Phương pháp nhịn ăn gián đoạn - lợi và hại đối với sức khỏe

Nhịn ăn gián đoạn (intermittent fasting) là mô hình ăn uống hiện đang là một trong những xu hướng giảm cân và thể dục phổ biến nhất thế giới.

Nhịn ăn gián đoạn là gì?

Nhịn ăn gián đoạn là một cách giảm cân mà bạn chỉ được ăn trong một thời gian cụ thể. Thời gian ăn thường sẽ kéo dài trong khoảng từ 8 giờ đến 16 giờ. Sau thời gian này bạn sẽ nhịn ăn hoàn toàn và chỉ được uống nước, trà hoặc cà phê không có đường.

Có nhiều trường hợp áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn với một chu kỳ kéo dài hơn trong vài ngày. Cho đến nay, vẫn chưa có một tài liệu khoa học nào chứng minh rằng phương pháp này có thể giảm mỡ cho cơ thể. Thế nhưng, có một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chu kỳ nhịn ăn 8 - 16 tiếng cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn - lợi và hại đối với sức khỏe
Nhịn ăn gián đoạn là phương pháp giảm cân mới hiện nay

Một số cách thức nhịn ăn gián đoạn thường thấy

Tương tự nhiều phương pháp giảm cân khác, nhịn ăn gián đoạn cũng được chia ra làm nhiều hình thức khác nhau. Những hình thức nhịn ăn gián đoạn là gì? Theo ghi nhận, hiện tại, những phương pháp nhịn ăn gián đoạn được áp dụng phổ biến nhất gồm:

Nhịn ăn cách ngày: Là cách thức chuyển đổi qua lại giữa ngày ăn không có sự hạn chế và ngày chỉ ăn có một bữa với tỷ lệ 25% lượng calo cần có. Ví dụ, bạn chỉ ăn một bữa vào các ngày thứ 2 - 4 - 6 và những ngày còn lại thì ăn không hạn chế.

Nhịn nhiều ngày: Bạn sẽ nhịn ăn từ 1 đến 2 ngày mỗi tuần hoặc sẽ chỉ bổ sung khoảng 25% lượng calo cần thiết cho cơ thể. Tất nhiên, trong những ngày còn lại bạn sẽ hạn chế ăn một cách tối đa.

Ăn có giới hạn thời gian: Đây là phương pháp áp dụng khung giờ nhịn ăn cố định theo kế hoạch. Ví dụ, bạn vẫn sẽ được dùng bữa trong khoảng từ 8h00 đến 15h00 và sẽ nhịn ăn trong khoảng thời gian còn lại trong ngày.

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn - lợi và hại đối với sức khỏe
Cách thực của nhịn ăn gián đoạn khá phong phú, đa dạng

Lợi ích của nhịn ăn gián đoạn

Hầu hết mọi người khi áp dụng phương pháp này đều hướng đến mục đích chính là đốt mỡ thừa và duy trì vóc dáng cho cơ thể. Bên cạnh đó, phương pháp này đồng thời cũng mang đến cho sức khỏe của chúng ta nhiều lợi ích hơn như vậy.

Trong Tạp chí Y khoa New England, một nghiên cứu đã được công bố nói về những lợi ích đặc biệt mà phương pháp nhịn ăn gián đoạn mang lại. Trong đó, phương pháp này có thể giúp cho con người kéo dài tuổi thọ, sở hữu một cơ thể săn chắc hơn và đầu óc minh mẫn hơn. Ngoài ra, những người áp dụng nhịn ăn gián đoạn có được những lợi ích sau đây:

Làm tăng khả năng tư duy và nhớ lâu hơn.

Tốt cho hệ tim mạch: hỗ trợ cải thiện tăng huyết áp hiệu quả.

Duy trì một cơ thể săn chắc: Thực tế nhiều trường hợp đã chứng minh rằng, việc nhịn ăn trong vòng 16 giờ đồng hồ sẽ giúp cho cơ thể vẫn duy trì được lượng cơ bắp cần thiết khi lượng mỡ giảm đi. Hơn hết, những người chạy bộ khi áp dụng phương pháp này có thể chạy được một quãng đường dài hơn thông thường.

Cải thiện rõ ràng tình trạng bị béo phì và bị tiểu đường

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn - lợi và hại đối với sức khỏe
Nhịn ăn gián đoán có những lợi ích không ngờ với sức khỏe

Tác hại của nhịn ăn gián đoạn

Một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Pháp đã cho thấy, nhịn ăn gián đoạn có thể gây hại cho sức khỏe nhiều hơn chúng ta nghĩ.

Nhịn ăn gián đoạn sẽ làm cho cơ thể thiếu dinh dưỡng trong một thời gian dài gây đau ốm, bệnh tật thậm chí tử vong… Dưới đây là một số tác hại của nhịn ăn gián đoạn:

Hạ đường huyết: nếu thường xuyên bỏ bữa hoặc ăn quá ít thì lượng đường trong máu sẽ giảm xuống và khiến bạn rơi vào trạng thái chóng mặt, mất cân bằng.

Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa: Nhịn ăn ảnh hưởng đến tiêu hóa, đường ruột. Việc sản xuất axit trong dạ dày cũng giảm xuống. Nguy hiểm hơn, nếu đói thường xuyên và kéo dài, hoạt động của enzym trong dạ dày có thể ngừng hoàn toàn, cơ thể không tiết axit ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Suy giảm trí nhớ: chất béo chính là nguồn năng lượng thúc đẩy não bộ hoạt động tốt hơn. Thế nên, việc nhịn ăn để giảm cân khiến cơ thể không có đủ chất béo. Dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng. Gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến trí nhớ. Sự biểu hiện rõ ràng nhất là chứng hay quên xuất hiện.

Rụng tóc: Tóc cơ bản được hình thành nhờ protein và cần canxi, sắt và mono acid béo chưa no để duy trì khỏe mạnh. Do đó khi cơ thể thiếu những chất này sẽ làm cho da đầu khô và nang lông mở to. Sẽ nó sẽ dẫn đến rụng tóc.

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn - lợi và hại đối với sức khỏe
Một số tác hại của nhịn ăn gián đoạn cần lưu ý

Thực tế cho đến nay, phương pháp nhịn ăn gián đoạn vẫn vấp phải khá nhiều ý kiến trái chiều về tác dụng và những bất lợi mà phương pháp này mang lại. Vì vậy, trước khi áp dụng phương pháp giảm cân này, bạn cần tham khảo ý kiến của các bác sĩ chuyên khoa về tình trạng hiện tại của mình để đảm bảo sức khỏe không bị ảnh hưởng.

Phạm Thủy (TH)

Tin liên quan

Chia sẻ kinh nghiệm về nâng cao chăm sóc sức khỏe toàn cầu

Chia sẻ kinh nghiệm về nâng cao chăm sóc sức khỏe toàn cầu

Các chuyên gia, các nhà khoa học của Việt Nam và nhiều nước cùng chia sẻ kinh nghiệm trong các lĩnh vực y học quan trọng như nguồn nhân lực, chất lượng đào tạo, nghiên cứu khoa học.
5 thực phẩm phụ nữ nên ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật

5 thực phẩm phụ nữ nên ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật

Trong cuộc sống hối hả ngày nay, sức khỏe là yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng cuộc sống của mỗi chúng ta, đặc biệt là phụ nữ. Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng và phòng ngừa bệnh tật, việc bổ sung những thực phẩm bổ dưỡng vào chế độ ăn hàng ngày là điều vô cùng cần thiết. Dưới đây là 5 loại thực phẩm mà phụ nữ nên ưu tiên ăn hàng ngày để tăng sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật.
Những điều thú vị khi người dân Việt làm chủ công nghệ quốc tế trong chăm sóc sức khỏe

Những điều thú vị khi người dân Việt làm chủ công nghệ quốc tế trong chăm sóc sức khỏe

Không phải di chuyển xa, chỉ với một cuộc gọi đặt lịch, người dân Việt sẽ được làm chủ “công nghệ” quốc tế trong chăm sóc sức khỏe ngay tại nhà, cùng nhiều trải nghiệm thú vị mang lại.
Bình luận

Cùng chuyên mục

Điểm danh các loại thực phẩm giàu i-ốt nên bổ sung vào chế độ ăn uống

Điểm danh các loại thực phẩm giàu i-ốt nên bổ sung vào chế độ ăn uống

I-ốt là vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. I-ốt góp phần quan trọng vào quá trình hình thành, phát triển và duy trì các hoạt động của con người. Nếu thiếu i-ốt trầm trọng có thể gây thiểu năng tuyến giáp, gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm, đặc biệt đối với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.
Chuyên gia nói gì về Thuốc viêm da Bảo Phương và hiệu quả điều trị

Chuyên gia nói gì về Thuốc viêm da Bảo Phương và hiệu quả điều trị

(SKV) - Các bệnh ngoài da như viêm da, chàm, tổ đỉa, vảy nến, mụn cóc… không chỉ gây ngứa ngáy, khó chịu mà còn ảnh hưởng đến thẩm mỹ và tâm lý người mắc. Thuốc viêm da Bảo Phương với công thức đặc biệt từ dược liệu thiên nhiên giúp giảm viêm, ngứa nhanh chóng, phục hồi da tổn thương và ngăn ngừa tái phát, mang lại làn da khỏe mạnh và thoải mái hơn mỗi ngày.
Đối tượng dễ mắc bệnh khi giao mùa, cách phòng tránh hiệu quả

Đối tượng dễ mắc bệnh khi giao mùa, cách phòng tránh hiệu quả

Khi giao mùa, thời tiết chuyển đổi đột ngột từ nóng sang lạnh hay từ ẩm sang khô có thể trở thành tác nhân gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Đặc biệt, một số đối tượng nhất định dễ bị ảnh hưởng hơn cả. Vậy ai là đối tượng dễ mắc bệnh khi giao mùa?
Nhờ thợ cắt tóc cắt bao quy đầu, Nam thanh niên cấp cứu gấp

Nhờ thợ cắt tóc cắt bao quy đầu, Nam thanh niên cấp cứu gấp

Một nam thanh niên nhập viện trong tình trạng chảy máu không ngừng ở vùng kín sau khi tự ý thuê thợ cắt tóc về nhà để thực hiện cắt bao quy đầu. Hành động liều lĩnh này không chỉ gây nguy hiểm đến sức khỏe mà còn là lời cảnh báo về những hậu quả khôn lường khi thực hiện thủ thuật y khoa mà không có chuyên môn.
Cách chăm sóc da khi giao mùa chuẩn y khoa

Cách chăm sóc da khi giao mùa chuẩn y khoa

Khi giao mùa, da là bộ phận nhạy cảm nhất của cơ thể, và vì thế, nó cần sự chăm sóc đặc biệt hơn bao giờ hết. Trong mùa chuyển tiếp, nhiều tín đồ làm đẹp cảm thấy thất vọng khi phải đối mặt với các vấn đề như mụn, da đỏ hay tình trạng da khô căng. Bài viết dưới sẽ hướng dẫn bạn cách chăm sóc da khi giao mùa chuẩn y khoa.
Thời tiết giao mùa, không nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe?

Thời tiết giao mùa, không nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe?

Sự thay đổi đột ngột trong nhiệt độ, độ ẩm và áp suất khí quyển có thể khiến cơ thể dễ dàng bị ảnh hưởng, từ đó dẫn đến các vấn đề sức khỏe không mong muốn. Để đảm bảo sức khỏe luôn ở trạng thái tốt nhất trong giai đoạn nhạy cảm này, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là hoàn toàn cần thiết. Dưới đây là những loại thực phẩm mà bạn nên hạn chế để bảo vệ cơ thể và tăng cường sức đề kháng.

Các tin khác

Vitamax - Địa chỉ tin cậy mua hồng sâm Hàn Quốc

Vitamax - Địa chỉ tin cậy mua hồng sâm Hàn Quốc

Vitamax là một thương hiệu nổi bật trong lĩnh vực cung cấp sản phẩm thiên nhiên cao cấp tại Việt Nam.
Các bệnh thường gặp khi giao mùa và cách phòng tránh

Các bệnh thường gặp khi giao mùa và cách phòng tránh

Giao mùa, là thời điểm chuyển tiếp giữa các mùa trong năm, khi thời tiết, độ ẩm và nhiệt độ biến đổi đột ngột từ nóng sang lạnh hay từ ẩm sang khô, chính là thời điểm mà sức khỏe của chúng ta dễ bị ảnh hưởng nhất. Những căn bệnh thường gặp trong giai đoạn này không chỉ đơn thuần là khó chịu mà còn có thể dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng nếu không được chú ý bảo vệ.
Thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh giao mùa

Thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh giao mùa

Thời điểm giao mùa dễ bùng phát các loại virus và vi khuẩn gây bệnh, điều này không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc và chất lượng cuộc sống. Để bảo vệ sức khỏe, thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch chính là một trong những biện pháp hiệu quả nhất mà bạn nên áp dụng để tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh giao mùa.
Ngăn chặn mỡ nội tạng từ những thói quen nhỏ

Ngăn chặn mỡ nội tạng từ những thói quen nhỏ

SKV - Mỡ nội tạng, loại mỡ tích tụ xung quanh các cơ quan nội tạng như gan, tuyến tụy và ruột, không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng mà còn là nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường type 2 và hội chứng chuyển hóa.
Các thực phẩm giải độc gan tốt nhất

Các thực phẩm giải độc gan tốt nhất

Trong cuộc sống hiện đại, việc bảo vệ sức khỏe gan trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Gan không chỉ là cơ quan lọc độc tố mà còn đóng vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn. Để giúp gan hoạt động hiệu quả, việc lựa chọn các thực phẩm giải độc gan là điều cần thiết.
Viêm nang lông sau sinh - Cơn ác mộng của nhiều mẹ bỉm

Viêm nang lông sau sinh - Cơn ác mộng của nhiều mẹ bỉm

Viêm nang lông sau sinh là một vấn đề về da và nỗi lo lắng thường trực trong tâm trí của nhiều mẹ bỉm. Ai trong chúng ta cũng muốn trông thật rạng rỡ, khỏe mạnh, nhưng khi bước vào hành trình làm mẹ, nhiều người phải đối mặt với những thay đổi không mong muốn trên làn da. Những nốt đỏ, ngứa ngáy, hoặc thậm chí là mụn mủ gây khó chịu và làm giảm đi sự tự tin mà mẹ bỉm từng có.
Các thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ trong tự nhiên

Các thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ trong tự nhiên

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ. Tăng cường những thực phẩm bổ não vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp não bộ hoạt động tốt cũng như cải thiện trí nhớ tốt. Vậy hãy chú ý bổ sung nhiều hơn những loại thực phẩm dưới đây để giúp bạn tập trung hơn, tăng cường chức năng ghi nhớ và hỗ trợ các hoạt động trí não tốt hơn.
Khai trương Dưỡng Sinh Viện Thanh Hà - Địa điểm mới về chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp

Khai trương Dưỡng Sinh Viện Thanh Hà - Địa điểm mới về chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp

Ngày 9/3/2025, Trung tâm Chăm sóc Sức khỏe & Sắc đẹp Dưỡng Sinh Viện cơ sở Thanh Hà chính thức khai trương tại LK9 - 12 B1.3 KĐT Thanh Hà Cienco 5, Hà Đông, Hà Nội. Sự kiện đánh dấu bước đi quan trọng trong việc mở rộng hệ thống chăm sóc sức khỏe chủ động, kết hợp Y học cổ truyền và Dưỡng sinh hiện đại nhằm mang đến giải pháp toàn diện giúp khách hàng đạt được cân bằng giữa thân - tâm - trí.
6 điều phụ nữ nên làm trước khi bước sang tuổi 30

6 điều phụ nữ nên làm trước khi bước sang tuổi 30

Đối với mỗi phụ nữ, tuổi 30 không chỉ đánh dấu một cột quan trọng trong sự nghiệp, mà còn là thời điểm để nhìn lại những trải nghiệm đã có và chuẩn bị cho những điều tuyệt vời tiếp theo. Dưới đây là 6 điều bạn nên thực hiện trước khi bước vào độ tuổi này để phát triển bản thân, mở rộng tâm trí và tạo nền tảng vững chắc cho tương lai.
10 bí kíp giúp phụ nữ trẻ hơn tuổi thật

10 bí kíp giúp phụ nữ trẻ hơn tuổi thật

10 bí kíp giúp phụ nữ trẻ hơn tuổi thật trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giữ mãi sự tươi trẻ, xinh đẹp bất chấp thời gian.
Xem thêm
Chi hội Nam Y An Giang, Tiền Giang, Đồng Tháp phối hợp khám bệnh và cấp phát thuốc YHCT miễn phí

Chi hội Nam Y An Giang, Tiền Giang, Đồng Tháp phối hợp khám bệnh và cấp phát thuốc YHCT miễn phí

SKV - Sáng ngày 26/02, tại Đồng Tháp, Hội Chữ thập đỏ thị trấn Thường Thới Tiền (huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp) phối hợp cùng Chi hội Nam y An Giang, Chi hội Nam y Đồng Tháp và Chi hội Nam y Tiền Giang đã tổ chức chương trình khám bệnh và cấp phát thuốc Y học cổ truyền miễn phí cho người dân trên địa bàn.
Hà Nội: Chi hội Dưỡng Sinh Viện tổ chức du xuân, gặp mặt đầu năm Ất Tỵ

Hà Nội: Chi hội Dưỡng Sinh Viện tổ chức du xuân, gặp mặt đầu năm Ất Tỵ

Ngày 14/02/2025 (tức 17 tháng Giêng Ất Tỵ), Chi hội Dưỡng Sinh Viện phối hợp cùng TT-Green đã tổ chức chuyến du xuân đầu năm tại Thác Bờ - Hòa Bình.
Chi hội Nam y Hùng Vương: Tiếp tục phát triển nguồn dược liệu cổ truyền trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Chi hội Nam y Hùng Vương: Tiếp tục phát triển nguồn dược liệu cổ truyền trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Vừa qua, tại Công ty Cổ phần Ao Vua (huyện Ba Vì, Hà Nội), Chi hội Nam y Hùng Vương đã tổ chức Hội nghị tổng kết hoạt động năm 2024, phương hướng nhiệm vụ năm 2025.
Hà Nội: Dâng hương tưởng niệm Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác - Bậc Y thánh của Việt Nam

Hà Nội: Dâng hương tưởng niệm Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác - Bậc Y thánh của Việt Nam

Sáng ngày 12/02, Bộ Y tế và Sở Y tế Hà Nội đã long trọng tổ chức Lễ dâng hương tưởng niệm ngày viên tịch của Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác.
Hội Nam Y Việt Nam: Dâng hương tưởng nhớ Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác tại Hương Sơn, Hà Tĩnh

Hội Nam Y Việt Nam: Dâng hương tưởng nhớ Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác tại Hương Sơn, Hà Tĩnh

Sáng 11/2, Hội Nam Y Việt Nam và Chi hội Nam Y Thái Nguyên đã tổ chức dâng hương tưởng nhớ anh linh Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác tại huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh.
Phiên bản di động