Mới nhất Đọc nhiều

Ngộ độc thực phẩm nghi do ăn hàu, bào ngư nướng

SKV - Các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm đã ăn một số món như hàu, bào ngư nướng tại quán ăn ở TP. Biên Hòa, Đồng Nai.
Ngộ độc thực phẩm nghi do ăn hàu, bào ngư nướng
Ảnh minh họa

Theo thông tin từ Phòng Y tế TP Biên Hoà, ngày 13/1, Phòng Y tế nhận được tin báo của người dân về việc 13 người phải nhập viện cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện Hoàn Mỹ ITO Đồng Nai nghi do ngộ độc thực phẩm. Đến sáng 16/1, Phòng Y tế tiếp tục tiếp nhận thông tin của 4 người khác cũng nghi bị ngộ độc thực phẩm.

Bác sĩ Trần Hùng, Phó trưởng phòng, phụ trách Phòng Y tế TP Biên Hòa cho biết, ngay khi tiếp nhận tin báo, đoàn kiểm tra của thành phố đã tiến hành kiểm tra công tác an toàn vệ sinh thực phẩm tại quán Flamme Buffalo, nơi được cho là những người dân đã ăn uống tại đây và bị ngộ độc.

Cụ thể tối ngày 11/1, tất cả 17 trường hợp trên đã ăn một số món ăn như: hàu, bào ngư nướng... tại quán bò nướng Flamme Buffalo (đường Trương Định, khu phố 2, phường Tân Mai, thành phố Biên Hòa). Sau khi ăn, các khách hàng này xuất hiện các triệu chứng như đau bụng dữ dội, nôn ói, tiêu chảy, sốt cao…phải nhập viện cấp cứu

Theo bác sĩ Hùng, tại thời điểm kiểm tra trưa 13/1, cơ sở có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, cơ sở chưa xuất trình được giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên; chưa xuất trình giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của cơ sở; chưa xuất trình hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đầu vào đối với sản phẩm hàu, bào ngư, nấm.

Ngoài ra, nền sàn tại khu chế biến bị bong tróc, ứ đọng nước. Cơ sở không thực hiện việc lưu mẫu thực phẩm 24 giờ; cống rãnh thoát nước thải khu vực nhà bếp bị ứ đọng, không được che kín; không ghi chép sổ kiểm thực 3 bước theo quy định; chưa trang bị thùng rác có nắp đậy theo quy định.

Cơ quan chức năng đang tiếp tục làm rõ các vi phạm của cơ sở này và sẽ xử lý nghiêm theo quy định.

Về phía quán bò nướng Flamme Buffalo, bà T.S., chủ quán bò nướng cho biết, sau khi nhận được tin khách hàng phải nhập viện cấp cứu, điều trị, chủ cơ sở đã đến bệnh viện để thăm hỏi và hỗ trợ một phần viện phí đối với những khách có yêu cầu.

Bà S. cũng đã đến Phòng Y tế thành phố Biên Hòa để giải trình theo yêu cầu của đoàn kiểm tra và cung cấp một số giấy tờ liên quan đến công tác an toàn vệ sinh thực phẩm của quán như: giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên; danh sách xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của cơ sở; hợp đồng mua bán nguyên liệu thực phẩm, trong đó có nguyên liệu hàu sữa; hợp đồng mua bán nguyên liệu thực phẩm hải sản, bào ngư đông lạnh.

Đồng thời cung cấp hình ảnh khắc phục các lỗi như nâng cấp, tráng xi măng làm sạch khu vực nền sàn khu chế biến, nhân viên khu chế biến được trang bị bảo hộ lao động.

Riêng việc lưu mẫu thực phẩm, bà S. cho biết, quán đã trang bị tủ lạnh để phục vụ việc lưu mẫu thực phẩm theo đúng quy định.

"Chúng tôi có 2 cơ sở, kinh doanh đã 8 năm nay và đây là lần đầu tiên xảy ra sự cố không mong muốn. Qua sự cố này, chúng tôi sẽ rút kinh nghiệm, kiểm soát tốt hơn các khâu nhập nguyên liệu, bảo quản, chế biến thực phẩm để đảm bảo an toàn cho khách hàng" - bà S. nói.

Sau khi chủ cơ sở khắc phục một số lỗi vi phạm, đoàn kiểm tra của TP Biên Hòa yêu cầu chủ cơ sở cam kết thực hiện đúng quy định về điều kiện an toàn thực phẩm; cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm đầy đủ cho nhân viên của chủ cơ sở.

Nhân viên phải được khám sức khỏe đầy đủ; lưu trữ đầy đủ hồ sơ pháp lý của cơ sở theo quy định. Đồng thời yêu cầu chủ cơ sở thực hiện nghiêm nghĩa vụ nộp phạt theo quy định sau khi có quyết định xử phạt vi phạm hành chính của UBND TP Biên Hòa.

Phạm Thủy TH

https://suckhoeviet.org.vn

Tin liên quan

Hạn chế ngộ độc thực phẩm: Cần sự vào cuộc đồng bộ

Hạn chế ngộ độc thực phẩm: Cần sự vào cuộc đồng bộ

Theo Thứ trưởng Bộ Y tế, cơ bản nhất là truyền thông nâng cao ý thức của người dân, ăn chín uống sôi, hạn chế tối đa mua các sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Thủ tướng chỉ đạo xử lý vụ ngộ độc thực phẩm tại tỉnh Vĩnh Phúc

Thủ tướng chỉ đạo xử lý vụ ngộ độc thực phẩm tại tỉnh Vĩnh Phúc

Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành Công điện số 50/CĐ-TTg ngày 15/5/2024 gửi Bộ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc xử lý vụ ngộ độc thực phẩm tại tỉnh Vĩnh Phúc.
Đồng Nai: Gần 100 công nhân nhập viện sau khi ăn bánh đa cua

Đồng Nai: Gần 100 công nhân nhập viện sau khi ăn bánh đa cua

Tối 15/5, đại diện Trung tâm y tế huyện Trảng Bom (Đồng Nai) cho biết đang cấp cứu gần 100 công nhân nghi ngộ độc thực phẩm.

Cùng chuyên mục

Tiến sỹ Nguyễn Quân: Đau đáu niềm mong mỏi phát triển KH&CN Việt Nam

Tiến sỹ Nguyễn Quân: Đau đáu niềm mong mỏi phát triển KH&CN Việt Nam

Hơn một thập kỷ qua, ngày 18 tháng 5 đã trở thành ngày có ý nghĩa lịch sử đặc biệt quan trọng với khoa học và công nghệ (KH&CN) Việt Nam, không chỉ dành để tôn vinh những thành tựu và cống hiến của đội ngũ trí thức mà còn là ngày phát dương tinh thần đổi mới sáng tạo vì sự phát triển bền vững của đất nước.
"Sư Thích Minh Tuệ" không phải tu sĩ Phật giáo

"Sư Thích Minh Tuệ" không phải tu sĩ Phật giáo

Ngày 16/5, Giáo hội Phật giáo Việt Nam, Ban Tôn giáo Chính phủ đã lên tiếng về hiện tượng "Sư Thích Minh Tuệ", khuyến cáo người dân thực hành tín ngưỡng đúng pháp luật.
Bắc Giang khẳng định thế mạnh từ sản phẩm OCOP

Bắc Giang khẳng định thế mạnh từ sản phẩm OCOP

Xác định chương trình OCOP là chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát triển nội sinh và gia tăng giá trị kinh tế, nên trong thời gian qua, Bắc Giang đã tập trung phát triển sản phẩm OCOP và đạt được nhiều kết quả tích cực. Tính đến nay, Bắc Giang đã trở thành một trong những tỉnh có nhiều sản phẩm OCOP của khu vực miền núi phía Bắc và cả nước.
TP.HCM: Khai mạc Hội chợ, triển lãm sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP lần 1 năm 2024

TP.HCM: Khai mạc Hội chợ, triển lãm sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP lần 1 năm 2024

SKV - Sáng 16/5, Ban Thường vụ Hội Nông dân TP.HCM phối hợp Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thành phố và Ủy ban nhân dân Thành phố Thủ Đức tổ chức Hội chợ, triển lãm sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP lần 1 năm 2024.
Sở Y tế TPHCM yêu cầu các bệnh viện đảm bảo chế độ bồi dưỡng cho nhân viên y tế theo quy định

Sở Y tế TPHCM yêu cầu các bệnh viện đảm bảo chế độ bồi dưỡng cho nhân viên y tế theo quy định

Sở Y tế TPHCM yêu cầu các bệnh viện đảm bảo chế độ bồi dưỡng bằng hiện vật cho nhân viên y tế đúng theo quy định, sau khi phát hiện một trường hợp có sai phạm.
Chuyên gia đề xuất giải pháp phòng, chống tác hại của thuốc lá, thuốc lá thế hệ mới

Chuyên gia đề xuất giải pháp phòng, chống tác hại của thuốc lá, thuốc lá thế hệ mới

Tại Hà Nội, Quỹ phòng, chống tác tại của thuốc lá vừa phối hợp tổ chức Hội thảo nhóm chuyên gia về phòng, chống tác hại của thuốc lá.

Các tin khác

Chuẩn bị trao danh hiệu Ngôi sao thuốc Việt lần thứ 2

Chuẩn bị trao danh hiệu Ngôi sao thuốc Việt lần thứ 2

Ngày 15/5, tại Hà Nội, Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) và báo Sức khỏe & Đời sống phối hợp tổ chức buổi gặp mặt báo chí công bố Lễ trao danh hiệu Ngôi sao thuốc Việt lần thứ 2.
Bộ Y tế cấp phép vaccine sốt xuất huyết, zona thần kinh và phế cầu 23

Bộ Y tế cấp phép vaccine sốt xuất huyết, zona thần kinh và phế cầu 23

Chiều 15/5, Bộ Y tế vừa ký quyết định cấp phép, gia hạn giấy đăng ký lưu hành cho 40 loại vaccine, sinh phẩm, trong đó có các vaccine mới được đặc biệt chờ đợi là vaccine phòng bệnh sốt xuất huyết, vaccine phòng bệnh zona thần kinh, vaccine phòng 23 tuýp phế cầu thế hệ mới.
Hà Nội: Ra mắt Trung tâm Nghiên cứu Văn hóa cội nguồn và Tôn vinh Hùng Vương

Hà Nội: Ra mắt Trung tâm Nghiên cứu Văn hóa cội nguồn và Tôn vinh Hùng Vương

Chiều 15/5/2024, tại Đền thờ Quốc tổ Lạc Long Quân ( Thuộc Đền Nội Bình Đà, xã Bình Minh, huyện Thanh Oai, TP Hà Nội). Dự án: “Đường vào Vương quốc Vua trên không gian thực tế ảo “ đã tổ chức Lễ ra mắt “Trung tâm Nghiên cứu Văn hoá cội nguồn và Tôn vinh Hùng Vương
Quảng Nam: Khai trương Bảo tàng đa dạng sinh học cấp tỉnh đầu tiên trong cả nước

Quảng Nam: Khai trương Bảo tàng đa dạng sinh học cấp tỉnh đầu tiên trong cả nước

SKV - Ngày 15/5/2024 tại Sở Tài nguyên và Môi trường Sở Tài nguyên và Môi trường tổ chức sự kiện giới thiệu Nhà bảo tàng đa dạng sinh học tỉnh Quảng Nam.
Đắk Lắk: Chủ động triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh

Đắk Lắk: Chủ động triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh

SKV - Bà H’Yim Kđoh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk vừa ký ban hành Công văn số 4030/UBND-KGVX gửi các sở, ngành liên quan và UBND các huyện, thị xã, thành phố về việc chủ động triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh.
Vĩnh Phúc: Khẩn trương điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam

Vĩnh Phúc: Khẩn trương điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam

Ngoài việc đình chỉ bếp ăn gây ngộ độc cho hàng trăm công nhân ở Vĩnh Phúc, Bộ Y tế đề nghị tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ việc theo quy định, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Chuẩn bị khởi động Hành trình Thầy thuốc trẻ tình nguyện vì sức khỏe cộng đồng năm 2024

Chuẩn bị khởi động Hành trình Thầy thuốc trẻ tình nguyện vì sức khỏe cộng đồng năm 2024

Ngày 13/5, tại Hà Nội, Trung ương Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam, Trung ương Hội Thầy thuốc trẻ Việt Nam thông tin về Hành trình Thầy thuốc trẻ làm theo lời Bác, tình nguyện vì sức khỏe cộng đồng năm 2024.
TPHCM: Ra mắt ứng dụng giải đáp quy định pháp luật trong lĩnh vực khám, chữa bệnh

TPHCM: Ra mắt ứng dụng giải đáp quy định pháp luật trong lĩnh vực khám, chữa bệnh

Sở Y tế TPHCM vừa chính thức ra mắt ứng dụng chatbot – “chuyên gia” giải đáp những câu hỏi liên quan đến các quy định pháp luật trong lĩnh vực khám, chữa bệnh.
Tháo gỡ khó khăn, vướng mắc để phát triển vùng trồng dược liệu quý

Tháo gỡ khó khăn, vướng mắc để phát triển vùng trồng dược liệu quý

Ngày 14/5, tại Thừa Thiên Huế, Bộ Y tế tổ chức hội nghị sơ kết 3 năm triển khai thực hiện nội dung Đầu tư, hỗ trợ phát triển vùng trồng dược liệu quý thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn I (2021 - 2025).
Khánh thành Trung tâm hợp tác với WHO về chuẩn bị, ứng phó với đại dịch và quản lý lâm sàng các bệnh truyền nhiễm

Khánh thành Trung tâm hợp tác với WHO về chuẩn bị, ứng phó với đại dịch và quản lý lâm sàng các bệnh truyền nhiễm

Ngày 14/5, Bộ Y tế và Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khánh thành Trung tâm hợp tác với WHO về chuẩn bị, ứng phó với đại dịch và quản lý lâm sàng các bệnh truyền nhiễm tại Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương (Hà Nội).
Xem thêm
Hà Nội: Ra mắt Trung tâm Nghiên cứu Văn hóa cội nguồn và Tôn vinh Hùng Vương

Hà Nội: Ra mắt Trung tâm Nghiên cứu Văn hóa cội nguồn và Tôn vinh Hùng Vương

Chiều 15/5/2024, tại Đền thờ Quốc tổ Lạc Long Quân ( Thuộc Đền Nội Bình Đà, xã Bình Minh, huyện Thanh Oai, TP Hà Nội). Dự án: “Đường vào Vương quốc Vua trên không gian thực tế ảo “ đã tổ chức Lễ ra mắt “Trung tâm Nghiên cứu Văn hoá cội nguồn và Tôn vinh Hùng Vương
Chi hội Nam y An Giang cấp phát nước miễn phí cho người dân tại Bến Tre

Chi hội Nam y An Giang cấp phát nước miễn phí cho người dân tại Bến Tre

Đoàn công tác của Chi hội Nam y An Giang (thuộc Hội Nam y Việt Nam) mới đây đã tổ chức cấp phát nước miễn phí cho người dân đang thiếu nước sinh hoạt và nước uống tại xã Thới Thạnh, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre.
Hải Dương: Khai Hội Đền Bia, dâng hương tưởng nhớ Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh

Hải Dương: Khai Hội Đền Bia, dâng hương tưởng nhớ Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh

Sáng 8/5/2024, huyện Cẩm Giàng tỉnh Hải Dương đã tổ chức Lễ hội truyền thống đền Bia và Dâng hương tưởng niệm Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh.
Chi hội Nam Y An Giang (Hội Nam Y Việt Nam) cấp phát nước miễn phí cho người dân tỉnh Tiền Giang

Chi hội Nam Y An Giang (Hội Nam Y Việt Nam) cấp phát nước miễn phí cho người dân tỉnh Tiền Giang

Trong bối cảnh nắng nóng kéo dài, nhiều tháng không mưa, gây xâm nhập mặn ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long ảnh hưởng đến đời sống bà con vùng ven biển, việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cộng đồng trở thành một trách nhiệm quan trọng của mỗi cá nhân và tổ chức xã hội. Theo tinh thần đó, ngày 24/4/2024, Chi hội Nam Y tỉnh An Giang đã tổ chức chương trình thiện nguyện quý II năm 2024 với mục đích là phát nước miễn phí cho người dân xã Tân Điền, TP Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang.
Chi Hội Nam Y Pháp Bảo Khỏe tổ chức thành công Đại hội đại biểu lần thứ nhất nhiệm kỳ 2024 – 2029

Chi Hội Nam Y Pháp Bảo Khỏe tổ chức thành công Đại hội đại biểu lần thứ nhất nhiệm kỳ 2024 – 2029

Ngày 20/04, Chi Hội Nam Y Pháp Bảo Khỏe long trọng tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ nhất nhiệm kỳ 2024 – 2029 & Diễn đàn tư vấn sức khỏe cộng đồng tại số 139 đường Quảng An, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội.
Phiên bản di động