Trang bị kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Lớp tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm được tổ chức nhằm thực hiện theo chỉ đạo của thành phố Hà Nội về đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm trên toàn thành phố, nhất là với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Tại buổi tập huấn, các báo cáo viên, giảng viên thuộc Viện Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm quốc gia đã truyền đạt kiến thức về thực phẩm, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh; giới thiệu hệ thống các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm. Các báo cáo viên, giảng viên cũng hướng dẫn chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh cập nhật thông tin về hệ thống truy xuất nguồn gốc nông, lâm, thủy sản thành phố Hà Nội; quy định bảo đảm an toàn thực phẩm; hướng dẫn lấy mẫu thực phẩm và bộ test nhanh an toàn thực phẩm; các điều kiện tuân thủ đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Bên cạnh đó, các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh còn được giải đáp những câu hỏi liên quan đến vấn đề bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh. Kết thúc buổi tập huấn, các đại biểu tham gia tập huấn làm bài kiểm tra đánh giá kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, sau đó được cấp giấy chứng nhận đã tham gia tập huấn, nâng cao kiến thức, chấp hành quy định của pháp luật về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, sản xuất, kinh doanh các mặt hàng bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm vì sức khỏe cho người tiêu dùng.

Lớp tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho hơn 170 chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Cùng ngày, Chi Cục phát triển nông thôn Hà Nội phối hợp với Phòng Kinh tế huyện Chương Mỹ tổ chức tập huấn chuyên môn nghiệp vụ cho 120 chủ trang trại trên địa bàn huyện. Tại buổi tập huấn, các giảng viên đã nhấn mạnh vị trí, vai trò của kinh tế trang trại trong giai đoạn hiện nay và tầm quan trọng của vấn đề an toàn thực phẩm trong sản xuất, chăn nuôi.

Các chủ trang trại được cung cấp nhiều kiến thức liên quan đến các chính sách mới của Trung ương, thành phố Hà Nội về phát triển kinh tế trang trại trong sản xuất nông nghiệp; nhiệm vụ, giải pháp phát triển nông nghiệp hữu cơ; phát triển sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, ứng dụng chuyển đổi số trong trang trại… Đặc biệt là đi sâu phân tích về tầm quan trọng của kinh tế trang trại, những cơ chế chính sách để khuyến khích phát triển kinh tế trang trại trong giai đoạn hiện nay; những khó khăn trong phát triển nông nghiệp hữu cơ…

Thông qua tập huấn, các chủ trang trại nắm bắt được những chính sách hỗ trợ của Nhà nước, của thành phố đối với phát triển kinh tế trang trại, cũng như trang bị được những kiến thức cơ bản về quản lý, phát triển sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo nhu cầu tiêu thụ thực phẩm an toàn của người dân.