Chè Shan tuyết – Món quà của đất trời Tả Ván

Hiện cây chè là một trong những cây giảm nghèo của người dân Tả Ván.

Nằm cách trung tâm huyện Quản Bạ hơn 25 km, xã Tả Ván từ lâu nổi tiếng là vùng chuyên canh chè hàng đầu của huyện, với nhiều cây chè Shan tuyết cổ thụ. Xác định chè là cây trồng mũi nhọn của địa phương, xã đã tập trung tuyên truyền, vận động nhân dân đẩy mạnh thâm canh, thực hiện việc sản xuất theo quy trình VietGAP, đẩy mạnh cơ giới hóa trong sản xuất chè.

Vào đầu đông chính là thời điểm người dân bước vào vụ thu hoạch chè Thu - Đông. Đây là lứa chè cuối trong năm nay, tuy sản lượng chưa nhiều xong nhờ thời tiết thuận lợi, giá thành ổn định, đã mang lại nguồn thu nhập cho người trồng chè. Chè Shan tuyết thường được thu hoạch từ 3 đến 4 lần trong năm, với hương vị đặc biệt thơm ngon, búp chè sau một mùa Đông lạnh giá, ấp ủ chồi non đợi đến mùa Xuân nảy lộc sẽ cho thu hoạch vụ chè đầu tiên vào cuối tháng 3 và đầu tháng 4. Vụ đầu tiên thường cho chất lượng tốt nhất khi Xuân tới, khi thưởng thức nếu tinh ý sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt được kết tinh từ vùng núi nơi đây, mùi thơm dịu nhẹ, vị ngọt chát thoáng nơi đầu lưỡi để rồi người thưởng trà lưu luyến mãi dư vị đọng lại sau khi thưởng thức. Vụ tiếp theo sẽ được người dân thu hoạch vào tháng 5 và tháng 6, đây là vụ sẽ cho năng suất cao nhất trong năm. Vụ thứ ba thu hoạch vào tháng 8 và vụ cuối cùng sẽ được tiến hành thu hoạch vào tháng 10 và 11.

Để tiếp tục phát huy thế mạnh từ sản xuất chè trên địa bàn, UBND xã Tả Ván đã tăng cường công tác tuyên truyền đến người dân các thôn trong xã, tích cực trồng chè có chất lượng, theo hướng canh tác hữu cơ, bền vững. Bên cạnh đó là sự tham gia tích cực của thế hệ trẻ huyện đoàn Quản Bạ trong quảng bá các sản phẩm chè của địa phương, thông qua các buổi triển lãm, trưng bày sản phẩm nông sản của địa phương, quảng bá trên các nền tảng số như Facebook, Zalo…. Từ đó góp phần đưa cây chè Shan tuyết của Tả Ván trở thành cây chủ lực trong phát triển kinh tế ở Quản Bạ và tìm đầu ra, mở rộng thị trường cho sản phẩm.