10 lợi ích của cà tím đối với sức khỏe

SKV - Cà tím là thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình vì dễ bảo quản và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau.

Đặc điểm chung của quả cà tím

Cà tím có tên khoa học là Solaum melongena L, nó thuộc họ cà tím (Solanaceae), cùng họ với cà chua, khoai tây và hồ tiêu. Cây cà tím đã được trồng khắp Đông Bắc Ấn Độ và Tây Nam Trung Quốc trong hơn 1.500 năm. Nó cũng là một loại cây bản địa được trồng rộng rãi ở Myanmar, Bắc Thái Lan và Việt Nam.

10 lợi ích của cà tím đối với sức khỏe
Cà tím có nhiều lợi ích với sức khỏe

Cà tím là một trong những sản phẩm nông nghiệp có năng suất cao nhất thế giới. Ở Ấn Độ, chúng được coi là “vua của các loại rau”. Ở Việt Nam, cà tím còn được gọi là cà nâu hay cà dê.

Cà tím là một loại thảo mộc nóng hàng năm. Thân cao 50 - 150 cm, thường có gai nhỏ. Lá to, phiến lá rộng, mặt dưới có lông. Hoa màu trắng hoặc tím nhạt với nhị màu vàng. Quả mọng đơn, thuôn dài, da bóng, màu tím nhạt đến tím sẫm. Quả dài 15 - 23 cm, đường kính 4 - 5 cm hoặc lớn hơn.

10 lợi ích tuyệt vời của cà tím

Cà tím là thực phẩm được ưa chuộng vì nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe. Cụ thể:

10 lợi ích của cà tím đối với sức khỏe
10 lợi ích của cà tím với sức khỏe

1. Tốt cho tim mạch

Là thực phẩm giàu kali giúp ổn định nhịp tim. Thêm vào đó trong cà tím có nhiều flavonoid giảm lượng cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể, chính những điều này giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

2. Chất chống oxy hóa

Cà tím là thực phẩm tuyệt vời chống lại các gốc tự do. Bảo vệ tế bào bằng cách chậm sự lão hóa tế bào, ngoài ra giúp loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể.

3. Cải thiện trí nhớ

Chất dinh dưỡng phyto có trong cà tím tốt cho sức khỏe tinh thần và nhận thức, giúp loại bỏ các độc tố, tăng lưu lượng tuần hoàn não vì vậy tốt cho khả năng phân tích và duy trì trí nhớ.

4. Giúp giảm cân

Cà tím chứa lượng chất xơ hòa tan, tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra trong cà tím chứa lượng nước đáng kể, ít calo vì vậy giảm cân hiệu quả.

10 lợi ích của cà tím đối với sức khỏe
Cà tím có tác dụng giảm cân

5. Ngăn ngừa thiếu máu

Một trong những nguyên nhân gây thiếu máu do thiếu sắt, trong cà tím giàu chất sắt, giúp dự phòng thiếu máu. Ngoài ra có vai trò quan trọng trong phát triển hồng cầu vì giúp chuyển hóa protein.

6. Tốt cho mắt

Trong cà tím chứa anthrocyanin-một hợp chất hòa tan, tốt cho hệ thần kinh trung ương vì vậy dự phòng đục thủy tinh thể và mắt nhìn rõ, khỏe hơn.

7. Giúp xương chắc khỏe

Trong cà tím chứa phenolic, giúp xương chắc khỏe dự phòng loãng xương. Ngoài ra trong cà tím chứa lựng chất sắt và canxi-chất dinh dưỡng thiết yếu, cần thiết cho xương chắc khỏe.

8. Ngăn ngừa rụng tóc, mái tóc óng mượt

Cà tím chứa nhiều vitamin B3, giúp tóc mọc nhiều khỏe, ngoài ra còn chứa lượng vitamin A giúp giữ được độ ẩm cho tóc và ngăn ngừa rụng tóc.

9. Tác dụng lợi tiểu

Sự tích tụ nước trong cơ thể do nhiều nguyên nhân khác nhau: kinh nguyệt, mãn kinh, bệnh tim, bệnh thận, thai nghén… vì vậy nên dùng nước cà tím có tác dụng lợi tiểu giúp thải trừ các chất độc ra khỏi cơ thể. Ngoài ra sự lưu giữ nước trong cơ thể gây thừa cân, vì vậy các bạn nên dùng nước cà tím mỗi ngày!

10. Tăng cường hệ miễn dịch

Cà tím có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch. Sự hiện diện của chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng phyto trong cà tím là lý do cà tím đóng góp nhiều lợi ích cho sức khỏe.

10 lợi ích của cà tím đối với sức khỏe
Nên thêm cà tím vào bữa ăn hàng ngày

Cà tím là thực phẩm được ưa chuộng vì nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe, trong cà tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện lưu thông máu và chứa hàm lượng calo thấp, nhiều nước nên tốt cho việc giảm cân.

Phạm Thủy

Tin liên quan

Bác sĩ lưu ý thói quen nguy hiểm dễ gây đột quỵ khi trời nắng nóng

Bác sĩ lưu ý thói quen nguy hiểm dễ gây đột quỵ khi trời nắng nóng

Thói quen tắm ngay sau khi đi nắng về để “giải nhiệt” tưởng chừng vô hại nhưng lại là tác nhân hàng đầu dẫn đến những ca đột quỵ não nghiêm trọng.
Sản phẩm Smart A tiệm cận như thế nào với nghiên cứu Quốc tế

Sản phẩm Smart A tiệm cận như thế nào với nghiên cứu Quốc tế

Trước những băn khoăn của bạn đọc về cơ sở khoa học và mức độ an toàn của sản phẩm Smart A, phóng viên đã có cuộc trao đổi với ông Hà Văn Nam – Tổng giám đốc Công ty TNHH Ứng dụng Khoa học Công nghệ Quốc tế (Smart A) để làm rõ các vấn đề liên quan.
Bộ Y tế thu hồi toàn quốc dược liệu Tang ký sinh vi phạm chất lượng do Công ty TNHH Đông Dược Dân Lợi nhập khẩu

Bộ Y tế thu hồi toàn quốc dược liệu Tang ký sinh vi phạm chất lượng do Công ty TNHH Đông Dược Dân Lợi nhập khẩu

SKV – Cục Quản lý Y, Dược cổ truyền (Bộ Y tế) vừa ban hành Công văn số 2285/YDCT-QLHN yêu cầu thu hồi bắt buộc trên phạm vi toàn quốc lô dược liệu Tang ký sinh vi phạm chất lượng mức độ 2 do Công ty TNHH Đông Dược Dân Lợi nhập khẩu, đồng thời chỉ đạo các địa phương tăng cường giám sát, xử lý theo quy định của pháp luật.

Cùng chuyên mục

Cẩm nang chăm sóc sức khỏe toàn diện dành cho nam giới

Cẩm nang chăm sóc sức khỏe toàn diện dành cho nam giới

Sức khỏe nam giới không chỉ phụ thuộc vào thể trạng mà còn bị chi phối bởi cách chủ động chăm sóc và phát hiện sớm các vấn đề tiềm ẩn. Những thay đổi nhỏ trong thói quen và nhận thức có thể tạo ra khác biệt lớn về lâu dài...
Obagi Medical đột phá trong da liễu thẩm mỹ  và trao học bổng hỗ trợ bác sĩ trẻ

Obagi Medical đột phá trong da liễu thẩm mỹ và trao học bổng hỗ trợ bác sĩ trẻ

(SKV) - Trong bối cảnh nhu cầu chăm sóc và điều trị da ngày càng gia tăng, ngành da liễu đang chứng kiến sự chuyển dịch mạnh mẽ từ các giải pháp đơn lẻ sang những phương pháp tiếp cận toàn diện, dựa trên bằng chứng khoa học và cá nhân hóa theo từng tình trạng da.
Bánh mì có thực sự tốt cho sức khỏe?

Bánh mì có thực sự tốt cho sức khỏe?

Bánh mì là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng biết cách chọn loại phù hợp. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng chỉ một vài thay đổi nhỏ cũng có thể tạo ra khác biệt đáng kể về mặt sức khỏe...
Cô đơn tuổi già: Mối nguy âm thầm đối với sức khỏe tinh thần người cao tuổi

Cô đơn tuổi già: Mối nguy âm thầm đối với sức khỏe tinh thần người cao tuổi

Cô đơn ở người cao tuổi không chỉ là một trạng thái cảm xúc mà đang trở thành vấn đề sức khỏe cộng đồng đáng lo ngại. Theo các chuyên gia tâm thần, những mất mát người thân, công việc, khoảng cách thế hệ và sự thay đổi của xã hội khiến nhiều người già rơi vào cảm giác lạc lõng, cô đơn kéo dài, thậm chí dẫn đến trầm cảm.
Người cao tuổi và ung thư đường tiêu hóa

Người cao tuổi và ung thư đường tiêu hóa

Người cao tuổi là nhóm có nguy cơ mắc nhiều bệnh lý tiêu hóa, trong đó có ung thư dạ dày và ung thư đại trực tràng. Tuy nhiên, khi tuổi tác ngày càng cao, câu hỏi được nhiều gia đình quan tâm là liệu việc thực hiện nội soi tiêu hóa có còn cần thiết và phù hợp hay không.
Duy trì tập 20 phút mỗi ngày giúp hỗ trợ giảm huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch

Duy trì tập 20 phút mỗi ngày giúp hỗ trợ giảm huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch

(SKV) - Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân hàng đầu làm gia tăng nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim và suy tim. Bên cạnh việc tuân thủ chỉ định điều trị của bác sĩ, duy trì vận động đều đặn được xem là "liều thuốc tự nhiên" giúp kiểm soát huyết áp an toàn và bền vững.

Các tin khác

Một số món ăn bồi bổ khí huyết, tăng cường thể trạng

Một số món ăn bồi bổ khí huyết, tăng cường thể trạng

(SKV) - Trong y học cổ truyền, khí và huyết được xem là hai yếu tố cơ bản duy trì hoạt động của các tạng phủ và nuôi dưỡng toàn thân. Khí có vai trò thúc đẩy các hoạt động sinh lý, còn huyết đảm nhiệm chức năng nuôi dưỡng cơ thể. Khi khí huyết suy giảm, nhiều người có thể xuất hiện các biểu hiện như mệt mỏi, da xanh nhợt, ăn ngủ kém, giảm khả năng tập chung hoặc thường xuyên cảm thấy thiếu sức sống. Bên cạnh việc nghỉ ngơi hợp lý, vận động phù hợp và điều trị các bệnh lý nền nếu có, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ bổ khí huyết, phục hồi thể trạng.
Bài thuốc Đông y hỗ trợ tăng cường sức khỏe, góp phần kéo dài tuổi thọ

Bài thuốc Đông y hỗ trợ tăng cường sức khỏe, góp phần kéo dài tuổi thọ

(SKV) - Theo quan niệm Đông y, muốn sống lâu cần “bổ khí dưỡng huyết, kiện tỳ ích thận, điều hòa âm dương”. Một bài trà đơn giản giúp nâng cao thể trạng gồm:
Cặp đôi trái cây giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Cặp đôi trái cây giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Theo một nghiên cứu mới được công bố, sự kết hợp giữa bơ và xoài tươi có thể mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe tim mạch…
Giúp người trẻ tìm cho mình một hình thức vận động phù hợp

Giúp người trẻ tìm cho mình một hình thức vận động phù hợp

Dù hiểu rõ những hệ lụy khôn lường của việc lười vận động, nhiều người trẻ hiện nay vẫn chỉ có thể chọn cách "đầu hàng số phận" trước áp lực bủa vây từ nhịp sống hối hả và vòng xoáy công việc.
Ngủ trong an, thức trong vui

Ngủ trong an, thức trong vui

Giấc ngủ chất lượng không chỉ giúp NCT phục hồi thể lực mà còn góp phần bảo vệ trí nhớ, ổn định tinh thần và nâng cao tuổi thọ. Những thay đổi nhỏ trong nếp sống hằng ngày có thể giúp cải thiện giấc ngủ và mang lại những năm tháng tuổi già an yên hơn.
Các nhà khoa học tìm thấy thêm một lý do để ăn bơ thường xuyên

Các nhà khoa học tìm thấy thêm một lý do để ăn bơ thường xuyên

Quả bơ từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tim mạch, tăng cường sức khỏe xương và cải thiện chức năng tiêu hóa...
Khi não bộ luôn trong trạng thái quá tải

Khi não bộ luôn trong trạng thái quá tải

Nguyên nhân rối loạn lo âu và các giải pháp tự nhiên từ thảo dược giúp cân bằng hệ thần kinh, giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng cuộc sống...
Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cu Ba Đồng Hới triển khai kỹ thuật giảm đau trong chuyển dạ, nâng cao chất lượng chăm sóc sản phụ

Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cu Ba Đồng Hới triển khai kỹ thuật giảm đau trong chuyển dạ, nâng cao chất lượng chăm sóc sản phụ

Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của y học hiện đại, nhu cầu tiếp cận các dịch vụ thai sản an toàn, chất lượng cao ngày càng được nhiều gia đình quan tâm. Đáp ứng nhu cầu đó, Khoa Sản – Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam – Cu Ba Đồng Hới đã triển khai kỹ thuật giảm đau trong chuyển dạ bằng phương pháp gây tê ngoài màng cứng, góp phần giúp sản phụ có thêm lựa chọn phù hợp trong hành trình sinh con.
Chăm sóc người bệnh xơ gan tại nhà đúng cách để tránh biến chứng nguy hiểm

Chăm sóc người bệnh xơ gan tại nhà đúng cách để tránh biến chứng nguy hiểm

Nhiều gia đình khi biết người thân mắc xơ gan thường áp dụng chế độ ăn kiêng quá mức, thậm chí cắt hoàn toàn thịt, cá vì lo ngại gan không còn khả năng chuyển hóa. Tuy nhiên, thực tế tại các cơ sở điều trị cho thấy không ít người bệnh nhập viện trong tình trạng suy kiệt, hôn mê do suy dinh dưỡng vì kiêng khem sai cách.
Thay đổi vùng kín sau sinh - BS. Toàn Lệ Quyên chia sẻ giải pháp phục hồi toàn diện

Thay đổi vùng kín sau sinh - BS. Toàn Lệ Quyên chia sẻ giải pháp phục hồi toàn diện

“Sau hành trình mang thai và sinh nở, rất nhiều chị em gặp phải những thay đổi ở vùng kín nhưng thường ngại chia sẻ, âm thầm chịu đựng và chỉ tìm đến bác sĩ khi vấn đề đã ảnh hưởng rõ rệt đến sức khỏe, sự tự tin và đời sống vợ chồng” – Đây là thực trạng BS. Toàn Thị Lệ Quyên nhận thấy sau ~20 năm đồng hành cùng hàng chục nghìn phụ nữ trong lĩnh vực Sản Phụ khoa.
Xem thêm
Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

(SKV) - Sáng 13/6, tại Chùa Giác Thiện (xã Tân Tập, tỉnh Tây Ninh), Ban Thiện nguyện phía Nam thuộc Hội Nam y Việt Nam phối hợp cùng UBMTTQ Việt Nam xã Tân Lập, Chùa Giác Thiện, Phòng khám Y học cổ truyền Dr Khỏe, Câu lạc bộ Thiện nguyện Từ Tâm Y Quán và các mạnh thường quân trong, ngoài nước tổ chức chương trình khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền, cấp phát thuốc miễn phí và trao quà cho người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân

Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân

Đoàn đã khám bệnh, cấp thuốc và trao quà cho 250 người dân, đồng thời khám bệnh và cấp thuốc cho 150 người dân, với tổng số 400 lượt người được chăm sóc sức khỏe.
Hội Nam Y Việt Nam: Chi hội Nam Y Văn phòng tổ chức kỳ họp thường kỳ- Kết nạp Hội viên mới và phổ cập tri thức dược liệu kháng khuẩn

Hội Nam Y Việt Nam: Chi hội Nam Y Văn phòng tổ chức kỳ họp thường kỳ- Kết nạp Hội viên mới và phổ cập tri thức dược liệu kháng khuẩn

HÀ NỘI: Sáng 23/5/2026, Chi hội Nam Y Văn phòng (thuộc Hội Nam Y Việt Nam) đã trang trọng tổ chức buổi họp thường kỳ nhằm đánh giá hoạt động thời gian qua, triển khai phương hướng nhiệm vụ thời gian tới. Đồng thời, buổi họp cũng diễn ra lễ kết nạp hội viên mới và chương trình phổ cập tri thức chuyên môn kết hợp nhận diện thương hiệu Sao Thiên Y.
Nâng cao tay nghề chăm sóc sức khỏe cộng đồng và lan tỏa giá trị nước sạch Hydrogen tại Kon Tum

Nâng cao tay nghề chăm sóc sức khỏe cộng đồng và lan tỏa giá trị nước sạch Hydrogen tại Kon Tum

QUẢNG NGÃI – Vừa qua, Chi hội Nam Y phường Kon Tum, tỉnh Quảng Ngãi đã tổ chức buổi sinh hoạt định kỳ với mục tiêu đào tạo, nâng cao tay nghề y học cổ truyền cho các hội viên. Buổi sinh hoạt không chỉ dừng lại ở việc trao đổi chuyên môn y tế mà còn mở ra không gian giao lưu đặc biệt với doanh nghiệp, mang đến những kiến thức thiết thực về nguồn nước sạch – yếu tố cốt lõi trong việc bảo vệ sức khỏe chủ động cho bản thân và cộng đồng.
Hội nghị khoa học- Định hướng mới cho sự kết hợp Y học Cổ truyền và Y học hiện đại trong kỷ nguyên số

Hội nghị khoa học- Định hướng mới cho sự kết hợp Y học Cổ truyền và Y học hiện đại trong kỷ nguyên số

CẦN THƠ – Sáng ngày 16/05/2026, tại Vạn Phát Riverside (thành phố Cần Thơ), Hội nghị Khoa học với chủ đề “Y học cổ truyền – Y học hiện đại trong kỷ nguyên mới - Cơ hội và thách thức” đã chính thức được khai mạc. Sự kiện quy mô này do Trường Trung cấp Quốc tế Mekong phối hợp cùng Phòng khám Đa khoa BIC NANO CELL và Chi hội Nam Y Cần Thơ tổ chức, thu hút đông đảo giới chuyên gia, cơ quan quản lý và các y bác sĩ trên cả nước tham dự.
Phiên bản di động