Bí đỏ và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe
Thành phần dinh dưỡng của bí đỏ
![]() |
| Bí đỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng |
Bí đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại chứa không quá nhiều calo. Trung bình 1kg bí đỏ chỉ có chứa khoảng 40 calo, vì vậy bí đỏ là là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của những người muốn giảm cân.
Hàm lượng tinh bột, protein, carotene, vitamin B, vitamin C, canxi, photpho và một số dưỡng chất khác có nhiều trong bí đỏ. Trong 100g bí đỏ chín sẽ có: 9mg photpho, 430mg kali, 23mg canxi, 17mg magiê, 0,5mg sắt, 8mg vitamin C (15% nhu cầu hàng ngày), 22mcg folacin (11% nhu cầu hàng ngày), 1mg beta-caroten.
Hàm lượng dinh dưỡng trong bí đỏ thường là 90% nước, 8% gluxit, 1% protein.
Tác dụng của bí đỏ đối với sức khỏe
1. Tốt cho não bộ
Bí đỏ có hàm lượng các axit glutamine cao, đây là một chất thiết yếu cho hoạt động của não bộ, giúp tăng cường trí nhớ và độ tập trung. Các bà mẹ khi mang thai nên bổ sung bí đỏ vào chế độ ăn sẽ giúp cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển não bộ của thai nhi.
2. Bí đỏ giúp sáng mắt
Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng dồi dào hỗ trợ thị lực khi già đi. Bí đỏ giàu beta carotene, khi vào trong cơ thể chất này được chuyển hóa thành vitamin A. Đây là chất cần thiết cho mắt, giúp duy trì và phát triển thị lực, ngăn ngừa tổn hại cho các tế bào mắt.
![]() |
| Bí đỏ có lợi ích tốt với sức khỏe |
3. Hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư
Sự kết hợp giữa các thành phần như vitamin A, C, chất sắt và hàng loạt các chất dinh dưỡng khác trong bí đỏ sẽ giúp tạo ra rào cản tự nhiên cho cơ thể để chống lại các tế bào ung thư. Ngoài ra, chất sterol trong hạt bí ngô cũng đã được chứng minh có tác dụng chống lại một số bệnh ung thư
4. Giảm cân
Bí đỏ ít calo, trong 100g bí đỏ chín chỉ chứa khoảng 40 calo nhưng lại có rất nhiều chất xơ giúp no lâu. Loại thực phẩm này thúc đẩy tiêu hóa nhưng lại hạn chế sự thèm ăn. Hàm lượng calo và chất béo trong bí đỏ cũng rất thấp nên đây là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân.
5. Hỗ trợ tiêu hóa
Bí đỏ là một nguồn chất xơ tốt giúp cơ thể cảm thấy no, đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh.
Hàm lượng chất xơ trong bí ngô làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate, gồm cả đường tự nhiên. Từ đó còn giúp cơ thể cân bằng tốt hơn lượng đường trong máu.
Chứa tới 90% là nước nên bí ngô hỗ trợ cho nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Từ đó sẽ kích thích hoạt động tiêu hóa, làm giảm nguy cơ chướng bụng, đầy hơi hay táo bón.
6. Làm đẹp da
Hàm lượng vitamin C trong bí đỏ cao giúp ngăn ngừa lão hoá, chống lại các gốc tự do gây hại cho làn da. Vitamin C thúc đẩy quá trình sản sinh collagen là một loại protein giữ cho da luôn căng mịn và chống lại quá trình lão hóa.
Lưu ý khi ăn bí đỏ
Không nên ăn quá nhiều bí đỏ bởi hàm lượng chất xơ cao có thể gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa.
Chỉ nên ăn 2 bữa/tuần.
Những người có cơ địa quá mẫn vẫn có thể bị dị ứng bí đỏ. Khi có các triệu chứng dị ứng như buồn nôn, đau bụng, khó thở… cần đến ngay cơ sở y tế để được xử trí kịp thời.
Tránh ăn bí đỏ đã quá già hay để lâu ngày. Bởi khi để lâu hàm lượng đường sẽ tăng lên, đồng thời biến chất, lên men dễ gây ra các thành phần độc tố có hại cho cơ thể.
Nếu đang bị rối loạn tiêu hóa thì cần tránh không nên ăn bí đỏ.
![]() |
| Lưu ý khi ăn bí đỏ |
Tin liên quan
Bộ Y tế thu hồi toàn quốc dược liệu Tang ký sinh vi phạm chất lượng do Công ty TNHH Đông Dược Dân Lợi nhập khẩu
11:32 | 18/12/2025 Tin tức
Tuyên truyền sức khỏe sinh sản – tình dục cho sinh viên: Hành trang cần thiết cho thế hệ trẻ Việt Nam
21:09 | 02/12/2025 Tin tức
Ngăn chặn lão hóa bằng phương pháp khoa học
15:08 | 30/11/2025 Khỏe - Đẹp
Cùng chuyên mục
Những thói quen sau khi chơi thể thao có thể kích hoạt đột quỵ
22:36 | 24/01/2026 Khỏe - Đẹp
8 lầm tưởng về cholesterol qua góc nhìn của bác sĩ tim mạch
22:36 | 24/01/2026 Khỏe - Đẹp
4 mẹo đơn giản để nạp chất xơ, giảm cholesterol hiệu quả
22:35 | 24/01/2026 Khỏe - Đẹp
Cách ăn uống khoa học giúp phòng ngừa và kiểm soát tăng mỡ máu
22:35 | 24/01/2026 Khỏe - Đẹp
Người bị mỡ máu cao có nên ăn trứng hàng ngày?
22:35 | 24/01/2026 Khỏe - Đẹp
4 thói quen giúp thận khỏe mạnh trong mùa lạnh
22:35 | 24/01/2026 Khỏe - Đẹp
Các tin khác
Thiếu hay thừa kali: Cơ thể sẽ “lên tiếng” như thế nào?
11:00 | 23/01/2026 Khỏe - Đẹp
5 món giàu kali người huyết áp cao nên ăn thường xuyên
11:00 | 23/01/2026 Khỏe - Đẹp
5 bệnh có thể làm tăng acid uric trong máu
11:00 | 23/01/2026 Khỏe - Đẹp
5 loại hạt giúp giảm acid uric, hỗ trợ phòng ngừa bệnh gout
11:00 | 23/01/2026 Khỏe - Đẹp
Uống nước đun sôi để nguội nhiều ngày có an toàn không?
14:07 | 22/01/2026 Khỏe - Đẹp
Đào thải acid uric tự nhiên: Những thói quen đơn giản giúp giảm nguy cơ gout
14:07 | 22/01/2026 Khỏe - Đẹp
Nông nghiệp hữu cơ – lời giải cho bài toán sức khỏe và môi trường
11:18 | 14/01/2026 Khỏe - Đẹp
Gạo lứt, đậu xanh, mè đen – bộ ba thực dưỡng quen mà lạ trong chăm sóc sức khỏe
11:17 | 14/01/2026 Thông tin đa chiều
Rau – củ – quả trong thanh nhiệt, giải độc cơ thể: Giải pháp tự nhiên bảo vệ sức khỏe
11:17 | 14/01/2026 Khỏe - Đẹp
Quảng Trị đẩy mạnh tái cơ cấu nông nghiệp, mở rộng cây trồng giảm phát thải
21:02 | 13/01/2026 Khỏe - Đẹp
Gala Chào xuân 2026 - “Tinh hoa Thương hiệu Việt” lần thứ II: Diễn đàn kết nối tri thức và tôn vinh thương hiệu Việt
37 phút Hoạt động hội
Chi hội Nam y tỉnh An Giang khám bệnh, phát thuốc miễn phí cho 200 người dân xã Thường Phước
7 ngày trước Tin tức
Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổng kết hoạt động năm 2025, đề ra mục tiêu phát triển vững mạnh trong năm 2026
05-01-2026 09:00 Tin tức
Hội Nam y Việt Nam: Dấu ấn hoạt động năm 2025 và mục tiêu trọng tâm năm 2026
27-12-2025 19:00 Hoạt động hội
Viện Nghiên cứu Y Dược học Tuệ Tĩnh: Trang trọng Lễ kỷ niệm 5 năm thành lập và Hội thảo khoa học Kế thừa di sản Đại Danh y Tuệ Tĩnh
21-12-2025 21:05 Hoạt động hội







