Trà Shan Tuyết càng già càng quý, càng nhiều tuyết trắng tính dược liệu càng cao
![]() |
| Trà Shan tuyết là loại cây mang nhiều giá trị về văn hóa, kinh tế của Yên Bái. |
Yên Bái được các nhà khoa học đánh giá là một trong những vùng đất thủy tổ của cây trà. Trà được trồng tại đây mang nhiều nguồn gen quý hiếm, hương vị trà đặc trưng không nơi nào có được. Đặc biệt, Suối Giàng là nơi có khoảng hơn 40.000 cây trà Shan tuyết có tuổi đời từ trên 100 đến 300 năm. Trong đó, có hơn 400 cây đã được công nhận là cây Di sản Việt Nam.
Ông Đinh Văn Trường, Phó Chủ tịch UBND huyện Văn Chấn cho biết, ngoài việc bảo tồn trà Shan Tuyết cổ, huyện Văn Chấn đã xây dựng vườn ươm, nhân giống và trồng mới trên 100 ha mỗi năm để bảo đảm gìn giữ và phát huy nguồn gen quý của trà Shan Tuyết cổ thụ Suối Giàng. Đồng thời, huyện cũng hướng dẫn người dân về cách trồng, chăm sóc, thu hái trà Shan theo quy trình sạch, hữu cơ đã và đang mở ra cơ hội lớn phát triển kinh tế cho đồng bào các dân tộc vùng cao trong huyện.
Trà Shan tuyết tại Yên Bái có gần 500 ha, loại cây này là nguồn thu nhập chính và gắn liền với đời sống bao đời nay của đồng bào dân tộc Mông. Người dân đã được tập huấn kỹ thuật canh tác theo hướng hữu cơ, toàn bộ quá trình cải tạo và trồng mới cây trà được dùng chế phẩm sinh học để chống mối, mọt và nấm gây hại. Nhờ quy hoạch khoa học, trà Shan hiện tại cho thời gian thu hoạch khá dài, năng suất trung bình đạt 12 tấn/ha.
Trà được trồng trên những ngọn núi cao, quanh năm “tắm gió, uống sương” nên cho ra những búp trà tươi, chất lượng hảo hạng, mang tinh túy của đất trời.
![]() |
| Trà Shan Tuyết Suối Giàng là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Yên Bái. |
Trà Shan Tuyết được thu hoạch thành 3 vụ, trong đó vụ cuối thường vào khoảng tháng 8 đến tháng 9 âm lịch. Từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến chè Shan Tuyết ở Suối Giàng đều được làm thủ công. Sau khi chọn lọc kỹ càng, trà được đưa vào chảo để sao khô.
Ngoài việc chú ý đến củi và lửa, thì người sao phải khéo léo để không làm rơi hết những tuyết trắng còn bám ở búp chè khi đảo. Trà Shan Tuyết sao đạt chuẩn phải săn lại bằng hạt đỗ xanh, tuyết phủ trắng và mang hương thơm độc đáo thanh cao của núi ngàn.
Với những giá trị mà không phải loại trà nào cũng có được, Trà Shan Tuyết tại Suối Giàng đã nhận được nhiều thành tích, chứng nhận uy tín chất lượng như: Năm 2006, chè Shan Tuyết Suối Giàng đã được Hiệp hội Chè Việt Nam vinh danh "Thương hiệu chè Việt”; năm 2016 được bình chọn là Sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu; năm 2017 được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKings công bố là một trong 10 đặc sản quà tặng nổi tiếng Việt Nam…
Tin liên quan
Nâng tầm giá trị dược liệu Việt Nam
08:15 | 13/01/2026 Y học cổ truyền
Nâng cao tỷ lệ sử dụng dược liệu nội địa, giảm phụ thuộc nhập khẩu
09:33 | 07/01/2026 Tin tức
Nhà khoa học của nhà nông và hành trình đưa dược liệu bền vững đến với nông dân Lào Cai
11:55 | 07/01/2026 Tin tức
Cùng chuyên mục
Gala Chào xuân 2026 - “Tinh hoa Thương hiệu Việt” lần thứ II: Diễn đàn kết nối tri thức và tôn vinh thương hiệu Việt
13:07 | 25/01/2026 Hoạt động hội
“Tết Việt - Tết Phố 2026”: Đánh thức hồn cốt nghìn năm giữa lòng phố cổ
05:24 | 24/01/2026 Tin tức
Gala chào Xuân 2026 - Tinh hoa Thương hiệu Việt
20:38 | 23/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Đại hội XIV thống nhất cao về nội dung các văn kiện, chương trình hành động, công tác nhân sự
18:33 | 23/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Danh sách Bộ Chính trị, Ban Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV
18:27 | 23/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Đại hội HTX KD DVNN Ngọc Chi nhiệm kỳ 2025–2030: Khẳng định vai trò kinh tế hợp tác
11:01 | 23/01/2026 Tin tức
Các tin khác
Chính sách miễn viện phí cho người dân là giải pháp “đột phá trong đột phá”
23:17 | 22/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Danh sách Ủy viên chính thức và Ủy viên dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV
22:26 | 22/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Triển khai tốt công tác y tế trong suốt thời gian diễn ra Đại hội XIV của Đảng
14:40 | 22/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn và bước chuyển mình mạnh mẽ trong kỷ nguyên y tế số
09:46 | 22/01/2026 Tin tức
Ban hành phác đồ điều trị 16 bệnh phổ biến: Kết hợp tinh hoa y học cổ truyền và hiện đại
14:45 | 21/01/2026 Y học cổ truyền
Ford Việt Nam đạt kỷ lục bán hàng 2025, vinh dự nhận Bằng khen của Thủ Tướng
13:02 | 21/01/2026 Tin tức
Chăm sóc sức khỏe nhân dân toàn diện, từ sớm, từ xa và ngay từ cơ sở
09:54 | 21/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Nâng cao chất lượng chăm sóc và điều trị người bệnh đột quỵ tại Việt Nam
21:07 | 20/01/2026 Sức khỏe
[Infographic] Ba đột phá chiến lược để thực hiện mục tiêu phát triển đất nước trong giai đoạn tới
16:34 | 20/01/2026 Dấu ấn Việt Nam
Bổ nhiệm tân Giám đốc Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên
10:11 | 20/01/2026 Tin tức
Gala Chào xuân 2026 - “Tinh hoa Thương hiệu Việt” lần thứ II: Diễn đàn kết nối tri thức và tôn vinh thương hiệu Việt
5 giờ 14 phút Hoạt động hội
Chi hội Nam y tỉnh An Giang khám bệnh, phát thuốc miễn phí cho 200 người dân xã Thường Phước
7 ngày trước Tin tức
Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổng kết hoạt động năm 2025, đề ra mục tiêu phát triển vững mạnh trong năm 2026
05-01-2026 09:00 Tin tức
Hội Nam y Việt Nam: Dấu ấn hoạt động năm 2025 và mục tiêu trọng tâm năm 2026
27-12-2025 19:00 Hoạt động hội
Viện Nghiên cứu Y Dược học Tuệ Tĩnh: Trang trọng Lễ kỷ niệm 5 năm thành lập và Hội thảo khoa học Kế thừa di sản Đại Danh y Tuệ Tĩnh
21-12-2025 21:05 Hoạt động hội



