Ths. Bùi Thị Hồng Hà: Hành trình đưa Hibiscus phủ xanh sa mạc

Ths. Bùi Thị Hồng Hà - chuyên gia tư vấn sản xuất nông nghiệp hữu cơ Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Phóng viên (PV): Thưa Ths. Bùi Thị Hồng Hà, chị có thể chia sẻ về cơ duyên nào đã đưa chị đến với dự án trồng Hibiscus tại Bình Thuận?

Ths. Bùi Thị Hồng Hà: Tôi vốn xuất thân là một chuyên gia nghiên cứu và tư vấn về sản xuất nông nghiệp hữu cơ tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Trong hành trình làm việc của mình, tôi luôn tìm kiếm những loại cây trồng có giá trị kinh tế và sức khỏe cao, phù hợp với điều kiện tự nhiên và xã hội của các vùng miền Việt Nam. Tình cờ, tôi được gặp gỡ và trò chuyện với Tiến sĩ Mai Thị Tấn, người được mệnh danh là "Nữ hoàng Hibiscus." Tiến sĩ Tấn đã có nhiều năm nghiên cứu và phát triển cây Hibiscus tại nhiều tỉnh thành trên cả nước, bà không chỉ chia sẻ kiến thức mà còn truyền cảm hứng mạnh mẽ về tiềm năng của loại cây này.

Hibiscus có nhiều tác dụng đối với sức khỏe: giúp hỗ trợ hệ tim mạch, chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, kiểm soát cân nặng, chống viêm, và cải thiện sức khỏe…

Sau cuộc gặp gỡ ấy, tôi đã cùng Tiến sĩ Tấn thảo luận và nghiên cứu sâu hơn về Hibiscus. Chúng tôi nhận ra rằng, với điều kiện khí hậu khắc nghiệt và thổ nhưỡng đặc biệt của Bình Thuận, cây Hibiscus không chỉ có thể sinh trưởng tốt mà còn mang lại giá trị kinh tế và lợi ích sức khỏe đáng kể cho cộng đồng. Chính từ đó, tôi quyết định tham gia và dẫn dắt dự án trồng Hibiscus tại Bình Thuận, với hy vọng góp phần cải thiện đời sống của bà con nông dân và phát triển một loại sản phẩm nông nghiệp sạch, hữu cơ, thân thiện với môi trường.

PV: Bình Thuận nổi tiếng với những vùng đất sa mạc khô cằn. Vậy chị đã gặp phải những khó khăn gì trong quá trình nghiên cứu và triển khai trồng Hibiscus tại đây?

Ths. Bùi Thị Hồng Hà: Với mong muốn phủ xanh sa mạc và tạo cơ hội việc làm cho cộng đồng địa phương, tôi quyết định bắt tay vào triển khai dự án trồng Hibiscus từ năm 2018. Chúng tôi đã làm việc với các chuyên gia và nông dân để thiết lập quy trình trồng và chăm sóc cây đúng cách, phù hợp với tiêu chuẩn hữu cơ. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu quả của dự án, chúng tôi ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm với người dân. Điều này không chỉ đảm bảo đầu ra ổn định cho họ mà còn yêu cầu họ phải tuân thủ các quy chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt, từ khâu trồng trọt đến thu hoạch, nhằm duy trì chất lượng và sự an toàn của sản phẩm.

Dự án giúp tạo công ăn việc làm cho bà con ở nơi đây đồng thời còn tạo ra sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao

Chúng tôi cũng triển khai các chương trình đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật cho người dân để họ có thể áp dụng đúng quy trình sản xuất hữu cơ, từ việc sử dụng phân bón tự nhiên đến việc quản lý sâu bệnh mà không cần dùng hóa chất độc hại. Bằng cách này, dự án không chỉ giúp cải thiện môi trường sống của người dân mà còn tạo ra sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

PV: Việc áp dụng phương pháp hữu cơ trong trồng Hibiscus tại vùng đất này có điểm gì đặc biệt, thưa chị?

Ths. Bùi Thị Hồng Hà: Khi trồng Hibiscus theo phương pháp hữu cơ, chúng tôi đã chứng kiến những lợi ích rõ rệt về chất lượng của sản phẩm. Bông Hibiscus phát triển to, với cánh dày dặn và đặc biệt không bị hư hỏng do nhện làm tổ trong hoa, điều này giúp nâng cao giá trị thương phẩm của sản phẩm. Phương pháp hữu cơ cũng giúp cây phát triển mạnh mẽ và chống chịu tốt hơn so với các phương pháp canh tác thông thường.

Đặc biệt, một trong những ưu điểm nổi bật của Hibiscus hữu cơ là hàm lượng màu và dược tính cao hơn đáng kể. Điều này không chỉ tăng cường giá trị thẩm mỹ của sản phẩm mà còn góp phần vào lợi ích sức khỏe của người tiêu dùng. Hibiscus hữu cơ còn chứa các kháng sinh tự nhiên, giúp phòng chống bệnh tật một cách hiệu quả, đây là yếu tố quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng và mang lại giá trị bền vững cho sản phẩm.

PV: Hiện nay chị có gặp khó khăn gì trong việc duy trì và phát triển diện tích trồng Hibiscus hữu cơ?

Ths. Bùi Thị Hồng Hà: Một thách thức lớn mà chúng tôi phải đối mặt là cạnh tranh với các sản phẩm giá rẻ trên thị trường. Các sản phẩm này thường được xử lý bằng hóa chất và phẩm màu nhân tạo, điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng mà còn làm giảm giá trị thực sự của Hibiscus.

Sản phẩm hữu cơ sạch gặp khó khăn trong việc cạnh tranh so với các sản phẩm sử dụng hóa học với giá thành rẻ

Thực tế, việc đảm bảo đầu ra cho sản phẩm Hibiscus hữu cơ vẫn là một thử thách không nhỏ. Dù vậy, tôi vẫn quyết tâm duy trì và phát triển 8ha diện tích trồng Hibiscus hữu cơ tại Bình Thuận. Quyết định này không chỉ nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cao nhất cho thị trường mà còn là cam kết của chúng tôi trong việc tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương. Bằng cách duy trì diện tích trồng ổn định và chất lượng sản phẩm, chúng tôi không chỉ bảo vệ giá trị và danh tiếng của sản phẩm hữu cơ mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của cộng đồng nơi đây.

PV: Chị có thể chia sẻ thêm về Dự án "Sinh kế tháp Chàm" mà chị đang triển khai?

Ths. Bùi Thị Hồng Hà: Dự án "Sinh kế tháp Chàm" được triển khai từ năm 2020, với mục tiêu mở rộng diện tích trồng Hibiscus trên sa mạc, kết hợp với Trung tâm văn hóa Chăm xây dựng các nhà ủ để sản xuất đồ uống Hibiscus lên men mát lạnh. Công ty TNHH MTV Bác Nông Dân là đơn vị thực hiện dự án, với sự tư vấn từ Trung tâm Nông nghiệp Hữu cơ – Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Chúng tôi áp dụng nghiêm ngặt tiêu chuẩn hữu cơ từ khâu đầu vào, cải tạo đất, ủ phân bón vi sinh cho đến chăm sóc cây trồng.

PV: Dự án này hứa hẹn mang lại những lợi ích gì cho người dân và môi trường?

Ths. Bùi Thị Hồng Hà: Dự án không chỉ giúp phủ xanh vùng đất sa mạc, tạo sinh kế bền vững cho người dân địa phương mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Việc áp dụng phương pháp hữu cơ giúp duy trì hệ sinh thái tự nhiên, giảm thiểu tác động tiêu cực từ hóa chất nông nghiệp. Đây là những giá trị mà chúng tôi hướng tới trong suốt quá trình phát triển dự án.

Khách hàng yêu thích sử dụng sản phẩm Hibiscus trong chăm sóc sức khỏe

Trong thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục nỗ lực để mở rộng và nâng cao chất lượng dự án trồng Hibiscus hữu cơ tại Bình Thuận. Tăng cường các hoạt động đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật cho nông dân, nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và duy trì các tiêu chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng sẽ đẩy mạnh việc tìm kiếm và phát triển các thị trường tiêu thụ mới, để mở rộng đầu ra cho sản phẩm và khẳng định vị thế của Hibiscus hữu cơ trên thị trường.

PV: Cảm ơn chị về những chia sẻ đầy tâm huyết này. Chúc chị và dự án sẽ tiếp tục gặt hái nhiều thành công hơn nữa!