Mùa trâm lại về trên quê hương Bảy Núi

“Trời mưa lâm râm, cây trâm có trái, con gái có chồng, đàn ông có vợ,…” là bài đồng dao quen thuộc có lẽ bất kỳ người dân nào ở An Giang cũng đã từng được nghe qua.

Những ngày đầu hè, khi cơn mưa rào bất chợt cũng là lúc mùa trâm chín rộ. Đây cũng là thời điểm diễn ra mùa Vía Bà ở Châu Đốc, nên loại quả này còn được nhiều người gọi là đặc sản mùa Vía Bà. Những quả trâm chín mọng được bày bán khắp các nẻo đường, nhất là ở dọc các tuyến đường dẫn đến khu du lịch.

Bên cạnh cây thốt nốt thì cây trâm cũng được coi là một trong những loài cây đặc trưng ở An Giang. Đối với nhiều người vùng Bảy Núi, quả trâm đã từng gắn bó với một thời tuổi thơ đầy kỷ niệm. Quả trâm là cả một bầu trời tuổi thơ với những chiều theo chân chúng bạn hái đầy chiếc túi rồi khoe nhau thành quả. Trẻ con vô tư ngậm những quả trâm to tròn, mọng nước tím biếc đôi môi…rồi nhìn nhau cười. Đó chính là thức quà vặt tuổi thơ mà khó gì sánh bằng.

Mùa trâm lại về trên quê hương Bảy Núi
Đối với nhiều người vùng Bảy Núi, quả trâm đã từng gắn bó với một thời tuổi thơ đầy kỷ niệm. Ảnh: Hoàng Dũng.

Những tán trâm to mát còn là nơi tụ tập chơi đùa của trẻ con trong xóm. Có những đứa tinh nghịch trèo lên cây để ngắm nhìn ra đường tàu xe chạy và ngắm trọn vẹn những mênh mang của đồng quê, của quê hương, làng mạc,…

Hằng năm, từ cuối tháng 3 âm lịch là cây bắt đầu cho trái, bước vào khoảng tháng 5, tháng 6 là thời điểm chín rộ và kéo dài cho đến cuối tháng 7. Cây trâm có nhiều ở Tri Tôn (An Giang), nơi đây được biết đến với hai cánh đồng trâm Tà Pạ và đồng trâm núi Cô Tô.

Quả trâm nhỏ hơn ngón tay người lớn, khi sống màu xanh, già thì đỏ tươi và khi chuyển sang màu tím đậm, no tròn mọng nước là lúc trâm đã chín. Trâm chín chỉ cần rửa sạch là có thể dùng ngay, nhiều người còn ướp chung với muối ớt, thêm chút đường. Hòa lẫn vào vị ngọt thanh thanh của quả trâm chín là chút vị chua chua, chát nhẹ và mằn mặn, cay cay của muối ớt. Hạt trâm khá to nên người ăn chỉ thưởng thức được phần thịt bên ngoài. Sau khi dùng trâm, trên môi thường để lại màu tím đặc trưng mà ít loại trái cây nào có được.

Mùa trâm lại về trên quê hương Bảy Núi
Mùa trâm lại về trên quê hương Bảy Núi
Quả trâm nhỏ hơn ngón tay người lớn, khi sống màu xanh, già thì đỏ tươi và khi chín chuyển sang màu tím đậm. Ảnh: Hoàng Dũng.
Mùa trâm lại về trên quê hương Bảy Núi
Những quả trâm chín to tròn và mọng nước. Ảnh: Hoàng Dũng.

Cây trâm sinh trường hoàn toàn phụ thuộc vào tự nhiên, cây to lớn, tán lá rộng và xanh um. Đây là loài cây chịu được thời tiết khắc nghiệt, dù nắng gió, khô hạn hay mưa lũ nên được bà con An Giang xem như là món quà của thiên nhiên ban tặng cho người dân vùng Bảy Núi. Người dân địa phương không ai biết nguồn gốc của cây trâm bắt đầu từ đâu và có từ khi nào. Cây trâm đa số mọc thành từng hàng trên bờ ruộng. Tuy không tốn công chăm sóc nhưng công việc hái trâm cũng khá vất vả, quả trâm khá nhỏ và tán cây to nên để có được những quả ngon người hái phải leo trèo vất vả. Muốn hái trâm phải bắc thang mắc vào cành cây rồi buộc thêm dây vào cho an toàn. Công đoạn hái trâm cũng phải thật tỉ mỉ và cẩn thận để quả không bị dập. Người hái giỏi sẽ hái được khoảng 20-30kg quả mỗi ngày.

Quả trâm hiện nay không chỉ là món ăn dân dã mà còn mang lại nguồn thu nhập khá cao cho bà con. Đối với mỗi gốc trâm từ 10 năm tuổi, mỗi ngày người dân thu hoạch được khoảng từ 6-8kg quả chín. Mùa trâm chín rộ kéo dài đến 2 tháng. Trâm hái xong nếu số lượng nhiều thì cân cho thương lái, ít thì bán lẻ cho người dân và khách du lịch. Giá trâm chín bán lẻ hiện nay dao động từ 50.000 – 60.000 đồng/kg, tùy loại lớn nhỏ, giá cân cho thương lái sẽ thấp hơn vài nghìn.

Mùa trâm lại về trên quê hương Bảy Núi
Quả trâm hiện nay không chỉ là món ăn dân dã mà còn mang lại nguồn thu nhập khá cao cho bà con. Ảnh: Hoàng Dũng.
Ngọc Phượng

Tin liên quan

Những lợi ích đối với sức khỏe khi ăn quả trám

Những lợi ích đối với sức khỏe khi ăn quả trám

SKV - Quả trám - một thứ quả bình dị vừa dùng để chế biến món ăn lại vừa là vị thuốc quý vườn nhà. Các thầy thuốc Đông Y sử dụng quả trám trong các bài thuốc chữa kiết lỵ, viêm họng, viêm phế quản, sâu răng,..

Cùng chuyên mục

Liên hoan Tuổi trẻ sáng tạo và Tuần lễ Khoa học Công nghệ tại Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM: nhiều hoạt động sôi nổi, phong phú, sáng tạo

Liên hoan Tuổi trẻ sáng tạo và Tuần lễ Khoa học Công nghệ tại Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM: nhiều hoạt động sôi nổi, phong phú, sáng tạo

(SKV) - Trong hai ngày 17–18/5/2025 tại Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM, Liên hoan Tuổi trẻ Sáng tạo TP.HCM lần thứ 16 đã diễn ra sôi nổi với chủ đề “Hành trình kết nối – Kiến tạo tương lai”, do Thành Đoàn TP.HCM phối hợp cùng Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM tổ chức. Đây là hoạt động trọng điểm nằm trong khuôn khổ Tuần lễ Khoa học và Công nghệ TP.HCM năm 2025, với mục tiêu thúc đẩy phong trào sáng tạo trong thanh thiếu nhi, khơi dậy tinh thần đổi mới, nghiên cứu khoa học và ứng dụng công nghệ trong giáo dục và đời sống.
Hành trình đưa sâm Bố Chính vào vòng tuần hoàn khép kín tại Thái Nguyên

Hành trình đưa sâm Bố Chính vào vòng tuần hoàn khép kín tại Thái Nguyên

Tại xã Minh Lập, huyện Đồng Hỷ, Hợp tác xã Nông nghiệp và Dược liệu Thiên Phúc (HTX Thiên Phúc) đang nổi lên như một điểm sáng trong việc phát triển nông nghiệp hữu cơ và dược liệu, đặc biệt là với các sản phẩm cao cấp được kết hợp từ sâmBố Chính.
Sâm Bố Chính mở ra tiềm năng phát triển kinh tế dược liệu bền vững

Sâm Bố Chính mở ra tiềm năng phát triển kinh tế dược liệu bền vững

Sâm Bố Chính (tên khoa học: Abelmoschus moschatus Medik., thuộc họ Bông – Malvaceae) từ lâu đã được biết đến là cây thuốc quý với nhiều công dụng bồi bổ sức khỏe.
Đảng bộ PV GAS - Hạt nhân lãnh đạo đưa doanh nghiệp giữ vững ngôi đầu ngành năng lượng khí

Đảng bộ PV GAS - Hạt nhân lãnh đạo đưa doanh nghiệp giữ vững ngôi đầu ngành năng lượng khí

Trong bối cảnh ngành năng lượng đang bước vào “kỷ nguyên vươn mình” với nhiều cơ hội lẫn thách thức, Đảng bộ Tổng công ty Khí Việt Nam (PV GAS) tiếp tục khẳng định vai trò hạt nhân chính trị vững chắc của doanh nghiệp mũi nhọn trong Tập đoàn Công nghiệp – Năng lượng Quốc gia Việt Nam (Petrovietnam).
Lâm Đồng: Tập trung nâng cao chất lượng bệnh viện

Lâm Đồng: Tập trung nâng cao chất lượng bệnh viện

SKV - Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng đề nghị các đơn vị tập trung triển khai một số nội dung nhằm thực hiện tốt hơn công tác quản lý nâng cao chất lượng bệnh viện năm 2025 và những năm tiếp theo.
Vì sao doanh nghiệp nên chọn công ty tổ chức sự kiện chuyên nghiệp thay vì tự làm?

Vì sao doanh nghiệp nên chọn công ty tổ chức sự kiện chuyên nghiệp thay vì tự làm?

(SKV) - Trong môi trường kinh doanh cạnh tranh như hiện nay, sự kiện doanh nghiệp – từ lễ khai trương, hội thảo khách hàng đến các buổi team building hay ra mắt sản phẩm – không chỉ đơn thuần là một hoạt động gắn kết. Đó còn là công cụ truyền thông, marketing mạnh mẽ, góp phần xây dựng hình ảnh thương hiệu chuyên nghiệp.

Các tin khác

Samsung Galaxy Z Fold 7 Mỏng hơn, nhẹ hơn, mạnh hơn – Một siêu phẩm đậm chất tương lai

Samsung Galaxy Z Fold 7 Mỏng hơn, nhẹ hơn, mạnh hơn – Một siêu phẩm đậm chất tương lai

(SKV) - Không chỉ là bước tiến trong dòng điện thoại gập, Samsung Galaxy Z Fold 7 đang khẳng định vị thế thiết bị di động dẫn đầu xu hướng với thiết kế tinh giản, hiệu năng mạnh mẽ và trải nghiệm vượt trội. Đây là chiếc điện thoại dành cho người tiên phong – những ai muốn làm chủ tương lai trong lòng bàn tay.
Hai sản phẩm của Vedan được trao danh hiệu “vị ngon thượng hạng năm 2025”

Hai sản phẩm của Vedan được trao danh hiệu “vị ngon thượng hạng năm 2025”

(SKV)- Vào tháng 6 năm 2025 vừa qua, hai sản phẩm Hạt nêm nấm hương rau củ Vedan và Hạt nêm thịt heo Vedan đã vinh dự được Viện Thẩm định Hương vị Quốc tế (International Taste Institute) tại Bỉ trao chứng nhận giải thưởng “Vị ngon thượng hạng 2025”. Đây là lần đầu tiên Vedan Việt Nam tham gia giải thưởng này và cả 2 sản phẩm gửi tham dự đều được công nhận, ghi dấu nỗ lực đầu tư bài bản của doanh nghiệp trong việc phát triển sản phẩm đạt chuẩn quốc tế.
Agribank Chi nhánh tỉnh Bình Định: Khẳng định vị thế dẫn đầu, đẩy mạnh chuyển đổi số

Agribank Chi nhánh tỉnh Bình Định: Khẳng định vị thế dẫn đầu, đẩy mạnh chuyển đổi số

(SKV) - Thời gian qua, Agribank Chi nhánh tỉnh Bình Định đã giữ vững đà tăng trưởng tín dụng mạnh mẽ, thúc đẩy sự phát triển, khẳng định vị thế dẫn đầu trong chiến lược kinh tế địa phương. Là tổ chức tín dụng chiếm thị phần lớn trên địa bàn tỉnh Bình Định, Agribank Chi nhánh tỉnh Bình Định đang có những bước phát triển mạnh mẽ, luôn khẳng định vị thế dẫn đầu, trở thành đơn vị kinh doanh thành công và là lựa chọn đáng tin cậy cho người dân cũng như các doanh nghiệp, cùng với sự mở rộng phát triển, đơn vị cũng hết sức chú trọng công tác an sinh xã hội trên địa bàn.
Lá dân dã Việt Nam: "Vàng Xanh" bất ngờ "Sốt Xình Xịch" trên thị trường quốc tế

Lá dân dã Việt Nam: "Vàng Xanh" bất ngờ "Sốt Xình Xịch" trên thị trường quốc tế

Lá nguyệt quế, một loại dược liệu quen thuộc trong ẩm thực và y học cổ truyền, đang bất ngờ trở thành "mặt hàng nóng" trên thị trường xuất khẩu của Việt Nam.
Chè, dược liệu và thực phẩm bản địa Thái Nguyên "Lọt Mắt Xanh" thị trường Hàn Quốc

Chè, dược liệu và thực phẩm bản địa Thái Nguyên "Lọt Mắt Xanh" thị trường Hàn Quốc

Ngày 9/6, Sở Công Thương tỉnh Thái Nguyên đã tổ chức thành công hội nghị làm việc giữa các doanh nghiệp tỉnh Gyeongsangbuk-do (Hàn Quốc) và doanh nghiệp tỉnh Thái Nguyên.
Bệnh viện Nhi đồng Cần Thơ: Cán mốc 100 ca can thiệp tim mạch thành công cho bệnh nhi

Bệnh viện Nhi đồng Cần Thơ: Cán mốc 100 ca can thiệp tim mạch thành công cho bệnh nhi

(SKV) - Bệnh viện Nhi đồng Cần Thơ vừa ghi dấu một cột mốc đáng tự hào khi hoàn tất ca can thiệp tim mạch thứ 100 cho trẻ mắc bệnh tim bẩm sinh tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Thành tựu này không chỉ thể hiện sự phát triển vượt bậc về chuyên môn mà còn mở ra hy vọng sống khỏe mạnh cho hàng trăm trẻ em – đặc biệt là những em nhỏ có hoàn cảnh khó khăn, không có điều kiện tiếp cận điều trị ở các bệnh viện tuyến trung ương như TP. Hồ Chí Minh.
BSR xuất bán lô sản phẩm mới Nhiên liệu hàng không bền vững (SAF)

BSR xuất bán lô sản phẩm mới Nhiên liệu hàng không bền vững (SAF)

Ngày 4/6/2025, Công ty cổ phần Lọc Hóa dầu Bình Sơn (BSR) đã tổ chức lễ ra mắt và xuất bán thành công lô sản phẩm thương mại đầu tiên Nhiên liệu hàng không bền vững (SAF - Sustainable Aviation Fuel). Đây là cột mốc quan trọng, đánh dấu bước tiến mới của BSR trong hành trình nghiên cứu, phát triển các sản phẩm năng lượng xanh và bền vững.
Việt Nam – Nhật Bản thúc đẩy hợp tác phát triển công nghiệp hỗ trợ

Việt Nam – Nhật Bản thúc đẩy hợp tác phát triển công nghiệp hỗ trợ

Sáng ngày 3/6, Công ty RX Tradex Việt Nam, Tổ chức Thúc đẩy Ngoại thương Nhật Bản (JETRO) – VPĐD tại Hà Nội và Cục xúc tiến Thương mại (VIETRADE) – Bộ Công Thương đã tổ chức buổi họp báo và lễ ký kết thoả thuận hợp tác tổ chức hai sự kiện triển lãm lớn trong lĩnh vực công nghiệp hỗ trợ và công nghiệp chế tạo.
TGĐ Dược phẩm Tâm Bình được Sở Công Thương Hà Nội khen thưởng

TGĐ Dược phẩm Tâm Bình được Sở Công Thương Hà Nội khen thưởng

(SKV) - Bà Lê Thị Bình – Tổng Giám đốc Dược phẩm Tâm Bình, Phó Chủ tịch Hiệp hội Nữ Doanh nhân thành phố Hà Nội, là 1 trong 13 cá nhân vinh dự được Sở Công Thương Hà Nội khen thưởng vì có thành tích tiêu biểu trong công tác ngành Công Thương năm 2024.
Khi bảo hiểm không còn là con số… mà là lòng tin và sự đồng hành

Khi bảo hiểm không còn là con số… mà là lòng tin và sự đồng hành

Trong những năm gần đây, người dân Việt Nam đã chứng kiến một sự chuyển mình lặng lẽ nhưng sâu sắc trong ngành bảo hiểm - một lĩnh vực từng bị xem là xa lạ, khô khan, và thậm chí… thiếu cảm xúc. Giờ đây, nhiều doanh nghiệp bảo hiểm đã bắt đầu chạm đến trái tim người dân không chỉ bằng hợp đồng hay quyền lợi chi trả, mà bằng sự thấu hiểu, sẻ chia và tinh thần nhân văn đầy trách nhiệm.
Xem thêm
Ra mắt Chi hội Nam Y Thọ Khang Đường - Hà Nội: Dấu ấn mới của Y học cổ truyền

Ra mắt Chi hội Nam Y Thọ Khang Đường - Hà Nội: Dấu ấn mới của Y học cổ truyền

Sáng ngày 8/6/2025, Tại Hà Nội: Lễ công bố quyết định thành lập và Đại hội Chi hội Nam Y Thọ Khang Đường - Hà Nội lần thứ nhất, nhiệm kỳ 2025-2030, đã diễn ra thành công tốt đẹp.
Chi hội Nam Y An Giang: Lan tỏa yêu thương, chung tay vì cộng đồng

Chi hội Nam Y An Giang: Lan tỏa yêu thương, chung tay vì cộng đồng

An Giang, ngày 17/5 - Với tinh thần "Một nắm khi đói bằng một gói khi no", Chi hội Nam y An Giang đã tổ chức thành công buổi trao quà thiện nguyện tại Khóm An Định B, Thị trấn Ba Chúc, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang. Đây là một trong những hoạt động trọng tâm nằm trong kế hoạch công tác Quý II năm 2025, thể hiện cam kết bền bỉ của Chi hội trong công tác thiện nguyện và chăm lo đời sống nhân dân tại địa phương.
Hội Nam Y Việt Nam: Dâng hương tưởng niệm Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh tại di tích Đền Bia

Hội Nam Y Việt Nam: Dâng hương tưởng niệm Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh tại di tích Đền Bia

Sáng 27/4/2025, Hội Nam Y Việt Nam phối hợp cùng UBND huyện Cẩm Giàng đã long trọng tổ chức Lễ dâng hương tưởng niệm Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh.
Thanh Oai, Hà Nội: Chăm sóc sức khỏe người cao tuổi - Lan tỏa giá trị y học cổ truyền trong cộng đồng

Thanh Oai, Hà Nội: Chăm sóc sức khỏe người cao tuổi - Lan tỏa giá trị y học cổ truyền trong cộng đồng

Sáng 19/4, tại hội trường UBND xã Cự Khê (huyện Thanh Oai, TP Hà Nội), chương trình “Chăm sóc sức khỏe cộng đồng - Dưỡng Sinh Viện chăm sóc người cao tuổi” đã được tổ chức thành công tốt đẹp.
Chi Hội Nam Y An Giang tổ chức trao quà thiện nguyện tại khóm Phước Quản, thị trấn Đa Phước

Chi Hội Nam Y An Giang tổ chức trao quà thiện nguyện tại khóm Phước Quản, thị trấn Đa Phước

SKV – Ngày 16/4/2025, thực hiện kế hoạch công tác quý II năm 2025, Chi Hội Nam Y tỉnh An Giang đã tổ chức đoàn thiện nguyện đến trao quà cho các hộ dân có hoàn cảnh khó khăn tại khóm Phước Quản, thị trấn Đa Phước, huyện An Phú. Hoạt động diễn ra trong không khí ấm áp, nghĩa tình và đầy tính nhân văn.
Phiên bản di động