Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em Việt Nam: Báo động và giải pháp

Tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng ở trẻ em Việt Nam đang ở mức đáng lo ngại, với 95% trẻ em không đáp ứng nhu cầu vitamin D, cùng tỷ lệ cao thiếu canxi và vitamin C. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng mà còn đe dọa sức đề kháng và trí tuệ của trẻ nếu không được can thiệp kịp thời.

Bữa ăn đủ lượng nhưng chưa đủ chất

Theo kết quả từ Khảo sát Dinh dưỡng Đông Nam Á (SEANUTS II) do Viện Dinh dưỡng Quốc gia phối hợp với Tập đoàn FrieslandCampina thực hiện, khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ em Việt Nam thường thiếu cân đối, đặc biệt là nhóm vi chất dinh dưỡng. Cụ thể, 81% trẻ em thiếu canxi, 69% thiếu vitamin C, và đến 95% không đáp ứng nhu cầu vitamin D.

TS.BS Trương Hồng Sơn - Phó tổng thư ký Tổng hội Y học Việt Nam kiêm Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam cho biết, vi chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, canxi, vitamin A, D, C chỉ chiếm một tỷ lệ rất nhỏ trong khẩu phần ăn nhưng đóng vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch, sự phát triển chiều cao, trí não và thể lực của trẻ.

Ông nhấn mạnh rằng việc “ăn đủ” về lượng chưa chắc đã đồng nghĩa với “đủ chất”. Điều này đặc biệt đúng trong trường hợp nhiều phụ huynh chưa nắm vững kiến thức về dinh dưỡng theo từng độ tuổi, dẫn đến việc xây dựng bữa ăn thiếu cân đối cho con.

Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em Việt Nam: Báo động và giải pháp
Trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ em Việt, ăn đủ chưa chắc đã đồng nghĩa đủ chất, đặc biệt là nhóm vi chất dinh dưỡng. Ảnh: Freepik.

Hậu quả lâu dài nếu không can thiệp

Tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng kéo dài có thể để lại những hậu quả nghiêm trọng. Trẻ em có thể gặp các vấn đề như:

- Suy giảm sức đề kháng: Thiếu vitamin C và D làm giảm khả năng chống lại bệnh tật, khiến trẻ dễ mắc các bệnh như cảm cúm.

- Ảnh hưởng đến chiều cao và thể lực: Canxi và vitamin D là hai yếu tố quan trọng giúp xương phát triển khỏe mạnh. Thiếu hụt những vi chất này có thể làm chậm tăng trưởng chiều cao.

- Suy giảm trí tuệ và khả năng học tập: Các vi chất như sắt và kẽm đóng vai trò thiết yếu trong sự phát triển trí não. Việc thiếu hụt có thể khiến trẻ học tập kém tập trung, giảm khả năng tiếp thu kiến thức.

Nhận biết và xử lý sớm

Phụ huynh cần chú ý đến những thay đổi nhỏ trong sinh hoạt hàng ngày của trẻ để nhận biết dấu hiệu thiếu vi chất. Nếu trẻ thường xuyên kêu mỏi chân tay, dễ mệt mỏi, hay mắc cảm cúm, kén ăn hoặc học tập kém tập trung, đây có thể là tín hiệu ngầm báo động rằng khẩu phần ăn hiện tại chưa cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết.

Khi có nghi ngờ, cha mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn. Việc đưa trẻ đi khám và xét nghiệm vi chất sẽ giúp đánh giá chính xác tình trạng dinh dưỡng của trẻ, từ đó xây dựng chế độ ăn phù hợp hơn.

Giải pháp cải thiện tình trạng thiếu hụt vi chất

Để đối phó với tình trạng này, các chuyên gia khuyến nghị một số giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả:

1. Đa dạng hóa khẩu phần ăn: Bổ sung thực phẩm tươi như rau củ quả, thịt cá, trứng, sữa vào bữa ăn hàng ngày để đảm bảo cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng.

2. Duy trì thói quen uống sữa: Sữa là nguồn cung cấp canxi và vitamin D dồi dào, giúp cải thiện sức khỏe xương và tăng cường sức đề kháng cho trẻ.

3. Nâng cao nhận thức về dinh dưỡng: Phụ huynh cần trang bị kiến thức thực tiễn về chế độ ăn cân đối theo từng độ tuổi để chăm sóc con tốt hơn.

Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng

Nhằm cải thiện tình trạng thiếu vi chất ở trẻ em Việt Nam, Trung tâm Truyền thông - Giáo dục Sức khỏe Trung ương (Bộ Y tế) đã phối hợp với công ty FrieslandCampina Việt Nam - nhãn hàng sữa Dutch Lady triển khai chương trình "Truyền thông nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của vi chất dinh dưỡng đối với trẻ em tại cộng đồng".

Chương trình đặt mục tiêu lan tỏa kiến thức về vai trò thiết yếu của vi chất dinh dưỡng trong sự phát triển toàn diện của trẻ. Ông Vũ Mạnh Cường - Giám đốc Trung tâm Truyền thông - Giáo dục Sức khỏe Trung ương - nhấn mạnh rằng việc truyền thông tập trung vào các bà mẹ ở nông thôn là một bước đi chiến lược nhằm đảm bảo tính khoa học và phù hợp với thực tế chăm sóc trẻ tại Việt Nam.

Hướng tới một thế hệ khỏe mạnh

Vi chất dinh dưỡng đóng vai trò không thể thay thế trong sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ em. Việc cải thiện khẩu phần ăn và nâng cao nhận thức về dinh dưỡng không chỉ giúp trẻ khỏe mạnh hơn mà còn góp phần xây dựng nền tảng vững chắc cho thế hệ tương lai của đất nước.

Phụ huynh cần hành động ngay hôm nay để đảm bảo rằng con em mình được cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện cả về thể lực lẫn trí tuệ.

Hoàng Cảnh
https://suckhoeviet.org.vn

Tin liên quan

Những loại thực phẩm giàu canxi tốt cho sức khỏe

Những loại thực phẩm giàu canxi tốt cho sức khỏe

Canxi là một trong những khoáng chất thiết yếu đối với cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì xương và răng chắc khỏe, hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, hệ thần kinh và tim mạch. Để đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng canxi cần thiết mỗi ngày, việc bổ sung canxi qua thực phẩm là cách an toàn và hiệu quả nhất. Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm giàu canxi mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
[Infographic] Dấu hiệu cơ thể thiếu canxi

[Infographic] Dấu hiệu cơ thể thiếu canxi

Những dấu hiệu dưới đây cho thấy cơ thể bạn đang thiếu canxi và cần được bổ sung.

Cùng chuyên mục

Đắk Lắk: Người lặng thầm gieo những điều tử tế

Đắk Lắk: Người lặng thầm gieo những điều tử tế

Ở một góc phố bình dị của xã Quảng Phú, tỉnh Đắk Lắk có một người thợ tóc vẫn lặng lẽ làm một việc tưởng chừng rất nhỏ: cắt những mái tóc miễn phí cho người dân và cùng cộng đồng gây quỹ giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn.
Quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế

Quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 313/2026/NĐ-CP ngày 08/8/2026 quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế.
Kết nối xây dựng hệ sinh thái dược Việt Nam hiện đại

Kết nối xây dựng hệ sinh thái dược Việt Nam hiện đại

Ngày 8/8, Trường đại học Khoa học Sức khỏe, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp các đơn vị liên quan tổ chức Hội nghị khoa học quốc tế về dược học với chủ đề "Hệ sinh thái dược Việt Nam-Hội nhập và phát triển bền vững”.
Sôi nổi Giải Pickleball Mở rộng 2026: Mốc son kỷ niệm 5 năm Tạp chí Sức Khỏe Việt

Sôi nổi Giải Pickleball Mở rộng 2026: Mốc son kỷ niệm 5 năm Tạp chí Sức Khỏe Việt

Ngày 9/8/2026, tại sân Pickleball Sông Lam (xã Tân Vĩnh Lộc , TP.HCM), Giải Pickleball Sức Khỏe Việt Mở rộng 2026 đã diễn ra sôi nổi và thành công rực rỡ. Sự kiện do Tạp chí Sức Khỏe Việt tổ chức nhằm chào mừng cột mốc 5 năm thành lập (2021–2026), thu hút sự tham gia tranh tài của 50 cặp vận động viên (100 tay vợt) là những người làm báo, đại diện doanh nghiệp, đội ngũ y bác sĩ và đông đảo người hâm mộ bộ môn pickleball.
Thị trường dược phẩm đạt 7 tỷ USD, ngành dược hướng tới nâng cao năng lực tự chủ

Thị trường dược phẩm đạt 7 tỷ USD, ngành dược hướng tới nâng cao năng lực tự chủ

Quy mô thị trường dược phẩm hiện nay ở nước ta đạt khoảng 7 tỷ USD; dự báo tăng trưởng từ 10-15% mỗi năm. Thuốc sản xuất trong nước hiện chiếm khoảng 60% số lượng thuốc sử dụng và 46% tổng giá trị sử dụng thuốc.
Đề xuất cơ chế thu hút nhân lực, nâng cao chất lượng y tế

Đề xuất cơ chế thu hút nhân lực, nâng cao chất lượng y tế

Sáng 7/8, Quốc hội thảo luận ở tổ về Dự án Luật Phát triển đô thị. Nhiều đại biểu đề xuất bổ sung các cơ chế đặc thù nhằm tạo bước đột phá cho hệ thống y tế và an sinh xã hội của Thành phố Hồ Chí Minh, đáp ứng yêu cầu phát triển của một đô thị đặc biệt.

Các tin khác

Triển khai đồng bộ các giải pháp quản lý chất lượng thuốc

Triển khai đồng bộ các giải pháp quản lý chất lượng thuốc

Quản lý dược không chỉ nằm trong văn bản, hồ sơ hay giấy phép, mà là chuỗi trách nhiệm, từ nhà máy đến bệnh viện; từ dữ liệu quản lý đến từng nhà thuốc, từng người bệnh... Ngành y tế từng bước tiêu chuẩn hóa, quy chuẩn hóa và hội nhập quốc tế nhằm giúp cho người dân tiếp cận thuốc an toàn, chất lượng, hiệu quả và giá hợp lý.
Đắk Lắk: Đẩy nhanh tiến độ khám sức khỏe định kỳ, khám sàng lọc cho người dân

Đắk Lắk: Đẩy nhanh tiến độ khám sức khỏe định kỳ, khám sàng lọc cho người dân

SKV - Lãnh đạo UBND tỉnh Đắk Lắk yêu cầu các sở, ngành, đơn vị, địa phương tập trung tháo gỡ khó khăn để hoàn thành cơ bản việc khám sức khỏe định kỳ và khám sàng lọc cho 100% người dân trên địa bàn tỉnh trong tháng 10/2026.
Nhiều lợi thế để nâng chất lượng y tế

Nhiều lợi thế để nâng chất lượng y tế

Nghị quyết số 72-NQ/TW ngày 9/9/2025 của Bộ Chính trị đã đặt ra yêu cầu phát triển hệ thống y tế hiện đại, công bằng, chất lượng, hiệu quả và hội nhập quốc tế.
Vương Thành Công: Khi việc học bắt đầu từ trải nghiệm thực tế

Vương Thành Công: Khi việc học bắt đầu từ trải nghiệm thực tế

SKV- Ngày 6/8 tại phường Ea Kao, tỉnh Đắk Lắk Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công vừa tổ chức lớp chia sẻ kiến thức cà phê cấp tốc VTC 13, với sự tham gia của các chủ doanh nghiệp, chủ quán cà phê, hợp tác xã, người làm nông nghiệp và những người yêu thích cà phê.
Chấn chỉnh hoạt động kinh doanh dược liệu

Chấn chỉnh hoạt động kinh doanh dược liệu

Bộ Y tế vừa yêu cầu Sở Y tế các tỉnh, thành phố tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động kinh doanh dược liệu, tập trung vào các cơ sở bán lẻ dược liệu, thuốc cổ truyền.
Xây dựng bản đồ mạng lưới cấp cứu ngoại viện toàn quốc

Xây dựng bản đồ mạng lưới cấp cứu ngoại viện toàn quốc

Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn cho biết Bộ Y tế sẽ phối hợp với các địa phương xây dựng bản đồ mạng lưới cấp cứu ngoại viện, đồng thời chuẩn hóa đào tạo, hoàn thiện cơ chế tài chính và đa dạng hóa phương tiện nhằm nâng cao năng lực cấp cứu trước viện trên phạm vi cả nước.
"Nền kinh tế bạc" có thể trở thành động lực tăng trưởng mới của Việt Nam

"Nền kinh tế bạc" có thể trở thành động lực tăng trưởng mới của Việt Nam

Chưa đầy một thập kỷ, Việt Nam sẽ trở thành quốc gia có dân số già. Mặc dù đây là thách thức về an sinh xã hội, tuy nhiên cũng mở ra "nền kinh tế bạc", lĩnh vực dự báo có giá trị hàng tỷ USD.
Họp báo công bố và chính thức mở màn Vòng sơ khảo Miss Galaxy Việt Nam 2026: Đỉnh cao nhan sắc trong kỷ nguyên số

Họp báo công bố và chính thức mở màn Vòng sơ khảo Miss Galaxy Việt Nam 2026: Đỉnh cao nhan sắc trong kỷ nguyên số

Buổi họp báo công bố và mở màn Vòng sơ khảo cuộc thi Miss Galaxy Việt Nam 2026 đã diễn ra thành công rực rỡ. Sự kiện đánh dấu sự khởi đầu của một đấu trường nhan sắc quy mô, khác biệt và tiên phong – nơi tôn vinh vẻ đẹp thời đại mới kết hợp giữa Tri thức, Bản lĩnh, Văn hóa và Công nghệ số
Bệnh viện không được thu thêm tiền của người bệnh bảo hiểm y tế nếu không đăng ký khám theo yêu cầu

Bệnh viện không được thu thêm tiền của người bệnh bảo hiểm y tế nếu không đăng ký khám theo yêu cầu

Bộ Y tế nhận được một số phản ánh của người bệnh bảo hiểm y tế khi đi khám bệnh, chữa bệnh bảo hiểm y tế đúng trình tự, thủ tục quy định, không đăng ký khám bệnh, chữa bệnh theo yêu cầu nhưng vẫn phải nộp thêm các chi phí khám bệnh, chữa bệnh ngoài phần cùng chi trả.
Nhiều chuỗi hoạt động lớn được diễn ra tại Lễ hội sầu riêng 2026

Nhiều chuỗi hoạt động lớn được diễn ra tại Lễ hội sầu riêng 2026

Chiều 5/8, tại phường Buôn Ma Thuột, Ban tổ chức Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026 tổ chức họp báo thông tin về các hoạt động của Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026.Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk năm 2026 có chủ đề “Sầu riêng Đắk Lắk – Kết nối vươn xa”, được tổ chức từ ngày 15/8/2026 đến ngày 02/9/2026 tại phường Buôn Ma Thuột, xã Krông Pắc, phường Tuy Hòa và một số xã trồng sầu riêng trên địa bàn tỉnh.
Xem thêm
Hoàn thiện hành lang pháp lý để bứt phá: Góc nhìn khoa học và thực tiễn tại Tọa đàm " Đề xuất một số nội dung cho Luật Y dược cổ truyền Việt Nam"

Hoàn thiện hành lang pháp lý để bứt phá: Góc nhìn khoa học và thực tiễn tại Tọa đàm " Đề xuất một số nội dung cho Luật Y dược cổ truyền Việt Nam"

SUỐI HAI (HÀ NỘI) — Sáng ngày 25/07/2026, tại Khu du lịch Ao Vua (xã Suối Hai, TP Hà Nội), bốn tổ chức xã hội - nghề nghiệp lớn trong lĩnh vực y tế bao gồm: Hội Đông y Việt Nam, Hội Nam y Việt Nam, Hội Quân Dân y Việt Nam và Hội Giáo dục chăm sóc sức khỏe cộng đồng Việt Nam đã phối hợp tổ chức Tọa đàm khoa học với chủ đề: "Đề xuất một số nội dung cho Luật Y dược cổ truyền Việt Nam" (đơn vị đồng hành: Công ty Cổ phần Ao Vua).
Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam sơ kết công tác 6 tháng đầu năm 2026

Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam sơ kết công tác 6 tháng đầu năm 2026

Ngày 12/7, tại Phường Vũng Tàu. TP.HCM, Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Hội nghị sơ kết công tác 6 tháng đầu năm, triển khai phương hướng, nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2026. Hội nghị tập trung thảo luận các giải pháp kiện toàn tổ chức, nâng cao hiệu quả hoạt động chuyên môn, truyền thông và bảo tồn, phát huy giá trị cây thuốc Nam, bài thuốc Nam.
Hội Nam Y Việt Nam: Đổi mới sáng tạo, khẳng định vị thế trên nền tảng y học cổ truyền và khoa học hiện đại

Hội Nam Y Việt Nam: Đổi mới sáng tạo, khẳng định vị thế trên nền tảng y học cổ truyền và khoa học hiện đại

HÀ NỘI – Ngày 30 tháng 6 năm 2026, Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Hội nghị Ban Thường vụ và Ban Chấp hành nhằm sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm, đồng thời hoạch định phương hướng, nhiệm vụ trọng tâm cho 6 tháng cuối năm 2026. Đây là sự kiện có ý nghĩa chiến lược nhằm củng cố tổ chức, thúc đẩy chuyên môn và chuẩn bị chu đáo cho chuỗi hoạt động kỷ niệm 10 năm thành lập Hội cũng như Đại hội đại biểu toàn quốc nhiệm kỳ III. Các đại biểu tham dự trực tiếp tại Văn phòng Hội và qua online cho các đại biểu trên cả nước.
Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

(SKV) - Sáng 13/6, tại Chùa Giác Thiện (xã Tân Tập, tỉnh Tây Ninh), Ban Thiện nguyện phía Nam thuộc Hội Nam y Việt Nam phối hợp cùng UBMTTQ Việt Nam xã Tân Lập, Chùa Giác Thiện, Phòng khám Y học cổ truyền Dr Khỏe, Câu lạc bộ Thiện nguyện Từ Tâm Y Quán và các mạnh thường quân trong, ngoài nước tổ chức chương trình khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền, cấp phát thuốc miễn phí và trao quà cho người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân

Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân

Đoàn đã khám bệnh, cấp thuốc và trao quà cho 250 người dân, đồng thời khám bệnh và cấp thuốc cho 150 người dân, với tổng số 400 lượt người được chăm sóc sức khỏe.
Phiên bản di động