5 đặc sản Quảng Ngãi thơm ngon hấp dẫn, níu chân du khách gần xa
9 địa điểm du lịch sông núi đẹp nhất miền Bắc Công bố buôn du lịch cộng đồng đầu tiên ở Đắk Lắk |
Món don
Món don là một trong những cái tên nằm trong danh sách món ngon nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm Quảng Ngãi. Don thuộc loài nhuyễn thể, vỏ có hai mảnh hình dẹt và dài chỉ hơn 1cm. Bên trong phần thịt có màu vàng nhạt và vài tua dài tủa ra xung quanh. Don Quảng Ngãi được người dân yêu thích nhờ độ ngọt thanh tự nhiên. Chúng là đặc sản chỉ có ở vùng đất đầy nắng và gió này.
![]() |
Ảnh: Báo Đắk Lắk.https://suckhoeviet.org.vn/ |
Nước luộc don được làm thành nước dùng để chấm bánh tráng nướng. Don cũng có thể được chế biến thành kiểu xào hay nấu cháo với vị thơm, ngọt thanh tự nhiên. Không quá đậm đà, nổi bật nhưng vị ngọt thanh tinh tế này và chút cay nồng đan xen của món don đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực thành phố này.
Cá bống sông Trà
Cá bống sông Trà là một trong những món ăn nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm Quảng Ngãi. Cá bống sống nhiều tại sông Trà Khúc, cá khá nhỏ nhưng thịt rất ngon. Những con cá bống không lớn hơn ngón tay người, quyện trong vị tiêu cay nồng, mùi thơm, vị đậm đà của nước mắm,… khiến khách phương xa lưu luyến mỗi lần thưởng thức.
![]() |
Ảnh: Bò khô Thu Ba.https://suckhoeviet.org.vn/ |
Cá bống thường được rim với mắm đường, thêm chút ớt và tiêu. Món cá này ăn chung với cơm trắng rất ngon. Đây cũng là thực phẩm được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà.
Cúm núm Sa Huỳnh
Cúm núm là tên gọi địa phương của người dân Sa Huỳnh về một loại cua sống sát bờ biển. Tên gọi tắt thân quen là con cúm. Với lớp vỏ cứng, càng và chân màu vàng nhạt phớt vàng, cúm núm quen ẩn mình trong cát, lại rất nhanh nhạy, lẩn trốn tài tình. Loài cua này giàu dinh dưỡng nên rất được yêu thích. Sau khi bắt lên cúm núm sẽ được làm sạch và đem nướng với gia vị là đã có thể thưởng thức.
![]() |
Ảnh: Internet.https://suckhoeviet.org.vn/ |
Bánh bó
Bánh bó Quảng Ngãi sử dụng các nguyên liệu vô cùng đơn giản như cà chua, cà rốt, chuối ép, gừng, dứa và nếp. Nếp sẽ được giã thành bột trước tiên, các nguyên liệu khác thì mang rim với đường trên lửa nhỏ cho săn lại. Cuối cùng lấy bột và toàn bộ nguyên liệu bó lại thành một cây.
![]() |
Ảnh: Báo Quảng Ngãi.https://suckhoeviet.org.vn/ |
Bún cá ngừ um
Món bún cá ngừ um là một món ngon đơn giản, chỉ có ở vùng biển như Quảng Ngãi. Chỉ với vài lát cá ngừ tươi um với dứa, ăn cùng với bún tươi, rau sống và chén mắm ớt cũng khiến nhiều du khách say mê thưởng thức.
![]() |
Ảnh: VnEconomy.https://suckhoeviet.org.vn/ |
Một đĩa rau gồm xà lách, bắp chuối thái mỏng, vài cọng húng quế và một ít giá sống, đĩa bún tươi, chén ớt xanh, đặt bên cạnh bát cá ngừ um nóng hổi sẽ là một trải nghiệm hấp dẫn mà du khách không thể cưỡng lại, nhất là vào những ngày mưa. Vị hơi chua của nước dùng, vị cay nồng của ớt bột, thêm một miếng cá ngừ kho vừa thơm vừa béo hòa quyện cùng bún tươi và rau sống.
Tin liên quan

Thời tiết ngày 4/10: Bão Koinu hoạt động mạnh trên Biển Đông
02:06 | 04/10/2023 Môi trường xanh
Cùng chuyên mục

Gỏi cá nhệch: Đậm vị quê nhà trên đầu lưỡi
20:08 | 03/10/2023 Du lịch

Bình Liêu: Khám phá “viên ngọc” miền biên cương Tổ quốc
18:00 | 02/10/2023 Du lịch

Đảo cò Thanh Miện - Điểm du lịch sinh thái hấp dẫn ở Hải Dương
10:16 | 01/10/2023 Du lịch

Cầu kính Rồng Mây: Ngỡ ngàng trước bức tranh non nước hữu tình
14:00 | 28/09/2023 Du lịch

Đánh thức dòng chảy kỳ quan - Suối nước nóng Bang
15:54 | 25/09/2023 Du lịch

Lặn biển ngắm san hô ở Cô Tô
09:07 | 25/09/2023 Du lịch
Các tin khác

Suôi Thầu - Vẻ đẹp tựa “châu Âu” của Hà Giang
09:32 | 22/09/2023 Tin nổi bật

Ninh Bình: Làng nghề chiếu cói Kim Sơn
16:23 | 20/09/2023 Du lịch

Đồi chè Long Cốc - Tuyệt tác của thiên nhiên
13:40 | 19/09/2023 Du lịch

Thú vị chợ “chồm hổm” Vị Thanh
11:30 | 15/09/2023 Du lịch

Du lịch trị liệu - Xu hướng trên thế giới và Việt Nam
06:00 | 13/09/2023 Du lịch

Du lịch trải nghiệm mùa cỏ lau biên giới
14:15 | 12/09/2023 Du lịch

Phát triển sản phẩm du lịch gắn với hoạt động chăm sóc sức khỏe
11:46 | 11/09/2023 Du lịch

Về Lai Châu gặp những tinh hoa "nắm giữ" di sản văn hóa dân tộc
11:00 | 11/09/2023 Du lịch
Hấp dẫn với những danh lam thắng cảnh và di tích ở Kon Tum
08:50 | 10/09/2023 Du lịch

Hải đăng Kê Gà - Công trình kiến trúc độc đáo giữa biển khơi
14:40 | 08/09/2023 Du lịch

Chi hội Nam y huyện Ba Vì tổ chức Đại hội lần thứ II nhiệm kỳ 2023-2028
5 ngày trước Hoạt động hội

Hội Nam Y Việt Nam: Hội nghị Ban thường vụ lần thứ IV, phát huy trí tuệ, tinh thần để xây dựng Hội vững mạnh
24-09-2023 13:22 Hoạt động hội

Chi hội Nam y Pháp bảo khỏe đạt nhiều thành tích ấn tượng tại Chương trình Asia Top Brand Awards 2023
19-08-2023 08:56 Hoạt động hội

Kỳ họp thứ I Ban Kinh tế Hội Nam y Việt Nam
14-08-2023 16:43 Hoạt động hội

Hội Nam y Việt Nam với "Dấu ấn Việt Nam"
15-07-2023 13:08 Hoạt động hội