Bí đỏ và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe
Thành phần dinh dưỡng của bí đỏ
![]() |
Bí đỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng |
Bí đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại chứa không quá nhiều calo. Trung bình 1kg bí đỏ chỉ có chứa khoảng 40 calo, vì vậy bí đỏ là là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của những người muốn giảm cân.
Hàm lượng tinh bột, protein, carotene, vitamin B, vitamin C, canxi, photpho và một số dưỡng chất khác có nhiều trong bí đỏ. Trong 100g bí đỏ chín sẽ có: 9mg photpho, 430mg kali, 23mg canxi, 17mg magiê, 0,5mg sắt, 8mg vitamin C (15% nhu cầu hàng ngày), 22mcg folacin (11% nhu cầu hàng ngày), 1mg beta-caroten.
Hàm lượng dinh dưỡng trong bí đỏ thường là 90% nước, 8% gluxit, 1% protein.
Tác dụng của bí đỏ đối với sức khỏe
1. Tốt cho não bộ
Bí đỏ có hàm lượng các axit glutamine cao, đây là một chất thiết yếu cho hoạt động của não bộ, giúp tăng cường trí nhớ và độ tập trung. Các bà mẹ khi mang thai nên bổ sung bí đỏ vào chế độ ăn sẽ giúp cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển não bộ của thai nhi.
2. Bí đỏ giúp sáng mắt
Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng dồi dào hỗ trợ thị lực khi già đi. Bí đỏ giàu beta carotene, khi vào trong cơ thể chất này được chuyển hóa thành vitamin A. Đây là chất cần thiết cho mắt, giúp duy trì và phát triển thị lực, ngăn ngừa tổn hại cho các tế bào mắt.
![]() |
Bí đỏ có lợi ích tốt với sức khỏe |
3. Hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư
Sự kết hợp giữa các thành phần như vitamin A, C, chất sắt và hàng loạt các chất dinh dưỡng khác trong bí đỏ sẽ giúp tạo ra rào cản tự nhiên cho cơ thể để chống lại các tế bào ung thư. Ngoài ra, chất sterol trong hạt bí ngô cũng đã được chứng minh có tác dụng chống lại một số bệnh ung thư
4. Giảm cân
Bí đỏ ít calo, trong 100g bí đỏ chín chỉ chứa khoảng 40 calo nhưng lại có rất nhiều chất xơ giúp no lâu. Loại thực phẩm này thúc đẩy tiêu hóa nhưng lại hạn chế sự thèm ăn. Hàm lượng calo và chất béo trong bí đỏ cũng rất thấp nên đây là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân.
5. Hỗ trợ tiêu hóa
Bí đỏ là một nguồn chất xơ tốt giúp cơ thể cảm thấy no, đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh.
Hàm lượng chất xơ trong bí ngô làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate, gồm cả đường tự nhiên. Từ đó còn giúp cơ thể cân bằng tốt hơn lượng đường trong máu.
Chứa tới 90% là nước nên bí ngô hỗ trợ cho nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Từ đó sẽ kích thích hoạt động tiêu hóa, làm giảm nguy cơ chướng bụng, đầy hơi hay táo bón.
6. Làm đẹp da
Hàm lượng vitamin C trong bí đỏ cao giúp ngăn ngừa lão hoá, chống lại các gốc tự do gây hại cho làn da. Vitamin C thúc đẩy quá trình sản sinh collagen là một loại protein giữ cho da luôn căng mịn và chống lại quá trình lão hóa.
Lưu ý khi ăn bí đỏ
Không nên ăn quá nhiều bí đỏ bởi hàm lượng chất xơ cao có thể gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa.
Chỉ nên ăn 2 bữa/tuần.
Những người có cơ địa quá mẫn vẫn có thể bị dị ứng bí đỏ. Khi có các triệu chứng dị ứng như buồn nôn, đau bụng, khó thở… cần đến ngay cơ sở y tế để được xử trí kịp thời.
Tránh ăn bí đỏ đã quá già hay để lâu ngày. Bởi khi để lâu hàm lượng đường sẽ tăng lên, đồng thời biến chất, lên men dễ gây ra các thành phần độc tố có hại cho cơ thể.
Nếu đang bị rối loạn tiêu hóa thì cần tránh không nên ăn bí đỏ.
![]() |
Lưu ý khi ăn bí đỏ |
Tin liên quan

Khởi động Dự án sức khỏe thanh thiếu niên Việt Nam giai đoạn 2023 - 2025
09:28 | 03/10/2023 Tin tức

Vụ sập nhà ở TP Hồ Chí Minh: Cập nhật tình hình sức khỏe 2 nạn nhân
16:54 | 25/09/2023 Tin tức

Ăn chay và những điều bạn nên biết
18:03 | 23/09/2023 Khỏe - Đẹp
Cùng chuyên mục

Vì sao khám sức khỏe tổng quát định kỳ lại quan trọng?
10:19 | 04/10/2023 Khỏe - Đẹp

Giảm cân, giữ dáng với nước detox
07:24 | 03/10/2023 Khỏe - Đẹp

Lợi ích sức khỏe của dưa hấu
11:07 | 29/09/2023 Khỏe - Đẹp

Những thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn cho phái đẹp
11:06 | 29/09/2023 Khỏe - Đẹp

Làm thế nào để trị sẹo an toàn, dứt điểm lo âu?
10:29 | 28/09/2023 Khỏe - Đẹp

Tập cardio – phương pháp giảm cân, đốt mỡ hiệu quả
17:37 | 22/09/2023 Khỏe - Đẹp
Các tin khác

5 loại dầu thực vật giúp giảm cholesterol
09:33 | 22/09/2023 Tin nổi bật

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn - lợi và hại đối với sức khỏe
15:57 | 19/09/2023 Khỏe - Đẹp

Bí đỏ và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe
18:02 | 18/09/2023 Khỏe - Đẹp

6 lợi ích hàng đầu của của cà rốt
09:38 | 18/09/2023 Khỏe - Đẹp

Chè dưỡng nhan và những công dụng tuyệt vời mà chị em vô cùng yêu thích
11:30 | 16/09/2023 Khỏe - Đẹp

Gợi ý một số loại thuốc nên có trong tủ thuốc gia đình
20:31 | 13/09/2023 Tin nổi bật

Các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa bệnh tật
17:33 | 13/09/2023 Khỏe - Đẹp

Những dấu ấn nổi bật của Nha khoa Nhân Tâm trong suốt 25 năm
08:00 | 11/09/2023 Khỏe - Đẹp

Chế độ ăn kiêng bằng cafe để giảm cân
21:22 | 09/09/2023 Khỏe - Đẹp

Những loại thực phẩm giàu vitamin A nên bổ sung hàng ngày
06:03 | 08/09/2023 Khỏe - Đẹp

Chi hội Nam y huyện Ba Vì tổ chức Đại hội lần thứ II nhiệm kỳ 2023-2028
6 ngày trước Hoạt động hội

Hội Nam Y Việt Nam: Hội nghị Ban thường vụ lần thứ IV, phát huy trí tuệ, tinh thần để xây dựng Hội vững mạnh
24-09-2023 13:22 Hoạt động hội

Chi hội Nam y Pháp bảo khỏe đạt nhiều thành tích ấn tượng tại Chương trình Asia Top Brand Awards 2023
19-08-2023 08:56 Hoạt động hội

Kỳ họp thứ I Ban Kinh tế Hội Nam y Việt Nam
14-08-2023 16:43 Hoạt động hội

Hội Nam y Việt Nam với "Dấu ấn Việt Nam"
15-07-2023 13:08 Hoạt động hội