Bí quyết chọn cá lăng sạch chuẩn nhà hàng cho bữa cơm gia đình đảm bảo sức khỏe

Cá lăng - loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với hương vị thơm ngon đặc trưng, đang được nhiều gia đình Việt ưa chuộng. Tuy nhiên, cách chọn cá lăng sạch không phải ai cũng biết. Bài viết sẽ bật mí tiêu chuẩn vàng khi chọn cá lăng tươi ngon, an toàn cùng mẹo bảo quản thông minh giúp bữa ăn gia đình bạn luôn đảm bảo chất lượng.
Cá lăng Sông Đà: Sự khác biệt so với các loại cá lăng khác Top 5 món ngon từ cá lăng sông đà không thể bỏ qua Xu hướng ăn uống tốt cho sức khỏe trong năm 2025

Tại sao nên chọn cá lăng sạch?

Đảm bảo sức khỏe: Cá lăng là nguồn thực phẩm giàu protein, omega-3 và các vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu chọn phải cá lăng không sạch, có thể chứa hóa chất độc hại, vi khuẩn gây bệnh, ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình bạn.

Tăng cường hương vị món ăn: Cá lăng tươi ngon sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn. Cá lăng sạch không chỉ giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn mà còn giữ được chất dinh dưỡng.

Bí quyết chọn cá lăng sạch chuẩn nhà hàng cho bữa cơm gia đình đảm bảo sức khỏe
Bí quyết chọn cá lăng sạch chuẩn nhà hàng cho bữa cơm gia đình đảm bảo sức khỏe

Mẹo chọn cá lăng sạch

Kiểm tra màu sắc: Khi chọn cá lăng, bạn nên chú ý đến màu sắc của cá. Cá lăng tươi sẽ có màu da sáng bóng, không có dấu hiệu xỉn màu. Màu sắc của thịt cá cũng nên có độ sáng và không có vết bầm tím hay đốm lạ.

Ngửi mùi: Cá lăng tươi thường có mùi tanh nhẹ đặc trưng của cá, không có mùi hôi hoặc mùi hóa chất. Nếu cá có mùi khó chịu, bạn nên tránh xa.

Quan sát mắt cá: Mắt cá lăng là một trong những yếu tố quan trọng để đánh giá độ tươi của cá. Mắt cá tươi sẽ trong suốt, không bị đục hay lờ đờ. Nếu mắt cá đã chuyển sang màu đục, đó là dấu hiệu cho thấy cá đã không còn tươi.

Sờ vào thịt cá: Khi chọn cá lăng, hãy dùng tay ấn nhẹ vào thịt cá. Thịt cá tươi sẽ có độ đàn hồi tốt và không bị nhão. Nếu thịt cá mềm và không có độ đàn hồi, đó có thể là dấu hiệu cá đã bị hỏng.

Kiểm tra vảy và vây: Vảy cá lăng tươi sẽ bám chặt vào thân cá, không bị rụng. Vây cá cũng cần phải còn nguyên vẹn, không bị rách hay có dấu hiệu của sự phân hủy.

Chọn cá từ nguồn uy tín: Để đảm bảo an toàn, bạn nên chọn cá lăng từ những nguồn cung cấp uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm. Nếu có thể, hãy mua cá từ các chợ truyền thống, nơi có người bán hàng lâu năm và có uy tín.

Để tìm hiểu rõ hơn về cách lựa chọn cá lăng sạch, bạn đọc có thể tìm hiểu thêm tại đây sẽ được tư vấn và cung cấp các sản phẩm về cá uy tín.

Bí quyết chọn cá lăng sạch chuẩn nhà hàng cho bữa cơm gia đình đảm bảo sức khỏe
Mẹo chọn cá lăng sạch

Cách bảo quản cá lăng sau khi mua

Bảo quản ngắn ngày

  • Rửa sạch, để ráo nước

  • Bọc kín bằng giấy bạc hoặc hộp kín

  • Để ngăn mát tủ lạnh (2-4°C)

  • Sử dụng trong 1-2 ngày

Bảo quản dài ngày

  • Làm sạch, cắt khúc

  • Bọc kín bằng nilon chuyên dụng

  • Để ngăn đá tủ lạnh (-18°C)

  • Sử dụng trong 1 tháng

Lưu ý khi rã đông

  • Để xuống ngăn mát trước khi chế biến

  • Không ngâm nước nóng để rã đông

  • Chế biến ngay sau khi rã đông

Bí quyết chọn cá lăng sạch chuẩn nhà hàng cho bữa cơm gia đình đảm bảo sức khỏe
Một số món ăn ngon từ cá lăng

Một số món ăn ngon từ cá lăng

Cá lăng nướng: Cá lăng nướng là món ăn hấp dẫn, với hương vị thơm ngon và thịt cá mềm mại. Bạn có thể ướp cá với gia vị và nướng trên lửa than để tạo ra món ăn tuyệt vời cho bữa tiệc.

Lẩu cá lăng: Lẩu cá lăng là lựa chọn lý tưởng cho những ngày đông lạnh. Nước lẩu đậm đà kết hợp với thịt cá tươi ngon sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị cho cả gia đình.

Cá lăng kho tộ: Cá lăng kho tộ với nước sốt đậm đà, thơm ngon sẽ là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất đưa cơm.

Chọn cá lăng sạch không chỉ giúp đảm bảo sức khỏe cho gia đình mà còn mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn. Hy vọng với những mẹo trên, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được cá lăng tươi ngon và an toàn cho bữa ăn gia đình. Hãy nhớ rằng, sức khỏe của gia đình bắt đầu từ những bữa ăn chất lượng!

Tham khảo thêm:

CÁ SÔNG ĐÀ - CƯỜNG THỊNH FISH

Tổng đài tư vấn: 0987 28 1717 / 0948 222 561

Website: https://casongda.com.vn/

Thúy Hà (t/h)
https://suckhoeviet.org.vn

Tin liên quan

Cá lăng sông Đà: lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình

Cá lăng sông Đà: lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình

Trong nhịp sống hiện đại, khi mà thực phẩm bẩn và không rõ nguồn gốc trở thành nỗi lo thường trực, việc lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn và bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Trong số các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cá lăng sông Đà nổi bật như một lựa chọn hoàn hảo, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao và sự an toàn cho sức khỏe.
Bí quyết chọn cá lăng sạch không chứa hóa chất độc hại?

Bí quyết chọn cá lăng sạch không chứa hóa chất độc hại?

Cá lăng là món ăn giàu dinh dưỡng, được nhiều gia đình ưa chuộng. Tuy nhiên, cách chọn cá lăng sạch không hóa chất lại là vấn đề khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng. Bài viết này sẽ tiết lộ tiêu chí vàng giúp bạn nhận biết cá lăng an toàn, không chứa chất bảo quản hay kháng sinh độc hại, đảm bảo sức khỏe cho cả nhà.

Cùng chuyên mục

Phụ gia và chất bảo quản trong chế biến nông sản: Nhận diện rủi ro sức khỏe từ những điều quen thuộc

Phụ gia và chất bảo quản trong chế biến nông sản: Nhận diện rủi ro sức khỏe từ những điều quen thuộc

Trong quá trình chế biến, bảo quản nông sản, các loại phụ gia và chất bảo quản đóng vai trò quan trọng giúp sản phẩm giữ được màu sắc, hương vị và thời gian sử dụng. Tuy nhiên, phía sau tiện ích ấy là những rủi ro sức khỏe không nhỏ nếu người sản xuất lạm dụng hoặc sử dụng sai quy định. Đây là vấn đề đang được đặc biệt quan tâm tại nhiều vùng nông thôn – nơi hoạt động sơ chế, chế biến nông sản đang ngày càng phát triển nhưng nhận thức về an toàn thực phẩm vẫn còn hạn chế.
Vệ sinh trong chế biến nông sản: Những “lỗ hổng” âm thầm gây ngộ độc thực phẩm

Vệ sinh trong chế biến nông sản: Những “lỗ hổng” âm thầm gây ngộ độc thực phẩm

Trong những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm liên quan đến nông sản chế biến vẫn diễn ra tại nhiều vùng nông thôn. Không ít vụ việc được ghi nhận xuất phát từ những nguyên nhân tưởng chừng nhỏ bé: dụng cụ chế biến không đảm bảo vệ sinh, quy trình sản xuất chưa tuân thủ nguyên tắc một chiều, bảo quản sai cách khiến vi sinh vật phát triển. Những “lỗ hổng” này, nếu không được siết chặt, có thể làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và uy tín nông sản địa phương.
Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe

Rau củ mùa đông: Những “vị thuốc” quen thuộc giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe

Mùa đông là thời điểm cơ thể dễ suy giảm sức đề kháng, khô da, nhiễm lạnh và rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, thiên nhiên cũng ưu ái ban tặng nhiều loại rau củ đặc trưng cho mùa này, vừa giàu dinh dưỡng theo y học hiện đại, vừa có giá trị như “vị thuốc” theo y học cổ truyền. Dưới đây là những loại rau củ phổ biến trong mùa đông và lợi ích sức khỏe nổi bật.
Tiêu chí lựa chọn nông sản sạch và những điều cần biết

Tiêu chí lựa chọn nông sản sạch và những điều cần biết

Trong bối cảnh hiện nay, khi mà thực phẩm bẩn đang trở thành nỗi lo lắng của không ít người tiêu dùng, việc lựa chọn nông sản sạch ngày càng trở nên quan trọng. Nông sản sạch không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Sự khác biệt giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sạch

Ngày nay, khi vấn đề an toàn thực phẩm trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, các sản phẩm nông nghiệp như nông nghiệp hữu cơ (NNHC) và nông nghiệp sạch (NNS) đang nhận được sự chú ý lớn. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn nhầm lẫn giữa hai khái niệm này.
Hiểu đúng nhãn thực phẩm để tránh nông sản bẩn

Hiểu đúng nhãn thực phẩm để tránh nông sản bẩn

Trong bối cảnh thị trường nông sản ngày càng đa dạng, người tiêu dùng đứng trước nhiều lựa chọn nhưng cũng đối mặt với không ít rủi ro từ thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. Đọc đúng thông tin trên nhãn hàng trở thành “lá chắn” quan trọng giúp mỗi gia đình chọn được nông sản an toàn, hạn chế nguy cơ về sức khỏe.

Các tin khác

Nguyên nhân gia tăng bệnh cúm vào mùa đông

Nguyên nhân gia tăng bệnh cúm vào mùa đông

Mùa đông là thời điểm mà bệnh cúm thường gia tăng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của nhiều người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về nguyên nhân gia tăng bệnh cúm vào mùa đông, từ đó giúp bạn có những biện pháp phòng ngừa hiệu quả.
Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch mùa đông

Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch mùa đông

Mùa đông là thời điểm mà hệ miễn dịch của cơ thể thường bị suy yếu, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và cúm. Để bảo vệ sức khỏe trong mùa lạnh, việc bổ sung các thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những thực phẩm nên có trong chế độ ăn uống mùa đông để giúp bạn duy trì sức khỏe tốt nhất.
Cách giữ ấm cơ thể trong mùa đông

Cách giữ ấm cơ thể trong mùa đông

Mùa đông đến mang theo không khí lạnh giá, làm cho việc giữ ấm cơ thể trở nên cần thiết hơn bao giờ hết. Việc giữ ấm không chỉ giúp bạn cảm thấy thoải mái mà còn bảo vệ sức khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thời tiết lạnh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những cách hiệu quả để giữ ấm cơ thể trong mùa đông, từ đó giúp bạn có một mùa đông khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Phương pháp dưỡng sinh cho mùa đông

Phương pháp dưỡng sinh cho mùa đông

Mùa đông không chỉ mang đến không khí lạnh giá mà còn là thời điểm lý tưởng để chăm sóc sức khỏe và nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Dưỡng sinh mùa đông giúp bạn duy trì sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa các bệnh tật thường gặp trong thời tiết lạnh.
Cách phòng ngừa cảm lạnh và cúm mùa đông

Cách phòng ngừa cảm lạnh và cúm mùa đông

Mùa đông là thời điểm mà cảm lạnh và cúm thường gia tăng, ảnh hưởng đến sức khỏe của nhiều người. Với thời tiết lạnh giá, hệ miễn dịch của cơ thể dễ bị suy yếu, tạo điều kiện cho virus và vi khuẩn phát triển. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những cách phòng ngừa cảm lạnh và cúm hiệu quả để bạn có một mùa đông khỏe mạnh.
Các loại thực phẩm nên ăn trong mùa đông

Các loại thực phẩm nên ăn trong mùa đông

Mùa đông không chỉ mang đến những cơn gió lạnh mà còn là thời điểm lý tưởng để bổ sung những thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể và tăng cường sức khỏe. Việc ăn uống hợp lý không chỉ giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn trong những ngày lạnh giá mà còn bảo vệ sức đề kháng của cơ thể.
Cách sử dụng tinh dầu trong mùa đông hiệu quả và an toàn

Cách sử dụng tinh dầu trong mùa đông hiệu quả và an toàn

Mùa đông là thời điểm cơ thể dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết lạnh giá, khô hanh và các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Tinh dầu, với những công dụng tuyệt vời, trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu trong việc chăm sóc sức khỏe và tinh thần. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng tinh dầu trong mùa đông một cách hiệu quả và an toàn, giúp bạn tận hưởng một mùa đông ấm áp và khỏe mạnh.
Những lợi ích của việc tắm nước ấm vào mùa đông

Những lợi ích của việc tắm nước ấm vào mùa đông

Mùa đông với thời tiết lạnh giá và khô hanh thường khiến cơ thể dễ mệt mỏi, căng thẳng và gặp các vấn đề về sức khỏe. Tắm nước ấm không chỉ là cách giữ ấm cơ thể mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần. Bài viết này sẽ khám phá những lợi ích của việc tắm nước ấm vào mùa đông, giúp bạn tận hưởng một mùa đông ấm áp và khỏe mạnh.
Khám phá những lợi ích của nước ấm và trà thảo mộc trong mùa đông

Khám phá những lợi ích của nước ấm và trà thảo mộc trong mùa đông

Mùa đông với thời tiết lạnh giá và khô hanh thường khiến cơ thể dễ mệt mỏi, căng thẳng và gặp các vấn đề về sức khỏe. Nước ấm và trà thảo mộc là những giải pháp tự nhiên, đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần. Bài viết này sẽ khám phá những lợi ích của nước ấm và trà thảo mộc trong mùa đông, giúp bạn tận hưởng một mùa đông ấm áp và khỏe mạnh.
Những phương pháp hiệu quả giúp tăng cường sức đề trong mùa đông

Những phương pháp hiệu quả giúp tăng cường sức đề trong mùa đông

Mùa đông là thời điểm cơ thể dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết lạnh giá, khô hanh và các bệnh liên quan đến đường hô hấp, hệ miễn dịch. Tăng cường sức đề kháng tự nhiên là chìa khóa để bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật trong mùa này. Bài viết này sẽ chia sẻ những phương pháp hiệu quả giúp bạn tăng cường sức đề kháng một cách tự nhiên, giúp bạn tận hưởng một mùa đông khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Xem thêm
Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

Diễn đàn quốc tế Lạc Bệnh Học lần thứ 21: Hội Nam Y Việt Nam làm cầu nối đưa Lạc Bệnh Học vươn tầm thế giới

TTND. GS. TS. Trương Việt Bình khẳng định, Hội Nam Y Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng hợp tác quốc tế, đặc biệt với các cơ sở nghiên cứu hàng đầu của Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, nhằm đưa Lạc bệnh học cũng như y học cổ truyền Việt Nam lên tầm cao mới.
Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Ngày 9/11, tại Khu Du lịch Ao Vua (Hà Nội), hơn 200 đại biểu, chuyên gia, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y học hiện đại và y học cổ truyền đã tham dự Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ”.
Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

SKV - Vĩnh Long, ngày 3/11/2025 – Trong không khí hân hoan và trang trọng, Chi Hội Nam Y Trà Vinh trực thuộc Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đánh dấu bước phát triển mới sau 5 năm hoạt động tích cực, hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền và chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Thực hiện kế hoạch công tác thường niên quý III năm 2025, Chi Hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện ý nghĩa tại khóm Long Thạnh, phường Long Phú, tỉnh An Giang.
“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

Ngày 4/10/2025, tại thôn 10, xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi, Chi hội Nam Y Kon Tum đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa mang tên “Trái tim yêu thương”
Phiên bản di động