Vi nhựa được tìm thấy trong 90% protein, bao gồm các sản phẩm thịt chay
(Ảnh: Anchiy) |
Theo nghiên cứu mới nhất được công bố trên tạp chí Environmental Pollution, 90% protein bao gồm các sản phẩm thay thế thuần chay đều có chứa vi nhựa, tức là có liên quan đến những hậu quả tiêu cực đối với sức khoẻ.
Cụ thể, 16 loại nguồn protein bao gồm thịt gà, thịt bò, hải sản, thịt lợn, đậu phụ và ba nguồn thay thế có nguồn gốc thực vật đã được phân tích để tìm kiếm vi nhựa trong đó. Sau khi nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện ra rằng 88% các mẫu chứa hạt nhựa, tức là con người có thể đã tiêu thụ vi nhựa bất kể chế độ ăn uống của họ là gì.
Tiến sĩ Britta - đồng tác giả của nghiên cứu - cho biết: "Đây là một lời nhắc nhở đáng kinh ngạc về mức độ ô nhiễm nhựa đã gia tăng như thế nào. Và có vẻ như bạn không thể thoát khỏi chúng cho dù bạn ăn gì đi chăng nữa. Cuộc khủng hoảng ô nhiễm nhựa đang ảnh hưởng đến tất cả chúng ta và chúng ta cần hành động để giải quyết chúng".
Các nhà nghiên cứu phát hiện gần 90% loại protein được phân tích có chứa hạt vi nhựa, trong đó 44% là sợi vi nhựa. (Ảnh: Madeleine Milne/University of Toronto)
Trong khi đó, báo cáo của Ocean Conservancy cho thấy 44% vi nhựa được phát hiện là sợi và 30% là mảnh vụn. Khi bổ sung vào nghiên cứu mới về sự hiện diện của vi nhựa trong chế độ ăn uống, các nhà khoa học cho rằng cần tiếp tục nghiên cứu thêm để xác định nguồn gốc của chúng.
Một trong số những nguyên nhân được đưa ra là cách chế biến thực phẩm. Các nhà khoa học phát hiện ra rằng các protein được chế biến nhiều hơn chứa hàm lượng vi nhựa cao hơn so với các loại protein ít chế biến.
Tuy nhiên, đây có thể không phải thủ phạm duy nhất vì có rất ít sự khác biệt về ô nhiễm vi nhựa giữa thịt tươi đánh bắt và thực phẩm chế biến sẵn. "Ai cũng muốn có thể đưa ra kết luận như nếu ăn ít thứ này hoặc ăn nhiều thứ kia thì sẽ tránh được vi nhựa trong chế độ ăn. Tuy nhiên, hiện tại chúng ta vẫn biết rất ít về vi nhựa ảnh hưởng thế nào trong thực phẩm được tiêu thụ phổ biến", đồng tác giả Madeleine Milne cho biết.
Nguồn: Vi nhựa được tìm thấy trong 90% protein, bao gồm các sản phẩm thịt chay
Tin liên quan
Dấu hiệu điển hình của cơn nhồi máu cơ tim
13:48 | 01/05/2024 Tư vấn
Liên kết phát triển sản phẩm thảo dược tại huyện Sóc Sơn
13:45 | 01/05/2024 Doanh nghiệp
Cùng chuyên mục
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo các nước theo dõi diễn biến dịch cúm gia cầm
16:48 | 28/04/2024 Thế giới
Báo động mới của WHO
20:48 | 26/04/2024 Thế giới
Sau COVID-19, WHO định nghĩa bệnh lây lan "qua không khí"
14:51 | 22/04/2024 Thế giới
WHO phát hiện thành phần gây tử vong trong siro ho lưu hành ở nhiều quốc gia
09:15 | 19/04/2024 Thế giới
CDC Mỹ điều tra nhiều trường hợp phản ứng nghiêm trọng sau khi tiêm botox
16:31 | 17/04/2024 Thế giới
Số người mắc bệnh ung thư có thể lên đến 35 triệu vào năm 2050
19:00 | 15/04/2024 Thế giới
Các tin khác
Thế giới có vaccine viêm màng não mới
17:07 | 13/04/2024 Thế giới
Lo ngại bệnh truyền nhiễm bùng phát dịch lớn
18:17 | 10/04/2024 Thế giới
Campuchia ghi nhận thêm 3 ca mắc bệnh đậu mùa khỉ
08:30 | 08/04/2024 Thế giới
Ấn Độ ra mắt liệu pháp điều trị ung thư giá thấp
12:53 | 05/04/2024 Thế giới
Singapore đối mặt nguy cơ bùng phát dịch sốt xuất huyết
17:05 | 03/04/2024 Thế giới
Số ca sốt xuất huyết tăng mạnh ở châu Mỹ, báo động mùa dịch tồi tệ có thể xảy ra
15:24 | 01/04/2024 Thế giới
WHO ra mắt mạng lưới toàn cầu mới giám sát virus Corona
00:00 | 29/03/2024 Thế giới
Loại bỏ virus HIV khỏi tế bào: Bước tiến trong việc điều trị căn bệnh thế kỷ
14:50 | 27/03/2024 Thế giới
Anh phát triển vaccine đầu tiên trên thế giới ngừa ung thư phổi
13:46 | 25/03/2024 Thế giới
Béo phì - mối đe dọa bệnh tật nguy hiểm hơn cả nạn đói
15:38 | 21/03/2024 Thế giới
Chi hội Nam Y An Giang (Hội Nam Y Việt Nam) cấp phát nước miễn phí cho người dân tỉnh Tiền Giang
5 ngày trước Hoạt động hội
Chi Hội Nam Y Pháp Bảo Khỏe tổ chức thành công Đại hội đại biểu lần thứ nhất nhiệm kỳ 2024 – 2029
7 ngày trước Hoạt động hội
Hội Nam Y Việt Nam: Dâng hương tưởng nhớ Danh y Tuệ Tĩnh- Một Thiền sư, một nhân cách lớn
25-03-2024 07:55 Hoạt động hội
Hội Nam y Việt Nam Tổng kết Công tác Hội năm 2023 và Triển khai nhiệm vụ năm 2024 khu vực phía Nam
02-03-2024 08:38 Hoạt động hội
Hội Nam y Việt Nam tổ chức Hội nghị Tổng kết Công tác Hội năm 2023 và Triển khai nhiệm vụ công tác năm 2024 khu vực phía Bắc
01-03-2024 06:00 Hoạt động hội