“EU Good Food – Good Life” năm thứ hai tại Việt Nam: Khi tiêu chuẩn châu Âu tìm đường vào thị trường đang chuyển mình

Được triển khai bởi Tổ chức các Nhà sản xuất và sử dụng Lao động trong ngành Công nghiệp Thịt (UPEMI) phối hợp cùng Hiệp hội Hợp tác xã Nông nghiệp Imathia (ASIAC), với sự đồng tài trợ của Liên minh châu Âu (EU), chương trình kéo dài từ năm 2024 đến 2027, hướng tới mục tiêu không chỉ quảng bá sản phẩm mà còn định vị giá trị – từ chất lượng, an toàn thực phẩm đến phương thức sản xuất có trách nhiệm.

Các đại biểu tham dự tại sự kiện

Bước sang năm thứ hai, chiến dịch tiếp tục lựa chọn một cách tiếp cận có chiều sâu: không dàn trải, mà tập trung vào những nhóm sản phẩm tiêu biểu. Đó là thịt heo, thịt bò từ Ba Lan – đại diện cho ngành chăn nuôi châu Âu với hệ thống kiểm soát nghiêm ngặt; cùng kiwi tươi và đào đóng hộp từ Hy Lạp – những sản phẩm mang tính biểu trưng cho năng lực nông nghiệp Địa Trung Hải.

Nhưng điều đáng nói không nằm ở danh mục sản phẩm. Điều đáng nói là cách mà các sản phẩm ấy được “kể câu chuyện” của mình. Người tham dự được dẫn dắt vào một hành trình trải nghiệm – nơi thực phẩm không chỉ được giới thiệu mà còn được “trình diễn”. Từ gian bếp mở với phần chế biến trực tiếp của Chef Hungazit, đến bàn tiệc tối được thiết kế như một không gian kể chuyện bằng vị giác, các sản phẩm châu Âu hiện lên không còn là những khái niệm xa lạ, mà trở thành những trải nghiệm cụ thể, cảm nhận được.

Khách mời sẽ trực tiếp tham gia chế biến món ăn cùng đầu bếp

Trong phát biểu của mình, bà Jolanta Ciechomska – quản lí hệ thống QAFP và đại diện UPEMI – không chỉ nói về thương mại. Bà nói về cơ hội trong một thị trường năng động, nơi nhu cầu đang dịch chuyển từ ăn no sang ăn đúng, ăn sạch và ăn có trách nhiệm: “Sự kiện này đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc tăng cường quan hệ thương mại với Việt Nam, đồng thời mở ra những cơ hội mới cho các nhà sản xuất châu Âu tại một thị trường năng động và đầy tiềm năng.”

Đai biếu chụp hình lưu niệm

Về phía ông Gougoulias Konstantinos – đại diện ASIAC – lại nhấn mạnh một chi tiết tưởng nhỏ nhưng mang ý nghĩa lớn: “Việc thị trường Việt Nam mở cửa cho kiwi châu Âu từ Hy Lạp là một cột mốc quan trọng, tạo ra những cơ hội xuất khẩu mới và mang các sản phẩm trái cây chất lượng cao của châu Âu đến gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam”.

Ở một góc nhìn rộng hơn, sự kiện lần này phản ánh một xu hướng đang định hình rõ rệt tại Việt Nam: người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm, tiêu chuẩn sản xuất và các yếu tố bền vững. Trong bối cảnh đó, các sản phẩm châu Âu không đơn thuần cạnh tranh bằng thương hiệu, mà bằng hệ giá trị – từ truy xuất nguồn gốc, phúc lợi động vật cho đến bảo vệ môi trường.

“EU Good Food – Good Life”, vì thế, không chỉ là một chương trình quảng bá. Nó là một phép thử – cho cả thị trường, cho người tiêu dùng và cho chính các nhà sản xuất.

Bước sang năm thứ hai, chương trình không còn dừng ở việc “giới thiệu”, mà đang tiến gần hơn tới mục tiêu “định vị”. Và trong một thị trường đang chuyển mình như Việt Nam, đó có thể mới chỉ là khởi đầu của một cuộc cạnh tranh dài hơi – nơi tiêu chuẩn sẽ là yếu tố quyết định.