Mới nhất Đọc nhiều

Mùa trâm lại về trên quê hương Bảy Núi

“Trời mưa lâm râm, cây trâm có trái, con gái có chồng, đàn ông có vợ,…” là bài đồng dao quen thuộc có lẽ bất kỳ người dân nào ở An Giang cũng đã từng được nghe qua.

Những ngày đầu hè, khi cơn mưa rào bất chợt cũng là lúc mùa trâm chín rộ. Đây cũng là thời điểm diễn ra mùa Vía Bà ở Châu Đốc, nên loại quả này còn được nhiều người gọi là đặc sản mùa Vía Bà. Những quả trâm chín mọng được bày bán khắp các nẻo đường, nhất là ở dọc các tuyến đường dẫn đến khu du lịch.

Bên cạnh cây thốt nốt thì cây trâm cũng được coi là một trong những loài cây đặc trưng ở An Giang. Đối với nhiều người vùng Bảy Núi, quả trâm đã từng gắn bó với một thời tuổi thơ đầy kỷ niệm. Quả trâm là cả một bầu trời tuổi thơ với những chiều theo chân chúng bạn hái đầy chiếc túi rồi khoe nhau thành quả. Trẻ con vô tư ngậm những quả trâm to tròn, mọng nước tím biếc đôi môi…rồi nhìn nhau cười. Đó chính là thức quà vặt tuổi thơ mà khó gì sánh bằng.

Mùa trâm lại về trên quê hương Bảy Núi
Đối với nhiều người vùng Bảy Núi, quả trâm đã từng gắn bó với một thời tuổi thơ đầy kỷ niệm. Ảnh: Hoàng Dũng.

Những tán trâm to mát còn là nơi tụ tập chơi đùa của trẻ con trong xóm. Có những đứa tinh nghịch trèo lên cây để ngắm nhìn ra đường tàu xe chạy và ngắm trọn vẹn những mênh mang của đồng quê, của quê hương, làng mạc,…

Hằng năm, từ cuối tháng 3 âm lịch là cây bắt đầu cho trái, bước vào khoảng tháng 5, tháng 6 là thời điểm chín rộ và kéo dài cho đến cuối tháng 7. Cây trâm có nhiều ở Tri Tôn (An Giang), nơi đây được biết đến với hai cánh đồng trâm Tà Pạ và đồng trâm núi Cô Tô.

Quả trâm nhỏ hơn ngón tay người lớn, khi sống màu xanh, già thì đỏ tươi và khi chuyển sang màu tím đậm, no tròn mọng nước là lúc trâm đã chín. Trâm chín chỉ cần rửa sạch là có thể dùng ngay, nhiều người còn ướp chung với muối ớt, thêm chút đường. Hòa lẫn vào vị ngọt thanh thanh của quả trâm chín là chút vị chua chua, chát nhẹ và mằn mặn, cay cay của muối ớt. Hạt trâm khá to nên người ăn chỉ thưởng thức được phần thịt bên ngoài. Sau khi dùng trâm, trên môi thường để lại màu tím đặc trưng mà ít loại trái cây nào có được.

Mùa trâm lại về trên quê hương Bảy Núi
Mùa trâm lại về trên quê hương Bảy Núi
Quả trâm nhỏ hơn ngón tay người lớn, khi sống màu xanh, già thì đỏ tươi và khi chín chuyển sang màu tím đậm. Ảnh: Hoàng Dũng.
Mùa trâm lại về trên quê hương Bảy Núi
Những quả trâm chín to tròn và mọng nước. Ảnh: Hoàng Dũng.

Cây trâm sinh trường hoàn toàn phụ thuộc vào tự nhiên, cây to lớn, tán lá rộng và xanh um. Đây là loài cây chịu được thời tiết khắc nghiệt, dù nắng gió, khô hạn hay mưa lũ nên được bà con An Giang xem như là món quà của thiên nhiên ban tặng cho người dân vùng Bảy Núi. Người dân địa phương không ai biết nguồn gốc của cây trâm bắt đầu từ đâu và có từ khi nào. Cây trâm đa số mọc thành từng hàng trên bờ ruộng. Tuy không tốn công chăm sóc nhưng công việc hái trâm cũng khá vất vả, quả trâm khá nhỏ và tán cây to nên để có được những quả ngon người hái phải leo trèo vất vả. Muốn hái trâm phải bắc thang mắc vào cành cây rồi buộc thêm dây vào cho an toàn. Công đoạn hái trâm cũng phải thật tỉ mỉ và cẩn thận để quả không bị dập. Người hái giỏi sẽ hái được khoảng 20-30kg quả mỗi ngày.

Quả trâm hiện nay không chỉ là món ăn dân dã mà còn mang lại nguồn thu nhập khá cao cho bà con. Đối với mỗi gốc trâm từ 10 năm tuổi, mỗi ngày người dân thu hoạch được khoảng từ 6-8kg quả chín. Mùa trâm chín rộ kéo dài đến 2 tháng. Trâm hái xong nếu số lượng nhiều thì cân cho thương lái, ít thì bán lẻ cho người dân và khách du lịch. Giá trâm chín bán lẻ hiện nay dao động từ 50.000 – 60.000 đồng/kg, tùy loại lớn nhỏ, giá cân cho thương lái sẽ thấp hơn vài nghìn.

Mùa trâm lại về trên quê hương Bảy Núi
Quả trâm hiện nay không chỉ là món ăn dân dã mà còn mang lại nguồn thu nhập khá cao cho bà con. Ảnh: Hoàng Dũng.
Ngọc Phượng

Cùng chuyên mục

Ngân hàng Nhà nước đã phát hành 110.000 tỷ đồng qua kênh tín phiếu

Ngân hàng Nhà nước đã phát hành 110.000 tỷ đồng qua kênh tín phiếu

Trong phiên giao dịch 3/10, Ngân hàng Nhà nước tiếp tục chào bán 10.000 tín phiếu có thời hạn 28 ngày theo cơ chế đấu thầu lãi suất.
Ngân hàng tích cực "đảo nợ" trái phiếu, vì sao?

Ngân hàng tích cực "đảo nợ" trái phiếu, vì sao?

Vài tháng trở lại đây, nhiều ngân hàng như: OCB, BIDV, ABBank,... đẩy mạnh mua lại trước hạn trái phiếu cũ, đồng thời phát hành lượng lớn trái phiếu mới.
Bắt tay với 2 nhà nhập khẩu- phân phối lớn nhất tại Trung Quốc, Vinamilk tiếp tục mở rộng sản phẩm sữa vào thị trường tỷ dân

Bắt tay với 2 nhà nhập khẩu- phân phối lớn nhất tại Trung Quốc, Vinamilk tiếp tục mở rộng sản phẩm sữa vào thị trường tỷ dân

(Ngày 26-09-2023 - Quảng Châu, Trung Quốc) Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) vừa ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác với 2 doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực nhập khẩu – phân phối sữa và nông sản tại Trung Quốc, để đưa sản phẩm sữa chua Vinamilk vào thị trường tỷ dân này. Hợp tác mở ra cơ hội lớn để các sản phẩm sữa chua “made in Vietnam” hiện diện và tạo vị thế riêng tại Trung Quốc.
Ngân hàng ACB: Nợ xấu tăng cao, "đảo nợ" hàng chục nghìn tỷ đồng trái phiếu?

Ngân hàng ACB: Nợ xấu tăng cao, "đảo nợ" hàng chục nghìn tỷ đồng trái phiếu?

Ngân hàng TMCP Á Châu (ngân hàng ACB) vừa đẩy mạnh mua lại trước hạn trái phiếu cũ, đồng thời phát hành lượng lớn trái phiếu mới trong bối cảnh nợ xấu đang tăng mạnh, nhu cầu tín dụng thấp, lãi suất huy động và cho vay đều giảm.
Tập đoàn ngoại 'đổ tiền' vào trái phiếu doanh nghiệp Việt

Tập đoàn ngoại 'đổ tiền' vào trái phiếu doanh nghiệp Việt

Tập đoàn ngoại chi tiền khủng mua trái phiếu doanh nghiệp Việt, tuy nhiên tình hình tài chính của không ít doanh nghiệp phát hành trái phiếu còn hạn chế.
Đầu tư phát triển bền vững, Vinamilk luôn nằm trong Top doanh nghiệp niêm yết hàng đầu hơn 10 năm qua

Đầu tư phát triển bền vững, Vinamilk luôn nằm trong Top doanh nghiệp niêm yết hàng đầu hơn 10 năm qua

Năm 2023 là cột mốc kỷ niệm 20 năm Vinamilk chính thức cổ phần hóa. Qua 2 thập niên, “ông lớn” ngành sữa đã chứng minh được tính hiệu quả của mô hình sản xuất – kinh doanh cũng như năng lực quản trị ổn định trước những biến chuyển của thị trường.

Các tin khác

"Hệ sinh thái" BIM Group huy động thành công nghìn tỷ từ phát hành trái phiếu

"Hệ sinh thái" BIM Group huy động thành công nghìn tỷ từ phát hành trái phiếu

Mới đây, nhà đầu tư ngoại cam kết rót nghìn tỷ vào dự án mới của BIM Group. Đặc biệt, "hệ sinh thái” của BIM Group xuất hiện các giao dịch thế chấp với các ngân hàng nước ngoài từ năm 2018 đến tháng 3 năm nay.
Tập đoàn khoa học công nghệ Hoàng Việt – Đảm bảo chất lượng chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng

Tập đoàn khoa học công nghệ Hoàng Việt – Đảm bảo chất lượng chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng

SKV - Ngày 19-9-2023, Trung ương Hội Giáo dục chăm sóc sức khỏe (GDCSSK) cộng đồng Việt Nam tổ chức hội đồng khoa học đánh giá và thẩm định về chất lượng và pháp lý của năm dòng sản phẩm chủ lực của Tập đoàn Khoa học công nghệ Hoàng Việt (Tập đoàn Hoàng Việt). Những dòng sản phẩm này bao gồm Tảo xoắn spirulina cao cấp, Sữa non cao cấp, Tâm An Đường, Ngọc Nữ Hoàng và Yến Sào cao cấp. Đây là lần đầu tiên một hội đồng khoa học như vậy được tổ chức tại Việt Nam, đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong việc bảo vệ và chăm sóc sức khỏe cho người dân.
Người "thổi hồn" cho đất chè Tân Cương

Người "thổi hồn" cho đất chè Tân Cương

Được thành lập năm 2016 (tiền thân là Tổ hợp tác sản xuất kinh doanh chè Hảo Đạt), đến nay Hợp tác xã Chè Hảo Đạt, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên đã phát triển mạnh mẽ, tạo nên thương hiệu của riêng mình, đứng vững trên thị trường trong và ngoài nước.
Ứng dụng công nghệ AI vào tuyển dụng, Job3s.vn liệu có làm nên điều vĩ đại?

Ứng dụng công nghệ AI vào tuyển dụng, Job3s.vn liệu có làm nên điều vĩ đại?

Tích hợp hơn 20 loại AI hàng đầu thế giới vào nền tảng, Job3s.vn trở thành đối thủ nặng ký của các website tuyển dụng truyền thống, mang lại làn gió mới cho thị trường lao động.
Lễ ký kết hợp đồng bảo hiểm giữa TVC và trường tiểu học Đoàn Thị Điểm

Lễ ký kết hợp đồng bảo hiểm giữa TVC và trường tiểu học Đoàn Thị Điểm

Nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu bảo hiểm cho người lao động, ngày 15/9 vừa qua, CTCP Tư vấn Quản trị Doanh nghiệp Tinh Vân (TVC) và Trường tiểu học Đoàn Thị Điểm Hà Nội đã chính thức ký kết hợp tác.
Lãi suất tiết kiệm tại Vietcombank và Agribank giảm xuống 5.5% - Xu hướng thấp nhất trong nhiều tháng

Lãi suất tiết kiệm tại Vietcombank và Agribank giảm xuống 5.5% - Xu hướng thấp nhất trong nhiều tháng

SKV - Hai "ông lớn" trong hệ thống ngân hàng Việt Nam, Vietcombank và Agribank, vừa thực hiện điều chỉnh bảng lãi suất tiết kiệm, khiến cho mức lãi suất huy động cao nhất tại hai ngân hàng này giảm xuống còn 5,5% mỗi năm. Biểu lãi suất mới này đã được áp dụng kể từ ngày 14-9-2023.
Tập đoàn Doji báo lãi gần 154 tỷ đồng trong 6 tháng đầu năm 2023

Tập đoàn Doji báo lãi gần 154 tỷ đồng trong 6 tháng đầu năm 2023

Tập đoàn Doji ngoài kinh doanh vàng bạc đá quý, còn hoạt động trong lĩnh vực bất động sản và đầu tư tài chính - ngân hàng. Theo công bố thông tin định kỳ về tình hình tài chính cho kỳ kế toán từ 1/1 đến 30/6/2023, doanh nghiệp này báo lãi gần 154 tỷ đồng.
Sâm Lai Châu giúp người dân vùng DTTS và miền núi vươn lên làm giàu - Những thành công bước đầu

Sâm Lai Châu giúp người dân vùng DTTS và miền núi vươn lên làm giàu - Những thành công bước đầu

Trên địa bàn tỉnh Lai Châu có 19 dân tộc thiểu số gồm Thái, Tày, Nùng, La Hủ, Lào, Lự, Mường, Hoa, Khơ Mú, Lô Lô, Kháng, Hà Nhì…; tổng diện tích rừng hiện có là 472.676,04 ha. Toàn tỉnh có trên 70% dân số có cuộc sống liên quan đến rừng. Đây là tiềm năng, lợi thế rất lớn để tỉnh phát triển kinh tế dưới tán rừng, phát triển các loài cây dược liệu quý như: Sâm Lai Châu, Đương quy, Bảy lá một hoa, Tam thất hoang, Lan kim tuyến... Đặc biệt là Sâm Lai Châu (dược liệu quý hiếm được đưa vào danh lục Đỏ cây thuốc Việt Nam năm 2007) với tất cả bộ phận của cây đều có thể dùng làm thuốc chữa bệnh, có giá trị kinh tế rất cao giúp người dân vùng sâu, vùng xa, vùng biên giới, vùng DTTS từng bước thoát nghèo, vươn lên làm giàu.
Loạt doanh nghiệp bất động sản với tên khá "lạ lẫm" tung trái phiếu mới, hút hàng ngàn tỷ đồng

Loạt doanh nghiệp bất động sản với tên khá "lạ lẫm" tung trái phiếu mới, hút hàng ngàn tỷ đồng

Để đảm bảo nguồn vốn tài trợ và phát triển dự án, hàng loạt doanh nghiệp bất động sản khá "lạ lẫm" trên thị trường đã tìm đến kênh trái phiếu, với số lượng phát hành tương đối lớn.
Doanh nghiệp tham gia thử nghiệm phát triển kinh tế tuần hoàn được ưu đãi gì?

Doanh nghiệp tham gia thử nghiệm phát triển kinh tế tuần hoàn được ưu đãi gì?

Theo dự thảo Nghị định về cơ chế thử nghiệm phát triển kinh tế tuần hoàn, doanh nghiệp tham gia cơ chế thử nghiệm được hưởng nhiều chính sách ưu đãi.
Xem thêm
Chi hội Nam y huyện Ba Vì tổ chức Đại hội lần thứ II nhiệm kỳ 2023-2028

Chi hội Nam y huyện Ba Vì tổ chức Đại hội lần thứ II nhiệm kỳ 2023-2028

Ngày 26/9/2023 Chi hội Nam y huyện Ba Vì tổ chức Đại hội lần thứ II nhiệm kỳ 2023-2028 và xây dựng phương hướng nhiệm vụ nhiệm kỳ 2023-2028.
Hội Nam Y Việt Nam: Hội nghị Ban thường vụ lần thứ IV, phát huy trí tuệ, tinh thần để xây dựng Hội vững mạnh

Hội Nam Y Việt Nam: Hội nghị Ban thường vụ lần thứ IV, phát huy trí tuệ, tinh thần để xây dựng Hội vững mạnh

Sáng 24/9/2023, tại Văn phòng Hội Nam y Việt Nam đã diễn ra Hội nghị Ban thường vụ lần thứ IV
Chi hội Nam y Pháp bảo khỏe đạt nhiều thành tích ấn tượng tại Chương trình Asia Top Brand Awards 2023

Chi hội Nam y Pháp bảo khỏe đạt nhiều thành tích ấn tượng tại Chương trình Asia Top Brand Awards 2023

Ngày 6 tháng 8 năm 2023, tại Hội trường Thống Nhất – Dinh Độc Lập, sự kiện tôn vinh và vinh danh các thương hiệu uy tín hàng đầu tại Châu Á - Asia Top Brand Awards 2023 đã diễn ra, và đáng chú ý, Chi Hội Nam Y Pháp Bảo Khỏe (Hội Nam Y Việt Nam) đã giành được những thành tích ấn tượng tại sự kiện này.
Kỳ họp thứ I Ban Kinh tế Hội Nam y Việt Nam

Kỳ họp thứ I Ban Kinh tế Hội Nam y Việt Nam

Sáng ngày 14/8, tại trụ sở Hội Nam y Việt Nam, lãnh đạo Hội tổ chức kỳ họp thứ I Ban Kinh tế để chuẩn bị các bước đi cần thiết thúc đẩy hoạt động trong thời gian tới.
Hội Nam y Việt Nam với "Dấu ấn Việt Nam"

Hội Nam y Việt Nam với "Dấu ấn Việt Nam"

Chủ đề thứ 5 "Y học cổ truyền trong đời sống hiện đại" của Chương trình "Dấu ấn Việt Nam" sắp được phát sóng trên kênh VTV4 và các nền tảng số.
Phiên bản di động