Món ăn và bài thuốc hay từ mật ong
Mật ong có các loại đường fructose, glucose, saccharose, maltose, phytogen, cholin, biotin, sáp và các loại sinh tố.
Vị ngọt, tính bình; vào kinh tâm, tỳ, vị và đại trường, mật ong có tác dụng bổ trung, nhuận phế, thông tiện, giải độc. Trị viêm khô khí phế quản, ho khan ít đờm, táo bón, đau do loét dạ dày tá tràng, tắc ngạt mũi, trĩ mũi, viêm loét miệng. Để nhuận tràng thông tiện, nên dùng mật sống; trị ho, giảm đau nên dùng mật luyện. Liều dùng: 12 - 60g.
Một số bài thuốc có mật ong:
Hoạt trường thông tiện:
Bài 1: mật ong 2 thìa canh chiêu với nước đun sôi, uống ngày 1 lần. Trị đại tiện táo cũng có thể lấy 1 thìa canh hương du chiêu uống.
Bài 2: mật ong, hương du vừa đủ, đun nhỏ lửa cô đặc, chế thành thuốc đạn đặt vào hậu môn.
Nhuận phế, trị ho: Dùng khi háo phổi ho khan.
Bài 1: Bách hoa thang: mật ong 2 thìa canh, hạnh nhân 12g, gừng sống 4g. Lấy hạnh nhân, gừng tươi sắc nước, hoà với mật ong để uống. Trị phế khí không thuận, ho tức ngực.
Bài 2: mật ong 1 thìa canh, chiêu với nước đun sôi, uống. Trị ho khan không có đờm, cuống họng háo.
Giảm đau:
Bài 1: Thuốc sắc mật ong cam thảo: mật ong 20 - 60g, cam thảo 8g. Sắc uống. Trị đau dạ dày.
Bài 2: Mật thảo ẩm: mật ong 60g, cam thảo sống 12g, trần bì 2g. Sắc cam thảo và trần bì lấy 200ml nước, bỏ bã, thêm mật ong vào. Ngày uống 1 thang, chia 3 lần. Trị loét dạ dày tá tràng.
Lê hấp tẩm mật ong rất tốt cho người sốt nóng âm ỉ ho khan dài ngày, miệng họng khô khát, có mồ hôi trộm.
Món ăn thuốc có mật ong:
Mật ong trứng gà: mật ong 50g, trứng gà 1 quả. Đun cách thủy mật ong cho sôi lăn tăn, đập trứng gà vào, khuấy đều. Ăn ngày 1 - 2 lần. Dùng cho người viêm khí phế quản mạn tính.
Nước sắc bách bộ bạch cập trộn mật ong: bách bộ 25g, bạch cập 25g, mật ong 50g. Dược liệu sắc hãm lấy nước, hoà với mật ong, chia 2 lần uống trong ngày. Dùng cho người lao phổi, giãn phế quản khái huyết.
Bưởi ướp dấm mật ong: bưởi 1 quả, mật ong 30ml, dấm ăn 15ml. Bưởi bóc bỏ vỏ cùi, thái lát, cho mật ong đun cách thuỷ cho chín, cho thêm dấm ăn khuấy trộn đều, ăn vào buổi sáng và buổi tối. Dùng cho người cao tuổi viêm khí phế quản ho nhiều đờm.
Nước gừng mật ong trộn bột hạnh nhân đào nhân: đào nhân 30g, hạnh nhân 15g nghiền nát trộn với nước gừng mật ong lượng thích hợp. Dùng cho người suy hô hấp thở gấp, hen suyễn mạn tính .
Lê hấp tẩm mật ong: lê 1 quả khoét bỏ phần lõi hạt, cho mật ong vào đem chưng cách thủy ăn. Dùng cho người sốt nóng âm ỉ ho khan dài ngày, miệng họng khô khát, có mồ hôi trộm (đạo hãn âm hư).
Si-rô bạch quả mật ong: bạch quả 10g, lùi hoặc rang chín, bóc bỏ vỏ cứng, thêm nước nấu chín, thêm mật ong lắc đều. Cho ăn mỗi tối 1 lần. Dùng cho người hen phế quản, lao phổi có ho suyễn .
Mật ong trộn nước trần bì cam thảo: cam thảo 10g, trần bì 6g, mật ong 50g. Hãm dược liệu gạn lấy nước bỏ bã, đem trộn với mật ong, chia 3 lần uống trong ngày. Dùng cho người viêm loét dạ dày tá tràng.
Vừng đen trộn mật ong: vừng đen rang chín tán mịn để trữ trong lọ kín, mật ong số lượng tương đương. Mỗi ngày 2 lần (sáng, chiều), lấy mỗi thứ 2 thìa trộn nhuyễn đều ăn với nước sôi. Dùng cho người cao tuổi táo bón.
Mật ong nước sôi: mật ong và nước sôi lượng thích hợp trộn khuấy đều cho uống. Dùng cho trẻ còn bú bị táo bón.
Rượu mật ong: Rượu trắng hoà mật ong lượng thích hợp uống. Dùng cho người nổi ban mề đay, sẩn ngứa.
Dưa chuột trộn mật ong: dưa chuột bánh tẻ (chưa già) 10 quả nhỏ, chấm với mật hoặc ướp mật, ăn. Dùng cho trẻ em có hội chứng lỵ (đau quặn mót nặn, đại tiện nhiều lần nhưng số lượng ít...) .
Kiêng kỵ: Người tỳ vị thấp nhiệt, tức ngực khó chịu không nên dùng.
Tin liên quan

Tuần lễ Du lịch TP HCM và các tỉnh Tây Bắc: Du lịch “Sắc màu Sơn La - Tây Bắc”
08:08 | 03/12/2023 Du lịch

Bạn có biết “ruột khỏe” thì “não vui?”
07:55 | 03/12/2023 Khỏe - Đẹp

Đường ruột ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tinh thần?
07:56 | 03/12/2023 Khỏe - Đẹp
Cùng chuyên mục

Hoa tam thất: Mô tả dược liệu và hướng dẫn dùng đúng cách
08:00 | 03/12/2023 Y học cổ truyền

Công dụng và bài thuốc chữa bệnh từ hoắc hương
08:03 | 02/12/2023 Y học cổ truyền

Kinh nghiệm thuốc nam Nguyễn Kiều trong điều trị các bệnh rối loạn chuyển hóa, các bệnh mạn tính
17:46 | 01/12/2023 Y học cổ truyền

Bài thuốc nam trị trào ngược dạ dày thực quản
14:43 | 01/12/2023 Y học cổ truyền

Chè dây - dược liệu được sử dụng nhiều cho người mắc bệnh dạ dày
06:29 | 01/12/2023 Y học cổ truyền

Cây lược vàng chữa được bệnh gì?
14:24 | 30/11/2023 Y học cổ truyền
Các tin khác

Làm trắng da hiệu quả từ những bài thuốc Y học cổ truyền
06:41 | 30/11/2023 Y học cổ truyền

Đông y Phúc Thành - Địa chỉ khám, điều trị bệnh bằng Y học cổ truyền
17:08 | 29/11/2023 Y học cổ truyền

Một số cây thuốc nam chữa bệnh tê tay chân an toàn, hiệu quả
15:26 | 29/11/2023 Y học cổ truyền

Một số vị thuốc nam giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết
13:53 | 29/11/2023 Y học cổ truyền

Hy thiêm - dược liệu quen thuộc, nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ
06:53 | 29/11/2023 Y học cổ truyền

Cây Nhót - vị thuốc trị ho hiệu quả
16:31 | 28/11/2023 Y học cổ truyền

Bài thuốc sử dụng đinh hương trị bệnh
06:41 | 28/11/2023 Y học cổ truyền

Những cây thuốc nam chữa sỏi thận trong dân gian
18:08 | 27/11/2023 Y học cổ truyền

Bài thuốc từ cây hoa sữa
16:00 | 27/11/2023 Y học cổ truyền

Món ăn, bài thuốc từ cây bưởi
06:18 | 27/11/2023 Y học cổ truyền

Kinh nghiệm thuốc nam Nguyễn Kiều trong điều trị các bệnh rối loạn chuyển hóa, các bệnh mạn tính
1 ngày trước Y học cổ truyền

TP.HCM: Hội thảo khoa học “Năng lượng sinh học trong chăm sóc sức khoẻ cộng đồng” lần thứ I – năm 2023
5 ngày trước Hoạt động hội

Chi hội Nam y huyện Ba Vì tổ chức Đại hội lần thứ II nhiệm kỳ 2023-2028
28-09-2023 18:44 Hoạt động hội

Hội Nam Y Việt Nam: Hội nghị Ban thường vụ lần thứ IV, phát huy trí tuệ, tinh thần để xây dựng Hội vững mạnh
24-09-2023 13:22 Hoạt động hội

Chi hội Nam y Pháp bảo khỏe đạt nhiều thành tích ấn tượng tại Chương trình Asia Top Brand Awards 2023
19-08-2023 08:56 Hoạt động hội