Sữa hạnh nhân: Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe và cách sử dụng hiệu quả

15:53 | 12/06/2025 Khỏe - Đẹp Theo dõi Tạp chí Sức khỏe Việt trên

Sữa hạnh nhân đang trở thành xu hướng lựa chọn của nhiều người nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Không chỉ là giải pháp thay thế cho sữa động vật, sữa hạnh nhân còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, xương khớp và làn da. Bài viết này sẽ khám phá chi tiết những lợi ích tuyệt vời của sữa hạnh nhân, cách sử dụng hiệu quả và những lưu ý quan trọng khi dùng loại sữa thực vật này.

Sữa hạnh nhân là gì và tại sao nó tốt cho sức khỏe?

Sữa hạnh nhân là loại sữa thực vật được làm từ hạt hạnh nhân xay nhuyễn với nước, thường được bổ sung thêm vitamin và khoáng chất. Khác với sữa bò, sữa hạnh nhân không chứa lactose và cholesterol, phù hợp với người ăn chay, người không dung nạp lactose hoặc muốn giảm cân.

Một cốc sữa hạnh nhân không đường (240ml) chứa:

Calo: 30-50 kcal (thấp hơn sữa bò)

Chất béo: 2.5-3g (chủ yếu là chất béo không bão hòa tốt cho tim)

Canxi: 45% nhu cầu hàng ngày (khi được bổ sung)

Vitamin E: 50% nhu cầu hàng ngày

Không chứa cholesterol và ít đường

Sữa hạnh nhân: Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe và cách sử dụng hiệu quả

Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của sữa hạnh nhân

1. Sữa hạnh nhân giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Hạnh nhân giàu chất béo không bão hòa đơn và đa, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Vitamin E trong sữa hạnh nhân còn hoạt động như chất chống oxy hóa, bảo vệ tim khỏi các gốc tự do.

2. Sữa hạnh nhân hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả

Với chỉ 30-50kcal mỗi cốc (không đường), sữa hạnh nhân là lựa chọn lý tưởng cho người giảm cân. Chất xơ trong hạnh nhân giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn vặt.

3. Sữa hạnh nhân giúp xương chắc khỏe nhờ hàm lượng canxi cao

Nhiều loại sữa hạnh nhân được bổ sung canxi và vitamin D, giúp xương phát triển tốt và ngăn ngừa loãng xương. Một cốc sữa hạnh nhân bổ sung có thể cung cấp tới 45% nhu cầu canxi hàng ngày.

4. Sữa hạnh nhân tốt cho làn da nhờ giàu vitamin E

Vitamin E trong sữa hạnh nhân giúp chống lão hóa, dưỡng ẩm da từ bên trong và bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV. Uống 1 cốc sữa hạnh nhân mỗi ngày có thể cung cấp tới 50% nhu cầu vitamin E hàng ngày.

5. Sữa hạnh nhân phù hợp với người không dung nạp lactose

Không chứa lactose và casein (protein sữa bò), sữa hạnh nhân là giải pháp an toàn cho người bị dị ứng sữa bò hoặc không dung nạp lactose.

Sữa hạnh nhân là gì và tại sao nó tốt cho sức khỏe?

Cách sử dụng sữa hạnh nhân để tối ưu lợi ích sức khỏe

1. Chọn loại sữa hạnh nhân phù hợp

Sữa hạnh nhân không đường: Tốt nhất cho sức khỏe, ít calo

Sữa hạnh nhân bổ sung canxi/vitamin D: Tốt cho xương

Sữa hạnh nhân hữu cơ: Không chứa thuốc trừ sâu

2. Thời điểm uống sữa hạnh nhân tốt nhất

Buổi sáng: Cung cấp năng lượng nhẹ nhàng

Trước khi tập: Giàu protein thực vật

Trước khi ngủ: Giúp thư giãn nhờ magie

3. Cách bảo quản sữa hạnh nhân

Sữa đóng hộp chưa mở: Để nơi khô mát

Sữa đã mở: Bảo quản lạnh và dùng trong 7-10 ngày

Sữa tự làm: Dùng trong 2-3 ngày

Cách sử dụng sữa hạnh nhân để tối ưu lợi ích sức khỏe

Ai nên và không nên uống sữa hạnh nhân?

Nên dùng

Người ăn chay, thuần chay

Người không dung nạp lactose

Người muốn giảm cân

Người có vấn đề về tim mạch

Hạn chế dùng

Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi (nếu không có chỉ định bác sĩ)

Người dị ứng với hạt hạnh nhân

Người bị bệnh thận (do hàm lượng oxalat)

Ai nên và không nên uống sữa hạnh nhân?

Cách làm sữa hạnh nhân tại nhà đơn giản

Nguyên liệu:

1 cup hạnh nhân sống

4 cups nước lọc

1 ít muối biển

1 thìa siro maple (tùy chọn)

Cách làm:

Ngâm hạnh nhân trong nước 8-12 tiếng

Xả nước ngâm, cho hạnh nhân vào máy xay với nước mới

Xay nhuyễn rồi lọc qua túi vải

Bảo quản lạnh dùng trong 2-3 ngày

Sữa hạnh nhân là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe với nhiều lợi ích từ tim mạch đến làn da. Bằng cách chọn đúng loại sữa và sử dụng hợp lý, bạn có thể tận dụng tối đa nguồn dinh dưỡng từ loại sữa thực vật này. Hãy thử kết hợp sữa hạnh nhân vào chế độ ăn hàng ngày để cảm nhận sự khác biệt!

Thúy Hà (t/h)

https://suckhoeviet.org.vn

Tags:

Tin liên quan

Sữa và các sản phẩm thay thế cho người ăn chay

10:08 | 18/06/2025 Khỏe - Đẹp

Chế độ ăn chay ngày càng trở nên phổ biến trong xã hội hiện đại, không chỉ vì lý do sức khỏe mà còn vì lý do môi trường và đạo đức. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất đối với người ăn chay là đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng, đặc biệt là canxi và protein, thường có nhiều trong các sản phẩm từ sữa.

Sữa và chế độ ăn kiêng: Những điều cần lưu ý

17:01 | 16/06/2025 Khỏe - Đẹp

Sữa là một nguồn dinh dưỡng phong phú, cung cấp protein, canxi và nhiều vitamin thiết yếu. Tuy nhiên, trong chế độ ăn kiêng, việc lựa chọn và tiêu thụ sữa cần được cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo sức khỏe và đạt được mục tiêu giảm cân. Bài viết này sẽ khám phá những điều cần lưu ý khi sử dụng sữa trong chế độ ăn kiêng, đồng thời cung cấp các thông tin hữu ích về các loại sữa và cách sử dụng chúng.

Cách chọn sữa phù hợp với nhu cầu sức khỏe

17:02 | 16/06/2025 Khỏe - Đẹp

Sữa là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, với nhiều loại sữa khác nhau trên thị trường, việc chọn sữa phù hợp với nhu cầu sức khỏe của mỗi người là rất quan trọng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chọn sữa phù hợp, giúp bạn và gia đình duy trì sức khỏe tốt nhất.

Cùng chuyên mục

Dr. Phan Sử – Người Việt đầu tiên tạo dáng bằng phương pháp nội soi giảm mỡ

19:52 | 18/07/2025 Khỏe - Đẹp

SKV - Trong suốt hành trình hơn 25 năm cống hiến cho ngành y học, đặc biệt là lĩnh vực phẫu thuật thẩm mỹ, Thạc sĩ – Bác sĩ chuyên khoa II, Phan Sử đã để lại dấu ấn không chỉ bằng hàng ngàn ca mổ thành công, mà còn bằng các nghiên cứu mang tính đột phá, góp phần nâng tầm phẫu thuật tạo hình Việt Nam trên bản đồ thế giới được giới chuyên môn đánh giá cao, nhiều báo đài đưa tin khen ngợi.

Lợi ích của thiền đối với sức khỏe gan

16:58 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Thiền không chỉ là một phương pháp thư giãn mà còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe gan. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những lợi ích của thiền đối với gan, từ đó giúp bạn hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của việc thiền trong cuộc sống hàng ngày.

Những sai lầm thường gặp khi sử dụng thực phẩm hỗ trợ gan

16:58 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể, đóng vai trò trong quá trình chuyển hóa và thải độc. Việc sử dụng thực phẩm hỗ trợ gan ngày càng trở nên phổ biến, nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng cách. Trong bài viết này, chúng ta sẽ điểm qua những sai lầm thường gặp khi sử dụng thực phẩm hỗ trợ gan, từ đó giúp bạn có kiến thức đúng đắn để bảo vệ sức khỏe của mình.

10 bài tập giúp cải thiện chức năng gan

16:58 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể, đóng vai trò trong việc chuyển hóa, giải độc và sản xuất các enzyme cần thiết cho tiêu hóa. Việc duy trì chức năng gan khỏe mạnh là rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe tổng thể. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu 10 bài tập đơn giản nhưng hiệu quả giúp cải thiện chức năng gan.

Thực phẩm chức năng từ thiên nhiên: lợi ích cho gan

16:57 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Trong bối cảnh hiện đại, việc chăm sóc sức khỏe ngày càng trở nên quan trọng. Thực phẩm chức năng từ thiên nhiên đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của nhiều người. Những sản phẩm này không chỉ giúp nâng cao sức khỏe mà còn hỗ trợ điều trị các bệnh lý, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến gan.

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa tốt cho gan

16:57 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể, đóng vai trò trong việc lọc độc tố, sản xuất mật và hỗ trợ tiêu hóa. Để duy trì sức khỏe gan, việc bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa là rất cần thiết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những thực phẩm tốt cho gan, đặc biệt là những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ và phục hồi chức năng gan.

Các tin khác

Vận động nhẹ nhàng: Giải pháp cho người bị bệnh gan

16:57 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Bệnh gan là một trong những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Việc duy trì sức khỏe gan không chỉ là việc điều trị bệnh mà còn bao gồm cả chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá tầm quan trọng của việc vận động nhẹ nhàng như một giải pháp hiệu quả cho những người bị bệnh gan.

Cách kết hợp thực phẩm chức năng trong chế độ ăn

16:57 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Trong thời đại hiện nay, việc chăm sóc sức khỏe ngày càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, thực phẩm chức năng đã trở thành một phần không thể thiếu trong việc duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách kết hợp thực phẩm chức năng vào chế độ ăn một cách hiệu quả, giúp tối ưu hóa lợi ích sức khỏe.

Tâm lý tích cực: Yếu tố quan trọng đối với sức khỏe gan

16:57 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Trong cuộc sống hiện đại, sức khỏe không chỉ phụ thuộc vào chế độ ăn uống và lối sống mà còn bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi tâm lý. Tâm lý tích cực không chỉ giúp cải thiện tinh thần mà còn có tác động trực tiếp đến sức khỏe thể chất, đặc biệt là sức khỏe gan.

Những thói quen xấu gây hại đến gan

16:56 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể, đóng vai trò chủ chốt trong việc lọc độc tố, sản xuất mật và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, nhiều người vẫn có những thói quen xấu mà không biết rằng chúng có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe gan.

Tầm quan trọng của giấc ngủ đối với gan

16:56 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Giấc ngủ là một phần thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tổng thể. Một giấc ngủ ngon không chỉ giúp tái tạo năng lượng mà còn có tác động quan trọng đến nhiều cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là gan. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá mối liên hệ giữa giấc ngủ và sức khỏe gan, cũng như những cách để cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Bệnh gan ở trẻ em: Nguyên nhân và cách phòng ngừa

16:56 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Bệnh gan ở trẻ em là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng mà nhiều bậc phụ huynh có thể không nhận thức đầy đủ. Gan đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất dinh dưỡng, loại bỏ độc tố và hỗ trợ tiêu hóa. Khi gan bị tổn thương, nó có thể ảnh hưởng đến sự phát triển và sức khỏe tổng thể của trẻ.

Thói quen sinh hoạt lành mạnh cho gan khỏe

16:56 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể, chịu trách nhiệm cho nhiều chức năng thiết yếu như chuyển hóa chất dinh dưỡng, lọc độc tố và sản xuất mật. Để bảo vệ sức khỏe gan và duy trì chức năng của nó, việc xây dựng những thói quen sinh hoạt lành mạnh là vô cùng cần thiết.

Sự kết hợp giữa thể dục và dinh dưỡng đối với gan

16:56 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể, đóng vai trò thiết yếu trong việc chuyển hóa chất dinh dưỡng, lọc độc tố và hỗ trợ tiêu hóa. Để duy trì sức khỏe gan, việc kết hợp giữa thể dục và dinh dưỡng là vô cùng cần thiết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về mối liên hệ giữa thể dục, dinh dưỡng và sức khỏe gan, cũng như cách tối ưu hóa sự kết hợp này.

Cách quản lý stress để bảo vệ gan

16:56 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

tress là một phần không thể tránh khỏi trong cuộc sống hiện đại. Tuy nhiên, nếu không được quản lý đúng cách, stress có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, trong đó có ảnh hưởng tiêu cực đến gan. Gan là cơ quan quan trọng trong việc chuyển hóa và giải độc, do đó việc bảo vệ gan khỏi tác động của stress là rất cần thiết.

Người cao tuổi và bệnh gan: những điều cần lưu ý

16:56 | 17/07/2025 Khỏe - Đẹp

Bệnh gan là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến ở người cao tuổi. Với sự lão hóa của cơ thể, chức năng gan có thể suy giảm, dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh lý về gan. Việc nhận thức và hiểu biết về bệnh gan ở người cao tuổi là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe.

Xem thêm

Hoạt động hội

Ngôi nhà mới – Hành trình gieo mầm hạnh phúc cho hộ nghèo tại Cần Thơ

05-07-2025 00:00 Hoạt động hội

Sáng ngày 4/7/2025, tại ấp Phương Thạnh 2, xã Long Hưng, TP. Cần Thơ, một buổi lễ đặc biệt đã diễn ra trong không khí ấm áp, chan chứa nghĩa tình: Lễ bàn giao nhà tình thương cho bà Nguyễn Thị Cẩm Loan – một hộ gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn.

"Các tiến bộ trong điều trị, phòng chống ung thư của Y học hiện đại và một số công trình nghiên cứu về thảo dược hỗ trợ phòng chống ung thư

30-06-2025 09:07 Hoạt động hội

Sáng ngày 28/6/2025 Tại Học viện Y Dược học Cổ truyền Việt Nam, Hội Nam Y Việt Nam, Tạp chí Sức Khỏe Việt đã tổ chức Hội thảo khoa học toàn quốc với chủ đề: “Các tiến bộ trong điều trị, phòng chống ung thư của Y học hiện đại và một số công trình nghiên cứu về thảo dược hỗ trợ phòng chống ung thư”

Hội thảo Khoa học về Nam Y: Đẩy mạnh ứng dụng thảo dược và các liệu pháp Nam Y trong hỗ trợ điều trị ung thư và nâng cao sức khỏe cộng đồng

30-06-2025 00:00 Hoạt động hội

Phú Thọ – Ngày 29/6/2025 — Hội Nam Y Việt Nam đã tổ chức Hội thảo khoa học “Ứng dụng thảo dược và tinh hoa Nam y trong hỗ trợ điều trị bệnh không lây, nâng cao sức khỏe cộng đồng” tại khu du lịch sinh thái Đảo Ngọc Xanh. Sự kiện thu hút hơn 200 đại biểu là các chuyên gia y học cổ truyền, bác sĩ, nhà nghiên cứu, doanh nghiệp dược phẩm và các đơn vị truyền thông khoa học trên toàn quốc.

Hội Nam Y Việt Nam: Siết chặt kỷ cương, thúc đẩy phát triển bền vững

29-06-2025 21:00 Hoạt động hội

Sáu tháng đầu năm 2025, Hội Nam Y Việt Nam ghi dấu những nỗ lực trong phát triển hội viên, tổ chức đào tạo, hội thảo khoa học và các hoạt động thiện nguyện. Tuy nhiên, nhiều thách thức về củng cố tổ chức, duy trì hoạt động của các chi hội vẫn còn hiện hữu

Ra mắt Chi hội Nam Y Thọ Khang Đường - Hà Nội: Dấu ấn mới của Y học cổ truyền

08-06-2025 20:00 Hoạt động hội

Sáng ngày 8/6/2025, Tại Hà Nội: Lễ công bố quyết định thành lập và Đại hội Chi hội Nam Y Thọ Khang Đường - Hà Nội lần thứ nhất, nhiệm kỳ 2025-2030, đã diễn ra thành công tốt đẹp.