Phát triển công tác dinh dưỡng lâm sàng và tiết chế tại Việt Nam
Diễn ra tại Hà Nội, hội thảo có mục tiêu đánh giá kết quả hoạt động của dự án Hỗ trợ phát triển hệ thống đào tạo về dinh dưỡng tại Việt Nam (VINEP) và định hướng hoạt động cho giai đoạn tiếp theo; chia sẻ thông tin về hoạt động dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế tại Việt Nam; học tập, trao đổi kinh nghiệm công tác dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế của Nhật Bản.
Được biết, dự án VINEP được triển khai từ năm 2013, với sự giúp đỡ của các chuyên gia dinh dưỡng từ Hội dinh dưỡng tiết chế Nhật Bản; giáo sư một số trường đại học của Nhật Bản đã giúp trường Đại học Y Hà Nội xây dựng chương trình đào tạo cử nhân dinh dưỡng đầu tiên tại Việt Nam. Cử nhân dinh dưỡng với trình độ đại học hệ chính quy là nguồn nhân lực quan trọng để triển khai, thực hiện nhiều hoạt động dinh dưỡng, đặc biệt trong lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng.
![]() |
| Chuyên gia Nhật Bản chia sẻ thông tin về dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế tại hội thảo |
Trong hội thảo, các chuyên gia trong nước và Nhật Bản cùng thảo luận về những kết quả đạt được, khó khăn cũng như thuận lợi của hoạt động dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế tại Việt Nam, trong đó nêu rõ thực tế vai trò của cử nhân dinh dưỡng và tình hình sử dụng cử nhân dinh dưỡng tại các bệnh viện.
Chủ tịch Hội Tiết chế dinh dưỡng Nhật Bản và các chuyên gia hàng đầu của Nhật Bản trong ngành dinh dưỡng - tiết chế đã chia sẻ thông tin về đào tạo đại học, sau đại học đối với cử nhân dinh dưỡng tại Nhật Bản; chia sẻ về kinh nghiệm, quy trình cấp chứng chỉ hành nghề đối với cử nhân dinh dưỡng; công tác phối hợp đa chuyên khoa trong điều trị dinh dưỡng cho người bệnh ở các lĩnh vực ngoại khoa, hồi sức tích cực. Đây là kinh nghiệm quý báu cho Việt Nam để thực hiện tốt công tác đào tạo, phát triển nguồn nhân lực, tổ chức hoạt động trong lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế; thực hiện cấp chứng chỉ hành nghề theo quy định của Luật Khám bệnh, chữa bệnh.
Trong buổi làm việc, ông Trần Thanh Dương, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia nêu rõ, dinh dưỡng có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe, sự phát triển thể lực, trí lực và thể chất của con người; góp phần phát triển giống nòi, phát triển kinh tế, an sinh xã hội của quốc gia, dân tộc. Từ năm 2011 đến nay, các hoạt động bảo đảm dinh dưỡng tại Việt Nam được triển khai thực hiện đồng bộ, toàn diện theo Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn 2045.
Tuy nhiên, việc cải thiện tình trạng dinh dưỡng của Việt Nam vẫn chưa đồng đều giữa các vùng miền, đặc biệt tại vùng nông thôn, miền núi, vùng đồng bào dân tộc thiểu số; có nhiều chỉ tiêu chưa đạt được như đảm bảo vi chất, tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em.
Theo Chủ tịch Hội Tiết chế dinh dưỡng Việt Nam Lê Danh Tuyên, công tác dinh dưỡng tiết chế hiện nay còn tồn tại khó khăn như: chưa có quy định rõ ràng về việc cử nhân dinh dưỡng sau tốt nghiệp cần trang bị thêm gì để được cấp chứng chỉ hành nghề; cử nhân dinh dưỡng chưa có quyền chủ động trong việc thăm khám, tư vấn về dinh dưỡng, phụ thuộc vào bác sĩ dinh dưỡng; các bệnh viện có khoa dinh dưỡng còn mới, chưa được lãnh đạo, bác sĩ lâm sàng quan tâm; nhiệm vụ và công việc của cử nhân dinh dưỡng chưa được phân công rõ ràng, phải đảm nhiệm nhiều chức năng khác của điều dưỡng, hành chính; chính sách lương của một số bệnh viện còn hạn chế nên cử nhân dinh dưỡng gặp nhiều khó khăn...
Theo đó, hội thảo lần này cung cấp thông tin quan trọng cho các nhà quản lý, lãnh đạo, chuyên gia dinh dưỡng để có định hướng cho hoạt động, chính sách phát triển năng lực hệ thống công tác dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế tại Việt Nam, hướng tới thực hiện các mục tiêu của Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng.
Tin liên quan
Smart A được đánh giá cao tại Hội thảo khoa học Dinh dưỡng
20:48 | 12/04/2025 Tin tức
Cần ưu tiên hàng đầu cho sức khỏe tiêu hóa
16:52 | 29/05/2024 Sức khỏe
Nhu cầu sử dụng sữa của Việt Nam vẫn ở mức thấp
14:40 | 09/05/2024 Sức khỏe
Cùng chuyên mục
Ngành y tế bảo đảm nhân lực, trang thiết bị phục vụ Đại hội XIV của Đảng
22:49 | 19/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Những món quà xuân ấm áp đến với học sinh nghèo vượt khó tại Cần Đước
20:50 | 19/01/2026 Tin tức
Chuẩn hóa quản lý chất lượng y tế: Bệnh viện Thiện Hạnh đạt song hành hai chứng chỉ ISO quốc tế
19:43 | 19/01/2026 Tin tức
[Infographic] Một số nội dung quan trọng tại Đại hội lần thứ XIV của Đảng
17:53 | 19/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Bộ Y tế kiểm tra công tác trực cấp cứu, khám chữa bệnh phục vụ Đại hội XIV của Đảng
21:33 | 18/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Hà Nội triển khai mô hình "trạm y tế 4.0", mở rộng chăm sóc sức khỏe từ cơ sở
07:00 | 18/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Các tin khác
Ngành y tế Hà Nội sẵn sàng thực hiện nhiệm vụ y tế phục vụ Đại hội XIV của Đảng
21:58 | 17/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Chi hội Nam y tỉnh An Giang khám bệnh, phát thuốc miễn phí cho 200 người dân xã Thường Phước
21:37 | 17/01/2026 Tin tức
Tổng Bí thư Tô Lâm dự khởi công Dự án Khu phức hợp Y tế - Chăm sóc sức khỏe người cao tuổi
21:04 | 17/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Ngành y tế thay đổi cách tiếp cận từ chữa bệnh sang chủ động phòng ngừa
20:49 | 16/01/2026 Sức khỏe
Bệnh viện Tim Hà Nội đẩy mạnh chuyển đổi số, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
13:54 | 16/01/2026 Tin tức
Hơn 300 cán bộ y tế phục vụ Đại hội lần thứ XIV của Đảng
20:32 | 15/01/2026 Tin tức
Viện Đông y Việt Nam kiện toàn bộ máy lãnh đạo, tạo nền tảng phát triển chuyên sâu Y học cổ truyền
17:59 | 15/01/2026 Tin tức
Lâm Đồng: Ngành Văn hóa, Thể thao và Du lịch đạt nhiều kết quả nổi bật trong năm 2025
14:13 | 15/01/2026 Tin tức
Liên tiếp nhiều ca cấp cứu do tai nạn pháo nổ
22:09 | 14/01/2026 Tin tức
Giảm thủ tục, tăng tiện ích cho người bệnh nhờ chuyển đổi số tại Bệnh viện Da liễu Hà Nội
20:39 | 14/01/2026 Tin tức
Chi hội Nam y tỉnh An Giang khám bệnh, phát thuốc miễn phí cho 200 người dân xã Thường Phước
2 ngày trước Tin tức
Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổng kết hoạt động năm 2025, đề ra mục tiêu phát triển vững mạnh trong năm 2026
05-01-2026 09:00 Tin tức
Hội Nam y Việt Nam: Dấu ấn hoạt động năm 2025 và mục tiêu trọng tâm năm 2026
27-12-2025 19:00 Hoạt động hội
Viện Nghiên cứu Y Dược học Tuệ Tĩnh: Trang trọng Lễ kỷ niệm 5 năm thành lập và Hội thảo khoa học Kế thừa di sản Đại Danh y Tuệ Tĩnh
21-12-2025 21:05 Hoạt động hội
Lan tỏa phong trào thi đua khi trí thức, nhà khoa học và doanh nghiệp cùng đồng hành
21-12-2025 07:28 Hoạt động hội


