“Bỏ túi” những kiến thức khi thưởng thức bánh trung thu

Một mùa trung thu nữa đang đến rất gần, nhu cầu thưởng thức bánh trung thu cũng đang tăng cao nhưng không phải ai cũng có kiến thức dinh dưỡng để ăn sao cho khoa học, lành mạnh.

Thành phần tạo nên món ăn quốc dân mỗi mùa trung thu

“Bỏ túi” những kiến thức khi thưởng thức bánh trung thu
Ảnh minh họa

Nguyên liệu sử dụng để làm bánh trung thu là bột, đường, bơ, mỡ lợn. Một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm khoảng 170 gam, nó cung cấp 566 kcal, 16,3g đạm, 6,6g lipid, 110,2g glucid; một bánh dẻo một trứng đậu xanh khoảng 176g chứa 648 Kcal (năng lượng gấp 2 – 2,5 lần bát phở bò).

Còn trong một bánh nướng 176g thập cẩm cung cấp 706 kcal, 18g đạm, 31,5g lipid và 87,5g glucid; một bánh nướng đậu xanh một trứng 176g cung cấp 648 Kcal, 19,5g protid, 27,5g lipid, 80,6g glucid. Lượng bột đường của một chiếc bánh dẻo hoặc một bánh nướng bằng 2-3 bát cơm (một bát cơm 258 g), đường lại chủ yếu ở dạng đường hấp thu nhanh gây tăng đường huyết nhanh.

Hạn chế lượng bánh trung thu nạp vào cơ thể

Với những thành phần dinh dưỡng trên, các chuyên gia khuyến cáo trẻ nhỏ, người già những người bị bệnh tiểu đường, thừa cân, tăng mỡ máu, cao huyết áp, bệnh mạch vành, thừa cân béo phì…nên hạn chế hoặc tốt nhất là tránh dùng bánh trung thu. Ăn cùng lúc quá nhiều bánh trung thu có thể khiến bệnh xơ vữa động mạch trở nên tồi tệ hơn, gây đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.

“Bỏ túi” những kiến thức khi thưởng thức bánh trung thu
Ảnh minh họa

Không - khi ăn bánh trung thu

Các chuyên gia khuyến cáo không ăn bánh trung thu trong các trường hợp sau:

Không ăn lúc đói: Việc ăn bánh Trung thu lúc này chẳng những khiến bạn mệt mỏi, uể oải hơn mà còn làm cho bạn tăng cân do đường chuyển hoá thành chất béo.

Không ăn ngay sau bữa cơm: Sau khi ăn cơm, lượng tinh bột và đường đã đủ. Nếu bạn ăn bánh trung thu ngay sẽ khiến đường tăng cao trong máu, năng lượng dư thừa sẽ chuyển thành chất béo dự trữ không tốt cho huyết áp. Tốt nhất bạn nên thưởng thức bánh trung thu sau 3h ăn cơm và ăn kèm cùng hoa quả.

Không ăn quá nhiều: Một chiếc bánh trung thu 120g cung cấp khoảng 700-900 calo, trong khi 1 người trưởng thành năng lượng cần khoảng 2000 calo cho 1 ngày. Nếu ăn quá nhiều bánh sẽ dẫn đến tăng cân, không tốt cho huyết áp nói riêng và cả sức khỏe của bạn nói chung…

Không ăn cùng trà đặc, cà phê và nước có ga: Cà phê, trà đặc hay nước ngọt có gas nếu kết hợp với bánh trung thu sẽ gây hại cho sức khỏe. Bởi nhiều caffein hay chất kích thích luôn là kẻ thù của huyết áp cao. Thay vì những loại nước không tốt đó bạn có thể kết hợp bánh Trung thu với các loại nước ép trái cây tươi.

Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu trong ngày rằm tháng 8 Âm lịch của nhiều gia đình người Việt. Đây là thức quà ngon nhưng xét về mặt sức khỏe thì cả bánh nướng và bánh dẻo đều là thực phẩm nên thưởng thức một cách chừng mực chứ không nên lạm dụng.

Phạm Thủy (TH)

Tin liên quan

Ngăn chặn lão hóa bằng phương pháp khoa học

Ngăn chặn lão hóa bằng phương pháp khoa học

Lão hóa là một phần tự nhiên của cuộc sống mà không ai có thể tránh khỏi. Tuy nhiên, chúng ta hoàn toàn có thể làm chậm quá trình này bằng cách áp dụng các phương pháp khoa học, đặc biệt là thông qua chế độ ăn uống lành mạnh. Việc lựa chọn thực phẩm đúng cách không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn làm chậm các dấu hiệu lão hóa, mang lại sự trẻ trung và năng lượng dồi dào.
Trứng – “Siêu thực phẩm” giá rẻ trong căn bếp Việt

Trứng – “Siêu thực phẩm” giá rẻ trong căn bếp Việt

Trong căn bếp của mỗi gia đình Việt, trứng là một nguyên liệu quen thuộc và dễ chế biến. Nhưng ít ai biết rằng, trứng không chỉ là thực phẩm phổ biến mà còn được xem là “siêu thực phẩm” với giá trị dinh dưỡng toàn diện, đặc biệt phù hợp cho bữa sáng.
Lệch chuẩn dinh dưỡng: “Căn bệnh” của cuộc sống hiện đại

Lệch chuẩn dinh dưỡng: “Căn bệnh” của cuộc sống hiện đại

Ngày 20/11/2025, tại Hà Nội, Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) đã tổ chức Hội nghị Khoa học Dinh dưỡng - Thực phẩm năm 2025 để thảo luận về thực trạng và giải pháp cho các vấn đề dinh dưỡng trong xã hội Việt Nam hiện đại.

Cùng chuyên mục

Cứu người bệnh mắc hội chứng Brugada bằng máy khử rung tim cấy trong cơ thể

Cứu người bệnh mắc hội chứng Brugada bằng máy khử rung tim cấy trong cơ thể

Tưởng chỉ là những cơn ngất thông thường, bệnh nhân thực chất mắc hội chứng Brugada - bệnh lý rối loạn nhịp tim di truyền có thể gây rung thất và đột tử dù tim không có tổn thương cấu trúc rõ ràng. Việc chẩn đoán đúng và cấy máy ICD đã giúp người bệnh tránh nguy cơ tử vong.
Triển khai chiến dịch 90 ngày làm sạch, chuẩn hóa dữ chuyên ngành y tế

Triển khai chiến dịch 90 ngày làm sạch, chuẩn hóa dữ chuyên ngành y tế

Trong 90 ngày từ tháng 7-9/2026, Bộ Y tế triển khai chiến dịch tập trung rà soát, làm sạch, làm giàu, chuẩn hóa và duy trì dữ liệu sống đối với 12 cơ sở dữ liệu chuyên ngành y tế trên phạm vi toàn quốc.
Thúc đẩy bệnh viện thông minh từ nền tảng dữ liệu y tế số

Thúc đẩy bệnh viện thông minh từ nền tảng dữ liệu y tế số

Ngày 16/7, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hội Tin học y tế Việt Nam phối hợp Báo Sức khỏe và Đời sống, Công ty TPP (Vương quốc Anh) tổ chức Hội thảo quốc tế “Chuyển đổi số y tế và xây dựng bệnh viện thông minh: Kinh nghiệm quốc tế và triển khai tại Việt Nam - khu vực miền nam”.
Phát hiện khoa học mới mở ra hy vọng kiểm soát bệnh Alzheimer

Phát hiện khoa học mới mở ra hy vọng kiểm soát bệnh Alzheimer

Các nhà khoa học vừa ghi nhận nhiều bước tiến đáng chú ý trong nghiên cứu Alzheimer, mở ra triển vọng phát hiện bệnh sớm hơn và can thiệp hiệu quả hơn ngay từ giai đoạn đầu...
Bệnh viện Hữu Nghị có thêm Phó Giám đốc mới

Bệnh viện Hữu Nghị có thêm Phó Giám đốc mới

Bác sĩ chuyên khoa II, Bác sĩ cao cấp hạng I Trần Đăng Khoa, Trưởng khoa Chẩn đoán hình ảnh Bệnh viện Hữu Nghị giữ chức vụ Phó Giám đốc phụ trách chuyên môn của bệnh viện.
Sáu nhóm nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm để hiện đại hóa hệ thống phân phối dược

Sáu nhóm nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm để hiện đại hóa hệ thống phân phối dược

Bộ Y tế đặt ra nhiều mục tiêu cụ thể trong Đề án Hiện đại hóa, tăng cường ứng dụng khoa học, công nghệ đối với hệ thống phân phối dược giai đoạn 2026-2030, tầm nhìn năm 2035.

Các tin khác

Bộ Y tế tập trung cao nhất cho nhiệm vụ giám định ADN xác định danh tính liệt sĩ

Bộ Y tế tập trung cao nhất cho nhiệm vụ giám định ADN xác định danh tính liệt sĩ

Bộ Y tế yêu cầu huy động tối đa nguồn lực để giám định ADN xác định danh tính hài cốt liệt sĩ trong Chiến dịch 500 ngày đêm, đồng thời đẩy mạnh các mô hình chăm sóc sức khỏe người có công theo hướng quản lý liên tục, phục hồi chức năng và chăm sóc dài hạn, hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Thương binh-Liệt sĩ.
Bộ Y tế tăng cường truyền thông, chăm sóc và hỗ trợ nạn nhân hưởng ứng Ngày Thế giới phòng, chống mua bán người năm 2026

Bộ Y tế tăng cường truyền thông, chăm sóc và hỗ trợ nạn nhân hưởng ứng Ngày Thế giới phòng, chống mua bán người năm 2026

SKV – Trước diễn biến ngày càng tinh vi, phức tạp của tội phạm mua bán người, đặc biệt với sự gia tăng các thủ đoạn lợi dụng không gian mạng, tuyển dụng việc làm, môi giới xuất khẩu lao động, du học và kết hôn có yếu tố nước ngoài để lừa đảo, Bộ Y tế đã yêu cầu toàn ngành y tế triển khai đồng bộ các hoạt động truyền thông, phát hiện, chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ nạn nhân, hưởng ứng Ngày Thế giới phòng, chống mua bán người và Ngày toàn dân phòng, chống mua bán người (30/7) năm 2026.
Ông Phạm Đình Vương được bầu giữ chức phó chủ tịch Trung ương Hội Giáo dục chăm sóc sức khoẻ cộng đồng

Ông Phạm Đình Vương được bầu giữ chức phó chủ tịch Trung ương Hội Giáo dục chăm sóc sức khoẻ cộng đồng

Ngày 14/7/2026 vừa qua, Hội nghị Ban Thường vụ và Ban Chấp hành Trung ương Hội Giáo dục Chăm sóc Sức khỏe Cộng đồng Việt Nam khóa III, lần thứ 6 đã diễn ra tại trụ sở Trung ương Hội (463 Đội Cấn, quận Ba Đình, Hà Nội). Hội nghị có sự tham dự của ông Trần Ngọc Chí, đại diện Bộ Nội vụ; ông Nguyễn Hồng Quân, nguyên Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, nguyên Bộ trưởng Bộ Xây dựng; Tiến sĩ Lê Đình Tiến, nguyên Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ; PGS.TS Nguyễn Thị Chính; ông Vũ Việt Anh; ông Nguyễn Mạnh Thản cùng các đồng chí Phó Chủ tịch Trung ương Hội, Ủy viên Ban Thường vụ, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Hội khóa III và đại diện nhiều cơ quan thông tấn, báo chí Trung ương, địa phương như Đài Truyền hình Việt Nam, Báo Nhân Dân, Tạp chí Sức khỏe Cộng đồng...
Bộ Y tế phát động Tuần lễ Thế giới Nuôi con bằng sữa mẹ năm 2026: Chung tay vì một khởi đầu bền vững

Bộ Y tế phát động Tuần lễ Thế giới Nuôi con bằng sữa mẹ năm 2026: Chung tay vì một khởi đầu bền vững

SKV – Từ ngày 01 đến 07/8/2026, Bộ Y tế kêu gọi các địa phương, cơ sở y tế và toàn xã hội hưởng ứng Tuần lễ Thế giới Nuôi con bằng sữa mẹ năm 2026 với chủ đề "Nuôi con bằng sữa mẹ cho một khởi đầu bền vững: Phát huy những thực hành tốt sẵn có", nhằm thúc đẩy các giải pháp bảo vệ, hỗ trợ và khuyến khích nuôi con bằng sữa mẹ vì sự phát triển toàn diện của trẻ em và tương lai bền vững của đất nước.
Kiện toàn các Phó chủ tịch Trung ương Hội giáo dục chăm sóc sức khoẻ cộng đồng Việt Nam

Kiện toàn các Phó chủ tịch Trung ương Hội giáo dục chăm sóc sức khoẻ cộng đồng Việt Nam

Tại Hội nghị Ban Thường vụ và Ban Chấp hành Trung ương Hội Giáo dục Chăm sóc Sức khỏe Cộng đồng Việt Nam (VACHE) khóa III lần thứ 6, diễn ra ngày 14/7/2026 tại Hà Nội, 100% đại biểu tham dự đã thống nhất bầu bổ sung bốn Phó Chủ tịch Trung ương Hội. Đây là bước kiện toàn quan trọng nhằm nâng cao năng lực lãnh đạo, đáp ứng yêu cầu phát triển của Hội trong giai đoạn mới.
Sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Chặn thực phẩm bẩn từ gốc, siết quản lý toàn chuỗi

Sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Chặn thực phẩm bẩn từ gốc, siết quản lý toàn chuỗi

Sau hơn 15 năm thực hiện, Luật An toàn thực phẩm năm 2010 bộc lộ nhiều bất cập trước sự phát triển của thương mại điện tử, chuỗi cung ứng và các loại hình kinh doanh mới. Bộ Y tế đề xuất sửa luật theo hướng quản lý toàn bộ chuỗi thực phẩm, tăng hậu kiểm và đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc nhằm bảo vệ sức khỏe người dân.
Quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi cung ứng

Quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi cung ứng

Tình trạng thực phẩm không bảo đảm an toàn, thực phẩm giả vẫn diễn biến phức tạp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dân; làm suy giảm niềm tin của người tiêu dùng và tác động tiêu cực đến môi trường sản xuất, kinh doanh chân chính. Thực tiễn đó đặt ra yêu cầu cần phải có mô hình quản lý phù hợp.
Tôn vinh những "người gác cửa" thầm lặng của sức khỏe cộng đồng

Tôn vinh những "người gác cửa" thầm lặng của sức khỏe cộng đồng

Không trực tiếp đứng trên bàn mổ hay xuất hiện trong những ca cấp cứu nghẹt thở, đội ngũ y tế dự phòng vẫn ngày đêm âm thầm ngăn dịch bệnh từ sớm, đưa vaccine đến từng trẻ em và bảo vệ sức khỏe hàng triệu người dân. Theo Thứ trưởng Y tế Nguyễn Thị Liên Hương, đó là những đóng góp cần được nhìn nhận và tôn vinh nhiều hơn.
Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Y Dược lần thứ 24  sắp diễn ra tại TP.HCM, quy tụ 300 doanh nghiệp từ 15 quốc gia

Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Y Dược lần thứ 24 sắp diễn ra tại TP.HCM, quy tụ 300 doanh nghiệp từ 15 quốc gia

SKV - Từ ngày 30/7 đến 1/8/2026, Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Y Dược lần thứ 24 - Vietnam Medi-Pharm Expo 2026 sẽ diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP.HCM. Sự kiện được kỳ vọng tiếp tục là điểm hẹn giao thương, kết nối công nghệ và hợp tác quốc tế của ngành y dược Việt Nam.
Đưa tri thức điều trị đột quỵ thế giới đến Đồng bằng sông Cửu Long

Đưa tri thức điều trị đột quỵ thế giới đến Đồng bằng sông Cửu Long

Không chỉ là một khóa đào tạo y khoa liên tục, Stroke Intervention School 2026 đang từng bước đưa Cần Thơ trở thành điểm hội tụ của tri thức điều trị đột quỵ thế giới. Sự kiện quy tụ hàng trăm chuyên gia trong và ngoài nước không chỉ cập nhật những tiến bộ mới về robot, trí tuệ nhân tạo (AI) và can thiệp thần kinh, mà còn góp phần hiện thực hóa mục tiêu xây dựng Đồng bằng sông Cửu Long trở thành trung tâm đào tạo, chuyển giao kỹ thuật điều trị đột quỵ của khu vực.
Xem thêm
Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam sơ kết công tác 6 tháng đầu năm 2026

Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam sơ kết công tác 6 tháng đầu năm 2026

Ngày 12/7, tại Phường Vũng Tàu. TP.HCM, Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Hội nghị sơ kết công tác 6 tháng đầu năm, triển khai phương hướng, nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2026. Hội nghị tập trung thảo luận các giải pháp kiện toàn tổ chức, nâng cao hiệu quả hoạt động chuyên môn, truyền thông và bảo tồn, phát huy giá trị cây thuốc Nam, bài thuốc Nam.
Hội Nam Y Việt Nam: Đổi mới sáng tạo, khẳng định vị thế trên nền tảng y học cổ truyền và khoa học hiện đại

Hội Nam Y Việt Nam: Đổi mới sáng tạo, khẳng định vị thế trên nền tảng y học cổ truyền và khoa học hiện đại

HÀ NỘI – Ngày 30 tháng 6 năm 2026, Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Hội nghị Ban Thường vụ và Ban Chấp hành nhằm sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm, đồng thời hoạch định phương hướng, nhiệm vụ trọng tâm cho 6 tháng cuối năm 2026. Đây là sự kiện có ý nghĩa chiến lược nhằm củng cố tổ chức, thúc đẩy chuyên môn và chuẩn bị chu đáo cho chuỗi hoạt động kỷ niệm 10 năm thành lập Hội cũng như Đại hội đại biểu toàn quốc nhiệm kỳ III. Các đại biểu tham dự trực tiếp tại Văn phòng Hội và qua online cho các đại biểu trên cả nước.
Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

(SKV) - Sáng 13/6, tại Chùa Giác Thiện (xã Tân Tập, tỉnh Tây Ninh), Ban Thiện nguyện phía Nam thuộc Hội Nam y Việt Nam phối hợp cùng UBMTTQ Việt Nam xã Tân Lập, Chùa Giác Thiện, Phòng khám Y học cổ truyền Dr Khỏe, Câu lạc bộ Thiện nguyện Từ Tâm Y Quán và các mạnh thường quân trong, ngoài nước tổ chức chương trình khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền, cấp phát thuốc miễn phí và trao quà cho người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân

Chi hội Nam y tỉnh An Giang phối hợp Chùa Nam Thạnh Tự khám và cấp thuốc miễn phí cho nhân dân

Đoàn đã khám bệnh, cấp thuốc và trao quà cho 250 người dân, đồng thời khám bệnh và cấp thuốc cho 150 người dân, với tổng số 400 lượt người được chăm sóc sức khỏe.
Hội Nam Y Việt Nam: Chi hội Nam Y Văn phòng tổ chức kỳ họp thường kỳ- Kết nạp Hội viên mới và phổ cập tri thức dược liệu kháng khuẩn

Hội Nam Y Việt Nam: Chi hội Nam Y Văn phòng tổ chức kỳ họp thường kỳ- Kết nạp Hội viên mới và phổ cập tri thức dược liệu kháng khuẩn

HÀ NỘI: Sáng 23/5/2026, Chi hội Nam Y Văn phòng (thuộc Hội Nam Y Việt Nam) đã trang trọng tổ chức buổi họp thường kỳ nhằm đánh giá hoạt động thời gian qua, triển khai phương hướng nhiệm vụ thời gian tới. Đồng thời, buổi họp cũng diễn ra lễ kết nạp hội viên mới và chương trình phổ cập tri thức chuyên môn kết hợp nhận diện thương hiệu Sao Thiên Y.
Phiên bản di động