Những thực phẩm gây hại cho men răng

Nước ép trái cây

Nước ép họ cam quýt có độ pH rất thấp, chỉ từ 2,0 đến 3,5. Chúng chứa axit citric, có khả năng hút khoáng chất từ men răng, làm tăng gấp đôi nguy cơ mòn răng. Đặc biệt, nước ép đóng hộp thường gây hại hơn do chứa thêm axit citric để bảo quản và đôi khi là axit ascorbic (Vitamin C) làm tăng tính axit.

Nước ngọt có ga và nước khoáng có ga

Sự kết hợp giữa axit cacbonic, axit citric, axit phosphoric và axit tartaric tạo nên vị sủi bọt hấp dẫn nhưng lại là "khắc tinh" của răng. Trong đó, axit phosphoric đặc biệt gây hại vì nó trực tiếp lấy đi canxi từ răng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mỗi ngụm soda kích hoạt một đợt tấn công axit kéo dài 20 phút. Những người không uống nước ngọt có ga có nguy cơ mòn răng thấp hơn đến 94% so với người uống hàng ngày.

Đồ uống thể thao

Dù giúp bù điện giải, nhưng với độ pH khoảng 3,3 cùng lượng đường cao, chúng gây hại không nhỏ cho răng. Trong lúc tập luyện, lượng nước bọt tiết ra giảm đi, khiến khả năng tự bảo vệ của răng trước axit trở nên yếu ớt hơn.

Nước tăng lực

Nước tăng lực có độ pH trung bình 3,3 và thường chứa hàm lượng caffeine cao làm giảm sản xuất nước bọt. Lưu ý rằng tác hại của nước tăng lực thường mạnh hơn nước ngọt do chúng phá vỡ cả lớp khoáng chất và lớp hữu cơ của men răng.

Thực phẩm có giấm và muối chua

Giấm chứa axit axetic, nồng độ này càng đậm đặc hơn trong các loại nước sốt salad đóng chai chứa thêm axit citric. Đặc biệt, tránh ăn giấm vào ban đêm vì lượng nước bọt giảm khi ngủ sẽ khiến axit bám trụ lâu hơn.

Đồ ăn vặt nhiều đường và tinh bột tinh chế

Bánh ngọt, khoai tây chiên hay bánh mì sẽ phân giải thành đường ngay khi bạn nhai. Vi khuẩn trong miệng tiêu thụ đường này và tạo ra axit. Việc ăn vặt thường xuyên khiến men răng không có đủ thời gian để tự phục hồi (tái khoáng hóa).

Trái cây sấy khô

Nho khô hay chà là dù lành mạnh hơn kẹo nhưng bản chất vẫn chứa đường cô đặc và rất dính. Chúng tạo điều kiện cho vi khuẩn sản sinh axit liên tục ngay tại các kẽ răng.