Món ăn và bài thuốc hay từ mật ong
Mật ong có các loại đường fructose, glucose, saccharose, maltose, phytogen, cholin, biotin, sáp và các loại sinh tố.
Vị ngọt, tính bình; vào kinh tâm, tỳ, vị và đại trường, mật ong có tác dụng bổ trung, nhuận phế, thông tiện, giải độc. Trị viêm khô khí phế quản, ho khan ít đờm, táo bón, đau do loét dạ dày tá tràng, tắc ngạt mũi, trĩ mũi, viêm loét miệng. Để nhuận tràng thông tiện, nên dùng mật sống; trị ho, giảm đau nên dùng mật luyện. Liều dùng: 12 - 60g.
Một số bài thuốc có mật ong:
Hoạt trường thông tiện:
Bài 1: mật ong 2 thìa canh chiêu với nước đun sôi, uống ngày 1 lần. Trị đại tiện táo cũng có thể lấy 1 thìa canh hương du chiêu uống.
Bài 2: mật ong, hương du vừa đủ, đun nhỏ lửa cô đặc, chế thành thuốc đạn đặt vào hậu môn.
Nhuận phế, trị ho: Dùng khi háo phổi ho khan.
Bài 1: Bách hoa thang: mật ong 2 thìa canh, hạnh nhân 12g, gừng sống 4g. Lấy hạnh nhân, gừng tươi sắc nước, hoà với mật ong để uống. Trị phế khí không thuận, ho tức ngực.
Bài 2: mật ong 1 thìa canh, chiêu với nước đun sôi, uống. Trị ho khan không có đờm, cuống họng háo.
Giảm đau:
Bài 1: Thuốc sắc mật ong cam thảo: mật ong 20 - 60g, cam thảo 8g. Sắc uống. Trị đau dạ dày.
Bài 2: Mật thảo ẩm: mật ong 60g, cam thảo sống 12g, trần bì 2g. Sắc cam thảo và trần bì lấy 200ml nước, bỏ bã, thêm mật ong vào. Ngày uống 1 thang, chia 3 lần. Trị loét dạ dày tá tràng.
Lê hấp tẩm mật ong rất tốt cho người sốt nóng âm ỉ ho khan dài ngày, miệng họng khô khát, có mồ hôi trộm.
Món ăn thuốc có mật ong:
Mật ong trứng gà: mật ong 50g, trứng gà 1 quả. Đun cách thủy mật ong cho sôi lăn tăn, đập trứng gà vào, khuấy đều. Ăn ngày 1 - 2 lần. Dùng cho người viêm khí phế quản mạn tính.
Nước sắc bách bộ bạch cập trộn mật ong: bách bộ 25g, bạch cập 25g, mật ong 50g. Dược liệu sắc hãm lấy nước, hoà với mật ong, chia 2 lần uống trong ngày. Dùng cho người lao phổi, giãn phế quản khái huyết.
Bưởi ướp dấm mật ong: bưởi 1 quả, mật ong 30ml, dấm ăn 15ml. Bưởi bóc bỏ vỏ cùi, thái lát, cho mật ong đun cách thuỷ cho chín, cho thêm dấm ăn khuấy trộn đều, ăn vào buổi sáng và buổi tối. Dùng cho người cao tuổi viêm khí phế quản ho nhiều đờm.
Nước gừng mật ong trộn bột hạnh nhân đào nhân: đào nhân 30g, hạnh nhân 15g nghiền nát trộn với nước gừng mật ong lượng thích hợp. Dùng cho người suy hô hấp thở gấp, hen suyễn mạn tính .
Lê hấp tẩm mật ong: lê 1 quả khoét bỏ phần lõi hạt, cho mật ong vào đem chưng cách thủy ăn. Dùng cho người sốt nóng âm ỉ ho khan dài ngày, miệng họng khô khát, có mồ hôi trộm (đạo hãn âm hư).
Si-rô bạch quả mật ong: bạch quả 10g, lùi hoặc rang chín, bóc bỏ vỏ cứng, thêm nước nấu chín, thêm mật ong lắc đều. Cho ăn mỗi tối 1 lần. Dùng cho người hen phế quản, lao phổi có ho suyễn .
Mật ong trộn nước trần bì cam thảo: cam thảo 10g, trần bì 6g, mật ong 50g. Hãm dược liệu gạn lấy nước bỏ bã, đem trộn với mật ong, chia 3 lần uống trong ngày. Dùng cho người viêm loét dạ dày tá tràng.
Vừng đen trộn mật ong: vừng đen rang chín tán mịn để trữ trong lọ kín, mật ong số lượng tương đương. Mỗi ngày 2 lần (sáng, chiều), lấy mỗi thứ 2 thìa trộn nhuyễn đều ăn với nước sôi. Dùng cho người cao tuổi táo bón.
Mật ong nước sôi: mật ong và nước sôi lượng thích hợp trộn khuấy đều cho uống. Dùng cho trẻ còn bú bị táo bón.
Rượu mật ong: Rượu trắng hoà mật ong lượng thích hợp uống. Dùng cho người nổi ban mề đay, sẩn ngứa.
Dưa chuột trộn mật ong: dưa chuột bánh tẻ (chưa già) 10 quả nhỏ, chấm với mật hoặc ướp mật, ăn. Dùng cho trẻ em có hội chứng lỵ (đau quặn mót nặn, đại tiện nhiều lần nhưng số lượng ít...) .
Kiêng kỵ: Người tỳ vị thấp nhiệt, tức ngực khó chịu không nên dùng.
Tin liên quan

Tiếp tục mở chiến dịch tiêm vaccine phòng sởi
09:27 | 14/03/2025 Thông tin đa chiều

Đồng hành cùng các Đội tuyển Bóng đá Quốc gia Việt Nam chuẩn bị cho mùa giải mới 2025
12:01 | 14/03/2025 Giải trí

Dự báo thời tiết ngày 14/3/2025: Hà Nội đêm trời lạnh, sáng có mưa phùn
05:05 | 14/03/2025 Môi trường xanh
Cùng chuyên mục

Công dụng của cây ké hoa vàng trong y học
19:07 | 13/03/2025 Y học cổ truyền

Cây ké hoa đào chữa bệnh gì?
14:54 | 13/03/2025 Y học cổ truyền

Công dụng và bài thuốc chữa bệnh từ cây tầm ma
14:54 | 13/03/2025 Y học cổ truyền

Cách dùng dây mơ lông chữa bệnh đường tiêu hóa
21:11 | 12/03/2025 Y học cổ truyền

Hoà Bình: Phát triển y dược học cổ truyền mở ra hướng đi mới
13:02 | 10/03/2025 Y học cổ truyền

Công dụng và các bài thuốc chữa bệnh từ rau mương
11:41 | 10/03/2025 Y học cổ truyền
Các tin khác

Dầu ô liu: Thần dược cho tim mạch và phòng ung thư
17:23 | 06/03/2025 Khỏe - Đẹp

Ngũ vị tử: Vị thuốc quý giúp tăng cường trí nhớ, điều trị hen suyễn
13:27 | 06/03/2025 Y học cổ truyền

Bài thuốc y học cổ truyền giúp giảm rụng tóc
13:27 | 06/03/2025 Khỏe - Đẹp

Công dụng và bài thuốc chữa bệnh từ bạch cập
09:25 | 06/03/2025 Y học cổ truyền

Trị cảm cúm hiệu quả nhờ phương thuốc Đông y
21:22 | 04/03/2025 Y học cổ truyền

Cách chữa viêm lợi hiệu quả bằng thuốc Nam
14:42 | 04/03/2025 Y học cổ truyền

Cách dùng cây chàm trong y học cổ truyền
14:42 | 04/03/2025 Y học cổ truyền

Rong mơ (rong biển) từ món ăn ngon đến dược liệu quý nhiều công dụng
19:24 | 03/03/2025 Y học cổ truyền

Bài thuốc chữa bệnh tuyệt vời từ cây canh châu
19:24 | 03/03/2025 Y học cổ truyền

Bài thuốc chữa bệnh từ cây thanh táo
19:23 | 03/03/2025 Y học cổ truyền

Chi hội Nam Y An Giang, Tiền Giang, Đồng Tháp phối hợp khám bệnh và cấp phát thuốc YHCT miễn phí
27-02-2025 14:40 Hoạt động hội

Hà Nội: Chi hội Dưỡng Sinh Viện tổ chức du xuân, gặp mặt đầu năm Ất Tỵ
16-02-2025 10:00 Tin tức

Chi hội Nam y Hùng Vương: Tiếp tục phát triển nguồn dược liệu cổ truyền trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng
13-02-2025 20:00 Hoạt động hội

Hà Nội: Dâng hương tưởng niệm Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác - Bậc Y thánh của Việt Nam
13-02-2025 10:49 Y học cổ truyền

Hội Nam Y Việt Nam: Dâng hương tưởng nhớ Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác tại Hương Sơn, Hà Tĩnh
11-02-2025 21:00 Hoạt động hội