Giữ gìn và phát huy giá trị văn hoá cổ truyền của dân tộc qua “hội thi bánh chưng bánh tét”

SKV - Hàng năm, mỗi khi Tết đến Xuân về là nhiều nơi sẽ rộn ràng bắt đầu tổ chức các hội thi nhằm chào đón Xuân cũng như ôn lại truyền thống văn hóa có từ thời ông bà. Trong số đó, hội thi “Gói bánh chưng bánh tét” luôn là cuộc thi không thể bỏ qua, nó được ví như văn hóa và linh hồn trong đời sống của người Việt.

Cái tên "bánh chưng" và "bánh tét" xuất hiện từ thời các vua Hùng và có nhiều cách lý giải cho tên gọi của chúng. Trước hết từ “chưng” trong “bánh chưng” nghĩa là chưng cất, hàm ý chỉ đây là loại bánh phải đun khá lâu nhờ hơi nước sôi để làm bánh chín. Còn từ “bánh tét”, ban đầu tên của nó là “bánh tết” nhưng về sau vì tính chất vùng miền mà “bánh tết” được đọc thành "bánh tét". Cũng có một số nơi gọi bánh tét là bánh đòn với từ “đòn” trong “đòn roi” vì hình dáng giống cái roi để dạy trẻ. Khi trẻ hư, các bà mẹ hay nói: “coi chừng ăn đòn con nhé!”.

Người xưa quan niệm, hình vuông của bánh chưng là biểu tượng cho đất đai sản xuất, hình tròn của bánh tét thì tượng trưng cho sự thịnh vượng và hạnh phúc. Vậy nên khi Tết đến, trên mâm cúng gia tiên luôn có 2 loại bánh này với mong muốn một năm mới được ấm no và đầy đủ.

Sản phẩm của các tổ công đoàn dự thi.
Sản phẩm của các tổ công đoàn dự thi tại hội thi “Gói bánh chưng bánh tét”.

Từ khi bánh chưng bánh tét ra đời, trải qua nhiều thế hệ, món bánh ấy đã trở thành món ăn đặc trưng trong ngày Tết cổ truyền. Vào dịp này, nhà nào cũng có dăm ba cặp bánh để cúng gia tiên. Các cụ ngày xưa tin rằng chỉ cần có nồi bánh chưng, bánh tét và dăm ba cân thịt lợn là có Tết. Với nhiều gia đình, chiếc bánh truyền thống này không còn đơn thuần là món ăn mà đã trở thành niềm vui, niềm hân hoan sum họp trong những ngày đầu năm mới. Đến ngày 27, 28 Tết, các gia đình sẽ bận rộn chuẩn bị cho phần gói bánh. Lúc này, các bà, các mẹ tất bật rửa lá dong, ngâm gạo, đãi đỗ, trẻ con thì háo hức xem bố mẹ gói bánh và rồi cả gia đình quây quần quanh trông nồi bánh qua đêm.

Ngày nay xã hội càng phát triển, cuộc sống càng bộn bề, nhiều gia đình không còn giữ thói quen gói bánh chưng bánh tét nhưng vào ngày Tết vẫn không thiếu chiếc bánh đặt lên bàn thờ tổ tiên, dù không nấu được vẫn phải ra chợ mua để có không khí Tết.

Ở Gia Lai, trong không khí ấm áp rộn ràng ngày đầu xuân, nhằm giúp học sinh có thêm trải nghiệm về ngày Tết cổ truyền, nhiều trường học trên địa bàn tỉnh từ cấp 1, 2, 3 như: Trường THPT Chuyên Hùng Vương, Trường THCS Trần Phú, Trường TH Cù Chính Lan, Trường TH Nguyễn Thị Minh Khai… đã tổ chức các hoạt động ý nghĩa với nội dung đề cao các giá trị văn hóa truyền thống, kết hợp các hoạt động nhằm hòa nhập nét đẹp của Tết xưa và nay như: phiên chợ cuối năm, gian hàng Tết trang trí theo phong cách cổ truyền, các trò chơi dân gian, các phong tục, món ăn ngày Tết... Đối với học sinh, hoạt động thiết thực này rất có ý nghĩa vì giúp các em được rèn luyện kỹ năng làm việc nhóm, nâng cao sự tự tin, khả năng sáng tạo.

Ông Nguyễn Minh Nhựt – Phó Hiệu trưởng, Chủ tịch Công đoàn Trường cao đẳng Gia Lai, trao quà cho các đội đạt giải.
Ông Nguyễn Minh Nhựt, Phó Hiệu trưởng, Chủ tịch Công đoàn Trường cao đẳng Gia Lai, trao quà cho các đội đạt giải.

Như mọi năm, mùa Xuân Giáp Thìn năm nay tại Trường Cao đẳng Gia Lai đã chào đón năm mới bằng hoạt động tổ chức Hội thi gói bánh chưng bánh tét với chủ đề “Tết sum vầy, Xuân gắn kết” nhằm chào mừng kỷ niệm 94 năm ngày thành lập Đảng cộng sản Việt Nam (3/2/1930-3/2/2024). Thông qua hội thi còn nhằm khơi dậy và bảo tồn nét đặc trưng của Tết cổ truyền dân tộc, tạo sự đoàn kết, gắn bó và không khí vui tươi, phấn khởi cho toàn thể đoàn viên, người lao động nhà trường. Hội thi do công đoàn trường phát động, diễn ra từ chiều thứ 6 ngày 26/1 đến sáng ngày 27/1/2024 với sự góp mặt của 7 tổ Công đoàn với gần 200 đoàn viên tham gia. Kết thúc hội thi, Ban tổ chức trao các giải thưởng cho tập thể, cá nhân có phần thi xuất sắc nhất.

Việc tổ chức các hội thi gói bánh chưng bánh tét là một cách giúp chúng ta gìn giữ Tết xưa trong cuộc sống bận rộn ngày nay. Mỗi giỏ bánh chưng bánh tét đều chứa đựng nhiều tinh hoa văn hóa ẩm thực và các giá trị truyền thống của dân tộc Việt Nam.

Nguyễn Phước – Lê Sơn

Tin liên quan

Liên tiếp những vụ án mạng xảy ra dịp Tết Nguyên Đán 2024

Liên tiếp những vụ án mạng xảy ra dịp Tết Nguyên Đán 2024

SKV - Tết Nguyên đán là dịp để các thành viên trong gia đình cùng quay quần bên nhau sum vầy vui vẻ đón Tết. Tuy nhiên đôi khi việc trở về nhà để đoàn tụ lại trở thành điều xa vời vì những kẻ thủ ác luôn rình rập xung quanh.
Đắk Lắk: Xã Xuân Phú tham gia tích cực Ngày hội Văn hóa các dân tộc lần thứ III năm 2024 huyện Ea Kar lần thứ III năm 2024

Đắk Lắk: Xã Xuân Phú tham gia tích cực Ngày hội Văn hóa các dân tộc lần thứ III năm 2024 huyện Ea Kar lần thứ III năm 2024

SKV - Trong không khí chào đón năm Giáp Thìn, UBND huyện Ea Kar đã tổ chức Ngày hội Văn hóa các dân tộc lần thứ III năm 2024, tạo sân chơi giao lưu và giới thiệu bản sắc văn hóa của 28 dân tộc đến người dân.
Đắk Lắk: Gần 6.000 lượt khám, chữa bệnh tại Bệnh viện Thiện Hạnh trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn

Đắk Lắk: Gần 6.000 lượt khám, chữa bệnh tại Bệnh viện Thiện Hạnh trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn

SKV - Tai nạn giao thông luôn là vấn đề nóng trong mỗi dịp Tết đến Xuân về, khi mà người dân tấp nập đi chơi Tết thì tình trạng giao thông càng ùn tắc và dễ xảy ra tai nạn. Tại Bệnh viện Thiện Hạnh (TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk) vào những ngày đầu năm, số lượng bệnh nhân nhập viện vì tai nạn giao thông tăng cao chóng mặt.

Cùng chuyên mục

Liên đoàn lao động huyện Krông Bông tổng kết hoạt động năm 2024 và triển khai nhiệm vụ 2025

Liên đoàn lao động huyện Krông Bông tổng kết hoạt động năm 2024 và triển khai nhiệm vụ 2025

SKV- Sáng ngày 12/12/2024 vừa qua, tại Hội trường Trung tâm bồi dưỡng Chính trị huyện, Liên đoàn lao động huyện Krông Bông đã tổ chức thành công Hội nghị BCH (Mở rộng) lần thứ VI, khoá IX, nhiệm kỳ 2023-2028 nhằm tổng kết hoạt động công đoàn năm 2024 và triển khai phương hướng nhiệm vụ năm 2025.
Giải Việt dã Báo Quảng Nam: Quy tụ dàn sao điền kinh hàng đầu Việt Nam

Giải Việt dã Báo Quảng Nam: Quy tụ dàn sao điền kinh hàng đầu Việt Nam

SKV - Giải Việt dã truyền thống Báo Quảng Nam năm 2024 quy tụ gần 1.200 vận động viên tranh tài, đặc biệt tại giải năm nay, hưởng ứng phong trào thi đua “Chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát trên địa bàn tỉnh Quảng Nam”, Ngân hàng NN&PTNT Việt Nam trao tặng 6 tỷ đồng để xây dựng 100 ngôi nhà cho các hộ nghèo, hộ chính sách thuộc đối tượng xóa nhà tạm trên địa bàn tỉnh Quảng Nam năm 2025.
Hội nghị tổng kết công tác công đoàn năm 2024, triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2025

Hội nghị tổng kết công tác công đoàn năm 2024, triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2025

SKV- Chiều 12/12/2024 vừa qua, Công đoàn ngành Y tế Đắk Lắk đã tổ chức Hội nghị tổng kết công tác công đoàn năm 2024 và triển khai phương hướng nhiệm vụ trọng tâm năm 2025. Tham dự Hội nghị có đồng chí Nguyễn Thị Lý - Phó Chủ tịch thường trực Liên đoàn lao động tỉnh, ông Hoàng Nguyên Duy – Phó Giám đốc Sở Y tế, ông Nguyễn Trung Thành – Chủ tịch Công đoàn ngành cùng các đồng chí là Ủy viên Ban chấp hành, Ủy Ban kiểm tra, Ban nữ công Công đoàn ngành; các đồng chí là Chủ tịch, Phó Chủ tịch 51 công đoàn cơ sở trực thuộc.
Công ty Nam Dương: Lan tỏa nghĩa cử cao đẹp vì cộng đồng

Công ty Nam Dương: Lan tỏa nghĩa cử cao đẹp vì cộng đồng

(SKV) - "Yêu thương là ngọn lửa sưởi ấm trái tim và thắp sáng hy vọng”. Với tinh thần ấy, Công ty TNHH Dược Mỹ phẩm Nam Dương đã phối hợp cùng Câu lạc bộ Hoa Tuyết - Đội Hiến máu Tình nguyện Trường Đại học Khoa học Tự nhiên thực hiện chương trình hiến máu đầy ý nghĩa. Không chỉ góp phần cứu sống những người cần máu, chương trình còn là cầu nối lan tỏa tinh thần sẻ chia, nhân văn và trách nhiệm xã hội, tạo nên những giá trị tốt đẹp cho cộng đồng.
Quận Tây Hồ (Hà Nội): Lan tỏa phong trào “Dân vận khéo” xây dựng Thủ đô văn minh, hiện đại

Quận Tây Hồ (Hà Nội): Lan tỏa phong trào “Dân vận khéo” xây dựng Thủ đô văn minh, hiện đại

SKV - Ngày 11/12, Quận ủy Tây Hồ tổ chức hội nghị tổng kết 15 năm thực hiện phong trào thi đua “Dân vận khéo”, tổng kết công tác dân vận năm 2024 và triển khai nhiệm vụ năm 2025.
Đảm bảo an toàn thông tin trong quá trình chuyển đổi số tại Việt Nam

Đảm bảo an toàn thông tin trong quá trình chuyển đổi số tại Việt Nam

Ngày 12/12, tại Trường Đại học Kỹ thuật - Hậu cần Công an nhân dân, thị xã Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh, Hội đồng lý luận Bộ Công an tổ chức Hội thảo khoa học cấp hội đồng với chủ đề Bảo đảm an toàn thông tin trong quá trình chuyển đổi số ở Việt Nam - Những vấn đề đặt ra trong công tác Công an.

Các tin khác

Thành phố Hà Nội thông qua quy định giá dịch vụ khám, chữa bệnh

Thành phố Hà Nội thông qua quy định giá dịch vụ khám, chữa bệnh

HĐND thành phố Hà Nội vừa thông qua Nghị quyết quy định giá cụ thể dịch vụ khám bệnh, chữa bệnh đối với các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh của Nhà nước thuộc thành phố Hà Nội quản lý.
Bộ Y tế thông tin về dịch bệnh lạ ở Congo

Bộ Y tế thông tin về dịch bệnh lạ ở Congo

Ông Hoàng Minh Đức, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế cho biết, tổ chức WHO vừa có thông tin về dịch bệnh lạ ở CHDC Congo khiến nhiều người mắc và tử vong.
Diễn đàn cấp cao thường niên về phòng, chống dịch bệnh từ động vật sang người giai đoạn 2021-2025

Diễn đàn cấp cao thường niên về phòng, chống dịch bệnh từ động vật sang người giai đoạn 2021-2025

SKV - Ngày 10/12, tại Hà Nội, Liên bộ: Y tế - Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Tài nguyên và Môi trường đã phối hợp tổ chức Diễn đàn cấp cao thường niên về một sức khỏe phòng, chống dịch bệnh từ động vật sang người giai đoạn 2021-2025.
Hà Nội: Ra quân trấn áp tội phạm, bảo đảm an ninh dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025

Hà Nội: Ra quân trấn áp tội phạm, bảo đảm an ninh dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025

SKV - Công an thành phố Hà Nội vừa tổ chức Lễ ra quân tấn công, trấn áp tội phạm, bảo đảm an ninh, trật tự trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 và triển khai mô hình lực lượng 141 trong tình hình mới.
Đoàn công tác Thành ủy Bách Sắc, Quảng Tây (Trung Quốc) thăm và khảo sát tại Hà Giang.

Đoàn công tác Thành ủy Bách Sắc, Quảng Tây (Trung Quốc) thăm và khảo sát tại Hà Giang.

SKV - Chiều ngày 10/12/2024, đoàn cán bộ Ban Tổ chức Thành ủy Bách Sắc, Quảng Tây, Trung Quốc đã tới thăm, khảo sát tại huyện Quản Bạ (Hà Giang). Đón tiếp đoàn có lãnh đạo Ban tổ chức Tỉnh ủy Hà Giang; lãnh đạo UBND huyện Quản Bạ.
Thủ tướng: Sẽ có đường kết nối từ Hà Nội tới sân bay Gia Bình rộng 80-100m

Thủ tướng: Sẽ có đường kết nối từ Hà Nội tới sân bay Gia Bình rộng 80-100m

Sáng 10/12, phát biểu tại Lễ khởi công dự án xây dựng sân bay Gia Bình (tỉnh Bắc Ninh), Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính khẳng định, sân bay đã hoàn thiện thủ tục pháp lý và giải phóng mặt bằng nhanh, được xây dựng theo tiêu chí “3 nhất”: “thi công nhanh nhất, chất lượng tốt nhất, giá thành rẻ nhất”.
Cuộc thi ảnh và video “Việt Nam Hạnh phúc - Happy Vietnam 2024”

Cuộc thi ảnh và video “Việt Nam Hạnh phúc - Happy Vietnam 2024”

Vào lúc 20h00 ngày 11/12/2024 tại Nhà hát Lớn Hà Nội, Bộ Thông tin và Truyền thông phối hợp với Hội Nghệ sỹ Nhiếp ảnh Việt Nam sẽ tổ chức Lễ Khai mạc triển lãm và công bố giải thưởng Cuộc thi ảnh, video “Việt Nam hạnh phúc - Happy Vietnam năm 2024”. Sự kiện sẽ được truyền hình trực tiếp trên Kênh truyền hình đối ngoại VTV4 của Đài Truyền hình Việt Nam, được livestream trên kênh VTV Digital và trên Nền tảng quảng bá hình ảnh Việt Nam.
Kỳ thi Olympic Tin học Sinh viên Việt Nam lần thứ 33 chính thức khai mạc

Kỳ thi Olympic Tin học Sinh viên Việt Nam lần thứ 33 chính thức khai mạc

Sáng ngày 11/12/2024, tại Hà Nội, Bộ Giáo dục và Đào tạo, Hội Tin học Việt Nam, Hội Sinh viên Việt Nam, và đơn vị đăng cai - Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội long trọng tổ chức Lễ khai mạc Olympic Tin học Sinh viên Việt Nam lần thứ 33 (OLP’24), cuộc thi Procon Việt Nam và Kỳ thi lập trình sinh viên quốc tế ICPC Châu Á, điểm thi Thành phố Hà Nội năm 2024.
Smart A vươn ra quốc tế: Khám phá cơ hội mới tại Thái Lan

Smart A vươn ra quốc tế: Khám phá cơ hội mới tại Thái Lan

(SKV) - Đoàn công tác Smart A đã có chuyến đi đầy ý nghĩa đến Bangkok, tham dự sự kiện Gala của Phòng Thương mại Indonesia tại Thái Lan (INTCC). Chuyến công tác đã mở ra cơ hội hợp tác quốc tế, đồng thời khẳng định sức hút mạnh mẽ của sản phẩm Smart A trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe.
Cùng Ford Ranger và Everest bứt phá giới hạn, truyền lửa đam mê

Cùng Ford Ranger và Everest bứt phá giới hạn, truyền lửa đam mê

Ranger và Everest là hai dòng xe chủ lực của Ford tại thị trường Việt Nam, vừa đóng vại trò phương tiện đa dụng phục vụ nhiều doanh nghiệp, tổ chức vừa là biểu tượng tôn vinh lối sống "chất" của mỗi gia đình và cá nhân. Khách hàng của Ranger và Everest là những người hiểu rõ giá trị sản phẩm, ưa chinh phục thử thách, theo đuổi phong cách sống độc lập và luôn tiên phong lan tỏa tinh thần phóng khoáng đó tới cộng đồng.
Xem thêm
Lễ dâng hương và báo cáo kết quả thừa kế di sản của Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác

Lễ dâng hương và báo cáo kết quả thừa kế di sản của Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác

Sáng 7/12, Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam tổ chức Lễ dâng hương và báo cáo kết quả thừa kế di sản của Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác.
Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Lễ dâng hương kỷ niệm 50 năm ngày mất cố Lương Y Nguyễn Kiều

Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Lễ dâng hương kỷ niệm 50 năm ngày mất cố Lương Y Nguyễn Kiều

Sáng 01/12/2024, Tại nhà thờ cố Lương Y Nguyễn Kiều, xã Phượng Dc, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội Hội Nam Y Việt Nam đã tổ chức Lễ dâng hương tưởng niệm 50 năm ngày mất của cố Lương Y Nguyễn Kiều.
An Giang: Hội nghị khoa học Đông dược bào chế

An Giang: Hội nghị khoa học Đông dược bào chế

SKV - Hội nghị khoa học Đông dược bào chế được Trường trung cấp Quốc Tế Khôi Việt phối hợp cùng Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổ chức vào sáng ngày 09/11, tại huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang.
Hội Nam y Việt Nam công bố quyết định thành lập Chi hội Nam y Thái Bình

Hội Nam y Việt Nam công bố quyết định thành lập Chi hội Nam y Thái Bình

Chiều 20/10/2024, tại TP Thái Bình, Hội Nam y Việt Nam đã long trọng tổ chức lễ công bố quyết định thành lập và Đại hội lần thứ nhất Chi hội Nam y Thái Bình, nhiệm kỳ 2024-2029.
Hội Nam Y Việt Nam và Công ty Cổ phần Ao Vua hỗ trợ, sẻ chia khó khăn với nhân dân xã Phượng Vĩ (Cẩm Khê, Phú Thọ)

Hội Nam Y Việt Nam và Công ty Cổ phần Ao Vua hỗ trợ, sẻ chia khó khăn với nhân dân xã Phượng Vĩ (Cẩm Khê, Phú Thọ)

Đoàn công tác của Hội Nam Y Việt Nam và Công ty Cổ phần Ao Vua đã tổ chức chương trình thăm và tặng quà cho bà con bị ảnh hưởng bởi bão số 3 tại xã Phượng Vĩ, huyện Cẩm Khê.
Phiên bản di động