Bắc Giang: Quản lý công tác an toàn thực phẩm trong khu công nghiệp

Kế hoạch nhằm nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP thuộc lĩnh vực y tế trong các khu công nghiệp tỉnh Bắc Giang nhằm góp phần chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, từ đó bảo vệ sức khỏe, quyền lợi của người lao động trong doanh nghiệp trên địa bàn các khu công nghiệp.

Tỉnh Bắc Giang phấn đấu đến năm 2030 đạt tỷ lệ 95% người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm tại doanh nghiệp trong các khu công nghiệp có kiến thức, thực hành đúng về ATTP. Tỷ lệ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực y tế, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đạt điều kiện ATTP chiếm trên 95%. Duy trì, nhân rộng mô hình cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống bảo đảm ATTP tại các doanh nghiệp trong khu công nghiệp lũy kế trên 100 cơ sở. Triển khai lấy mẫu giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm trên địa bàn xung quanh các khu công nghiệp đạt trên 60 mẫu/năm; giám sát chất lượng ATTP tại doanh nghiệp có tổ chức bữa ăn ca cho người lao động trên 200 mẫu/năm. Tỷ lệ mắc các vụ ngộ độc thực phẩm cấp tính được ghi nhận tại doanh nghiệp trong khu công nghiệp ghi nhận dưới 5 người mắc/100.000 người lao động.

Ảnh minh họa - https://suckhoeviet.org.vn/

Với mục tiêu đó, UBND tỉnh Bắc Giang tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo triển khai, thực hiện công tác quản lý nhà nước về ATTP trong các khu công nghiệp tỉnh theo quy định pháp luật; gắn việc thực hiện nhiệm vụ về bảo đảm ATTP với trách nhiệm của người đứng đầu cơ quan chức năng, giám đốc doanh nghiệp trong khu công nghiệp. Đẩy mạnh phát triển vùng chuyên canh, sản xuất nông nghiệp sạch, an toàn, thực hiện kiểm soát ATTP ngay từ yếu tố đầu vào; triển khai kết nối cung - cầu thực phẩm an toàn đến tổ chức, cá nhân cung cấp thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, doanh nghiệp trong khu công nghiệp để người lao động được tiếp cận và sử dụng lương thực, thực phẩm an toàn. Triển khai hoạt động liên ngành, chuyên ngành trong quản lý nhà nước về ATTP; tổ chức thực hiện hoạt động chuyên môn về bảo đảm ATTP tại doanh nghiệp trong khu công nghiệp theo hướng dẫn của Bộ Y tế, UBND tỉnh.

Tăng cường công tác phối hợp quản lý về ATTP trong việc nắm tình hình, trao đổi thông tin, giám sát, kiểm tra, thanh tra… giữa cơ quan chủ quản và các ngành đảm bảo chặt chẽ, thường xuyên, hiệu quả; xây dựng cơ sở dữ liệu chung về ATTP của doanh nghiệp trong khu công nghiệp để chia sẻ, cập nhật, trao đổi giữa các ngành, địa phương, giúp nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP.

Triển khai tuyên truyền, phổ biến kiến thức, pháp luật về ATTP cho người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm của doanh nghiệp; tăng cường triển khai hình thức tuyên truyền trên zalo nhóm, tổ chức hội nghị, hội thảo, sử dụng hình ảnh trực quan (băng rôn, pano, áp phích, tờ rơi…), hướng dẫn thực hành đúng về ATTP; nội dung tuyên truyền thực hiện theo hướng dẫn của Bộ Y tế và ban chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh. Tăng cường thông tin, cung cấp đến doanh nghiệp trong khu công nghiệp về địa chỉ các tổ chức, cá nhân sản xuất sản phẩm nông, lâm, thủy sản thực phẩm an toàn theo chuỗi để doanh nghiệp chủ động tiếp cận, sử dụng nguồn nguyên liệu thực phẩm an toàn cho hoạt động tổ chức bữa ăn ca cho người lao động.

Chủ trì, phối hợp với tổ chức công đoàn triển khai vận động, giám sát bảo đảm ATTP, tư vấn, tuyên truyền về ATTP để nâng cao nhận thức của người lao động về an ninh, ATTP; lồng ghép hoạt động bảo đảm ATTP với phong trào thi đua trong doanh nghiệp; tiếp nhận thông tin phản ánh, kiến nghị, tố giác của người lao động trong khu công nghiệp đối với hành vi vi phạm về an ninh, ATTP.

Tổ chức tập huấn, bồi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ về công tác bảo đảm ATTP cho cán bộ làm ATTP thuộc lĩnh vực y tế ở tuyến tỉnh, huyện; phổ biến kiến thức, pháp luật về quản lý, kiểm soát ATTP, chế biến thực phẩm an toàn cho người quản lý; người trực tiếp chế biến thực phẩm của doanh nghiệp.

Triển khai giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm đối với các nhóm thực phẩm, sản phẩm thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của ngành y tế và các loại thực phẩm được tiêu dùng nhiều trên địa bàn xung quanh các khu công nghiệp; kịp thời cảnh báo, khuyến cáo đến doanh nghiệp, người lao động, người tiêu dùng về các biện pháp phòng ngừa đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn.