Một số loại rau quả giúp thải độc gan tự nhiên dễ tìm
Thải độc gan hay còn gọi là giải độc gan, làm sạch gan, là quá trình loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi gan. Bạn nên áp dụng một chế độ ăn uống với những lựa chọn thực phẩm thông minh nhằm hỗ trợ chức năng thải độc tự nhiên của gan. Mục đích là giúp gan loại bỏ độc tố hiệu quả hơn và cải thiện chức năng gan tổng thể.
Một số yếu tố cần thiết của quá trình thải độc gan gồm uống nhiều nước, chế độ dinh dưỡng với nhiều trái cây, rau quả, tránh thực phẩm chế biến sẵn, giảm uống rượu.
Bạn có thể thử dùng một số loại rau quả tự nhiên hỗ trợ thải độc gan tự nhiên như:
Rau họ cải
![]() |
Các loại rau họ cải cũng giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ. |
Các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải brussels, bắp cải, súp lơ trắng có nhiều chất xơ và chứa nhiều hợp chất thực vật hữu ích. Chúng bao gồm các chất chống oxy hóa, làm tăng mức độ enzyme thải độc, từ đó hỗ trợ chức năng gan.
Các nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng các loại rau họ cải cũng giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ.
Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh rất giàu chất diệp lục. Chất diệp lục được biết là có khả năng liên kết với độc tố, vì vậy ăn rau xanh cũng giúp giảm gánh nặng độc hại cho cơ thể và hỗ trợ gan.
Rau lá xanh là một trong những loại thực phẩm có khả năng thải độc gan tốt. Loại rau này nếu được trồng an toàn có thể ăn sống hoặc nấu chín hay ép nước uống.
Các cách khác để thưởng thức các loại rau lá xanh gồm hấp, luộc, trộn salad. Chúng cũng được ưa thích khi xào với một ít dầu ô liu và tỏi. Đây là cách tuyệt vời để có được tất cả những lợi ích từ loại rau lành mạnh này
Rau lá xanh là một trong những loại thực phẩm có khả năng thải độc gan tốt
Củ cải đường
Củ cải đường rất giàu sắc tố tự nhiên gọi là betalain. Những chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong củ cải đường giúp điều chỉnh phản ứng viêm của cơ thể và hỗ trợ sửa chữa tế bào gan.
Các nghiên cứu trên chuột đã chứng minh rằng nước ép củ cải đường có thể giúp tế bào gan loại bỏ độc tố khỏi cơ thể hiệu quả hơn.
Quả có múi
![]() |
Trái cây họ cam quýt cũng giàu các chất chống oxy hóa. |
Các loại trái cây có múi như cam, chanh, quýt, chanh, bưởi có chứa một hợp chất hóa học có tên là D-limonene. Hợp chất này giúp hỗ trợ đảo ngược một số tổn thương ở gan do bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu gây ra.
Bạn có thể tăng lượng D-limonene tiêu thụ bằng cách thêm hương vị từ trái cây họ cam quýt vào công thức nấu ăn như các món trộn salad với sốt cam chanh, hoặc bằng các món mặn như vịt sốt cam, cá hồi sốt chanh vàng.
Trái cây họ cam quýt cũng giàu các chất chống oxy hóa hữu ích và mạnh mẽ tốt cho gan là vitamin C, naringenin và naringin. Những chất này góp phần làm giảm viêm, bảo vệ tế bào gan khỏi bị hư hại. Bưởi là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng đặc biệt tốt, vì vậy hãy thử uống nước ép bưởi hoặc thưởng thức các lát bưởi trong món salad.
Măng tây
Trong số tất cả các loại trái cây và rau quả, măng tây là một trong những nguồn cung cấp glutathione chống oxy hóa tốt nhất. Nghiên cứu cho thấy glutathione có lợi trong điều trị bệnh gan nhiễm mỡ mạn tính.
Mặc dù trong nghiên cứu nó được sử dụng tiêm tĩnh mạch liều cao dưới sự giám sát của chuyên gia y tế thay vì qua đường ăn. Tuy nhiên, măng tây vẫn là lựa chọn tốt để hỗ trợ chức năng gan và tăng khả năng phân hủy độc tố.
Chất polyphenol có trong táo có thể giúp giảm lượng chất béo tích tụ trong các mô gan.
Táo
![]() |
Các thử nghiệm trên động vật cho thấy chất polyphenol (hợp chất chống oxy hóa) trong táo có thể giúp giảm lượng chất béo tích tụ trong các mô gan. Một nghiên cứu riêng biệt mang lại kết quả tương tự. Việc giảm lượng chất béo tích tụ giúp bảo vệ gan.
Mặc dù không có nhiều bằng chứng y tế chứng minh điều này nhưng trong táo có chứa acid malic. Điều này được cho là giúp mở các ống dẫn trong gan, cho phép các chất độc hại trong gan được "xả" dễ dàng hơn.
Quả óc chó
Quả óc chó không chỉ là nguồn cung cấp acid béo tuyệt vời mà quả óc chó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và được chứng minh là hữu ích cho những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Điều này là do quả óc chó có thể làm giảm lượng chất béo tích tụ trong các mô của gan.
Trên đây là một số loại rau quả thải độc gan tự nhiên, bạn hãy thử sử dụng thực phẩm một cách khoa học để chúng phát huy hiệu quả trong việc thải độc gan.
Tin liên quan
![Khám phá các loại đồ uống giúp thải độc gan hiệu quả](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/09/10/croped/kham-pha-cac-loai-do-uong-giup-thai-doc-gan-hieu-qua-20240609104210.jpg?240612110544)
Khám phá các loại đồ uống giúp thải độc gan hiệu quả
06:40 | 13/06/2024 Khỏe - Đẹp
Cùng chuyên mục
![Nhóm máu bật mí điều gì về sức khỏe của bạn?](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/27/10/croped/moi-lien-he-giua-nhom-mau-va-tinh-trang-suc-khoe-20240827102931.jpg?240831110740)
Nhóm máu bật mí điều gì về sức khỏe của bạn?
06:45 | 01/09/2024 Sức khỏe
![Phòng chống bệnh sởi như thế nào?](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/29/22/croped/phong-chong-benh-soi-nhu-the-nao-20240829221445.png?240829101749)
Phòng chống bệnh sởi như thế nào?
06:45 | 30/08/2024 Sức khỏe
![Các vị thuốc nam có xung quanh ta hỗ trợ chữa bệnh thận yếu](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/29/16/medium/b20240829161009.jpg?240829041426)
Các vị thuốc nam có xung quanh ta hỗ trợ chữa bệnh thận yếu
16:14 | 29/08/2024 Sức khỏe
![Thuốc quý từ quả chanh phòng ngừa sỏi thận](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/29/13/medium/120240829130700.jpg?240829010800)
Thuốc quý từ quả chanh phòng ngừa sỏi thận
13:07 | 29/08/2024 Sức khỏe
![Kon Tum: Tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/29/08/medium/kon-tum-attp20240829085749.jpg?240829102408)
Kon Tum: Tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm
10:24 | 29/08/2024 Sức khỏe
![Vắc xin phế cầu 23 hiệu quả cao với người bệnh nền, hậu Covid-19](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/29/09/medium/a120240829095725.jpg?240829100115)
Vắc xin phế cầu 23 hiệu quả cao với người bệnh nền, hậu Covid-19
10:00 | 29/08/2024 Khỏe - Đẹp
Các tin khác
![[Infographic] Những lợi ích tuyệt vời của quả ớt chuông](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/24/14/croped/ot-chuong20240824140524.png?240828095422)
[Infographic] Những lợi ích tuyệt vời của quả ớt chuông
06:50 | 29/08/2024 Infographic
![TP HCM chống dịch sởi như thế nào?](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/28/11/croped/tp-hcm-chong-dich-soi-nhu-the-nao-20240828113432.png?240828113732)
TP HCM chống dịch sởi như thế nào?
11:37 | 28/08/2024 Sức khỏe
![Việt quất - "Vua trái cây" chống oxy hóa](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/16/09/medium/viet-quat-vua-trai-cay-chong-oxy-hoa-20240816093640.jpg?240826043222)
Việt quất - "Vua trái cây" chống oxy hóa
16:32 | 26/08/2024 Khỏe - Đẹp
![Người bệnh thở máy tập phục hồi sớm tăng 30% cơ hội sống](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/26/11/medium/a420240826114201.jpg?240826120605)
Người bệnh thở máy tập phục hồi sớm tăng 30% cơ hội sống
11:49 | 26/08/2024 Khỏe - Đẹp
![Đẩy mạnh hoạt động phòng, chống dịch bệnh sốt xuất huyết tại Tp. Buôn Ma Thuột và huyện Cư M’gar](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/26/09/medium/z5767302942638-a515173955fa3a00e3ac441a678e36f420240826095903.jpg?240826100720)
Đẩy mạnh hoạt động phòng, chống dịch bệnh sốt xuất huyết tại Tp. Buôn Ma Thuột và huyện Cư M’gar
10:07 | 26/08/2024 Sức khỏe
![Kon Tum: Chủ động triển khai phòng, chống dịch trong mùa tựu trường](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/26/08/medium/pc-dich-kon-tum20240826084532.jpg?240826090821)
Kon Tum: Chủ động triển khai phòng, chống dịch trong mùa tựu trường
09:08 | 26/08/2024 Sức khỏe
![[Infographic] Lợi ích bất ngờ khi uống cà phê không đường](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/16/22/croped/infographic-loi-ich-bat-ngo-khi-uong-ca-phe-khong-duong-20240816223514.jpg?240825035705)
[Infographic] Lợi ích bất ngờ khi uống cà phê không đường
15:57 | 25/08/2024 Sức khỏe
![Những thực phẩm khiến bạn... nhanh già](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/19/10/croped/ava20240819102559.jpg?240824060559)
Những thực phẩm khiến bạn... nhanh già
18:05 | 24/08/2024 Y tế 24h
![[Infographic] Cách phòng chống biến chứng cho bệnh nhân đái tháo đường](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/13/21/croped/dai-thao-duong20240813214552.png?240824072727)
[Infographic] Cách phòng chống biến chứng cho bệnh nhân đái tháo đường
07:27 | 24/08/2024 Infographic
![Bộ Y tế kêu gọi đưa trẻ đi tiêm chủng thường xuyên và tham gia chiến dịch vaccine sởi để bảo vệ sức khỏe](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/22/18/medium/z5756712042103-b7da454f80fb20306c32e765fa9f15d820240822185617.jpg?240822082038)
Bộ Y tế kêu gọi đưa trẻ đi tiêm chủng thường xuyên và tham gia chiến dịch vaccine sởi để bảo vệ sức khỏe
20:20 | 22/08/2024 Sức khỏe
![Ấm áp tình cảm sẻ chia nơi "rốn lũ" Sơn La](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/24/16/croped/medium/am-ap-tinh-cam-se-chia-noi-ron-lu-son-la-20240824162443.jpg?240825085725)
Ấm áp tình cảm sẻ chia nơi "rốn lũ" Sơn La
7 ngày trước Hoạt động hội
![Hội Nam y Việt Nam sẵn sàng cho công tác thiện nguyện ủng hộ người dân ảnh hưởng lũ lụt ở Sơn La](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/21/19/croped/medium/img-1724244003758-172424442490820240821195517.jpg?240821102229)
Hội Nam y Việt Nam sẵn sàng cho công tác thiện nguyện ủng hộ người dân ảnh hưởng lũ lụt ở Sơn La
21-08-2024 19:29 Hoạt động hội
![Ban đại diện phía Nam – Hội Nam y Việt Nam khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà cho người dân thị xã Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/19/14/medium/z5745247801823-fac8ca2c1f3ceec8651d78c1a39cd8e120240819145034.jpg?rt=20240819145038?240819031326)
Ban đại diện phía Nam – Hội Nam y Việt Nam khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà cho người dân thị xã Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh
19-08-2024 15:13 Hoạt động hội
![Chi hội Nam y Tiền Giang sơ kết 6 tháng đầu năm và định hướng phát triển 6 tháng cuối năm 2024](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/01/10/croped/medium/z5687509920261-860b1b8f9bd87ffa5823b4adef4887b120240801101645.jpg?240801105217)
Chi hội Nam y Tiền Giang sơ kết 6 tháng đầu năm và định hướng phát triển 6 tháng cuối năm 2024
30-07-2024 00:00 Hoạt động hội
![Chi hội Nam y tỉnh Thái Nguyên sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm 2024 và tổ chức hội thảo chia sẻ về bệnh xương khớp theo YHCT](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/21/14/croped/medium/xuong-khop-220240721140707.jpg?240721075817)
Chi hội Nam y tỉnh Thái Nguyên sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm 2024 và tổ chức hội thảo chia sẻ về bệnh xương khớp theo YHCT
21-07-2024 14:46 Hoạt động hội