Những Tác Dụng “Không Ngờ” Của Đậu Phụ!
![]() |
| Ảnh minh họa |
Advertisements
Không chỉ là thực phẩm chính dành cho những người ăn chay, từ lâu, đậu phụ cũng trở thành món ăn thanh đạm quen thuộc, có thể thay thế cho các loại thịt, cá trong bữa ăn Việt. Đây là món ăn vừa dễ chế biến lại vừa có thể đem lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ!
Xử lý vi trùng bằng kẽm
Nhờ lượng kẽm dồi dào có trong đậu phụ mà những người ăn chay hoặc yêu thích món ăn này có thể dễ dàng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Theo đó, khoáng chất vi lượng kẽm có thể giúp các tế bào bạch cầu trong cơ thể dễ dàng phát hiện và tiêu diệt vi trùng trước khi chúng gây bệnh cho cơ thể. Tạp chí Advances in Nutrition nhận định, một người có chế độ dinh dưỡng thiếu kẽm sẽ dễ mắc các bệnh như viêm gan C hoặc HIV hơn. Với một số bệnh truyền nhiễm như sốt rét, việc tăng cường các thực phẩm có kẽm vào chế độ ăn uống hằng ngày cũng được xem như một phương pháp điều trị bổ sung hiệu quả.
Giảm cholesterol
Các cholesterol xấu là một trong những nguyên nhân có thể gây ra các vấn đề sức khỏe tim mạch nghiêm trọng như đau tim và đột quỵ. Đậu phụ không chỉ là món ăn cung cấp một nguồn protein không chứa cholesterol xấu mà còn làm giảm mức độ tích tụ cholesterol trong máu, giúp cho trái tim của bạn luôn duy trì trạng thái khỏe mạnh. Theo các nghiên cứu, hợp chất isoflavone trong đậu phụ có tác dụng hữu hiệu trong việc làm giảm khoảng 3-4 % LDL cholesterol – một loại cholesterol xấu trong động mạch.
Tin liên quan
Rau kinh giới – Loại rau thơm giúp tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi xuân
09:08 | 27/08/2025 Khỏe - Đẹp
Những lưu ý quan trọng khi kết hợp đậu phụ với các thực phẩm khác
17:08 | 20/08/2025 Khỏe - Đẹp
Tác dụng của cây bạch hoa xà thiệt thảo
08:58 | 29/07/2025 Y học cổ truyền
Cùng chuyên mục
Quảng Trị: Tri ân bằng trách nhiệm chăm sóc sức khỏe Nhân dân
10:13 | 28/07/2026 Tin tức
Hình thành hệ sinh thái y tế chuyên sâu quốc gia
07:07 | 28/07/2026 Tin tức
Tri ân quá khứ – Chăm lo sức khỏe hôm nay
23:26 | 27/07/2026 Tin tức
Lan tỏa nghĩa tình tháng 7 với 10.000 liều vaccine cúm dành tặng người có công
23:03 | 27/07/2026 Tin tức
Lâm Đồng: Xúc động Lễ “Thắp nến tri ân” các Anh hùng Liệt sĩ
22:38 | 27/07/2026 Tin tức
Trí tuệ nhân tạo, y học tái tạo mở ra hướng phát triển mới cho y học giới tính
10:10 | 27/07/2026 Tin tức
Các tin khác
Cần thể chế và cơ chế thực thi các chính sách phát triển Y dược cổ truyền
07:07 | 27/07/2026 Tin tức
Lung linh hoa đăng bên dòng Thạch Hãn – Thắp sáng đạo lý tri ân, bồi đắp lý tưởng sống đẹp cho thế hệ trẻ
00:40 | 27/07/2026 Tin tức
Lan tỏa kiến thức và nâng cao sức khỏe hô hấp ở trẻ nhỏ
23:36 | 26/07/2026 Tin tức
Nền tảng xây dựng bệnh viện thông minh
15:15 | 26/07/2026 Tin tức
Những hình ảnh xúc động tại Hội nghị tri ân người có công với cách mạng toàn quốc năm 2026
11:11 | 26/07/2026 Tin tức
Nghiên cứu 1.000 hệ gene người Việt hé lộ hơn 42 triệu biến thể di truyền
07:07 | 26/07/2026 Tin tức
Thêm nhiều hình thức chăm lo sức khỏe người lao động
17:24 | 25/07/2026 Tin tức
Chạy đua với "thời gian vàng" để trao cơ hội sống từ 2 nguồn tạng hiến
17:23 | 25/07/2026 Tin tức
Hoàn thiện hành lang pháp lý để bứt phá: Góc nhìn khoa học và thực tiễn tại Tọa đàm " Đề xuất một số nội dung cho Luật Y dược cổ truyền Việt Nam"
12:48 | 25/07/2026 Hoạt động hội
Bổ nhiệm Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ Tư vấn Khoa học Công nghệ Y Dược Cần Thơ
09:00 | 25/07/2026 Tin tức
Hoàn thiện hành lang pháp lý để bứt phá: Góc nhìn khoa học và thực tiễn tại Tọa đàm " Đề xuất một số nội dung cho Luật Y dược cổ truyền Việt Nam"
3 ngày trước Hoạt động hội
Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam sơ kết công tác 6 tháng đầu năm 2026
12-07-2026 22:00 Hoạt động hội
Hội Nam Y Việt Nam: Đổi mới sáng tạo, khẳng định vị thế trên nền tảng y học cổ truyền và khoa học hiện đại
30-06-2026 11:37 Hoạt động hội
Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập
13-06-2026 23:36 Hoạt động hội
Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân
10-06-2026 22:17 Hoạt động hội




