Quả bầu và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

SKV - Quả bầu là thực phẩm được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau trong bữa cơm của gia đình Việt. Trong thành phần của loại quả này có rất nhiều khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe.

Một số đặc điểm của cây và quả bầu

Bầu là cây dây leo thuộc họ Cucurbitaceae, được trồng để ăn quả. Quả bầu ban đầu dùng để lưu trữ nước rồi về sau được dùng như một loại rau. Cây bầu ưa vùng đất cao ráo, quả bầu nếu thu hoạch khi còn non thì vỏ mềm và hạt nhỏ nhưng để đến khi già mới hái thì xơ và có vị chua.

Quả bầu và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe
Bầu thuộc họ dây leo, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt với sức khỏe

Quả bầu lành tính, vị ngọt, có công dụng trừ ngứa, lợi tiểu, giải độc và giải nhiệt. Ngoài ra đây còn là một loại rau ăn quả có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Trong 100g quả bầu chứa: 95% nước, 21% calcium, 25% phosphor, 2.9% glucid, 1% cellulose, 0.2 mg sắt, 0.5% protid; cùng các loại vitamin như: 0.03 mg B2, 0.02 mg caroten, 12 mg C, 0.40 mg PP và 0.02 mg B1. Đặc biệt, quả bầu chứa tới hơn 90% nước nên đủ khả năng để đáp ứng đầy đủ lượng nước cần có cho cơ thể.

Mỗi bộ phận của quả bầu đều có những công dụng riêng cho sức khỏe con người, như:

- Phần vỏ: vị ngọt, tính bình có công dụng lợi tiểu, chữa chướng bụng và phù thũng.

- Phần hạt và ruột: vừa giàu vitamin và dưỡng chất vừa có tác dụng trị giun và chứng đau đầu. Nếu bị viêm hay tụt lợi có thể đun hạt bầu lấy nước súc miệng sẽ thấy cải thiện rõ rệt.

Lợi ích của quả bầu với sức khỏe

Quả bầu và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe
Trong quả bầu chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

1. Kiểm soát huyết áp

Quả bầu giàu dưỡng chất flavonoid giúp cải thiện khả năng giãn nở của mạch máu bên trong cơ thể và kiểm soát huyết áp. Thường xuyên tiêu thụ dưỡng chất này có thể làm giảm nguy cơ bị rối loạn do thoái hóa thần kinh, bệnh ung thư và bệnh tim mạch.

2. Ổn định đường huyết

Có thể xem quả bầu là vị thuốc tự nhiên có hiệu quả tốt đối với giảm nồng độ đường huyết vì thế mà nó giúp ổn định đường huyết của bệnh nhân tiểu đường. Việc uống nước sắc từ vỏ bầu mỗi ngày 1 cốc và duy trì trong 3 ngày có thể giúp kiểm soát được bệnh tiểu đường.

3. Ngừa lão hóa

Terpenoid - hợp chất có trong quả bầu là chất chống oxy hóa thực vật đảm nhận nhiệm vụ tăng cường sức khỏe tổng thể của cơ thể con người.

4. Tăng cường miễn dịch, hỗ trợ giảm cân

Hoạt chất sinh học saponin có trong quả bầu có vai trò kiểm soát trọng lượng cơ thể tương đối tốt nhờ vào cơ chế ngăn chặn cảm giác thèm ăn và ức chế sự hình thành mô mỡ. Bầu còn là quả rất carbs nên phù hợp với người đang theo chế độ ăn low carb. Ngoài ra, saponin của quả bầu còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

5. Cải thiện tiêu hóa

Nhờ vào đặc tính gây, nhuận tràng và gây sổ mà quả bầuđược xem là công cụ hỗ trợ cho hệ tiêu hóa. Uống nước sắc từ hạt bầu có thể giảm táo bón nhanh chóng.

Loại quả này còn chứa nhiều chất xơ không tan giúp làm sạch ruột, hạn chế táo bón và cải thiện tiêu hóa. Chất xơ hòa tan có trong quả bầu có thể tạo thành chất giống như gel ở trong ruột có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa và thúc đẩy cảm giác no. Ngoài ra, bầu còn giảm sự tích lũy của nồng độ axit và khí trong ruột.

6. Cải thiện sức khỏe hô hấp

Thịt của quả bầu có thể tăng cường sức khỏe hô hấp, chống ho, hen suyễn và các rối loạn khác do cuống phổi.

7. Chữa trị nhiễm trùng đường tiết niệu

Uống nước ép từ quả bầu tươi có thể cải thiện các triệu chứng nhiễm trùng đường tiết niệu. Không những thế, việc ăn quả bầu mỗi ngày còn giúp thúc đẩy đi tiểu tiện thường xuyên nhờ đó mà đào thải được độc tố ra khỏi cơ thể, tăng khả năng kháng khuẩn và ngăn ngừa sự tích tụ của vi khuẩn trong đường tiết niệu.

8. Làm chậm lão hóa tóc

Mỗi ngày uống một cốc nước ép bầu có thể giúp lấy lại được màu tóc tự nhiên. Vì thế mà nhiều người vẫn xem đây như một phương thuốc dân gian trong điều trị cho những người có mái tóc hoa râm.

9. Phòng ngừa bệnh tim mạch

Chất xơ hòa tan cùng các loại khoáng chất như natri, kali trong quả bầu hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe hệ tim mạch. Cụ thể: nó làm giảm lượng cholesterol bám trên thành mạch máu đồng thời ngăn ngừa nguy cơ bị đột quỵ hoặc mắc bệnh tim. Mỗi ngày uống một cốc nước ép hay ăn quả bầu sẽ phòng ngừa nguy cơ đối với bệnh tim mạch.

10. Tốt cho làn da

Nước của quả bầu rất giàu vitamin nên không chỉ khôi phục lại sức sống cho da mà còn ngăn chặn sự phát triển của mụn, điều tiết dầu trên da và giúp trẻ hóa tế bào da. Bổ sung bầu vào bữa ăn hàng ngày sẽ mang lại lại da khỏe mạnh và tươi sáng.

Quả bầu và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe
Quả bầu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon

Lưu ‎ý khi ăn quả bầu

Nếu khi ăn phát hiện ra bầu có vị đắng thì nên bỏ ngay quả này đi vì có thể bị ngộ độc Cucurbitacin. Khi rơi vào trường hợp này, mức độ nhẹ thì cơ thể sẽ tự đào thải Cucurbitacin ra bên ngoài nhưng ở mức độ nặng thì dễ gây đau bụng, buồn nôn.

Tuy là loại quả ngon và có tính mát nhưng mỗi tuần cũng không nên ăn quá 3 bữa bầu mà nên đan xen nhiều loại rau củ quả để cơ thể có cơ hội tiếp thu đa dạng các loại dưỡng chất và vitamin tự nhiên. Người bị đầy hơi, lạnh bụng không nên ăn bầu để tránh làm trầm trọng hơn những tình trạng này.

Nói chung, quả bầu nhiều nước, ít calo, giàu chất dinh dưỡng và chất xơ. Y học cổ truyền dùng quả bầu để phòng ngừa, điều trị nhiều loại bệnh lý bởi công dụng giảm viêm, cải thiện tiêu hóa, chống nhiễm trùng,... Tuy đến nay vẫn chưa có bằng chứng khoa học nào về những lợi ích này nhưng quả bầu cũng không hề gây hại gì cho sức khỏe nên bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn của mình để có thêm sự đa dạng và hấp dẫn cho khẩu phần ăn hàng tuần.

Trần Chung

https://suckhoeviet.org.vn

Tin liên quan

Trạm Y tế xã Kim Bon nỗ lực hết mình chăm sóc sức khỏe người dân

Trạm Y tế xã Kim Bon nỗ lực hết mình chăm sóc sức khỏe người dân

Kim Bon không chỉ được biết đến với nghề nông, lâm nghiệp truyền thống mà còn bởi những nỗ lực phát triển dịch vụ, xây dựng đời sống ổn định cho cộng đồng. Trong bối cảnh đó, Trạm Y tế xã Kim Bon đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và nâng cao sức khỏe của người dân nơi đây.
Trạm Y tế xã Huy Tường - Điểm tựa chăm sóc sức khỏe cộng đồng vùng cao

Trạm Y tế xã Huy Tường - Điểm tựa chăm sóc sức khỏe cộng đồng vùng cao

Trạm Y tế xã Huy Tường không chỉ là nơi chăm sóc sức khỏe cho gần 3.000 nhân khẩu, mà còn là điểm tựa cho công tác dân số và kế hoạch hóa gia đình. Với những nỗ lực không ngừng, trạm đã góp phần nâng cao chất lượng sống cho người dân vùng núi khó khăn.
Trạm Y tế xã Nam Phong: Lan tỏa ánh sáng y tế nơi vùng sâu vùng xa

Trạm Y tế xã Nam Phong: Lan tỏa ánh sáng y tế nơi vùng sâu vùng xa

Dù đối mặt với nhiều thách thức về kinh tế và địa hình, Trạm Y tế xã Nam Phong vẫn kiên trì đóng vai trò là chỗ dựa vững chắc cho sức khỏe cộng đồng. Từng bước nâng cao ý thức về dân số và kế hoạch hóa gia đình, trạm góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống cho người dân vùng cao.

Cùng chuyên mục

Ghế massage trị liệu cổ vai gáy tốt tại Maxcare Home

Ghế massage trị liệu cổ vai gáy tốt tại Maxcare Home

Ghế massage trị liệu cổ vai gáy tại Maxcare Home là một trong những sản phẩm tối ưu cho sức khỏe và sự thư giãn của bạn. Với thiết kế hiện đại, công nghệ tiên tiến cùng nhiều tính năng vượt trội, ghế massage không chỉ giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi mà còn hỗ trợ điều trị các vấn đề về cổ, vai, gáy.
Lan tỏa những bài học giá trị cho cộng đồng

Lan tỏa những bài học giá trị cho cộng đồng

Cuộc thi Lan tỏa Năng lượng tích cực lần thứ Năm với chủ đề “Từ trái tim đến trái tim” hướng đến mục tiêu kết nối mạnh mẽ, chạm đến trái tim nhiều người.
Sơn La: Y tế huyện Phù Yên không ngừng nâng cao chất lượng mạng lưới y tế cơ sở

Sơn La: Y tế huyện Phù Yên không ngừng nâng cao chất lượng mạng lưới y tế cơ sở

Nhờ vào sự chỉ đạo sát sao của chính quyền địa phương và tinh thần tận tâm của đội ngũ cán bộ y tế, ngành y tế huyện Phù Yên đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể, góp phần cải thiện đáng kể đời sống sức khỏe của người dân trong huyện.
Lâm Đồng: Tăng giường bệnh cho các cơ sở y tế

Lâm Đồng: Tăng giường bệnh cho các cơ sở y tế

SKV - Ông Phạm S, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng vừa ký Công văn số 11261/UBND-VX3 ngày 23/12/2024 về việc tăng giường bệnh cho các đơn vị trực thuộc Sở Y tế năm 2024.
Hơn 100 ca phẫu thuật não và tủy sống thành công bằng Robot AI duy nhất tại Việt Nam

Hơn 100 ca phẫu thuật não và tủy sống thành công bằng Robot AI duy nhất tại Việt Nam

(SKV) - Sáng 22/12, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM công bố đạt kỷ lục thực hiện thành công hơn 100 ca mổ u não, u tủy sống, đột quỵ xuất huyết não đầu tiên bằng Robot AI duy nhất ở Việt Nam.
Kết hợp Đông - Tây y trong phòng, chống đột quỵ não

Kết hợp Đông - Tây y trong phòng, chống đột quỵ não

Ngày 23/12, tại Hà Nội, Hội Đông y Việt Nam tổ chức Hội nghị khoa học toàn quốc Đông - Tây y kết hợp chủ động phòng, chống đột quỵ não và phục hồi chức năng sớm.

Các tin khác

Các loại hạt và trái cây khô giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể

Các loại hạt và trái cây khô giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể

Các loại hạt và trái cây sấy khô vừa là món ăn vặt ngon miệng lại cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, bổ sung năng lượng cho cơ thể. Cùng khám phá những lợi ích sức khỏe của loại thực phẩm này.
[Infographic] 8 cách đơn giản giúp cải thiện sức khỏe tinh thần

[Infographic] 8 cách đơn giản giúp cải thiện sức khỏe tinh thần

Các chuyên gia gợi ý bạn có thể cân nhắc một số cách đơn giản sau đây giúp tâm trạng luôn thoải mái, giảm bớt căng thẳng.
Quận 8 TP.HCM có Bệnh viện đa khoa tư nhân đầu tiên

Quận 8 TP.HCM có Bệnh viện đa khoa tư nhân đầu tiên

(SKV) - Sáng 19/12, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh tiếp tục khai trương thêm một bệnh viện đa khoa hiện đại tại Quận 8 TP.HCM. Đây là bệnh viện - trung tâm khám chữa bệnh thứ ba của Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh tại TP.HCM, thứ tư trên cả nước, phục vụ nhu cầu khám chữa bệnh chất lượng cao, toàn diện và chuyên sâu cho người dân.
Sở Y tế TP.HCM theo dõi sát dịch bệnh bí ẩn ở Congo

Sở Y tế TP.HCM theo dõi sát dịch bệnh bí ẩn ở Congo

SKV - Chiều 17/12, Sở Y tế TP.HCM đã có thông báo về việc theo dõi dịch bệnh bí ẩn tại Cộng hòa Dân chủ (CHDC) Congo trên địa bàn thành phố.
Vì một lối sống năng động lành mạnh

Vì một lối sống năng động lành mạnh

Đây là lần thứ hai liên tiếp công ty Herbalife Việt Nam, một trong những công ty hàng đầu về sức khỏe và thể chất tiếp tục là Nhà Tài Trợ Dinh Dưỡng cho giải chạy VnExpress Marathon Hải Phòng.
Lợi ích tuyệt vời từ hạt mắc ca

Lợi ích tuyệt vời từ hạt mắc ca

SKV- Hạt mắc ca được ví là “hoàng hậu của các loại quả khô”, hạt thơm ngon với vị béo bùi đặc trưng, là nguồn dinh dưỡng dồi dào phù hợp với mọi người. Công dụng của mắc ca đối với sức khỏe rất đa dạng và tuyệt vời.
Chủ động phòng bệnh loãng xương

Chủ động phòng bệnh loãng xương

SKV- Loãng xương là tình trạng rối loạn chuyển hóa của bộ xương làm giảm sức mạnh của xương dẫn đến làm tăng nguy cơ gãy xương. Loãng xương phát triển chậm, âm thầm cho đến khi bệnh nhân bị gãy xương cho dù chỉ có té nhẹ hoặc va chạm nhẹ.
Cảnh báo: Bệnh nhân cong vẹo cột sống đang có xu hướng trẻ hóa

Cảnh báo: Bệnh nhân cong vẹo cột sống đang có xu hướng trẻ hóa

Theo thông tin từ báo Sức khỏe và Đời sống, tại Việt Nam số trẻ em bị cong vẹo cột sống chiếm từ 0,5 - 1% dân số, phần lớn khởi phát từ độ tuổi dậy thì (10 - 15 tuổi). Tuy nhiên, hầu hết các trường hợp này lại không được phát hiện và can thiệp kịp thời dẫn đến số trẻ mắc bệnh có xu hướng gia tăng đáng báo động.
Bonlory nêu cao tinh thần thể thao tại giải đấu Pickleball quốc tế

Bonlory nêu cao tinh thần thể thao tại giải đấu Pickleball quốc tế

Với tác dụng nổi bật, vượt trội trong việc “phục hồi sức mạnh, bổ sung năng lượng” tức thời của Bio NMN Limited 38000+, sản phẩm được thương hiệu Bonlory lựa chọn để đồng hành cùng giải đấu Pickleball PWR Thủ Đức HTV D-JOY mở rộng 2024.
[Infographic] 8 quy tắc vàng phòng chống đột quỵ

[Infographic] 8 quy tắc vàng phòng chống đột quỵ

Các quy tắc dưới đây không chỉ bảo vệ sức khỏe tim mạch mà còn giảm thiểu gánh nặng do di chứng đột quỵ mang lại và tránh tái phát đột quỵ.
Xem thêm
Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (Liên hiệp Hội Việt Nam)  tổ chức Hội thảo chuyển đổi số

Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (Liên hiệp Hội Việt Nam) tổ chức Hội thảo chuyển đổi số

Chiều ngày 18/12, tại Hà Nội, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (Liên hiệp Hội Việt Nam) đã tổ chức Hội thảo chuyển đổi số với chủ đề “Định hướng công tác chuyển đổi số tại Liên hiệp Hội Việt Nam trong thời gian tới”.
Lễ dâng hương và báo cáo kết quả thừa kế di sản của Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác

Lễ dâng hương và báo cáo kết quả thừa kế di sản của Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác

Sáng 7/12, Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam tổ chức Lễ dâng hương và báo cáo kết quả thừa kế di sản của Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác.
Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Lễ dâng hương kỷ niệm 50 năm ngày mất cố Lương Y Nguyễn Kiều

Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Lễ dâng hương kỷ niệm 50 năm ngày mất cố Lương Y Nguyễn Kiều

Sáng 01/12/2024, Tại nhà thờ cố Lương Y Nguyễn Kiều, xã Phượng Dc, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội Hội Nam Y Việt Nam đã tổ chức Lễ dâng hương tưởng niệm 50 năm ngày mất của cố Lương Y Nguyễn Kiều.
An Giang: Hội nghị khoa học Đông dược bào chế

An Giang: Hội nghị khoa học Đông dược bào chế

SKV - Hội nghị khoa học Đông dược bào chế được Trường trung cấp Quốc Tế Khôi Việt phối hợp cùng Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổ chức vào sáng ngày 09/11, tại huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang.
Hội Nam y Việt Nam công bố quyết định thành lập Chi hội Nam y Thái Bình

Hội Nam y Việt Nam công bố quyết định thành lập Chi hội Nam y Thái Bình

Chiều 20/10/2024, tại TP Thái Bình, Hội Nam y Việt Nam đã long trọng tổ chức lễ công bố quyết định thành lập và Đại hội lần thứ nhất Chi hội Nam y Thái Bình, nhiệm kỳ 2024-2029.
Phiên bản di động