Một số thực phẩm lành mạnh giàu chất sắt
Lượng sắt hàng ngày bổ sung cho cơ thể theo khuyến nghị là 18 miligam. Dưới đây là một số loại thực phẩm lành mạnh chứa nhiều sắt nhất mà bạn nên thêm vào chế độ dinh dưỡng của mình.
Những loại động vật có vỏ như trai, sò, ốc...
![]() |
| Những động vật có vỏ là nguồn cung cấp sắt dồi dào |
Không chỉ ngon mà những loài này còn bổ dưỡng và đặc biệt là chứa nhiều sắt. Một con nghêu nặng khoảng 100 gam có thể chứa tới 3 miligam sắt, chiếm tới 17% nhu cầu về sắt của cơ thể trong một ngày.
Ngoài ra, nó còn cung cấp khoảng 24% nhu cầu vitamin C và khoảng 5% nhu cầu vitamin B12.
Rau bina (rau chân vịt)
Khoảng 100 gam rau bina chứa 2,7 miligam sắt tương đương 15% nhu cầu cơ thể. Mặc dù đây không phải sắt heme và không được hấp thu tốt nhưng bên cạnh đó rau bina có chứa nhiều vitamin C – một yếu tố giúp cải thiện tình trạng kém hấp thu sắt.
Rau bina cũng rất giàu chất chống oxy hóa được gọi là carotenoids, có thể làm giảm nguy cơ ung thư, chống viêm và bảo vệ thị giác.
![]() |
| Rau bina ít calo nhưng cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe |
Gan và các loại nội tạng khác
Nội tạng động vật bao gồm gan, thận, não và tim chứa nhiều sắt. Một miếng gan bò nặng khoảng 100 gam có thể chứa đến 6,5 miligam sắt, chiếm 36% nhu cầu cơ thể. Nội tạng động vật cũng giàu protein, vitamin B và đồng, đặc biệt gan chứa nhiều vitamin A có tác dụng rất tối đối với mắt.
Các loại đậu
Đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu nành... là những nguồn bổ sung sắt lý tưởng cho những người ăn chay. Một cốc đậu lăng chín (khoảng 198 gam) chứa 6,6 miligam sắt tương ứng với 37% nhu cầu cơ thể.
Các loại đậu cũng là nguồn cung cấp folate, magie và kali. Hơn nữa, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chúng còn có tác dụng giảm viêm ở những người mắc bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và hỗ trợ giảm cân nhờ chứa hàm lượng cao các loại chất xơ hòa tan.
Thịt đỏ
![]() |
| Thịt đỏ rất giàu chất sắt |
Bao gồm thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt dê.... 100 gam thịt bò xay chứa 2,7 miligam sắt, chiếm 15% nhu cầu cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều protein, kẽm và một số vitamin B.
Bông cải xanh
Ngoài cung cấp sắt, cải xanh còn chứa hàm lượng lớn vitamin C để hỗ trợ cơ thể hấp thu sắt một cách tối đa. Bên cạnh đó, chúng cũng chứa nhiều folate, chất xơ và vitamin K.
Đậu phụ
Trong 126 gam đậu phụ có thể cung cấp 3,4 miligam sắt, chiếm 19% nhu cầu cơ thể. Đậu phụ còn là nguồn cung cấp thiamine và một số loại khoáng chất như canxi, magie, selen....
Đậu phụ còn chứa các hợp chất gọi là isoflavone, cải thiện khả năng hoạt động của insulin, giảm nguy cơ mắc tiểu đường, các bệnh tim mạch và giảm các triệu chứng trong giai đoạn tiền mãn kinh đối với phụ nữ.
Cá
![]() |
| Cá là món ăn không thể thiếu đối với mỗi gia đình |
Các loại cá, đặc biệt là cá ngừ rất giàu sắt. Khoảng 85 gam cá ngừ cung cấp 1,4 miligam sắt, xấp xỉ 8% nhu cầu cơ thể.
Cá cũng chứa nhiều omega 3, một loại acid béo có lợi cho hệ tim mạch, hệ thần kinh cũng như hệ miễn dịch bên cạnh các loại chất dinh dưỡng khác như niacin, selen và vitamin B12.
Cơ thể con người không tự sản xuất được sắt mà còn tiêu hao chúng trong một số quá trình như: Thời kỳ kinh nguyệt, đại tiện, tiểu tiện, ra mồ hôi và tẩy tế bào da chết...
Thiếu sắt là tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng, đặc biệt là phụ nữ tuổi sinh để, trẻ em. Tình trạng thiếu sắt còn làm giảm khả năng miễn dịch, giảm hoạt động thể chất và suy giảm nhận thức. Vì vậy hãy bổ sung sắt cho cơ thể bằng những thực phẩm hằng ngày.
Trần Chung
https://suckhoeviet.org.vn
Tin liên quan
Bác sĩ lưu ý thói quen nguy hiểm dễ gây đột quỵ khi trời nắng nóng
07:07 | 26/04/2026 Tư vấn
Sản phẩm Smart A tiệm cận như thế nào với nghiên cứu Quốc tế
11:01 | 31/01/2026 Tin tức
Bộ Y tế thu hồi toàn quốc dược liệu Tang ký sinh vi phạm chất lượng do Công ty TNHH Đông Dược Dân Lợi nhập khẩu
11:32 | 18/12/2025 Tin tức
Cùng chuyên mục
Vì sao củ dền có thể giúp cải thiện lưu thông máu và hạ huyết áp?
17:28 | 28/04/2026 Khỏe - Đẹp
"Vàng Trắng" Từ Vách Đá Đến Chén Yến: Hành Trình Của Người Giữ Tinh Túy Thiên Nhiên
11:40 | 28/04/2026 Sức khỏe
Gút - Đừng để “cơn đau trong đêm” trở thành nỗi ám ảnh suốt đời
07:07 | 27/04/2026 Khỏe - Đẹp
Mùa hè ăn quả gì để giữ vòng eo thon gọn?
04:04 | 26/04/2026 Khỏe - Đẹp
Thanh lọc cơ thể với rau má
16:03 | 24/04/2026 Khỏe - Đẹp
Rau cải cúc tốt cho người tăng huyết áp
10:56 | 24/04/2026 Sức khỏe tinh thần
Các tin khác
Quả dâu tằm hỗ trợ giấc ngủ
10:42 | 24/04/2026 Khỏe - Đẹp
Một số loại trà tốt cho người tăng huyết áp
10:32 | 24/04/2026 Khỏe - Đẹp
Một số loại thực phẩm có thể làm giảm huyết áp cao
10:14 | 24/04/2026 Khỏe - Đẹp
Các loại hạt hỗ trợ giảm huyết áp và mỡ máu tự nhiên và tốt cho tim mạch
09:58 | 24/04/2026 Khỏe - Đẹp
Tặng em
09:44 | 24/04/2026 Giải trí
Cần chiến lược phù hợp ứng phó ung thư phổi
07:07 | 24/04/2026 Khỏe - Đẹp
Chế độ ăn như thế nào giúp giảm nguy cơ sa sút trí tuệ?
07:07 | 23/04/2026 Khỏe - Đẹp
Chăm sóc răng miệng người cao tuổi: Nền tảng cho cuộc sống khỏe mạnh
16:20 | 22/04/2026 Khỏe - Đẹp
Đi bộ, vươn thở, vận động nhẹ: Những “bài thuốc” không cần toa
07:07 | 22/04/2026 Khỏe - Đẹp
Các nguyên nhân gây ợ nóng thường gặp
04:04 | 21/04/2026 Sức khỏe tinh thần
Hội nghị Ban Thường vụ Hội Nam Y Việt Nam lần thứ 14: Kiến tạo nền móng cho nhiệm kỳ mới và nâng tầm vị thế y học dân tộc
11-04-2026 11:01 Hoạt động hội
Hành Trình "Về Nguồn": Lãnh Đạo Hội Nam Y Việt Nam Dâng Hương Tại Cụm Di Tích Y Thánh Tuệ Tĩnh
01-04-2026 21:00 Hoạt động hội
Chi hội Nam Y tỉnh Thái Nguyên: Tổng kết công tác năm 2025 và triển khai nhiệm vụ trọng tâm năm 2026
26-03-2026 21:00 Hoạt động hội
Thiền Năng lượng sinh học: Hành trình lan tỏa sức mạnh chữa lành từ tâm
23-03-2026 08:00 Hoạt động hội
Hội Nam Y Việt Nam Tổng kết Hoạt động năm 2025 và Phát động phong trào Thi đua năm 2026: Khát vọng vươn tầm Y học Dân tộc
21-03-2026 21:00 Hoạt động hội










