông sản, các loại phụ gia và chất bảo quản đóng vai trò quan trọng giúp sản phẩm giữ được màu sắc, hương vị và thời gian sử dụng. Tuy nhiên, phía sau tiện ích ấy là những rủi ro sức khỏe không nhỏ nếu người sản xuất lạm dụng hoặc sử dụng sai quy định. Đây là vấn đề đang được đặc biệt quan tâm tại nhiều vùng nông thôn – nơi hoạt động sơ chế, chế biến nông sản đang ngày càng phát triển nhưng nhận thức về an toàn thực phẩm vẫn còn hạn chế.
Vệ sinh trong chế biến nông sản: Những “lỗ hổng” âm thầm gây ngộ độc thực phẩm

Vệ sinh trong chế biến nông sản: Những “lỗ hổng” âm thầm gây ngộ độc thực phẩm

Trong những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm liên quan đến nông sản chế biến vẫn diễn ra tại nhiều vùng nông thôn. Không ít vụ việc được ghi nhận xuất phát từ những nguyên nhân tưởng chừng nhỏ bé: dụng cụ chế biến không đảm bảo vệ sinh, quy trình sản xuất chưa tuân thủ nguyên tắc một chiều, bảo quản sai cách khiến vi sinh vật phát triển. Những “lỗ hổng” này, nếu không được siết chặt, có thể làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và uy tín nông sản địa phương.
Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe

Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe

Vào mùa đông, có nhiều loại rau củ vừa giàu dinh dưỡng, vừa có giá trị như “vị thuốc” theo y học cổ truyền. Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến trong mùa đông và lợi ích sức khỏe nổi bật.
Tiêu chí lựa chọn nông sản sạch và những điều cần biết

Tiêu chí lựa chọn nông sản sạch và những điều cần biết

Trong bối cảnh hiện nay, khi mà thực phẩm bẩn đang trở thành nỗi lo lắng của không ít người tiêu dùng, việc lựa chọn nông sản sạch ngày càng trở nên quan trọng. Nông sản sạch không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Ngày nay, khi vấn đề an toàn thực phẩm trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, các sản phẩm nông nghiệp như nông nghiệp hữu cơ (NNHC) và nông nghiệp sạch (NNS) đang nhận được sự chú ý lớn. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn nhầm lẫn giữa hai khái niệm này.
Hiểu đúng nhãn thực phẩm để tránh nông sản bẩn

Hiểu đúng nhãn thực phẩm để tránh nông sản bẩn

Trong bối cảnh thị trường nông sản ngày càng đa dạng, người tiêu dùng đứng trước nhiều lựa chọn nhưng cũng đối mặt với không ít rủi ro từ thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. Đọc đúng thông tin trên nhãn hàng trở thành “lá chắn” quan trọng giúp mỗi gia đình chọn được nông sản an toàn, hạn chế nguy cơ về sức khỏe.
Phòng khám Da liễu Sài Gòn người bạn đồng hành cùng chăm sóc và bảo vệ làn da khỏe đẹp

Phòng khám Da liễu Sài Gòn người bạn đồng hành cùng chăm sóc và bảo vệ làn da khỏe đẹp

(SKV) - Làn da khỏe đẹp không chỉ là lớp áo bảo vệ cơ thể, mà còn là tấm gương phản chiếu sức khỏe và vẻ đẹp tự nhiên của mỗi người. Mỗi vết thâm, nốt mụn hay dấu hiệu lão hóa đều kể một câu chuyện riêng về cuộc sống, môi trường, thói quen và cả những áp lực mà cơ thể trải qua. Nhận thức sâu sắc rằng chăm sóc da không chỉ là làm đẹp mà còn là nâng niu sức khỏe, Phòng khám Da liễu Sài Gòn (SGC) đã trở thành nơi đồng hành đáng tin cậy của nhiều khách hàng tại thành phố Hồ Chí Minh
Cách chọn và chế biến măng khô an toàn

Cách chọn và chế biến măng khô an toàn

Măng khô là một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống của người Việt. Tuy nhiên, việc lựa chọn và chế biến măng khô sao cho an toàn và đảm bảo sức khỏe vẫn luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm. Dưới đây là những hướng dẫn và lưu ý quan trọng giúp bạn sử dụng măng khô một cách an toàn.
Những điều cần lưu ý khi mua kem dưỡng da

Những điều cần lưu ý khi mua kem dưỡng da

Hiện nay, trên thị trường có vô số sản phẩm kem dưỡng da đến từ nhiều thương hiệu khác nhau, với những lời quảng cáo hấp dẫn như "hiệu quả nhanh chóng", "an toàn tuyệt đối". Tuy nhiên, để chọn được sản phẩm phù hợp với làn da của mình, chị em cần nắm rõ một số lưu ý quan trọng dưới đây.
[Infographic] 6 loại thực phẩm giúp hạ huyết áp tự nhiên

[Infographic] 6 loại thực phẩm giúp hạ huyết áp tự nhiên

Theo các chuyên gia, những người bị huyết áp cao nên ưu tiên 6 loại thực phẩm sau.
Suy nhược thần kinh tuổi 40+: Nguyên nhân, dấu hiệu và giải pháp

Suy nhược thần kinh tuổi 40+: Nguyên nhân, dấu hiệu và giải pháp

Tuổi trung niên là giai đoạn mà cơ thể bắt đầu có những thay đổi rõ rệt, cả về thể chất lẫn tinh thần. Trong đó, mất ngủ, hồi hộp, và bồn chồn thường xuyên là những dấu hiệu phổ biến nhưng lại bị nhiều người xem nhẹ hoặc hiểu sai. Thực tế, đây có thể là biểu hiện của suy nhược thần kinh – một vấn đề sức khỏe ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống của người trung niên. Vậy suy nhược thần kinh là gì, nguyên nhân từ đâu, và làm thế nào để cải thiện?
Tăng cường vận động ở tuổi trung niên: Chìa khóa phòng tránh bệnh Alzheimer

Tăng cường vận động ở tuổi trung niên: Chìa khóa phòng tránh bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mất trí nhớ và suy giảm chức năng nhận thức, đang trở thành mối quan tâm lớn của y học toàn cầu.
Những bí quyết đơn giản để tăng cường sức khỏe tinh thần

Những bí quyết đơn giản để tăng cường sức khỏe tinh thần

Sức khỏe tinh thần là một yếu tố quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống của mỗi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng nhận ra rằng những hành động đơn giản hàng ngày có thể mang lại sự cải thiện đáng kể cho tinh thần của chúng ta. Một nghiên cứu mới đây từ Đại học Curtin, Australia đã cung cấp những bằng chứng thú vị về sức mạnh của những thói quen nhỏ trong việc nuôi dưỡng sức khỏe tinh thần.
Bí quyết đơn giản giúp bạn yêu thích việc tập thể dục

Bí quyết đơn giản giúp bạn yêu thích việc tập thể dục

Bạn có bao giờ cảm thấy khó khăn khi bắt đầu tập thể dục? Dù biết rằng vận động mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc duy trì thói quen luyện tập lại không hề dễ dàng. Tin vui là các nhà khoa học đã tìm được một phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả để giúp bạn có động lực hơn trong việc tập thể dục.
6 loại thực phẩm giúp đôi mắt sáng khỏe

6 loại thực phẩm giúp đôi mắt sáng khỏe

Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, là một trong những giác quan quan trọng nhất của con người. Việc chăm sóc sức khỏe cho đôi mắt không chỉ nằm ở việc sinh hoạt và làm việc khoa học, mà còn phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Dưới đây là 6 loại thực phẩm giàu dưỡng chất, giúp bảo vệ và cải thiện thị lực hiệu quả.
7 loại trái cây giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, dáng đẹp mỗi ngày

7 loại trái cây giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, dáng đẹp mỗi ngày

Chất xơ là một thành phần dinh dưỡng thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe tổng thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 7 loại trái cây tự nhiên, thơm ngon và giàu chất xơ mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng cân đối.
Nguyên tắc vàng để bảo vệ não bộ

Nguyên tắc vàng để bảo vệ não bộ

Não bộ là cơ quan quan trọng, chịu trách nhiệm điều khiển toàn bộ hoạt động của cơ thể và tâm trí. Tuy nhiên, theo thời gian, não bộ cũng phải đối mặt với những nguy cơ suy giảm chức năng. Để bảo vệ và duy trì sức khỏe não bộ, ThS.BS Nguyễn Văn Hải - Viện Sức khỏe tâm thần, Bệnh viện Bạch Mai đã đưa ra 6 nguyên tắc vàng đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả mà bất kỳ ai cũng có thể áp dụng.
Nho – “Siêu thực phẩm” cho não bộ, tim mạch và đường ruột

Nho – “Siêu thực phẩm” cho não bộ, tim mạch và đường ruột

Nho – một loại quả nhỏ bé nhưng lại chứa đựng những giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn, đã được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là “siêu thực phẩm” nhờ khả năng hỗ trợ sức khỏe toàn diện, từ não bộ, tim mạch cho đến hệ tiêu hóa.
Trái cây: Người bạn đồng hành trong hành trình giảm cân bền vững

Trái cây: Người bạn đồng hành trong hành trình giảm cân bền vững

Trong thời đại mà thông tin về sức khỏe và chế độ ăn uống tràn ngập trên mạng xã hội, việc hiểu đúng về dinh dưỡng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Một trong những hiểu lầm phổ biến là trái cây chứa nhiều đường và không phù hợp cho người đang muốn giảm cân. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định rằng trái cây không chỉ không gây tăng cân mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân một cách bền vững và khoa học.
Nghị quyết của Bộ Chính trị về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân

Nghị quyết của Bộ Chính trị về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân

Thay mặt Bộ Chính trị, Tổng Bí thư Tô Lâm ký ban hành Nghị quyết số 72-NQ/TW ngày 9/9/2025 của Bộ Chính trị “Về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân”.
Người trẻ và mối nguy hiểm từ mỡ máu cao: Báo động từ lối sống hiện đại

Người trẻ và mối nguy hiểm từ mỡ máu cao: Báo động từ lối sống hiện đại

Ngày nay, mỡ máu cao không còn là vấn đề chỉ xuất hiện ở người lớn tuổi, mà đang trở thành mối lo ngại đáng kể đối với giới trẻ. Tình trạng này không chỉ đe dọa sức khỏe mà còn tiềm ẩn những biến chứng nguy hiểm, thậm chí có thể dẫn đến tử vong nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.
    Trước         Sau    
Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

TTND. GS. TS. Trương Việt Bình khẳng định, Hội Nam Y Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng hợp tác quốc tế, đặc biệt với các cơ sở nghiên cứu hàng đầu của Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, nhằm đưa Lạc bệnh học cũng như y học cổ truyền Việt Nam lên tầm cao mới.
Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Ngày 9/11, tại Khu Du lịch Ao Vua (Hà Nội), hơn 200 đại biểu, chuyên gia, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y học hiện đại và y học cổ truyền đã tham dự Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ”.
Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

SKV - Vĩnh Long, ngày 3/11/2025 – Trong không khí hân hoan và trang trọng, Chi Hội Nam Y Trà Vinh trực thuộc Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đánh dấu bước phát triển mới sau 5 năm hoạt động tích cực, hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền và chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Thực hiện kế hoạch công tác thường niên quý III năm 2025, Chi Hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện ý nghĩa tại khóm Long Thạnh, phường Long Phú, tỉnh An Giang.
“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

Ngày 4/10/2025, tại thôn 10, xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi, Chi hội Nam Y Kon Tum đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa mang tên “Trái tim yêu thương”
Phiên bản di động