Lợi ích của ớt chuông với sức khỏe
Ớt chuông có nhiều màu sắc rất bắt mắt như xanh, đỏ, vàng, cam… Những quả ớt này thường có vị ngọt mát tự nhiên và mùi thơm dịu nhẹ. Thành phần chủ yếu của ớt chuông là nước, chiếm tới 92%. Phần còn lại của nó là carbs và một lượng nhỏ protein cũng như chất béo. Ớt chuông chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như vitamin C, vitamin A…
Cụ thể, trong 150 gam ớt chuông, hàm lượng vitamin A có đến khoảng 554 IU có kích cỡ khoảng một chiếc chén nhỏ. Hơn thế nữa, nếu bạn chọn các loại ớt chuông có màu đỏ nhiều hơn thì lượng vitamin A sẽ càng nhiều mà vitamin A lại rất tốt cho sự phát triển và phục hồi của thị lực. Hàm lượng vitamin C chứa trong ớt chuông cũng rất đáng kể. Vitamin C có tác dụng chống lại quá trình oxy hóa, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.
Folate có trong ớt chuông sẽ giúp hỗ trợ các tế bào hồng cầu, đặc biệt là một chất quan trọng đối với phụ nữ mang thai bởi vì nó giúp ngăn ngừa tình trạng trẻ sơ sinh bị khuyết tật bẩm sinh.
Ớt chuông cũng chứa vitamin K. Là một chất quan trọng cho chức năng đông máu, vitamin K giúp giữ các khoáng chất và chất lỏng cân bằng trong cơ thể. Đồng thời, nó còn giúp điều hòa huyết áp và tăng cường chức năng của cơ bắp.
![]() |
Một số tác dụng của ớt chuông với sức khỏe:
Cải thiện thị lực
Tất cả các loại ớt chuông đều giàu hợp chất carotenoid. Khi đi vào cơ thể, hợp chất thực vật này chuyển đổi thành vitamin và retinol, tốt cho mắt và thị lực nói chung.
Lutein và zeaxanthin là hai loại carotenoid có nhiều trong ớt chuông giúp cải thiện sức khỏe của mắt, bảo vệ võng mạc khỏi bị hư hại. Một số nghiên cứu cho thấy rằng, thường xuyên sử dụng các thực phẩm giàu carotenoids như ớt chuông sẽ giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể…
Tốt cho tiêu hóa và hỗ trợ quá trình giảm cân
Hỗ trợ giảm cân và tốt cho hệ tiêu hóa là công dụng tiếp theo của việc ăn ớt chuông sống. Bởi vì nó giàu dinh dưỡng mà lại chứa rất ít calories, đặc biệt là không chứa cholesterol. Ăn ớt chuông đỏ sống sẽ giúp tăng khả năng sinh nhiệt, đốt cháy calories nhiều hơn và tăng tốc độ trao đổi chất trong cơ thể.
Làm sáng da và tăng độ đàn hồi
Vitamin C có trong ớt chuông giúp thúc đẩy hình thành collagen, từ đó làn da của bạn sẽ được cải thiện săn chắc và khỏe mạnh. Đặc biệt, phytonutrients có trong ớt chuông giúp điều trị thâm, mụn trứng cá và nhiễm trùng da hiệu quả.
Ngăn ngừa ung thư
Trong ớt chuông có chứa một lượng lớn lycopene, có tác dụng chống lại gốc tự do – yếu tố nhiều gây bệnh nguy hiểm cho cơ thể.
Lycopene được coi là có khả năng ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, ung thư vú và ung thư phổi. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo nên cho bé trai ăn ớt chuông từ khi còn nhỏ.
Phòng chống thiếu máu
Lycopene trong ớt chuông là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể và ngăn chặn quá trình oxy hóa của các tế bào máu.
Ngoài ra, loại quả này không chỉ là nguồn cung cấp sắt dồi dào mà còn rất giàu vitamin C. Ăn ớt chuông thường xuyên sẽ tăng khả năng hấp thụ sắt cho cơ thể, từ đó giảm nguy cơ thiếu máu.
Tuy nhiên cần lưu ý, mặc dù ớt chuông là một loại rau quả lành tính, dễ hấp thu nhưng người bệnh dạ dày, trĩ, viêm loét đường ruột không nên dùng, đặc biệt là khi ớt còn sống.
Tin liên quan
Ớt chuông - Thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho người bị sỏi thận
10:01 | 31/10/2025 Y học cổ truyền
Ớt chuông: "Siêu thực phẩm" tốt cho sức khỏe và sắc đẹp
11:22 | 19/08/2025 Khỏe - Đẹp
Tăng cường sức khỏe với những lợi ích từ ớt chuông
19:31 | 28/03/2025 Khỏe - Đẹp
Cùng chuyên mục
Chơi pickleball thế nào để an toàn cho tim mạch?
16:16 | 24/06/2026 Khỏe - Đẹp
Obagi Medical đột phá trong da liễu thẩm mỹ và trao học bổng hỗ trợ bác sĩ trẻ
21:17 | 23/06/2026 Khỏe - Đẹp
Bánh mì có thực sự tốt cho sức khỏe?
15:16 | 23/06/2026 Khỏe - Đẹp
Người cao tuổi và ung thư đường tiêu hóa
04:04 | 22/06/2026 Khỏe - Đẹp
Duy trì tập 20 phút mỗi ngày giúp hỗ trợ giảm huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch
18:07 | 21/06/2026 Khỏe - Đẹp
Một số món ăn bồi bổ khí huyết, tăng cường thể trạng
18:01 | 21/06/2026 Khỏe - Đẹp
Các tin khác
Bài thuốc Đông y hỗ trợ tăng cường sức khỏe, góp phần kéo dài tuổi thọ
17:51 | 21/06/2026 Khỏe - Đẹp
Cặp đôi trái cây giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
04:04 | 21/06/2026 Khỏe - Đẹp
Các nhà khoa học tìm thấy thêm một lý do để ăn bơ thường xuyên
04:04 | 19/06/2026 Khỏe - Đẹp
Chăm sóc người bệnh xơ gan tại nhà đúng cách để tránh biến chứng nguy hiểm
15:15 | 16/06/2026 Khỏe - Đẹp
Cách xử lý đúng để giảm thuốc trừ sâu trong các loại quả mọng mùa hè
16:32 | 15/06/2026 Khỏe - Đẹp
Collagen có thực sự giúp đẹp da và khỏe khớp như nhiều người kỳ vọng?
04:04 | 14/06/2026 Khỏe - Đẹp
Ăn muộn sau 9 giờ tối khi căng thẳng, nguy cơ rối loạn tiêu hóa tăng cao
15:16 | 13/06/2026 Khỏe - Đẹp
Master Mentor Đinh Tú Anh: Hành trình bứt phá giới hạn để trở thành người truyền lửa phong thái PBI
08:00 | 13/06/2026 Khỏe - Đẹp
Một số bài thuốc cổ truyền hỗ trợ điều trị ung thư tụy
01:42 | 12/06/2026 Khỏe - Đẹp
Nha khoa Vincare's: Xây dựng niềm tin từ chất lượng chuyên môn và dịch vụ
01:16 | 12/06/2026 Khỏe - Đẹp
Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập
13-06-2026 23:36 Hoạt động hội
Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân
10-06-2026 22:17 Hoạt động hội
Hội Nam Y Việt Nam: Chi hội Nam Y Văn phòng tổ chức kỳ họp thường kỳ- Kết nạp Hội viên mới và phổ cập tri thức dược liệu kháng khuẩn
23-05-2026 11:06 Hoạt động hội
Nâng cao tay nghề chăm sóc sức khỏe cộng đồng và lan tỏa giá trị nước sạch Hydrogen tại Kon Tum
18-05-2026 07:00 Hoạt động hội
Hội nghị khoa học- Định hướng mới cho sự kết hợp Y học Cổ truyền và Y học hiện đại trong kỷ nguyên số
16-05-2026 19:42 Hoạt động hội







