Bí quyết chọn cá lăng sạch chuẩn nhà hàng cho bữa cơm gia đình đảm bảo sức khỏe

Cá lăng - loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với hương vị thơm ngon đặc trưng, đang được nhiều gia đình Việt ưa chuộng. Tuy nhiên, cách chọn cá lăng sạch không phải ai cũng biết. Bài viết sẽ bật mí tiêu chuẩn vàng khi chọn cá lăng tươi ngon, an toàn cùng mẹo bảo quản thông minh giúp bữa ăn gia đình bạn luôn đảm bảo chất lượng.
Cá lăng Sông Đà: Sự khác biệt so với các loại cá lăng khác Top 5 món ngon từ cá lăng sông đà không thể bỏ qua Xu hướng ăn uống tốt cho sức khỏe trong năm 2025

Tại sao nên chọn cá lăng sạch?

Đảm bảo sức khỏe: Cá lăng là nguồn thực phẩm giàu protein, omega-3 và các vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu chọn phải cá lăng không sạch, có thể chứa hóa chất độc hại, vi khuẩn gây bệnh, ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình bạn.

Tăng cường hương vị món ăn: Cá lăng tươi ngon sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn. Cá lăng sạch không chỉ giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn mà còn giữ được chất dinh dưỡng.

Bí quyết chọn cá lăng sạch chuẩn nhà hàng cho bữa cơm gia đình đảm bảo sức khỏe
Bí quyết chọn cá lăng sạch chuẩn nhà hàng cho bữa cơm gia đình đảm bảo sức khỏe

Mẹo chọn cá lăng sạch

Kiểm tra màu sắc: Khi chọn cá lăng, bạn nên chú ý đến màu sắc của cá. Cá lăng tươi sẽ có màu da sáng bóng, không có dấu hiệu xỉn màu. Màu sắc của thịt cá cũng nên có độ sáng và không có vết bầm tím hay đốm lạ.

Ngửi mùi: Cá lăng tươi thường có mùi tanh nhẹ đặc trưng của cá, không có mùi hôi hoặc mùi hóa chất. Nếu cá có mùi khó chịu, bạn nên tránh xa.

Quan sát mắt cá: Mắt cá lăng là một trong những yếu tố quan trọng để đánh giá độ tươi của cá. Mắt cá tươi sẽ trong suốt, không bị đục hay lờ đờ. Nếu mắt cá đã chuyển sang màu đục, đó là dấu hiệu cho thấy cá đã không còn tươi.

Sờ vào thịt cá: Khi chọn cá lăng, hãy dùng tay ấn nhẹ vào thịt cá. Thịt cá tươi sẽ có độ đàn hồi tốt và không bị nhão. Nếu thịt cá mềm và không có độ đàn hồi, đó có thể là dấu hiệu cá đã bị hỏng.

Kiểm tra vảy và vây: Vảy cá lăng tươi sẽ bám chặt vào thân cá, không bị rụng. Vây cá cũng cần phải còn nguyên vẹn, không bị rách hay có dấu hiệu của sự phân hủy.

Chọn cá từ nguồn uy tín: Để đảm bảo an toàn, bạn nên chọn cá lăng từ những nguồn cung cấp uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm. Nếu có thể, hãy mua cá từ các chợ truyền thống, nơi có người bán hàng lâu năm và có uy tín.

Để tìm hiểu rõ hơn về cách lựa chọn cá lăng sạch, bạn đọc có thể tìm hiểu thêm tại đây sẽ được tư vấn và cung cấp các sản phẩm về cá uy tín.

Bí quyết chọn cá lăng sạch chuẩn nhà hàng cho bữa cơm gia đình đảm bảo sức khỏe
Mẹo chọn cá lăng sạch

Cách bảo quản cá lăng sau khi mua

Bảo quản ngắn ngày

  • Rửa sạch, để ráo nước

  • Bọc kín bằng giấy bạc hoặc hộp kín

  • Để ngăn mát tủ lạnh (2-4°C)

  • Sử dụng trong 1-2 ngày

Bảo quản dài ngày

  • Làm sạch, cắt khúc

  • Bọc kín bằng nilon chuyên dụng

  • Để ngăn đá tủ lạnh (-18°C)

  • Sử dụng trong 1 tháng

Lưu ý khi rã đông

  • Để xuống ngăn mát trước khi chế biến

  • Không ngâm nước nóng để rã đông

  • Chế biến ngay sau khi rã đông

Bí quyết chọn cá lăng sạch chuẩn nhà hàng cho bữa cơm gia đình đảm bảo sức khỏe
Một số món ăn ngon từ cá lăng

Một số món ăn ngon từ cá lăng

Cá lăng nướng: Cá lăng nướng là món ăn hấp dẫn, với hương vị thơm ngon và thịt cá mềm mại. Bạn có thể ướp cá với gia vị và nướng trên lửa than để tạo ra món ăn tuyệt vời cho bữa tiệc.

Lẩu cá lăng: Lẩu cá lăng là lựa chọn lý tưởng cho những ngày đông lạnh. Nước lẩu đậm đà kết hợp với thịt cá tươi ngon sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị cho cả gia đình.

Cá lăng kho tộ: Cá lăng kho tộ với nước sốt đậm đà, thơm ngon sẽ là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất đưa cơm.

Chọn cá lăng sạch không chỉ giúp đảm bảo sức khỏe cho gia đình mà còn mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn. Hy vọng với những mẹo trên, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được cá lăng tươi ngon và an toàn cho bữa ăn gia đình. Hãy nhớ rằng, sức khỏe của gia đình bắt đầu từ những bữa ăn chất lượng!

Tham khảo thêm:

CÁ SÔNG ĐÀ - CƯỜNG THỊNH FISH

Tổng đài tư vấn: 0987 28 1717 / 0948 222 561

Website: https://casongda.com.vn/

Thúy Hà (t/h)
https://suckhoeviet.org.vn

Tin liên quan

Cá lăng sông Đà: lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình

Cá lăng sông Đà: lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình

Trong nhịp sống hiện đại, khi mà thực phẩm bẩn và không rõ nguồn gốc trở thành nỗi lo thường trực, việc lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn và bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Trong số các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cá lăng sông Đà nổi bật như một lựa chọn hoàn hảo, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao và sự an toàn cho sức khỏe.
Bí quyết chọn cá lăng sạch không chứa hóa chất độc hại?

Bí quyết chọn cá lăng sạch không chứa hóa chất độc hại?

Cá lăng là món ăn giàu dinh dưỡng, được nhiều gia đình ưa chuộng. Tuy nhiên, cách chọn cá lăng sạch không hóa chất lại là vấn đề khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng. Bài viết này sẽ tiết lộ tiêu chí vàng giúp bạn nhận biết cá lăng an toàn, không chứa chất bảo quản hay kháng sinh độc hại, đảm bảo sức khỏe cho cả nhà.

Cùng chuyên mục

Rau cần tây và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Rau cần tây và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Rau cần tây không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình mà còn được xem là "thực phẩm vàng" với những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Với hàm lượng chất chống oxy hóa và khoáng chất phong phú, cần tây không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn hỗ trợ cải thiện tiêu hóa, bảo vệ tim mạch và giảm huyết áp.
[Infographic] Lợi ích sức khỏe của quả ổi

[Infographic] Lợi ích sức khỏe của quả ổi

Quả ổi không chỉ là trái cây thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Từ tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa đến chăm sóc da và tim mạch, loại quả này thực sự là “siêu thực phẩm” trong đời sống hằng ngày.
Thời điểm “vàng” bảo vệ sức khỏe của trẻ trước cúm mùa

Thời điểm “vàng” bảo vệ sức khỏe của trẻ trước cúm mùa

(SKV) - Khi những cơn mưa bất chợt xen lẫn cái nắng oi ả đầu mùa, ba mẹ lại bắt đầu lo lắng hơn mỗi khi thấy con ho, sổ mũi, mệt mỏi. Nhiều phụ huynh thường nghĩ “chắc do thời tiết”, nhưng thực tế, cúm mùa đang bùng phát mạnh mẽ trong giai đoạn giao mùa, đặc biệt virus cúm dễ dàng lây lan trong trường học, khiến nhiều trẻ nhỏ ho, sốt, mệt mỏi. Đây cũng chính là thời điểm “vàng” phòng bệnh để chủ động bảo vệ sức khỏe của con, giúp con vui khỏe, học tập và phát triển toàn diện.
Trà táo đỏ - Thức uống dưỡng huyết, an thần theo y học cổ truyền

Trà táo đỏ - Thức uống dưỡng huyết, an thần theo y học cổ truyền

Trong kho tàng thảo dược phương Đông, táo đỏ (đại táo) được xem là “vàng đỏ” cho sức khỏe. Không chỉ là vị thuốc quen thuộc trong Đông y, táo đỏ khi pha trà còn trở thành một thức uống thanh nhã, giúp bồi bổ cơ thể, làm đẹp da và ổn định tinh thần.
Tỏi - "Lá chắn" phòng chống ung thư

Tỏi - "Lá chắn" phòng chống ung thư

Tỏi không chỉ giúp cho những món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn mà còn có tác dụng trong việc phòng và điều trị một số bệnh, trong đó có ung thư.
[Infographic] Dứa - Trái cây nhiệt đới cho sức khỏe toàn diện

[Infographic] Dứa - Trái cây nhiệt đới cho sức khỏe toàn diện

Không chỉ hấp dẫn bởi vị chua ngọt thanh mát, dứa còn là “kho dinh dưỡng” tự nhiên giàu vitamin C, enzyme và chất chống oxy hóa. Loại quả này mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể - từ hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng đến làm đẹp da và bảo vệ tim mạch.

Các tin khác

Nhóm thực phẩm nên bổ sung vào mùa đông để tăng sức đề kháng, giữ ấm cơ thể

Nhóm thực phẩm nên bổ sung vào mùa đông để tăng sức đề kháng, giữ ấm cơ thể

Khi tiết trời chuyển lạnh, cơ thể con người phải hoạt động nhiều hơn để giữ ấm, khiến sức đề kháng dễ suy giảm. Đây cũng là thời điểm các bệnh như cảm lạnh, cúm, viêm họng hay khô da… thường “ghé thăm”. Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đúng nhóm thực phẩm sẽ giúp bạn vừa giữ ấm, vừa tăng cường miễn dịch để trải qua mùa đông khỏe mạnh.
Những thực phẩm không tốt cho phổi và cách bảo vệ sức khỏe hô hấp

Những thực phẩm không tốt cho phổi và cách bảo vệ sức khỏe hô hấp

Phổi là cơ quan quan trọng giúp chúng ta hô hấp và duy trì sự sống. Tuy nhiên, một số thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe phổi, đặc biệt là đối với những người mắc các bệnh lý hô hấp như hen suyễn hoặc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD).
Tăng cường sức khỏe đôi mắt với 5 món canh rau dinh dưỡng

Tăng cường sức khỏe đôi mắt với 5 món canh rau dinh dưỡng

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và duy trì sức khỏe đôi mắt. Một số món canh rau dân dã của người Việt không chỉ dễ chế biến mà còn giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho mắt. Dưới đây là 5 món canh rau được chuyên gia dinh dưỡng, khuyến nghị nên bổ sung thường xuyên vào thực đơn.
10 thói quen "phá hoại" nỗ lực giảm cân bạn nên tránh

10 thói quen "phá hoại" nỗ lực giảm cân bạn nên tránh

Giảm cân là một hành trình không hề dễ dàng, đòi hỏi sự kiên trì và kỷ luật. Tuy nhiên, nhiều người thường mắc phải những sai lầm phổ biến khiến việc giảm cân trở nên khó khăn hơn. Dưới đây là 10 thói quen "phá hoại" mà bạn nên tránh để đạt được mục tiêu cân nặng như mong muốn.
Mẹo đơn giản nhưng hiệu quả giúp bạn nhanh chóng chìm vào giấc ngủ

Mẹo đơn giản nhưng hiệu quả giúp bạn nhanh chóng chìm vào giấc ngủ

Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe và tinh thần của mỗi người, nhưng không phải ai cũng dễ dàng có được một giấc ngủ ngon. Theo các chuyên gia, cứ ba người trưởng thành thì có một người không ngủ đủ giấc, dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, tiểu đường, đột quỵ và béo phì.
Cách giúp cơ thể sản xuất collagen tự nhiên

Cách giúp cơ thể sản xuất collagen tự nhiên

Để duy trì sức khỏe và vẻ đẹp làn da, việc bổ sung collagen từ thực phẩm và kích thích cơ thể sản xuất collagen tự nhiên là rất cần thiết. Dưới đây là một số cách hiệu quả giúp tăng cường sản sinh collagen tự nhiên.
Lợi ích của củ dền đối với sức khỏe gan

Lợi ích của củ dền đối với sức khỏe gan

Gan là cơ quan quan trọng trong cơ thể, hoạt động liên tục để lọc độc tố, chuyển hóa chất béo và thuốc, hỗ trợ quá trình thải độc. Một trong những thực phẩm tự nhiên có thể hỗ trợ sức khỏe gan là củ dền. Dưới đây là những lợi ích của củ dền đối với gan và sức khỏe tổng thể.
5 Vitamin vàng giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng và sức khỏe

5 Vitamin vàng giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng và sức khỏe

Trong cuộc sống hiện đại, việc duy trì sức khỏe và tuổi thanh xuân luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người. Theo các chuyên gia, bổ sung vitamin đúng cách không chỉ giúp làm chậm quá trình lão hóa mà còn tăng cường sức đề kháng, giữ cho cơ thể luôn tràn đầy năng lượng.
Dấu hiệu bạn đang tập thể dục quá sức và cách khắc phục

Dấu hiệu bạn đang tập thể dục quá sức và cách khắc phục

Tập thể dục là một phần không thể thiếu để duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần. Tuy nhiên, khi tập luyện vượt quá mức cần thiết, cơ thể có thể rơi vào trạng thái căng thẳng, mệt mỏi, thậm chí gây tổn hại lâu dài. Dưới đây là những dấu hiệu cảnh báo cho thấy bạn đang tập luyện quá sức và cách điều chỉnh để bảo vệ sức khỏe.
Bước tiến mới trong điều trị ung thư: Công nghệ ánh sáng đèn led kết hợp vật liệu nano

Bước tiến mới trong điều trị ung thư: Công nghệ ánh sáng đèn led kết hợp vật liệu nano

Một bước tiến đột phá trong y học vừa được công bố bởi các nhà khoa học từ Mỹ và Bồ Đào Nha: sử dụng ánh sáng đèn LED kết hợp với vật liệu nano thiếc để tiêu diệt tế bào ung thư mà không làm tổn hại đến tế bào khỏe mạnh. Phát hiện này hứa hẹn mang đến hy vọng mới cho hàng triệu bệnh nhân ung thư trên toàn thế giới.
Xem thêm
Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Ngày 9/11, tại Khu Du lịch Ao Vua (Hà Nội), hơn 200 đại biểu, chuyên gia, bác sĩ đầu ngành trong lĩnh vực y học hiện đại và y học cổ truyền đã tham dự Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ”.
Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030

SKV - Vĩnh Long, ngày 3/11/2025 – Trong không khí hân hoan và trang trọng, Chi Hội Nam Y Trà Vinh trực thuộc Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đánh dấu bước phát triển mới sau 5 năm hoạt động tích cực, hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền và chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh

Thực hiện kế hoạch công tác thường niên quý III năm 2025, Chi Hội Nam y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện ý nghĩa tại khóm Long Thạnh, phường Long Phú, tỉnh An Giang.
“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà

Ngày 4/10/2025, tại thôn 10, xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi, Chi hội Nam Y Kon Tum đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa mang tên “Trái tim yêu thương”
Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Hội nghị Ban Thường vụ lần thứ VIII: Đổi mới, ổn định tổ chức và phát triển bền vững

Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Hội nghị Ban Thường vụ lần thứ VIII: Đổi mới, ổn định tổ chức và phát triển bền vững

Ngày 28/9/2025, Hội Nam Y Việt Nam đã tổ chức Hội nghị Ban Thường vụ lần thứ VIII. Hội nghị tập trung đánh giá kết quả hoạt động trong quý III.
Phiên bản di động