10 lợi ích của cà tím đối với sức khỏe
Đặc điểm chung của quả cà tím
Cà tím có tên khoa học là Solaum melongena L, nó thuộc họ cà tím (Solanaceae), cùng họ với cà chua, khoai tây và hồ tiêu. Cây cà tím đã được trồng khắp Đông Bắc Ấn Độ và Tây Nam Trung Quốc trong hơn 1.500 năm. Nó cũng là một loại cây bản địa được trồng rộng rãi ở Myanmar, Bắc Thái Lan và Việt Nam.
![]() |
Cà tím có nhiều lợi ích với sức khỏe |
Cà tím là một trong những sản phẩm nông nghiệp có năng suất cao nhất thế giới. Ở Ấn Độ, chúng được coi là “vua của các loại rau”. Ở Việt Nam, cà tím còn được gọi là cà nâu hay cà dê.
Cà tím là một loại thảo mộc nóng hàng năm. Thân cao 50 - 150 cm, thường có gai nhỏ. Lá to, phiến lá rộng, mặt dưới có lông. Hoa màu trắng hoặc tím nhạt với nhị màu vàng. Quả mọng đơn, thuôn dài, da bóng, màu tím nhạt đến tím sẫm. Quả dài 15 - 23 cm, đường kính 4 - 5 cm hoặc lớn hơn.
10 lợi ích tuyệt vời của cà tím
Cà tím là thực phẩm được ưa chuộng vì nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe. Cụ thể:
![]() |
10 lợi ích của cà tím với sức khỏe |
1. Tốt cho tim mạch
Là thực phẩm giàu kali giúp ổn định nhịp tim. Thêm vào đó trong cà tím có nhiều flavonoid giảm lượng cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể, chính những điều này giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
2. Chất chống oxy hóa
Cà tím là thực phẩm tuyệt vời chống lại các gốc tự do. Bảo vệ tế bào bằng cách chậm sự lão hóa tế bào, ngoài ra giúp loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể.
3. Cải thiện trí nhớ
Chất dinh dưỡng phyto có trong cà tím tốt cho sức khỏe tinh thần và nhận thức, giúp loại bỏ các độc tố, tăng lưu lượng tuần hoàn não vì vậy tốt cho khả năng phân tích và duy trì trí nhớ.
4. Giúp giảm cân
Cà tím chứa lượng chất xơ hòa tan, tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra trong cà tím chứa lượng nước đáng kể, ít calo vì vậy giảm cân hiệu quả.
![]() |
Cà tím có tác dụng giảm cân |
5. Ngăn ngừa thiếu máu
Một trong những nguyên nhân gây thiếu máu do thiếu sắt, trong cà tím giàu chất sắt, giúp dự phòng thiếu máu. Ngoài ra có vai trò quan trọng trong phát triển hồng cầu vì giúp chuyển hóa protein.
6. Tốt cho mắt
Trong cà tím chứa anthrocyanin-một hợp chất hòa tan, tốt cho hệ thần kinh trung ương vì vậy dự phòng đục thủy tinh thể và mắt nhìn rõ, khỏe hơn.
7. Giúp xương chắc khỏe
Trong cà tím chứa phenolic, giúp xương chắc khỏe dự phòng loãng xương. Ngoài ra trong cà tím chứa lựng chất sắt và canxi-chất dinh dưỡng thiết yếu, cần thiết cho xương chắc khỏe.
8. Ngăn ngừa rụng tóc, mái tóc óng mượt
Cà tím chứa nhiều vitamin B3, giúp tóc mọc nhiều khỏe, ngoài ra còn chứa lượng vitamin A giúp giữ được độ ẩm cho tóc và ngăn ngừa rụng tóc.
9. Tác dụng lợi tiểu
Sự tích tụ nước trong cơ thể do nhiều nguyên nhân khác nhau: kinh nguyệt, mãn kinh, bệnh tim, bệnh thận, thai nghén… vì vậy nên dùng nước cà tím có tác dụng lợi tiểu giúp thải trừ các chất độc ra khỏi cơ thể. Ngoài ra sự lưu giữ nước trong cơ thể gây thừa cân, vì vậy các bạn nên dùng nước cà tím mỗi ngày!
10. Tăng cường hệ miễn dịch
Cà tím có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch. Sự hiện diện của chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng phyto trong cà tím là lý do cà tím đóng góp nhiều lợi ích cho sức khỏe.
![]() |
Nên thêm cà tím vào bữa ăn hàng ngày |
Cà tím là thực phẩm được ưa chuộng vì nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe, trong cà tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện lưu thông máu và chứa hàm lượng calo thấp, nhiều nước nên tốt cho việc giảm cân.
Tin liên quan

Trạm Y tế xã Kim Bon nỗ lực hết mình chăm sóc sức khỏe người dân
08:00 | 07/12/2024 Sức khỏe

Trạm Y tế xã Huy Tường - Điểm tựa chăm sóc sức khỏe cộng đồng vùng cao
08:00 | 31/10/2024 Sức khỏe

Trạm Y tế xã Nam Phong: Lan tỏa ánh sáng y tế nơi vùng sâu vùng xa
08:00 | 05/08/2024 Sức khỏe
Cùng chuyên mục

Lâm Đồng: Đảm bảo cung ứng và kiểm soát giá thuốc điều trị bệnh cúm mùa
15:35 | 17/02/2025 Sức khỏe
![[Infographic] Những lợi ích nổi bật của trứng gà](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2025/022025/15/21/croped/trung-ga12320250215212024.png?250216094241)
[Infographic] Những lợi ích nổi bật của trứng gà
07:30 | 17/02/2025 Khỏe - Đẹp

Tê bì bàn tay, ngón tay - Dấu hiệu tiềm ẩn những căn bệnh khó lường
21:56 | 16/02/2025 Sức khỏe

Những lưu ý chăm sóc sức khỏe khi thời tiết nồm ẩm
07:28 | 15/02/2025 Môi trường & Sức khỏe

Đắk Lắk: Tăng cường phòng, chống bệnh cúm, sởi và các bệnh lây truyền qua đường hô hấp
18:33 | 14/02/2025 Sức khỏe

Bộ Y tế: Xử lý nghiêm vi phạm bán thuốc điều trị cúm A không có đơn
09:23 | 14/02/2025 Sức khỏe
Các tin khác

Tăng cường công tác phòng, chống bệnh cúm mùa, sởi và các bệnh lây truyền qua đường hô hấp
20:29 | 12/02/2025 Sức khỏe

Dịch cúm mùa diễn biến phức tạp, gia tăng sau Tết Nguyên đán 2025
19:28 | 12/02/2025 Sức khỏe

Ngành Y tế tỉnh Đắk Lắk: Hướng đến sự hài lòng của người bệnh
14:00 | 12/02/2025 Sức khỏe

Gia Lai: Thực hiện nghiêm công tác phòng, chống bệnh Dại
16:25 | 11/02/2025 Sức khỏe

Chế độ ăn uống giúp người bị cúm nhanh hồi phục
13:56 | 11/02/2025 Khỏe - Đẹp

Khoai lang - Thực phẩm vàng cho sức khỏe
06:50 | 11/02/2025 Khỏe - Đẹp

Điều trị ngạt mũi trong mùa lạnh bằng thực phẩm tự nhiên
06:45 | 10/02/2025 Khỏe - Đẹp

Ngành Y tế tỉnh Đắk Lắk quan tâm, hỗ trợ, xoa dịu nỗi đau của những người bệnh phong
09:32 | 09/02/2025 Sức khỏe

Bộ Y tế yêu cầu tăng cường phòng chống bệnh cúm, sởi
16:15 | 08/02/2025 Sức khỏe

10 cấp độ nhận biết dấu hiệu của bệnh thoái hóa đốt sống cổ
10:45 | 08/02/2025 Sức khỏe

Chi hội Nam y Hùng Vương: Tiếp tục phát triển nguồn dược liệu cổ truyền trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng
4 ngày trước Hoạt động hội

Hà Nội: Dâng hương tưởng niệm Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác - Bậc Y thánh của Việt Nam
4 ngày trước Y học cổ truyền

Hội Nam Y Việt Nam: Dâng hương tưởng nhớ Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác tại Hương Sơn, Hà Tĩnh
6 ngày trước Hoạt động hội

Hà Nội: Dâng hương tưởng nhớ công ơn Đức Thánh Tản Viên Sơn
08-02-2025 09:00 Hoạt động hội

Thư chúc mừng năm mới - Xuân Ất Tỵ 2025 của Chủ tịch Hội Nam Y Việt Nam
29-01-2025 00:00 Hoạt động hội