Hiệu lực bảo vệ thần kinh của một số loại gia vị
Tổng quan vấn đề: các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer (AD), bệnh Parkinson (PD), bệnh đa xơ cứng (MS) dẫn đến tế bào thần kinh chết dần, kèm theo mất chức năng nhận thức và rối loạn chức năng cảm giác. Gần đây, những căn bệnh này liên quan đến các nguyên nhân đa yếu tố khác nhau, các vấn đề xã hội và tài chính.
Thuốc chống viêm không Steroid (NSAID) có thể làm giảm nguy cơ phát triển AD. Các bệnh lý viêm, stress oxy hóa, apoptosis, rối loạn chức năng ty thể và các yếu tố di truyền dẫn đến thoái hóa tế bào thần kinh trong bệnh Parkinson (PD).
Người ta đã báo cáo rằng quá trình Peroxy hóa Lipid có thể phá hủy tế bào thần kinh Cholinergic ở AD và tế bào thần kinh dopaminergic trong PD. Hoạt động chống oxy hóa của não thấp so với các mô khác đã làm cho mô não dễ bị tổn thương do oxy hóa.
Đặc tính làm thuốc của C. sativus (nghệ tây)
![]() |
Điều trị rối loạn nhận thức;
Thư giãn cơ trơn;
Đặc tính chống co giật;
Chống bệnh Alzheimer;
Điều trị trầm cảm nhẹ đến trung bình;
Nigella sativa (hạt thì là đen)
Tác dụng chống oxy hóa mạnh;
Bảo vệ đối với tổn thương thận;
Cải thiện đáng kể sự thiếu hụt nhận thức về không gian, khả năng học tập và suy giảm trí nhớ;
Viêm khớp dạng thấp (RA);
Coriandrum sativum L. (rau mùi)
![]() |
Chiết xuất hạt của C. sativum được sử dụng trong kem dưỡng da và dầu gội đầu;
Kháng khuẩn và chống thấp khớp;
Giảm chứng mất ngủ, lo âu;
Tăng thời gian tương tác xã hội;
Chất chiết xuất này làm giảm thời gian co giật do trương lực và cho thấy hoạt động chống co giật đáng kể; kéo dài thời gian khởi phát co giật vô tính.
Thymus vulgaris (T. Vulgaris – cỏ xạ hương)
Gia vị để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món ăn;
Chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống ho, chống co thắt và long đờm;
Giải lo âu ở chuột;
Chống lại độc tính của Alfatoxin;
Chứng suy giảm nhận thức do Amyloid β hoặc Scopolamine ở chuột;
Curcuma longa (C. longa) – nghệ vàng có tác dụng ức chế PD;
![]() |
Tiểu kết: tác dụng trên của các loại gia vị được cho là:
Giảm các Cytokine gây viêm cũng như tăng cường các cytokine chống viêm;
Ức chế hoạt động của Acetylcholinesterase và giảm mức MDA;
Chống viêm, chống oxy hóa và điều hòa miễn dịch.
Tin liên quan
Bài thuốc ứng dụng và lưu ý sử dụng khương hoàng
23:43 | 24/04/2025 Y tế 24h
Cỏ xạ hương: Cách làm trà thơm ngon và lợi ích sức khỏe
19:00 | 23/04/2025 Y học cổ truyền
Nghệ vàng: Dược liệu kháng viêm, làm đẹp da và cách sử dụng hiệu quả
08:00 | 11/04/2025 Y học cổ truyền
Cùng chuyên mục
Kỳ 2: Những bài thuốc dân gian quý từ cây Chỉ Thiên
10:43 | 10/11/2025 Y học cổ truyền
Kỳ 1: Cây Chỉ Thiên – Dược liệu quý trong vườn nhà
09:16 | 10/11/2025 Y tế 24h
Trà táo đỏ - Thức uống dưỡng huyết, an thần theo y học cổ truyền
08:00 | 09/11/2025 Y học cổ truyền
Kỳ 3: Bí quyết làm đẹp từ cây kinh giới – Dưỡng da, trị mụn và chăm sóc sắc đẹp tự nhiên
13:59 | 07/11/2025 Y học cổ truyền
Bài thuốc xông giải cảm: Tinh hoa của dược liệu cổ truyền
07:00 | 07/11/2025 Y học cổ truyền
Kỳ 2: Những bài thuốc dân gian từ cây kinh giới – Từ chữa cảm cúm, hạ sốt đến làm đẹp da
08:48 | 06/11/2025 Y học cổ truyền
Các tin khác
Kỳ 1: Lá hẹ – Bí quyết làm đẹp và chữa bệnh quen thuộc trong dân gian
08:47 | 06/11/2025 Y học cổ truyền
Kỳ 1: Cây kinh giới – Rau gia vị quen thuộc, vị thuốc quý trong dân gian
14:02 | 05/11/2025 Y học cổ truyền
Kỳ 2: Lá hẹ – Vị thuốc giúp xương chắc, tiêu hóa khỏe
10:32 | 05/11/2025 Y học cổ truyền
Củ cải đường – Thực phẩm bổ dưỡng nhưng cần thận trọng với người bị sỏi thận
14:12 | 04/11/2025 Y học cổ truyền
Kỳ 3: Lá hẹ giúp sáng mắt, kiểm soát tiểu đường và những lưu ý khi sử dụng
14:11 | 04/11/2025 Y học cổ truyền
Rau bina - Thực phẩm bổ dưỡng nhưng cần thận trọng với người bị sỏi thận
08:49 | 03/11/2025 Y học cổ truyền
Ý dĩ - “Ngọc mạch” trong kho tàng dược liệu cổ truyền
07:00 | 03/11/2025 Y học cổ truyền
[E-Magazine] Cỏ mần trầu: Dược liệu dân dã với nhiều lợi ích sức khỏe
07:30 | 02/11/2025 Y học cổ truyền
Những ai không nên ăn quả hồng?
08:00 | 01/11/2025 Y học cổ truyền
Ớt chuông - Thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho người bị sỏi thận
10:01 | 31/10/2025 Y học cổ truyền
Hội thảo khoa học “Sức khỏe não bộ: Phòng ngừa suy giảm và tăng cường trí nhớ” - Cùng hành động và chăm sóc sức khỏe cộng đồng
1 ngày trước Hoạt động hội
Chi hội Nam y Trà Vinh tổ chức thành công đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030
6 ngày trước Hoạt động hội
Chi hội Nam y tỉnh An Giang lan tỏa yêu thương – trao gửi niềm tin tới người dân khó khăn khóm Long Thạnh
17-10-2025 21:58 Hoạt động hội
“Trái tim yêu thương” – Chi hội Nam y Kon Tum mang Trung thu về thôn nghèo Đăk Hà
05-10-2025 14:21 Hoạt động hội
Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Hội nghị Ban Thường vụ lần thứ VIII: Đổi mới, ổn định tổ chức và phát triển bền vững
29-09-2025 21:00 Hoạt động hội





