Quận Tây Hồ: Bánh Bảo Phương tuân thủ điều kiện ATTP phục vụ Tết Trung thu
![]() |
Đoàn công tác kiểm tra tại cơ sở sản xuất Bánh trung thu Bảo Phương. |
Thực hiện kế hoạch số 303/KH-UBND ngày 28-8-2023 của UBND quận Tây Hồ, vừa qua Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm của quận Tây Hồ đã tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh Trung thu và siêu thị trên địa bàn quận để đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
![]() |
![]() |
Đoàn công tác kiểm tra hồ sơ của các cơ sở sản xuất và kinh doanh. www.suckhoeviet.org.vn |
Phó Chủ tịch UBND quận Tây Hồ, bà Bùi Thị Lan Phương - Trưởng đoàn kiểm tra, cho biết để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, quận đã thành lập đoàn kiểm tra và tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh Trung thu. Đoàn kiểm tra này đã kiểm tra nhiều nội dung, bao gồm giấy đăng ký kinh doanh, hồ sơ an toàn thực phẩm, hồ sơ nhân sự và khám sức khỏe của nhân viên, hợp đồng mua bán nguyên liệu, và tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
![]() |
Bánh Trung thu Bảo Phương là thương hiệu bánh truyền thống của Tây Hồ. |
Trong quá trình kiểm tra, các cơ sở sản xuất bánh Trung thu Bảo Phương 1 (183 Thụy Khuê) và Bảo Phương 2 (201A Thụy Khuê) đã chấp hành tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm như: Hoá đơn, giấy chứng nhận nguồn gốc nguyên liệu đầu vào; chủ cơ sở đã bố trí các khu vực chế biến nguyên liệu sống và chín ra từng khu vực khác nhau; công nhân có chứng nhận đảm bảo sức khỏe theo quy định; bánh có đủ tem nhãn, giá kệ đựng bánh, tủ trưng bày...
Ông Phạm Hải Đăng, chủ cơ sở sản xuất bánh Trung thu Bảo Phương 2, nhấn mạnh rằng việc sản xuất thủ công yêu cầu sự nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, và họ luôn đảm bảo tuân thủ mọi quy định và quy trình sản xuất. Bảo Phương là một thương hiệu bánh Trung thu truyền thống của Tây Hồ và Hà Nội nói chung, được nhiều người tin dùng. Các nguyên liệu đầu vào cho sản xuất bánh Trung thu Bảo Phương đều được ký hợp đồng với các đơn vị cung cấp uy tín và có nguồn gốc rõ ràng. Điều này đảm bảo sản phẩm luôn có chất lượng cao nhất và an toàn cho người tiêu dùng.
![]() |
![]() |
Cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống Bảo Phương. www.suckhoeviet.org.vn |
Đồng thời, lực lượng chức năng cũng kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh ngọt các loại; các trang thương mại điện tử kinh doanh bánh trung thu trên địa bàn quận; các cơ sở sơ chế, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu các nguyên liệu sản xuất bánh trung thu… các siêu thị, trung tâm thương mại, cơ sở kinh doanh bánh trung thu - sản phẩm sử dụng nhiều trong dịp Tết trung thu sắp về.
Tại thời điểm kiểm tra hai cửa hàng Winmart+ tại số 250 Lạc Long Quân và 628 Hoàng Hoa Thám đã xuất trình giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm với giấy tờ hợp pháp, chứng nhận cơ sở và sản phẩm từ các đơn vị uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bà Trương Thị Ngọc, Phó Chủ tịch UBND phường Thụy Khuê, cũng xác nhận rằng các cơ sở sản xuất bánh Trung thu đã tuân thủ quy định của Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, cùng với việc đảm bảo an toàn thực phẩm, lực lượng chức năng cũng đang tập trung vào việc duy trì trật tự an toàn giao thông trong mùa Trung thu. Cảnh báo rằng việc xếp hàng và dừng xe mua bánh Trung thu không đúng nơi có thể gây ùn tắc giao thông và gây phiền hà cho cộng đồng.
Tại các buổi kiểm tra, Đoàn công tác cũng nhắc nhở các chủ cơ sở cần chú trọng nâng cao hơn nữa chất lượng các sản phẩm, sản xuất phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi được đưa ra thị trường. Chính quyền quận Tây Hồ chú trọng quan tâm, nỗ lực kiểm soát, cùng với các cơ sở sản xuất để đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa Trung thu, giúp người dân yên tâm khi lựa chọn các sản phẩm bánh Trung thu đảm bảo một mùa Trung Thu an toàn, bảo vệ sức khỏe của cộng đồng.
Tin liên quan

Ngày 4/10, số ca mắc Covid-19 mới tăng lên 27
18:00 | 04/10/2023 Tin tức

Chuyển đổi số Y tế tại Bắc Ninh - Đề án 06 đánh dấu bước tiến quan trọng
08:41 | 05/10/2023 Tin tức

Thời tiết ngày 5/10: Gió mạnh, sóng lớn trên biển do ảnh hưởng của bão Koinu
02:06 | 05/10/2023 Môi trường xanh
Cùng chuyên mục

Bắt tay với 2 nhà nhập khẩu- phân phối lớn nhất tại Trung Quốc, Vinamilk tiếp tục mở rộng sản phẩm sữa vào thị trường tỷ dân
22:52 | 29/09/2023 Doanh nghiệp

Tập đoàn ngoại 'đổ tiền' vào trái phiếu doanh nghiệp Việt
13:54 | 27/09/2023 Doanh nghiệp

Đầu tư phát triển bền vững, Vinamilk luôn nằm trong Top doanh nghiệp niêm yết hàng đầu hơn 10 năm qua
18:33 | 21/09/2023 Doanh nghiệp

"Hệ sinh thái" BIM Group huy động thành công nghìn tỷ từ phát hành trái phiếu
15:02 | 21/09/2023 Doanh nghiệp

Tập đoàn khoa học công nghệ Hoàng Việt – Đảm bảo chất lượng chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng
21:50 | 20/09/2023 Doanh nghiệp

Người "thổi hồn" cho đất chè Tân Cương
18:22 | 19/09/2023 Doanh nghiệp
Các tin khác

Ứng dụng công nghệ AI vào tuyển dụng, Job3s.vn liệu có làm nên điều vĩ đại?
16:57 | 18/09/2023 Doanh nghiệp

Lễ ký kết hợp đồng bảo hiểm giữa TVC và trường tiểu học Đoàn Thị Điểm
14:30 | 18/09/2023 Doanh nghiệp

Tập đoàn Doji báo lãi gần 154 tỷ đồng trong 6 tháng đầu năm 2023
09:09 | 15/09/2023 Doanh nghiệp

Loạt doanh nghiệp bất động sản với tên khá "lạ lẫm" tung trái phiếu mới, hút hàng ngàn tỷ đồng
15:02 | 11/09/2023 Doanh nghiệp

Doanh nghiệp tham gia thử nghiệm phát triển kinh tế tuần hoàn được ưu đãi gì?
09:11 | 10/09/2023 Doanh nghiệp

Quận Tây Hồ: Bánh Bảo Phương tuân thủ điều kiện ATTP phục vụ Tết Trung thu
16:07 | 09/09/2023 Doanh nghiệp

Chiến lược phát triển bền vững- Lợi thế mới cho Vinamilk gia tăng năng lực hội nhập toàn cầu
06:48 | 09/09/2023 Doanh nghiệp

"Ông lớn" ngành dược Traphaco lột xác ra sao sau 1 năm tái cấu trúc?
14:51 | 08/09/2023 Doanh nghiệp

Quỹ sữa Vươn cao Việt Nam và Vinamilk trao sữa đến trẻ em nhân dịp năm học mới
06:09 | 07/09/2023 Doanh nghiệp

Vinamilk đứng thứ 5 trong Top 10 thương hiệu sữa có tính bền vững cao nhất toàn cầu
11:17 | 05/09/2023 Doanh nghiệp

Chi hội Nam y huyện Ba Vì tổ chức Đại hội lần thứ II nhiệm kỳ 2023-2028
6 ngày trước Hoạt động hội

Hội Nam Y Việt Nam: Hội nghị Ban thường vụ lần thứ IV, phát huy trí tuệ, tinh thần để xây dựng Hội vững mạnh
24-09-2023 13:22 Hoạt động hội

Chi hội Nam y Pháp bảo khỏe đạt nhiều thành tích ấn tượng tại Chương trình Asia Top Brand Awards 2023
19-08-2023 08:56 Hoạt động hội

Kỳ họp thứ I Ban Kinh tế Hội Nam y Việt Nam
14-08-2023 16:43 Hoạt động hội

Hội Nam y Việt Nam với "Dấu ấn Việt Nam"
15-07-2023 13:08 Hoạt động hội