Viện Đông y Việt Nam thẩm định khung chương trình đào tạo, kết nối thực dưỡng cùng NPD Việt Nam

Quang cảnh phiên làm việc thẩm định khung chương trình đào tạo Dưỡng sinh Đông y

Hội đồng được thành lập theo Quyết định số 01/QĐ-VĐYVN ngày 05/01/2026 của Viện trưởng Viện Đông y Việt Nam, với sự tham gia của các giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ, dược sĩ và chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực Đông y, dinh dưỡng và đào tạo y học cổ truyền. Hội đồng do GS.TS.BS Hồ Bá Do làm Chủ tịch; PGS.TS.BS Nguyễn Tuấn Hưng – Viện trưởng Viện Đông y Việt Nam là Ủy viên, cùng các ủy viên, báo cáo viên, phản biện và thư ký Hội đồng.

Chuẩn hóa đào tạo Dưỡng sinh Đông y: từ cơ sở khoa học đến ứng dụng thực tiễn

Tại phiên họp, Dược sĩ CKI Ngô Mạnh Trí – Cố vấn Viện Đông y Việt Nam đã trình bày khung chương trình đào tạo thường xuyên Dưỡng sinh Đông y, làm rõ cơ sở khoa học, mục tiêu đào tạo và cấu trúc chương trình với thời lượng 120 tiết, được xây dựng thành 5 phần kết hợp hài hòa giữa lý thuyết và thực hành. Nội dung chương trình tập trung vào các nguyên lý dưỡng sinh Đông y, mối liên hệ giữa ăn uống – thể chất – tinh thần, hướng tới ứng dụng trong phòng bệnh, chăm sóc sức khỏe chủ động và hỗ trợ điều trị.

Dược sĩ CKI Ngô Mạnh Trí trình bày khung chương trình đào tạo thường xuyên Dưỡng sinh Đông y

Trong vai trò Chủ tịch Hội đồng thẩm định, GS.TS.BS Hồ Bá Do đã điều hành phiên họp một cách khoa học, chặt chẽ và xuyên suốt. Phát biểu tại chương trình, Chủ tịch Hội đồng nhấn mạnh, dưỡng sinh Đông y cần được tiếp cận như một hệ thống tổng hòa giữa ăn uống – vận động – nghỉ ngơi – tinh thần, đặt trên nền tảng khoa học, kế thừa tinh hoa Đông y cổ truyền và phù hợp với yêu cầu chăm sóc sức khỏe trong bối cảnh hiện đại. Theo GS.TS.BS Hồ Bá Do, khung chương trình đào tạo cần bảo đảm tính chuẩn mực về học thuật, đồng thời có khả năng ứng dụng thực tiễn cao, để người học có thể vận dụng hiệu quả trong đời sống và công tác chuyên môn.

GS.TS.BS Hồ Bá Do - Chủ tịch Hội đồng thẩm định khung chương trình đào tạo thường xuyên Dưỡng sinh đông y chia sẻ

Phát biểu tại phiên họp, PGS.TS.BS Nguyễn Tuấn Hưng – Viện trưởng Viện Đông y Việt Nam khẳng định, việc thẩm định và chuẩn hóa khung chương trình đào tạo thường xuyên Dưỡng sinh Đông y là bước đi quan trọng nhằm nâng cao chất lượng đào tạo, từng bước đưa các giá trị của Đông y đến gần hơn với đời sống hiện đại. Theo Viện trưởng, dưỡng sinh không chỉ là một nội dung chuyên môn, mà còn là nền tảng của chăm sóc sức khỏe chủ động, gắn với phòng bệnh từ sớm, điều chỉnh lối sống và nâng cao chất lượng sống của cộng đồng.

PGS.TS.BS Nguyễn Tuấn Hưng – Viện trưởng Viện Đông y Việt Nam phát biểu

Trên cơ sở báo cáo và các ý kiến trao đổi, phản biện, Hội đồng đã thảo luận sâu về tính logic của chương trình, sự cân đối giữa lý thuyết và thực hành, cũng như khả năng triển khai trong thực tiễn đào tạo. Nhiều ý kiến đề xuất tiếp tục hoàn thiện nội dung theo hướng tăng cường tính ứng dụng, gắn kết chặt chẽ giữa dưỡng sinh, dinh dưỡng và lối sống thuận tự nhiên.

TS Ngô Văn Phước - Phó Viện trưởng Viện Đông y Việt Nam

PGS.TS Dương Trọng Hiếu phát biểu phản biện tại phiên họp thẩm định khung chương trình đào tạo Dưỡng sinh Đông y

TS. BS Đặng Quang Việt trình bày ý kiến phản biện

PGS.TS.BS Lê Bạch Mai đóng góp ý kiến

Kết nối dưỡng sinh Đông y và thực dưỡng: dấu ấn NPD Việt Nam

Bên cạnh nội dung thẩm định chuyên môn, chương trình cũng mở ra không gian trao đổi về mối liên hệ giữa dưỡng sinh Đông y và dinh dưỡng thực dưỡng trong đời sống hiện đại. Các chuyên gia cho rằng, việc lựa chọn thực phẩm và gia vị phù hợp có ý nghĩa quan trọng trong việc duy trì trạng thái cân bằng âm – dương, hỗ trợ phòng bệnh và nâng cao sức khỏe lâu dài.

Trong khuôn khổ đó, Hội đồng ghi nhận sự tham dự và đồng hành của Công ty Cổ phần NPD Việt Nam, đơn vị tiên phong trong lĩnh vực sản xuất và phát triển các dòng gia vị thực dưỡng. Sự hiện diện của doanh nghiệp được đánh giá là phù hợp với tinh thần của khung chương trình Dưỡng sinh Đông y, đặc biệt trong các nội dung liên quan đến ăn uống lành mạnh và chăm sóc sức khỏe bền vững.

Một số sản phẩm gia vị thực dưỡng của NPD Việt Nam

Chia sẻ tại chương trình, bà Trần Thị Luyến – Giám đốc Công ty Cổ phần NPD Việt Nam cho biết: “Doanh nghiệp theo đuổi phương châm ‘Gia vị lành cho căn bếp sạch’, coi gia vị không đơn thuần chỉ là yếu tố tạo hương vị cho bữa ăn, mà còn là một phần của lối sống thực dưỡng. Các sản phẩm của NPD Việt Nam được phát triển từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, tuyển chọn kỹ lưỡng tại các vùng núi Tây Bắc, kết hợp với quy trình sản xuất theo hướng tinh sạch, nhằm bảo đảm an toàn, lành tính và giữ trọn giá trị dinh dưỡng…”

Bà Trần Thị Luyến – Giám đốc Công ty Cổ phần NPD Việt Nam chia sẻ tại chương trình

Theo bà Trần Thị Luyến, thông qua việc đồng hành cùng các chương trình chuyên môn của Viện Đông y Việt Nam, NPD Việt Nam mong muốn góp phần lan tỏa nhận thức về ăn uống lành mạnh, thực dưỡng và dưỡng sinh, từ đó giúp cộng đồng từng bước xây dựng nền tảng sức khỏe bền vững; đồng thời từng bước đưa các sản phẩm gia vị thực dưỡng mang thương hiệu Việt Nam đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Các đại biểu chụp ảnh lưu niệm

Kết thúc phiên làm việc, Hội đồng thống nhất đánh giá khung chương trình đào tạo thường xuyên Dưỡng sinh Đông y có cơ sở khoa học vững chắc, cấu trúc hợp lý và định hướng ứng dụng rõ ràng. Hội đồng đề nghị Ban soạn thảo tiếp thu đầy đủ các ý kiến góp ý để hoàn thiện chương trình, làm cơ sở triển khai đào tạo trong thời gian tới, góp phần phát huy vai trò của Đông y trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng và lan tỏa lối sống lành mạnh, bền vững.