Phát triển công tác dinh dưỡng lâm sàng và tiết chế tại Việt Nam
Diễn ra tại Hà Nội, hội thảo có mục tiêu đánh giá kết quả hoạt động của dự án Hỗ trợ phát triển hệ thống đào tạo về dinh dưỡng tại Việt Nam (VINEP) và định hướng hoạt động cho giai đoạn tiếp theo; chia sẻ thông tin về hoạt động dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế tại Việt Nam; học tập, trao đổi kinh nghiệm công tác dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế của Nhật Bản.
Được biết, dự án VINEP được triển khai từ năm 2013, với sự giúp đỡ của các chuyên gia dinh dưỡng từ Hội dinh dưỡng tiết chế Nhật Bản; giáo sư một số trường đại học của Nhật Bản đã giúp trường Đại học Y Hà Nội xây dựng chương trình đào tạo cử nhân dinh dưỡng đầu tiên tại Việt Nam. Cử nhân dinh dưỡng với trình độ đại học hệ chính quy là nguồn nhân lực quan trọng để triển khai, thực hiện nhiều hoạt động dinh dưỡng, đặc biệt trong lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng.
![]() |
| Chuyên gia Nhật Bản chia sẻ thông tin về dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế tại hội thảo |
Trong hội thảo, các chuyên gia trong nước và Nhật Bản cùng thảo luận về những kết quả đạt được, khó khăn cũng như thuận lợi của hoạt động dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế tại Việt Nam, trong đó nêu rõ thực tế vai trò của cử nhân dinh dưỡng và tình hình sử dụng cử nhân dinh dưỡng tại các bệnh viện.
Chủ tịch Hội Tiết chế dinh dưỡng Nhật Bản và các chuyên gia hàng đầu của Nhật Bản trong ngành dinh dưỡng - tiết chế đã chia sẻ thông tin về đào tạo đại học, sau đại học đối với cử nhân dinh dưỡng tại Nhật Bản; chia sẻ về kinh nghiệm, quy trình cấp chứng chỉ hành nghề đối với cử nhân dinh dưỡng; công tác phối hợp đa chuyên khoa trong điều trị dinh dưỡng cho người bệnh ở các lĩnh vực ngoại khoa, hồi sức tích cực. Đây là kinh nghiệm quý báu cho Việt Nam để thực hiện tốt công tác đào tạo, phát triển nguồn nhân lực, tổ chức hoạt động trong lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế; thực hiện cấp chứng chỉ hành nghề theo quy định của Luật Khám bệnh, chữa bệnh.
Trong buổi làm việc, ông Trần Thanh Dương, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia nêu rõ, dinh dưỡng có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe, sự phát triển thể lực, trí lực và thể chất của con người; góp phần phát triển giống nòi, phát triển kinh tế, an sinh xã hội của quốc gia, dân tộc. Từ năm 2011 đến nay, các hoạt động bảo đảm dinh dưỡng tại Việt Nam được triển khai thực hiện đồng bộ, toàn diện theo Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn 2045.
Tuy nhiên, việc cải thiện tình trạng dinh dưỡng của Việt Nam vẫn chưa đồng đều giữa các vùng miền, đặc biệt tại vùng nông thôn, miền núi, vùng đồng bào dân tộc thiểu số; có nhiều chỉ tiêu chưa đạt được như đảm bảo vi chất, tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em.
Theo Chủ tịch Hội Tiết chế dinh dưỡng Việt Nam Lê Danh Tuyên, công tác dinh dưỡng tiết chế hiện nay còn tồn tại khó khăn như: chưa có quy định rõ ràng về việc cử nhân dinh dưỡng sau tốt nghiệp cần trang bị thêm gì để được cấp chứng chỉ hành nghề; cử nhân dinh dưỡng chưa có quyền chủ động trong việc thăm khám, tư vấn về dinh dưỡng, phụ thuộc vào bác sĩ dinh dưỡng; các bệnh viện có khoa dinh dưỡng còn mới, chưa được lãnh đạo, bác sĩ lâm sàng quan tâm; nhiệm vụ và công việc của cử nhân dinh dưỡng chưa được phân công rõ ràng, phải đảm nhiệm nhiều chức năng khác của điều dưỡng, hành chính; chính sách lương của một số bệnh viện còn hạn chế nên cử nhân dinh dưỡng gặp nhiều khó khăn...
Theo đó, hội thảo lần này cung cấp thông tin quan trọng cho các nhà quản lý, lãnh đạo, chuyên gia dinh dưỡng để có định hướng cho hoạt động, chính sách phát triển năng lực hệ thống công tác dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế tại Việt Nam, hướng tới thực hiện các mục tiêu của Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng.
Tin liên quan
Smart A được đánh giá cao tại Hội thảo khoa học Dinh dưỡng
20:48 | 12/04/2025 Tin tức
Cần ưu tiên hàng đầu cho sức khỏe tiêu hóa
16:52 | 29/05/2024 Sức khỏe
Nhu cầu sử dụng sữa của Việt Nam vẫn ở mức thấp
14:40 | 09/05/2024 Sức khỏe
Cùng chuyên mục
Bắc Ninh đạt tiêu chí đô thị loại I: Đòn bẩy hướng tới trung tâm công nghệ bán dẫn và AI
22:38 | 17/08/2026 Tin tức
Khai mạc Ngày Văn hóa - Du lịch Khánh Hòa tại Quảng Trị năm 2026
21:16 | 17/08/2026 Tin tức
Hợp tác tăng cường năng lực hệ thống y tế và thúc đẩy dự phòng vì sức khỏe cộng đồng
20:00 | 17/08/2026 Tin tức
Xây dựng mạng lưới y tế thích ứng bối cảnh mới
15:15 | 17/08/2026 Tin tức
Khoảng trống cần vượt qua
07:07 | 17/08/2026 Tin tức
Tăng cường sẵn sàng bảo đảm y tế lấy con người làm trung tâm
20:00 | 16/08/2026 Tin tức
Các tin khác
Cảnh giác viêm não Nhật Bản khi trẻ sốt, đau đầu
15:15 | 16/08/2026 Tin tức
Khai mạc Lễ hội Sầu riêng năm 2026 với chủ đề “Sầu riêng Đắk Lắk - Kết nối vươn xa”
07:11 | 16/08/2026 Tin tức
Phẫu thuật robot bước vào giai đoạn phát triển chuyên sâu
22:22 | 15/08/2026 Tin tức
Lan tỏa tình yêu thương trước năm học mới: Lễ phát động chương trình "Tủ sách cho em" tại xã Hoài Đức
20:00 | 15/08/2026 Sức khỏe tinh thần
Ứng dụng y học chính xác trong chẩn đoán, điều trị ung thư đến gần hơn với người bệnh
19:19 | 15/08/2026 Tin tức
Hành trình Đỏ 2026 tiếp nhận hơn 168.000 đơn vị máu
16:51 | 15/08/2026 Tin tức
Người từng sống tại vùng dịch vẫn có nguy cơ mắc sốt rét ác tính
16:16 | 15/08/2026 Tin tức
Gia Lai: Trung đoàn 29 ký kết phối hợp hoạt động kết nghĩa với Trường PTDTNT THCS Chư Prông
07:59 | 15/08/2026 Tin tức
Bộ Y tế đề xuất nâng tuổi hiến tạng cho người ngoài gia đình lên 25
07:07 | 15/08/2026 Tin tức
Tạo thuận lợi cho người dân trong tiếp cận dịch vụ y tế
15:15 | 14/08/2026 Tin tức
Hội Nam Y Việt Nam lan tỏa tinh thần thiện nguyện, chăm sóc sức khỏe cộng đồng tại An Giang
2 ngày trước Hoạt động hội
Hoàn thiện hành lang pháp lý để bứt phá: Góc nhìn khoa học và thực tiễn tại Tọa đàm " Đề xuất một số nội dung cho Luật Y dược cổ truyền Việt Nam"
25-07-2026 12:48 Hoạt động hội
Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam sơ kết công tác 6 tháng đầu năm 2026
12-07-2026 22:00 Hoạt động hội
Hội Nam Y Việt Nam: Đổi mới sáng tạo, khẳng định vị thế trên nền tảng y học cổ truyền và khoa học hiện đại
30-06-2026 11:37 Hoạt động hội
Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập
13-06-2026 23:36 Hoạt động hội




