Vụ các học sinh ngộ độc thực phẩm ở Kiên Giang: Nguyên nhân từ món thịt kho bị nhiễm khuẩn

SKV - Sở Y tế Kiên Giang đã xác định nguyên nhân gây ngộ độc khiến 93 học sinh nhập viện. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho rằng đây là vụ ngộ độc thực phẩm trong trường học lớn nhất từ trước đến nay.

Sáng 28/11, ông Chung Tấn Thịnh - Phó giám đốc Sở Y tế Kiên Giang cho biết cơ sở dịch vụ nấu ăn Cát Tường, phường Vĩnh Lợi, TP Rạch Giá là nơi đã cung cấp thức ăn chưa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đã gây ngộ độc cho 93 học sinh tại 3 điểm trường trên địa bàn.

Vụ các học sinh ngộ độc thực phẩm ở Kiên Giang: Nguyên nhân từ món thịt kho bị nhiễm khuẩn
Các em học sinh nhập viện điều trị tại Bệnh viện Sản nhi Kiên Giang

Nguyên nhân gây ngộ độc là do cơ sở dịch vụ nấu ăn Cát Tường - đơn vị cung cấp suất ăn trong trường học vi phạm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Món ăn gây ngộ độc được xác định là món thịt heo khìa bị nhiễm vi sinh vượt ngưỡng giới hạn cho phép.

Thực đơn bữa trưa và bữa xế phục vụ học sinh hôm đó tại 3 trường ở TP Rạch Giá có học sinh bị ngộ độc thực phẩm gồm cơm trắng, canh chua, thịt heo khìa, mít, mì tươi nấu rau củ, bánh bông lan và nước sâm.

Qua điều tra tìm hiểu nguyên nhân vụ ngộ độc, cơ quan chức năng phát hiện cơ sở dịch vụ nấu ăn Cát Tường có các vi phạm về chế biến thức ăn chưa đảm bảo.

Trước đó, tháng 9/2023, cơ sở này đã được các ngành chức năng đến kiểm tra, tuyên truyền, nhắc nhở một số lỗi về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nhưng cơ sở này chậm khắc phục nên mới dẫn đến hậu quả gây ra vụ ngộ độc thực phẩm cho 93 học sinh”, Phó giám đốc Sở Y tế tỉnh Kiên Giang Chung Tấn Thịnh thông tin thêm.

Trước đó, ngày 15/11, nhiều học sinh tại ba trường tiểu học trên địa bàn Rạch Giá, gồm: Trường Tiểu học Mạc Đĩnh Chi, Trần Văn Ơn và Lê Văn Tám có biểu hiện ngộ độc thực phẩm, nhà trường phải huy động nhiều xe cấp cứu để đưa em các em đến các cơ sở y tế cấp cứu.

Tổng số học sinh bị ngộ độc thực phẩm lên đến 93 học sinh. Cả ba đơn vị trường này đều hợp đồng với cơ sở dịch vụ nấu ăn Cát Tường để cung cấp suất ăn sẵn.

Chung Phạm

https://suckhoeviet.org.vn

Tin liên quan

Ô nhiễm chéo trong bảo quản nông sản và các bệnh lý có thể phát sinh

Ô nhiễm chéo trong bảo quản nông sản và các bệnh lý có thể phát sinh

Trong bối cảnh hiện đại, bảo quản nông sản là một yếu tố quan trọng không chỉ để duy trì chất lượng sản phẩm mà còn để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, ô nhiễm chéo trong quá trình bảo quản nông sản đang trở thành một vấn đề nghiêm trọng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe và các bệnh lý có thể phát sinh.
Thói quen ăn uống tiết kiệm nhưng tiềm ẩn nguy hiểm: Đừng chủ quan với thực phẩm mốc, hỏng

Thói quen ăn uống tiết kiệm nhưng tiềm ẩn nguy hiểm: Đừng chủ quan với thực phẩm mốc, hỏng

Nhiều người có thói quen "tiết kiệm" khi phát hiện thực phẩm bị mốc, hỏng, chỉ cắt bỏ phần hư và sử dụng phần còn lại. Tuy nhiên, đây có thể là hành động vô cùng nguy hiểm, đưa độc tố và vi khuẩn vào cơ thể, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Y học cổ truyền với sức khỏe tình dục và sức khỏe sinh sản của sinh viên

Y học cổ truyền với sức khỏe tình dục và sức khỏe sinh sản của sinh viên

A. TÓM TẮT:

Cùng chuyên mục

Chính sách miễn viện phí cho người dân là giải pháp “đột phá trong đột phá”

Chính sách miễn viện phí cho người dân là giải pháp “đột phá trong đột phá”

Phóng viên đã có cuộc phỏng vấn bà Đào Hồng Lan, Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế về chương trình hành động của Bộ để hiện thực hóa Nghị quyết 72.
Danh sách Ủy viên chính thức và Ủy viên dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV

Danh sách Ủy viên chính thức và Ủy viên dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV

Chiều 22/1, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng đã tiến hành bỏ phiếu bầu Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV. Đại hội đã bầu ra 200 Ủy viên, trong đó có 180 Ủy viên chính thức và 20 Ủy viên dự khuyết.
Triển khai tốt công tác y tế trong suốt thời gian diễn ra Đại hội XIV của Đảng

Triển khai tốt công tác y tế trong suốt thời gian diễn ra Đại hội XIV của Đảng

Để chuẩn bị công tác y tế phục vụ cho Đại hội XIV của Đảng, dưới sự chỉ đạo của Bộ Y tế, các bệnh viện như: Bạch Mai, Hữu nghị, Việt Đức, Quân y 108 với các bác sĩ, điều dưỡng đều sẵn sàng để ứng phó với các tình huống có thể xảy ra.
Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn và bước chuyển mình mạnh mẽ trong kỷ nguyên y tế số

Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn và bước chuyển mình mạnh mẽ trong kỷ nguyên y tế số

(SKV) - Chuyển đổi số không còn là xu hướng mà đã trở thành yêu cầu tất yếu trong hệ thống y tế hiện đại. Tại Thủ đô Hà Nội, Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn là một trong những đơn vị tiên phong, với những bước đi bài bản, đồng bộ và thực chất, lấy người bệnh làm trung tâm và công nghệ làm công cụ phục vụ. Phóng viên Tạp chí Sức khỏe Việt đã có cuộc trao đổi với đại diện Bệnh viện xung quanh hành trình chuyển đổi số, những kết quả đạt được và định hướng trong thời gian tới.
Ban hành phác đồ điều trị 16 bệnh phổ biến: Kết hợp tinh hoa y học cổ truyền và hiện đại

Ban hành phác đồ điều trị 16 bệnh phổ biến: Kết hợp tinh hoa y học cổ truyền và hiện đại

Bộ Y tế vừa ban hành 16 bài hướng dẫn chẩn đoán và điều trị bệnh theo y học cổ truyền, kết hợp y học cổ truyền với y học hiện đại. Đây là căn cứ để các cơ sở y tế trên toàn quốc xây dựng hướng dẫn chẩn đoán bệnh y học cổ truyền, kết hợp y học cổ truyền và hiện đại tại đơn vị.
Ford Việt Nam đạt kỷ lục bán hàng 2025, vinh dự nhận Bằng khen của Thủ Tướng

Ford Việt Nam đạt kỷ lục bán hàng 2025, vinh dự nhận Bằng khen của Thủ Tướng

Khép lại năm 2025, Ford Việt Nam ghi dấu ấn đáng chú ý khi đạt doanh số cao nhất trong lịch sử 30 năm hoạt động tại Việt Nam, đồng thời vinh dự đón nhận Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ vì những đóng góp tích cực cho phát triển kinh tế – xã hội và cộng đồng.

Các tin khác

Chăm sóc sức khỏe nhân dân toàn diện, từ sớm, từ xa và ngay từ cơ sở

Chăm sóc sức khỏe nhân dân toàn diện, từ sớm, từ xa và ngay từ cơ sở

Nhân dịp Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã trả lời báo chí về việc triển khai Nghị quyết 72-NQ/TW ngày 09/09/2025 của Bộ Chính trị, cùng các giải pháp trọng tâm nhằm tháo gỡ những điểm nghẽn kéo dài của ngành y tế, chuyển mạnh từ tư duy “chữa bệnh” sang chăm sóc sức khỏe toàn diện theo vòng đời, lấy người dân làm trung tâm.
Nâng cao chất lượng chăm sóc và điều trị người bệnh đột quỵ tại Việt Nam

Nâng cao chất lượng chăm sóc và điều trị người bệnh đột quỵ tại Việt Nam

Theo Tổ chức Y tế thế giới, năm 2021, đột quỵ là nguyên nhân gây tử vong và tàn tật đứng thứ ba trên toàn cầu, với ước tính 93,8 triệu trường hợp tử vong. Nguy cơ đột quỵ suốt đời đã tăng 50% trong 20 năm qua, với dự đoán cứ 4 người trưởng thành thì có 1 người sẽ bị đột quỵ trong đời.
[Infographic] Ba đột phá chiến lược để thực hiện mục tiêu phát triển đất nước trong giai đoạn tới

[Infographic] Ba đột phá chiến lược để thực hiện mục tiêu phát triển đất nước trong giai đoạn tới

Ba đột phá chiến lược để thực hiện mục tiêu phát triển đất nước trong giai đoạn tới có trong Báo cáo về các văn kiện trình Đại hội XIV Đảng Cộng sản Việt Nam, do Tổng Bí thư Tô Lâm trình bày tại phiên khai mạc Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng Cộng sản Việt Nam, sáng 20/1/2026.
Bổ nhiệm tân Giám đốc Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên

Bổ nhiệm tân Giám đốc Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên

SKV- Sáng nay, ngày 20/1/2026 tại hội trường Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên, UBND tỉnh Đắk Lắk phối hợp với Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk long trọng tổ chức Lễ công bố và trao quyết định bổ nhiệm Giám đốc bệnh viện Đa khoa Vùng Tây Nguyên, thời hạn bổ nhiệm 5 năm kể từ ngày 20/1
Ngành y tế bảo đảm nhân lực, trang thiết bị phục vụ Đại hội XIV của Đảng

Ngành y tế bảo đảm nhân lực, trang thiết bị phục vụ Đại hội XIV của Đảng

Nhằm bảo đảm công tác y tế, nhiệm vụ chính trị và là vinh dự quan trọng của ngành Y tế - phục vụ Đại hội Đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, ngành Y tế đề nghị các bệnh viện, viện có giường bệnh trên địa bàn Hà Nội bố trí sẵn sàng 5-10 giường cấp cứu; tối thiểu 01 tổ y tế, xe cứu thương trực 24/24 giờ tại chỗ từ 13h ngày 18/01/2026 đến khi kết thúc Đại hội, sẵn sàng tham gia cấp cứu khi được yêu cầu.
Những món quà xuân ấm áp đến với học sinh nghèo vượt khó tại Cần Đước

Những món quà xuân ấm áp đến với học sinh nghèo vượt khó tại Cần Đước

Mỗi độ Tết đến, Xuân về, khi khắp nơi rộn ràng sắc xuân và niềm vui đoàn tụ, vẫn còn đó những học sinh có hoàn cảnh khó khăn đang từng ngày nỗ lực vươn lên trong học tập và cuộc sống. Thấu hiểu và sẻ chia với những khó khăn ấy Công ty CP Tạp chí Doanh nhân & Pháp luật cùng các Luật sư, Mạnh thường quân đã tổ chức chương trình trao tặng quà Tết cho các em học sinh nghèo vượt khó tại trường Tiểu học Tân Ân và trường Tiểu học Tân Chánh, xã Cần Đước, tỉnh Tây Ninh.
Chuẩn hóa quản lý chất lượng y tế: Bệnh viện Thiện Hạnh đạt song hành hai chứng chỉ ISO quốc tế

Chuẩn hóa quản lý chất lượng y tế: Bệnh viện Thiện Hạnh đạt song hành hai chứng chỉ ISO quốc tế

SKV- Vừa qua, Bệnh viện đa khoa Thiện Hạnh tổ chức Lễ đón nhận chứng chỉ quốc tế ISO 15189:2022 cho Hệ thống Xét nghiệm và ISO 9001:2015 cho Đơn nguyên Thận nhân tạo. Sự kiện đánh dấu bước tiến quan trọng trong lộ trình chuẩn hóa quản lý chất lượng y tế, đồng thời khẳng định vai trò tiên phong của Bệnh viện đa khoa Thiện Hạnh trong việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế tại khu vực Tây Nguyên.
[Infographic] Một số nội dung quan trọng tại Đại hội lần thứ XIV của Đảng

[Infographic] Một số nội dung quan trọng tại Đại hội lần thứ XIV của Đảng

Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng sẽ diễn ra tại Thủ đô Hà Nội từ ngày 19 đến 25/1/2026, với sự tham dự của 1.586 đại biểu, đại diện cho hơn 5,6 triệu đảng viên Đảng Cộng sản Việt Nam.
Bộ Y tế kiểm tra công tác trực cấp cứu, khám chữa bệnh phục vụ Đại hội XIV của Đảng

Bộ Y tế kiểm tra công tác trực cấp cứu, khám chữa bệnh phục vụ Đại hội XIV của Đảng

Chiều 18/1, các Đoàn kiểm tra, giám sát của Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) đã tiến hành kiểm tra, giám sát công tác trực cấp cứu, khám chữa bệnh phục vụ Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng tại các khách sạn, nhà khách nơi đại biểu lưu trú.
Hà Nội triển khai mô hình "trạm y tế 4.0", mở rộng chăm sóc sức khỏe từ cơ sở

Hà Nội triển khai mô hình "trạm y tế 4.0", mở rộng chăm sóc sức khỏe từ cơ sở

Mới đây, Sở Y tế Hà Nội phối hợp với Bệnh viện Đa khoa Đức Giang và UBND các phường Bồ Đề, Long Biên tổ chức lễ bàn giao mô hình trạm y tế chuyển đổi số toàn diện. Đây là hoạt động cụ thể hóa Nghị quyết số 72 của Bộ Chính trị về tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân, trong đó nhấn mạnh vai trò của y tế cơ sở.
Xem thêm
Chi hội Nam y tỉnh An Giang khám bệnh, phát thuốc miễn phí cho 200 người dân xã Thường Phước

Chi hội Nam y tỉnh An Giang khám bệnh, phát thuốc miễn phí cho 200 người dân xã Thường Phước

Ngày 14/01/2026, thực hiện kế hoạch hoạt động Quý I/2026, Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Hội Chữ thập đỏ xã Thường Phước (tỉnh Đồng Tháp) tổ chức chương trình khám bệnh, tư vấn sức khỏe và cấp phát thuốc miễn phí cho 200 người dân địa phương.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổng kết hoạt động năm 2025, đề ra mục tiêu phát triển vững mạnh trong năm 2026

Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổng kết hoạt động năm 2025, đề ra mục tiêu phát triển vững mạnh trong năm 2026

Thực hiện chương trình công tác năm 2025, Chi hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức Hội nghị tổng kết hoạt động vào ngày 03/01/2025 tại phường Tân Châu, tỉnh An Giang.
Hội Nam y Việt Nam: Dấu ấn hoạt động năm 2025 và mục tiêu trọng tâm năm 2026

Hội Nam y Việt Nam: Dấu ấn hoạt động năm 2025 và mục tiêu trọng tâm năm 2026

Năm 2025 ghi dấu một giai đoạn hoạt động sôi động, nhiều điểm nhấn của Hội Nam y Việt Nam trong bối cảnh phong trào bảo tồn, phát triển y học cổ truyền và Nam y tiếp tục nhận được sự quan tâm của xã hội.
Viện Nghiên cứu Y Dược học Tuệ Tĩnh: Trang trọng Lễ kỷ niệm 5 năm thành lập và Hội thảo khoa học Kế thừa di sản Đại Danh y Tuệ Tĩnh

Viện Nghiên cứu Y Dược học Tuệ Tĩnh: Trang trọng Lễ kỷ niệm 5 năm thành lập và Hội thảo khoa học Kế thừa di sản Đại Danh y Tuệ Tĩnh

(SKV) - Trong không khí trang trọng và phấn khởi, sáng ngày 21/12 Viện Nghiên cứu Y Dược học Tuệ Tĩnh đã long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 5 năm thành lập gắn với Hội thảo khoa học “Kế thừa, phát huy di sản Đại danh y – Thiền sư Tuệ Tĩnh trong nghiên cứu và phát triển Y Dược học cổ truyền”. Sự kiện là dấu mốc quan trọng, nhìn lại chặng đường hình thành – phát triển của Viện, đồng thời mở ra những định hướng mới cho y dược học cổ truyền Việt Nam trong giai đoạn hội nhập và đổi mới.
Lan tỏa phong trào thi đua khi trí thức, nhà khoa học và doanh nghiệp cùng đồng hành

Lan tỏa phong trào thi đua khi trí thức, nhà khoa học và doanh nghiệp cùng đồng hành

Hội nghị Khối thi đua số 7 của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam diễn ra ngày 20/12 tại Hà Nội.
Phiên bản di động