“Bỏ túi” những kiến thức khi thưởng thức bánh trung thu

Một mùa trung thu nữa đang đến rất gần, nhu cầu thưởng thức bánh trung thu cũng đang tăng cao nhưng không phải ai cũng có kiến thức dinh dưỡng để ăn sao cho khoa học, lành mạnh.

Thành phần tạo nên món ăn quốc dân mỗi mùa trung thu

“Bỏ túi” những kiến thức khi thưởng thức bánh trung thu
Ảnh minh họa

Nguyên liệu sử dụng để làm bánh trung thu là bột, đường, bơ, mỡ lợn. Một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm khoảng 170 gam, nó cung cấp 566 kcal, 16,3g đạm, 6,6g lipid, 110,2g glucid; một bánh dẻo một trứng đậu xanh khoảng 176g chứa 648 Kcal (năng lượng gấp 2 – 2,5 lần bát phở bò).

Còn trong một bánh nướng 176g thập cẩm cung cấp 706 kcal, 18g đạm, 31,5g lipid và 87,5g glucid; một bánh nướng đậu xanh một trứng 176g cung cấp 648 Kcal, 19,5g protid, 27,5g lipid, 80,6g glucid. Lượng bột đường của một chiếc bánh dẻo hoặc một bánh nướng bằng 2-3 bát cơm (một bát cơm 258 g), đường lại chủ yếu ở dạng đường hấp thu nhanh gây tăng đường huyết nhanh.

Hạn chế lượng bánh trung thu nạp vào cơ thể

Với những thành phần dinh dưỡng trên, các chuyên gia khuyến cáo trẻ nhỏ, người già những người bị bệnh tiểu đường, thừa cân, tăng mỡ máu, cao huyết áp, bệnh mạch vành, thừa cân béo phì…nên hạn chế hoặc tốt nhất là tránh dùng bánh trung thu. Ăn cùng lúc quá nhiều bánh trung thu có thể khiến bệnh xơ vữa động mạch trở nên tồi tệ hơn, gây đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.

“Bỏ túi” những kiến thức khi thưởng thức bánh trung thu
Ảnh minh họa

Không - khi ăn bánh trung thu

Các chuyên gia khuyến cáo không ăn bánh trung thu trong các trường hợp sau:

Không ăn lúc đói: Việc ăn bánh Trung thu lúc này chẳng những khiến bạn mệt mỏi, uể oải hơn mà còn làm cho bạn tăng cân do đường chuyển hoá thành chất béo.

Không ăn ngay sau bữa cơm: Sau khi ăn cơm, lượng tinh bột và đường đã đủ. Nếu bạn ăn bánh trung thu ngay sẽ khiến đường tăng cao trong máu, năng lượng dư thừa sẽ chuyển thành chất béo dự trữ không tốt cho huyết áp. Tốt nhất bạn nên thưởng thức bánh trung thu sau 3h ăn cơm và ăn kèm cùng hoa quả.

Không ăn quá nhiều: Một chiếc bánh trung thu 120g cung cấp khoảng 700-900 calo, trong khi 1 người trưởng thành năng lượng cần khoảng 2000 calo cho 1 ngày. Nếu ăn quá nhiều bánh sẽ dẫn đến tăng cân, không tốt cho huyết áp nói riêng và cả sức khỏe của bạn nói chung…

Không ăn cùng trà đặc, cà phê và nước có ga: Cà phê, trà đặc hay nước ngọt có gas nếu kết hợp với bánh trung thu sẽ gây hại cho sức khỏe. Bởi nhiều caffein hay chất kích thích luôn là kẻ thù của huyết áp cao. Thay vì những loại nước không tốt đó bạn có thể kết hợp bánh Trung thu với các loại nước ép trái cây tươi.

Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu trong ngày rằm tháng 8 Âm lịch của nhiều gia đình người Việt. Đây là thức quà ngon nhưng xét về mặt sức khỏe thì cả bánh nướng và bánh dẻo đều là thực phẩm nên thưởng thức một cách chừng mực chứ không nên lạm dụng.

Phạm Thủy (TH)

Tin liên quan

Chi hội Nam y Pháp Bảo Khoẻ tặng 1000 phần quà cho thiếu nhi dịp Tết Trung thu 2024

Chi hội Nam y Pháp Bảo Khoẻ tặng 1000 phần quà cho thiếu nhi dịp Tết Trung thu 2024

SKV - Nhân dịp Tết Trung thu, Chi hội Nam y Pháp Bảo Khoẻ phối hợp cùng Ban Thường vụ Huyện Đoàn Tân Trụ (tỉnh Long An) tặng 1000 phần quà Trung thu cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.
[Infographic] Những ai nên hạn chế ăn bánh Trung thu?

[Infographic] Những ai nên hạn chế ăn bánh Trung thu?

Những người dưới đây không nên ăn bánh Trung thu, nếu ăn thì chỉ nên ăn một lượng rất nhỏ, để tránh các hậu quả không mong muốn cho sức khỏe.
Khai mạc Lễ hội An toàn thực phẩm Tết Trung thu tại Hà Nội

Khai mạc Lễ hội An toàn thực phẩm Tết Trung thu tại Hà Nội

Sở Công Thương Hà Nội vừa tổ chức khai mạc Lễ hội An toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2024 tại Công viên Thống nhất.

Cùng chuyên mục

Quản lý chất lượng nghiên cứu, ứng dụng tế bào và sản phẩm từ tế bào trong y học

Quản lý chất lượng nghiên cứu, ứng dụng tế bào và sản phẩm từ tế bào trong y học

Ngày 20/9, tại TPHCM, Cục Khoa học công nghệ và đào tạo (Bộ Y tế) phối hợp với Sở Y tế TPHCM tổ chức Hội nghị đảm bảo chất lượng nghiên cứu ứng dụng trị liệu tế bào và sản phẩm từ tế bào tại Việt Nam.
Xử phạt nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm trong hoạt động sản xuất, buôn bán mỹ phẩm

Xử phạt nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm trong hoạt động sản xuất, buôn bán mỹ phẩm

Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) vừa có công văn số 3141/QLD-MP ngày 19/9/2024 gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường công tác quản lý mỹ phẩm.
Bồi dưỡng công tác quản lý nhà nước về báo chí và truyền thông năm 2024 tại Đắk Lắk.

Bồi dưỡng công tác quản lý nhà nước về báo chí và truyền thông năm 2024 tại Đắk Lắk.

SKV - Sáng ngày 18/9 vừa qua, tại thành phố Buôn Ma Thuột, Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Đắk Lắk tổ chức Hội nghị tập huấn, bồi dưỡng công tác quản lý nhà nước về báo chí và truyền thông năm 2024. Tham dự Hội nghị có đại diện Văn phòng Tỉnh ủy, Văn phòng UBND tỉnh, Văn phòng Đoàn Đại biểu Quốc hội và HĐND tỉnh, Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy, Ban Tổ chức Tỉnh ủy cùng các đại biểu là Người phát ngôn các sở, ngành, địa phương trong tỉnh, các cơ quan thông tấn báo chí địa phương, các cơ quan thông tấn báo chí Trung ương hoạt động trên địa bàn tỉnh.
TP.HCM: Tiếp tục nhiều hoạt động ý nghĩa trợ giúp đồng bào bị thiệt hại do bão lũ

TP.HCM: Tiếp tục nhiều hoạt động ý nghĩa trợ giúp đồng bào bị thiệt hại do bão lũ

SKV - Sáng nay (20/9), tại Cơ quan đại diện phía Nam TW Hội Chữ thập đỏ Việt Nam, đại diện văn phòng đã tiếp nhận số tiền 100 triệu đồng từ Công ty Cổ Phần Tốc Độ nhằm trợ giúp đồng bào các tỉnh thành phía Bắc bị thiệt hại do bão lũ.
Sơn Tây tổng vệ sinh môi trường, khắc phục hậu quả bão số 3

Sơn Tây tổng vệ sinh môi trường, khắc phục hậu quả bão số 3

SKV - Ngày 14/9, cùng với các quận huyện khác trên địa bàn thành phố Hà Nội, toàn thị xã tổ chức chiến dịch tổng vệ sinh môi trường, khắc phục hậu quả bão số 3 nhằm hưởng ứng Lễ phát động do Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố Hà Nội chủ trì tổ chức.
Bộ Y tế yêu cầu các đơn vị chủ động triển khai công tác y tế ứng phó bão số 4

Bộ Y tế yêu cầu các đơn vị chủ động triển khai công tác y tế ứng phó bão số 4

Bộ Y tế vừa có công điện 1157/CĐ-BYT ngày 19/9/2024 gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố khu vực Bắc Bộ, Trung Bộ và các đơn vị thuộc hoặc trực thuộc Bộ Y tế khu vực miền Bắc, miền Trung về việc chủ động triển khai công tác y tế ứng phó bão số 4.

Các tin khác

Bắc Giang tăng cường truyền thông về phòng, chống bệnh tim mạch

Bắc Giang tăng cường truyền thông về phòng, chống bệnh tim mạch

Hưởng ứng Ngày Thế giới phòng chống chống bệnh tim mạch (29/9), Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Bắc Giang đề nghị các các cơ sở y tế công lập và ngoài công lập trên địa bàn tỉnh tăng cường công tác truyền thông về dự phòng tăng huyết áp và các yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch.
Triển khai đề án Phát triển hệ thống y tế tỉnh Gia Lai đến năm 2030

Triển khai đề án Phát triển hệ thống y tế tỉnh Gia Lai đến năm 2030

UBND tỉnh Gia Lai vừa ban hành Kế hoạch số 2150/KH-UBND về việc triển khai đề án Phát triển hệ thống y tế tỉnh Gia Lai đến năm 2030.
Đoàn kiểm tra của Cục Phòng, chống tệ nạn xã hội làm việc tại tỉnh Đắk Nông.

Đoàn kiểm tra của Cục Phòng, chống tệ nạn xã hội làm việc tại tỉnh Đắk Nông.

Sáng ngày 19/9/2024, tại Sở Lao động – Thương binh và Xã hội tỉnh Đắk Nông, Đoàn kiểm tra của Cục Phòng, chống tệ nạn xã hội đã có buổi làm việc về nội dung phòng chống các tệ nạn xã hội trên địa bàn tỉnh Đắk Nông. Đồng chí Đàm Thị Thu Minh – Cục trưởng Cục Phòng, chống tệ nạn xã hội chủ trì buổi làm việc. Tham gia cuộc họp gồm có đại diện lãnh đạo Công an tỉnh, Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng, Sở Y tế, các phòng chức năng của Sở Lao động – Thương binh và Xã hội.
Xử phạt 8 cơ sở vi phạm quy định về y tế và thẩm mỹ ở Hà Tĩnh

Xử phạt 8 cơ sở vi phạm quy định về y tế và thẩm mỹ ở Hà Tĩnh

Nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đảm bảo tính kỷ cương trong hoạt động khám, chữa bệnh cũng như dịch vụ thẩm mỹ, Đoàn kiểm tra thuộc Sở Y tế Hà Tĩnh đã thực hiện đợt kiểm tra đột xuất và phát hiện 8 cơ sở y tế vi phạm các quy định pháp luật tại địa phương. Tổng số tiền xử phạt hành chính lên tới 50 triệu đồng.
Bé trai bị thủng ruột do nuốt hơn 30 viên nam châm

Bé trai bị thủng ruột do nuốt hơn 30 viên nam châm

Bệnh viện Nhi đồng 2 TP HCM vừa thực hiện phẫu thuật cấp cứu cho một bé trai bị thủng ruột nhiều chỗ do nuốt phải 31 viên bi nam châm đồ chơi.
Xây dựng hồ sơ di sản văn hóa phi vật thể Tri thức về sâm Ngọc Linh

Xây dựng hồ sơ di sản văn hóa phi vật thể Tri thức về sâm Ngọc Linh

Mới đây, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch có công văn số 3828/BVHTTDL-DSVH gửi UBND Kon Tum về việc xây dựng hồ sơ di sản văn hóa phi vật thể Tri thức về sâm Ngọc Linh để đưa di sản vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
TPHCM: Đẩy mạnh chiến dịch tiêm chủng vaccine để sớm kiểm soát hiệu quả dịch sởi

TPHCM: Đẩy mạnh chiến dịch tiêm chủng vaccine để sớm kiểm soát hiệu quả dịch sởi

Ngày 18/9, Sở Y tế TPHCM tổ chức 3 đoàn công tác do các thành viên Ban Giám đốc Sở Y tế làm trưởng đoàn kiểm tra hoạt động tiêm vaccine phòng chống dịch sởi và khám sức khỏe cho người cao tuổi tại quận 7, Tân Phú và Bình Tân.
Bộ Y tế ban hành Hướng dẫn thí điểm Sổ sức khỏe điện tử tích hợp trên VneID

Bộ Y tế ban hành Hướng dẫn thí điểm Sổ sức khỏe điện tử tích hợp trên VneID

Bộ Y tế vừa có quyết định 2733/QĐ-BYT ngày 17/9/2024 ban hành Hướng dẫn thí điểm Sổ sức khỏe điện tử tích hợp trên VneID.
Thành lập tài khoản Zalo Bảo hiểm xã hội Việt Nam

Thành lập tài khoản Zalo Bảo hiểm xã hội Việt Nam

Bảo hiểm xã hội Việt Nam vừa ban hành quyết định thành lập tài khoản Zalo Bảo hiểm xã hội Việt Nam.
Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản VISSAN phát động chương trình chung tay đóng góp cho đồng bào miền Bắc bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 3

Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản VISSAN phát động chương trình chung tay đóng góp cho đồng bào miền Bắc bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 3

SKV – Vào sáng ngày 16/09/2024, Hướng về đồng bào miền Bắc chịu thiệt hại nặng nề do cơn bão số 3, Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (VISSAN) đã tổ chức lễ phát động chương trình “Chung tay đóng góp hỗ trợ người dân miền Bắc”. Với tinh thần đoàn kết và sẻ chia, toàn thể cán bộ công nhân viên của Công ty VISSAN với gần 4.000 nhân viên đã đồng lòng đóng góp 1 ngày lương, ủng hộ tổng số tiền bao gồm cả hiện vật và hiện kim là gần 500 triệu đồng.
Xem thêm
Chi hội Nam y Pháp Bảo Khoẻ tặng 1000 phần quà cho thiếu nhi dịp Tết Trung thu 2024

Chi hội Nam y Pháp Bảo Khoẻ tặng 1000 phần quà cho thiếu nhi dịp Tết Trung thu 2024

SKV - Nhân dịp Tết Trung thu, Chi hội Nam y Pháp Bảo Khoẻ phối hợp cùng Ban Thường vụ Huyện Đoàn Tân Trụ (tỉnh Long An) tặng 1000 phần quà Trung thu cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.
Thành lập và Đại hội đại biểu Chi hội Nam y Liên Hoa - Biên Hoà lần thứ I nhiệm kỳ 2024-2029

Thành lập và Đại hội đại biểu Chi hội Nam y Liên Hoa - Biên Hoà lần thứ I nhiệm kỳ 2024-2029

SKV - Sáng 10/9, tại TP Biên Hoà (Đồng Nai), Hội Nam y Việt Nam đã tổ chức Lễ công bố quyết định thành lập và Đại hội đại biểu Chi hội Nam y Liên Hoa - Biên Hoà lần thứ I nhiệm kỳ 2024-2029.
Ấm áp tình cảm sẻ chia nơi "rốn lũ" Sơn La

Ấm áp tình cảm sẻ chia nơi "rốn lũ" Sơn La

Sáng 24/8, tại UBND xã Chiềng Bôm, Hội Nam y Việt Nam kết hợp với Công ty cổ phần Ao Vua đã tổ chức trao quà hỗ trợ cho bà con ảnh hưởng của đợt lũ lụt...
Hội Nam y Việt Nam sẵn sàng cho công tác thiện nguyện ủng hộ người dân ảnh hưởng lũ lụt ở Sơn La

Hội Nam y Việt Nam sẵn sàng cho công tác thiện nguyện ủng hộ người dân ảnh hưởng lũ lụt ở Sơn La

Hội Nam y Việt Nam cho biết, đến nay hội viên của Hội đã quyên góp được 330 triệu đồng để chuẩn bị công tác thiện nguyện cho 1 xã miền núi bị ảnh hưởng nặng nề của lũ lụt ở Sơn La.
Ban đại diện phía Nam – Hội Nam y Việt Nam khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà cho người dân thị xã Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh

Ban đại diện phía Nam – Hội Nam y Việt Nam khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà cho người dân thị xã Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh

SKV - Trong hai ngày 17 và 18/8, Ban đại diện phía Nam – Hội Nam y Việt Nam đã phối hợp cùng UBND thị xã Duyên Hải và Chi hội Nhịp cầu yêu thương – Hội Y tế Công cộng TP.HCM tổ chức Chương trình khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà cho người dân tại thị xã Duyên Hải (tỉnh Trà Vinh).
Phiên bản di động