Cây cỏ ngọt và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe
1. Giới thiệu chung về cỏ ngọt
Cỏ ngọt có tên Tiếng Anh là Stevia rebaudiana hay có tên gọi Tiếng Việt khác là cỏ đường, cúc mật, cỏ mật, là một chất có vị ngọt tự nhiên, nguồn gốc xuất xứ từ Bắc Mĩ và Nam Mỹ. Nó không chứa calo nhưng vị ngọt gấp 200 lần so với đường ăn tinh luyện. Cho nên những người muốn giảm cân hay đang cần giảm lượng đường trong cơ thể rất ưa chuộng.
![]() |
Cỏ ngọt là loại cây vô cùng hữu dụng |
2. Lợi ích tốt cho sức khỏe của cỏ ngọt
Cỏ ngọt đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) công nhận là an toàn và được dùng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm thay cho đường hóa học. Những tác dụng tốt cho sức khỏe của cỏ đường có thể kể đến:
2.1. Phòng ngừa tăng huyết áp
Các nhà khoa học về Y học đã có nghiên cứu dưới sự tác động của stevioside (hợp chất trong cỏ ngọt) tiêm vào tĩnh mạch ở chuột tăng huyết áp tự phát. Kết quả nhận về cho thấy tác dụng hạ huyết áp trên cả huyết áp tâm trương và huyết áp tâm thu. Điều này còn dựa trên liều lượng tiêm tĩnh mạch là 50, 100 hay 200 mg/kg. Tác dụng hạ huyết áp có thể kéo dài đến 60 phút với liều 200 mg/kg.
Bên cạnh đó, một số glycoside khác có trong cỏ đường còn có lợi ích làm giãn mạch, tăng chức năng tiểu tiện. Đồng thời tạo điều kiện thải natri ra bên ngoài cơ thể, giảm huyết áp và bảo vệ tim mạch.
![]() |
Cỏ ngọt giúp phòng ngừa nguy cơ tăng huyết áp |
2.2. Hỗ trợ người bệnh tiểu đường
Tác dụng tích cực tiếp theo của cỏ ngọt là hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết của người tiểu đường type 2. Theo nghiên cứu từ National Library of Medicine - Thư viện Y học quốc gia Mỹ cho biết về lượng tiêu thụ chất tạo ngọt có trong cỏ đường giúp lượng đường và hemoglobin A1C (đường máu trung bình trong 3 tháng) giảm đáng kể so với tiêu thụ tinh bột.
2.3. Cung cấp lượng đường cho bà bầu
Trong thành phần dinh dưỡng của cỏ ngọt có chứa hợp chất Glycoside steviol đã được nghiên cứu là không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và khả năng sinh sản của phụ nữ mang thai. Vì sự an toàn của cả mẹ và con, bà bầu nên chọn thực phẩm chứa Glycoside steviol đã được FDA công nhận và dùng liều lượng phù hợp.
2.4. Phòng ngừa ung thư vú
Một thí nghiệm về cỏ ngọt để xác định stevioside (hợp chất có trong cây cỏ đường) để xem có hoạt tính chống ung thư không do Khoa Sinh học Phân tử và Công nghệ Sinh học, Đại học Kalyani, Ấn Độ thực hiện. Bên cạnh đó, độc tính tế bào, cảm ứng apoptosis và con đường hoạt động giả định đều được nghiên cứu kỹ lưỡng trong tế bào ung thư vú.
![]() |
Cỏ ngọt góp phần phòng ngừa ung thư vú |
Kết quả đã cho thấy stevioside là hợp chất cảm ứng mạnh với việc chết rụng tế bào ung thư. Đây cũng là một tín hiệu tích cực đầy hứa hẹn với phiên mã trong tương lai.
3. Lưu ý khi sử dụng cỏ ngọt
Bên cạnh các lợi ích tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn vượt quá mức lượng dùng cần thiết của cỏ ngọt thì sẽ đem đến những tác dụng phụ sau:
![]() |
Cần chú ý khi sử dụng cỏ ngọt |
Biểu hiện chung thường thấy: Có một số bạn có thể gặp phải các biểu hiện sau khi uống nước cỏ đường như bụng đầy hơi, chóng mặt, buồn nôn, đau cơ, tê tay, tê chân,....
Gặp dị ứng: Cỏ ngọt dễ gây ra dị ứng với những bạn gặp phải vấn đề mẫn cảm cỏ phấn hương, hoa cúc, cúc vạn thọ, cúc tần;
Hạ huyết áp và hạ đường huyết đột ngột: Sử dụng cỏ đường liều lượng cao (trừ mục đích làm ngọt) sẽ dẫn đến tác dụng phụ hạ đường huyết. Bên cạnh đó, liều lượng cao của cỏ đường còn có tác dụng phụ hạ huyết áp, hãy cẩn trọng với người dùng thuốc hạ huyết áp.
Cỏ ngọt mặc dù giúp thay thế đường tinh luyện khá tốt cùng những lợi ích tích cực mà nó đem lại cho con người. Nhưng bạn hãy tham khảo thêm ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ điều trị bệnh lý để biết được liều lượng sử dụng chính xác, phù hợp.
Tin liên quan
![Bệnh viện Phúc Sơn (Thái Bình): Kết nối yêu thương, xoa dịu nỗi đau bệnh tật](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/14/14/croped/bvps20240614140334.jpg?240614055302)
Bệnh viện Phúc Sơn (Thái Bình): Kết nối yêu thương, xoa dịu nỗi đau bệnh tật
14:45 | 14/06/2024 Tin tức
![WHO cảnh báo 4 ngành công nghiệp ảnh hưởng đến sức khỏe con người](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/12/14/croped/thuc-pham-gay-hai-cho-suc-khoe20240612145955.jpg?240613100531)
WHO cảnh báo 4 ngành công nghiệp ảnh hưởng đến sức khỏe con người
10:05 | 13/06/2024 Sức khỏe
![Lý do nên uống một ly nước ấm vào buổi sáng](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/30/09/medium/screenshot-43520240530093205.png?240530110235)
Lý do nên uống một ly nước ấm vào buổi sáng
11:02 | 30/05/2024 Khỏe - Đẹp
Cùng chuyên mục
![Hoa đồng tiền có tác dụng chữa ho hiệu quả](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/15/croped/hoa-dong-tien20240724154023.jpg?240725095351)
Hoa đồng tiền có tác dụng chữa ho hiệu quả
09:53 | 25/07/2024 Y học cổ truyền
![Bộ Y tế: Tăng cường quản lý khám, chữa bệnh y học cổ truyền](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/23/14/croped/kham-chua-benh-y-hoc-co-truyen20240723142522.jpg?240723033331)
Bộ Y tế: Tăng cường quản lý khám, chữa bệnh y học cổ truyền
14:50 | 23/07/2024 Y học cổ truyền
![Cây hoàng bá chữa bệnh gì?](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/20/14/croped/cay-hoang-ba-chua-benh-gi-20240720142930.jpg?240722021303)
Cây hoàng bá chữa bệnh gì?
14:13 | 22/07/2024 Y học cổ truyền
![Lào Cai tập huấn kỹ thuật trồng cây dược liệu cát cánh theo tiêu chuẩn GACP](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/20/23/croped/catcanh-laocai20240720232437.jpg?240722102155)
Lào Cai tập huấn kỹ thuật trồng cây dược liệu cát cánh theo tiêu chuẩn GACP
10:21 | 22/07/2024 Y học cổ truyền
![Bạn có biết tác dụng chữa bệnh của cây lưỡi hổ?](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/20/13/croped/ban-co-biet-tac-dung-chua-benh-cua-cay-luoi-ho-20240720134553.jpg?240720020020)
Bạn có biết tác dụng chữa bệnh của cây lưỡi hổ?
13:59 | 20/07/2024 Y học cổ truyền
![Ba Vì (Hà Nội) phục hồi, bảo tồn và khai thác cây dược liệu tại các xã miền núi](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/19/11/croped/toa-dam-duoc-lieu20240719114153.jpg?240719034955)
Ba Vì (Hà Nội) phục hồi, bảo tồn và khai thác cây dược liệu tại các xã miền núi
15:49 | 19/07/2024 Y học cổ truyền
Các tin khác
![Bài thuốc trị đau vai gáy từ dược liệu tự nhiên](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/20/croped/bai-thuoc-tri-dau-vai-gay-tu-duoc-lieu-tu-nhien-20240717205301.png?240717102015)
Bài thuốc trị đau vai gáy từ dược liệu tự nhiên
06:45 | 18/07/2024 Y học cổ truyền
![[E-Magazine] Lợi ích sức khỏe và bài thuốc từ cây dành dành](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/15/21/croped/loi-ich-suc-khoe-va-bai-thuoc-tu-cay-danh-danh-20240715214804.png?240717084610)
[E-Magazine] Lợi ích sức khỏe và bài thuốc từ cây dành dành
07:00 | 17/07/2024 SKV- Mag
![Tác dụng chữa bệnh của cây dướng](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/12/10/croped/tac-dung-chua-benh-cua-cay-duong-20240712105109.png?240714095143)
Tác dụng chữa bệnh của cây dướng
06:45 | 15/07/2024 Y học cổ truyền
![Bài thuốc quý chữa bệnh bạch hầu](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/14/16/croped/photo-1720878949540-1720878949635111420334420240714163219.5414190.jpeg?240714043639)
Bài thuốc quý chữa bệnh bạch hầu
16:36 | 14/07/2024 Y học cổ truyền
![Huy động các nguồn lực tham gia phát triển nền y học cổ truyền Việt Nam](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/12/22/croped/y-hoc-co-truyen20240712222011.jpg?240713100034)
Huy động các nguồn lực tham gia phát triển nền y học cổ truyền Việt Nam
10:00 | 13/07/2024 Y học cổ truyền
![Tác dụng chữa bệnh của lá xoài](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/06/20/croped/ban-co-biet-la-xoai-cung-co-tac-dung-chua-benh-20240706205707.jpg?240709101952)
Tác dụng chữa bệnh của lá xoài
07:15 | 10/07/2024 Y học cổ truyền
![Lương y Đỗ Sơn Hà: Y học cổ truyền chiếm ưu thế trong phòng và phục hồi sau đột quỵ (Bài 1)](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/00/medium/20190507-022935-630835-dot-quymax-800x80020240710001010.jpg?240710083715)
Lương y Đỗ Sơn Hà: Y học cổ truyền chiếm ưu thế trong phòng và phục hồi sau đột quỵ (Bài 1)
00:34 | 10/07/2024 Nghiên cứu trao đổi
![Thỏ ty tử - Vị thuốc lạ mà quen](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/06/21/croped/tho-ty-tu320240706212246.png?240706093348)
Thỏ ty tử - Vị thuốc lạ mà quen
06:45 | 07/07/2024 Y học cổ truyền
![[E-Magazine] Tác dụng chữa bệnh của lá mơ lông](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/04/21/croped/la-mo320240704215412.jpg?240705114042)
[E-Magazine] Tác dụng chữa bệnh của lá mơ lông
06:45 | 06/07/2024 SKV- Mag
![Vỏ quả sầu riêng tưởng chừng như vô dụng nhưng lại vô vàn lợi ích](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/05/10/medium/picture220240705102745.png?240705031002)
Vỏ quả sầu riêng tưởng chừng như vô dụng nhưng lại vô vàn lợi ích
15:10 | 05/07/2024 Y học cổ truyền
![Chi hội Nam y tỉnh Thái Nguyên sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm 2024 và tổ chức hội thảo chia sẻ về bệnh xương khớp theo YHCT](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/21/14/croped/medium/xuong-khop-220240721140707.jpg?240721075817)
Chi hội Nam y tỉnh Thái Nguyên sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm 2024 và tổ chức hội thảo chia sẻ về bệnh xương khớp theo YHCT
5 ngày trước Hoạt động hội
![Hà Nội: Nhà báo Chúc Kim Vinh giữ chức vụ Tổng biên tập Tạp chí Sức khoẻ Việt](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/22/19/medium/img-1721647501514-172164853753820240722192233.jpg?rt=20240723075450?240723111645)
Hà Nội: Nhà báo Chúc Kim Vinh giữ chức vụ Tổng biên tập Tạp chí Sức khoẻ Việt
19-07-2024 11:00 Hoạt động hội
![Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổ chức Hội nghị Sơ kết 6 tháng đầu năm và đề ra nhiệm vụ 6 tháng cuối năm](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/13/croped/medium/hoi-nghi-so-ket-2024-120240725132427.jpg?240725023031)
Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổ chức Hội nghị Sơ kết 6 tháng đầu năm và đề ra nhiệm vụ 6 tháng cuối năm
17-07-2024 00:00 Hoạt động hội
![Hội Nam Y Việt Nam công bố Quyết định thành lập Chi hội CLB Healing In Balance](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/12/19/medium/quyet-dinh-bo-nhiem20240712190115.jpg?rt=20240713150627?240715053533)
Hội Nam Y Việt Nam công bố Quyết định thành lập Chi hội CLB Healing In Balance
13-07-2024 08:57 Hoạt động hội
![Hội nghị Ban chấp hành Hội Nam Y Việt Nam lần thứ V: Thông qua 10 nội dung quan trọng](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/02/16/medium/ny22024062916053220240702164433.jpg?rt=20240702164435?240703093343)
Hội nghị Ban chấp hành Hội Nam Y Việt Nam lần thứ V: Thông qua 10 nội dung quan trọng
02-07-2024 17:00 Hoạt động hội