Phụ gia và chất bảo quản trong chế biến nông sản: Nhận diện rủi ro sức khỏe từ những điều quen thuộc

Phụ gia và chất bảo quản trong chế biến nông sản: Nhận diện rủi ro sức khỏe từ những điều quen thuộc

Trong quá trình chế biến, bảo quản nông sản, các loại phụ gia và chất bảo quản đóng vai trò quan trọng giúp sản phẩm giữ được màu sắc, hương vị và thời gian sử dụng. Tuy nhiên, phía sau tiện ích ấy là những rủi ro sức khỏe không nhỏ nếu người sản xuất lạm dụng hoặc sử dụng sai quy định. Đây là vấn đề đang được đặc biệt quan tâm tại nhiều vùng nông thôn – nơi hoạt động sơ chế, chế biến nông sản đang ngày càng phát triển nhưng nhận thức về an toàn thực phẩm vẫn còn hạn chế.
Vệ sinh trong chế biến nông sản: Những “lỗ hổng” âm thầm gây ngộ độc thực phẩm

Vệ sinh trong chế biến nông sản: Những “lỗ hổng” âm thầm gây ngộ độc thực phẩm

Trong những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm liên quan đến nông sản chế biến vẫn diễn ra tại nhiều vùng nông thôn. Không ít vụ việc được ghi nhận xuất phát từ những nguyên nhân tưởng chừng nhỏ bé: dụng cụ chế biến không đảm bảo vệ sinh, quy trình sản xuất chưa tuân thủ nguyên tắc một chiều, bảo quản sai cách khiến vi sinh vật phát triển. Những “lỗ hổng” này, nếu không được siết chặt, có thể làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và uy tín nông sản địa phương.
Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe

Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe

Vào mùa đông, có nhiều loại rau củ vừa giàu dinh dưỡng, vừa có giá trị như “vị thuốc” theo y học cổ truyền. Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến trong mùa đông và lợi ích sức khỏe nổi bật.
Tiêu chí lựa chọn nông sản sạch và những điều cần biết

Tiêu chí lựa chọn nông sản sạch và những điều cần biết

Trong bối cảnh hiện nay, khi mà thực phẩm bẩn đang trở thành nỗi lo lắng của không ít người tiêu dùng, việc lựa chọn nông sản sạch ngày càng trở nên quan trọng. Nông sản sạch không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Ngày nay, khi vấn đề an toàn thực phẩm trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, các sản phẩm nông nghiệp như nông nghiệp hữu cơ (NNHC) và nông nghiệp sạch (NNS) đang nhận được sự chú ý lớn. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn nhầm lẫn giữa hai khái niệm này.
Hiểu đúng nhãn thực phẩm để tránh nông sản bẩn

Hiểu đúng nhãn thực phẩm để tránh nông sản bẩn

Trong bối cảnh thị trường nông sản ngày càng đa dạng, người tiêu dùng đứng trước nhiều lựa chọn nhưng cũng đối mặt với không ít rủi ro từ thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. Đọc đúng thông tin trên nhãn hàng trở thành “lá chắn” quan trọng giúp mỗi gia đình chọn được nông sản an toàn, hạn chế nguy cơ về sức khỏe.
Những cách xử lý nước sinh hoạt trong mùa mưa lũ

Những cách xử lý nước sinh hoạt trong mùa mưa lũ

Để có nguồn nước sinh hoạt an toàn sau mưa lũ, bảo đảm sức khỏe và phòng tránh các dịch bệnh xảy ra, người dân cần lưu ý các biện pháp làm sạch nước.
Nhà thuốc FPT Long Châu: Vận chuyển gần 2 tấn thuốc ngay trong đêm để kịp thời hỗ trợ người dân

Nhà thuốc FPT Long Châu: Vận chuyển gần 2 tấn thuốc ngay trong đêm để kịp thời hỗ trợ người dân

Ngay trong đêm 12-13/9, Nhà thuốc FPT Long Châu đã nhanh chóng điều động gần 2 tấn thuốc (trong kế hoạch 10 tấn, tương đương 2,5 tỷ đồng), nhằm hỗ trợ người dân chăm sóc sức khoẻ, ứng phó với những căn bệnh nguy cơ trong mùa mưa lũ. Đặc biệt là thuốc cảm
Đắk Lắk: Tập trung triển khai các hoạt động phòng, chống bệnh sởi trên địa bàn toàn tỉnh

Đắk Lắk: Tập trung triển khai các hoạt động phòng, chống bệnh sởi trên địa bàn toàn tỉnh

Thời gian vừa qua, trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk bệnh sởi có diễn biến khá phức tạp, số ca mắc bệnh liên tục gia tăng. Với phương châm “phòng hơn chống”, ngành Y tế tỉnh đã chủ động triển khai các biện pháp phòng, chống bệnh nhằm bảo vệ sức khỏe người dân trên địa bàn.
Bộ Y tế khuyến cáo các biện pháp bảo vệ sức khỏe trong và sau ngập lụt

Bộ Y tế khuyến cáo các biện pháp bảo vệ sức khỏe trong và sau ngập lụt

Trong và sau mưa bão, lũ lụt, vô số các vi sinh vật, bụi, rác, chất thải,… theo dòng nước tràn ra nhiều nơi, gây ô nhiễm môi trường và tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh
Kon Tum: Công tác phòng chống dịch bệnh được triển khai tích cực, chủ động

Kon Tum: Công tác phòng chống dịch bệnh được triển khai tích cực, chủ động

SKV - Theo báo cáo của UBND tỉnh Kon Tum, trong tháng 8/2024, công tác chăm sóc sức khỏe Nhân dân trên địa bàn tỉnh được ngành Y tế quan tâm thực hiện, hoạt động phòng chống dịch bệnh được triển khai tích cực, chủ động.
Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, khắc phục hậu quả cơn bão số 3

Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, khắc phục hậu quả cơn bão số 3

Ngày 10/9, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có công văn số 2316/ATTP-NĐTT về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, khắc phục hậu quả cơn bão số 3.
Sự kết hợp giữa y học cổ truyền và công nghệ dưỡng sinh hiện đại

Sự kết hợp giữa y học cổ truyền và công nghệ dưỡng sinh hiện đại

Hiện nay, khi con người ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống, sự kết hợp giữa y học cổ truyền và công nghệ dưỡng sinh hiện đại đang trở thành xu hướng nổi bật.
Trạm Y tế xã Huy Hạ: Nâng cao chất lượng sức khỏe cho cộng đồng nông thôn

Trạm Y tế xã Huy Hạ: Nâng cao chất lượng sức khỏe cho cộng đồng nông thôn

Đội ngũ cán bộ y tế tại Trạm Y tế xã Huy Hạ gồm 5 viên chức, trong đó có 2 viên chức quản lý và 3 viên chức chuyên môn. Mặc dù đội ngũ nhân viên không đông, nhưng các viên chức tại trạm đều là những người có trình độ chuyên môn và tận tâm với công việc.
Gia Lai: Trong 8 tháng đầu năm 2024 có 1087 trường hợp mắc sốt xuất huyết

Gia Lai: Trong 8 tháng đầu năm 2024 có 1087 trường hợp mắc sốt xuất huyết

SKV - Theo thông tin từ UBND tỉnh Gia Lai, từ đầu năm 2024 đến nay công tác y tế, chăm sóc sức khỏe cho Nhân dân trên địa bàn tỉnh được triển khai đúng quy định.
TT Green Việt Nam: “Trao sức khỏe - Nhận niềm tin”

TT Green Việt Nam: “Trao sức khỏe - Nhận niềm tin”

Công ty Cổ phần TT Green Việt Nam là một trong những doanh nghiệp hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và dưỡng sinh...
Lâm Đồng: Hơn 200 người dân được khám, chữa bệnh miễn phí

Lâm Đồng: Hơn 200 người dân được khám, chữa bệnh miễn phí

SKV - Thông tin từ Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết, Sở vừa phối hợp với Ban Quân dân y - Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Lâm Đồng và các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức thành công đợt khám chữa bệnh cho người dân thuộc diện gia đình chính sách, gia đình có hoàn cảnh khó khăn đợt 1 năm 2024.
Chủ động phòng chống dịch bệnh trong mưa bão, lũ lụt

Chủ động phòng chống dịch bệnh trong mưa bão, lũ lụt

Trong và sau mưa bão, lũ lụt sẽ có rất nhiều vi sinh vật, rác, chất thải… theo dòng nước tràn ra các nơi, gây ô nhiễm môi trường và tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh.
Đa Khoa Tâm Việt – Phòng khám nam khoa tại Thanh Hóa chất lượng cao hiện nay

Đa Khoa Tâm Việt – Phòng khám nam khoa tại Thanh Hóa chất lượng cao hiện nay

(SKV) - Phòng khám Đa Khoa Tâm Việt – Phòng khám nam khoa tại Thanh Hóa được biết đến là một cơ sở chuyên điều trị các bệnh lý nam khoa uy tín, hỗ trợ nam giới trong việc duy trì sức khỏe sinh sản và tăng cường bản lĩnh phái mạnh.
Khám chữa bệnh xã hội hiệu quả tại Phòng khám bệnh xã hội Bình Thuận

Khám chữa bệnh xã hội hiệu quả tại Phòng khám bệnh xã hội Bình Thuận

(SKV) - Phòng khám bệnh xã hội Bình Thuận hiện đang là một trong những cơ sở khám chữa bệnh xã hội đáp ứng đầy đủ các tiêu chí đánh giá của Sở Y tế đề ra, xây dựng được lòng tin và trở thành địa chỉ uy tín cho nhiều bệnh nhân tại Bình Thuận và các khu vực lân cận.
Thực hiện chương trình sức khỏe học đường gắn với y tế cơ sở

Thực hiện chương trình sức khỏe học đường gắn với y tế cơ sở

Bộ Y tế vừa ban hành Quyết định số 2616/QĐ-BYT ngày 4/9/2024 về kế hoạch thực hiện chương trình sức khỏe học đường và chương trình y tế trường học trong các cơ sở giáo dục mầm non và phổ thông gắn với y tế cơ sở giai đoạn đến năm 2026.
    Trước         Sau    
Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

TTND. GS. TS. Trương Việt Bình khẳng định, Hội Nam Y Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng hợp tác quốc tế, đặc biệt với các cơ sở nghiên cứu hàng đầu của Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, nhằm đưa Lạc bệnh học cũng như y học cổ truyền Việt Nam lên tầm cao mới.
Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Ngày 9/11, tại Khu Du lịch Ao Vua (Hà Nội), hơn 200 đại biểu, chuyên gia, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y học hiện đại và y học cổ truyền đã tham dự Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ”.
Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

SKV - Vĩnh Long, ngày 3/11/2025 – Trong không khí hân hoan và trang trọng, Chi Hội Nam Y Trà Vinh trực thuộc Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đánh dấu bước phát triển mới sau 5 năm hoạt động tích cực, hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền và chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Thực hiện kế hoạch công tác thường niên quý III năm 2025, Chi Hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện ý nghĩa tại khóm Long Thạnh, phường Long Phú, tỉnh An Giang.
“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

Ngày 4/10/2025, tại thôn 10, xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi, Chi hội Nam Y Kon Tum đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa mang tên “Trái tim yêu thương”
Phiên bản di động