Một số lưu ý khi bảo quản và lựa chọn bánh Trung thu

Theo VFA, Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn cũng còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ.

Do sản xuất các loại bánh nướng, bánh dẻo đem lại lợi nhuận cao, nên vào dịp Tết Trung thu năm nào cũng xuất hiện hàng loạt các cơ sở chế biến, sản xuất loại bánh này. Có các cơ sở đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất theo quy định vẫn còn xuất hiện rất nhiều cơ sở không tuân thủ các quy định, quy trình sản xuất bánh trung thu không đảm bảo, một số cơ sở sản xuất tự phát, hoạt động không phép, không đảm bảo điều kiện ATTP trong sản xuất.

Một số lưu ý khi bảo quản và lựa chọn bánh Trung thu
Bánh Trung thu không thể thiếu trong mỗi dịp Trung thu (ảnh internet).

Do vậy người tiêu dùng khi lựa chọn và sử dụng bánh trung thu cần trang bị cho mình kiến thức trong lựa chọn và sử dụng bánh để đảm bảo sử dụng bánh an toàn nhất cho mình.

Cách lựa chọn bánh trung thu an toàn

Khi lựa chọn và sử dụng bánh trung thu để đảm bảo ATTP, người tiêu dùng cần chú ý các tiêu chí sau:

- Sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng: có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản... chỉ mua, sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định.

- Người tiêu dùng nên lựa chọn các nhà sản xuất đáp ứng được các quy định về đảm bảo ATTP.

Một số lưu ý khi bảo quản và lựa chọn bánh Trung thu
Người tiêu dùng nên lựa chọn các nhà sản xuất đáp ứng được các quy định về đảm bảo ATTP.

- Sản phẩm phải ghi ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và còn hạn sử dụng.

- Sản phẩm được bày bán ở những địa điểm kinh doanh xác định, đáp ứng các yêu cầu về điều kiện kinh doanh thực phẩm như: có đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất.

- Người tiêu dùng phải sử dụng cảm quan để đánh giá bảo đảm sản phẩm không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.

- Tuyệt đối không lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, sản phẩm biến dạng, hàng lậu.

Cách bảo quản và sử dụng bánh trung thu

- Bảo quản và sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất được ghi trên bao bì hàng hóa của sản phẩm và lưu ý một số khuyến cáo của nhà sản xuất như: đối tượng sử dụng và một số lưu ý khi sử dụng (nếu có).

- Bánh mua về phải được bảo quản ở nơi sạch sẽ, được che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất.

- Chỉ ăn bánh còn hạn sử dụng, không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.

Một số lưu ý khi bảo quản và lựa chọn bánh Trung thu
Rửa tay sạch trước khi cắt, chia bánh và trước khi ăn bánh.

- Rửa tay sạch trước khi cắt, chia bánh và trước khi ăn bánh.

- Không ăn quá nhiều bánh và các thực phẩm giàu đạm, mỡ, đường trong khẩu phần ăn để tránh rối loạn hấp thu thực phẩm.

- Khi có những bất thường về sức khỏe do ăn uống nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được tư vấn, trợ giúp kịp thời về chuyên môn.

Hoàng Gia

Tin liên quan

Cách thưởng thức bánh trung thu an toàn và hợp lý cho người tiểu đường

Cách thưởng thức bánh trung thu an toàn và hợp lý cho người tiểu đường

Bánh trung thu từ lâu đã trở thành biểu tượng không thể thiếu trong dịp Tết Trung Thu. Tuy nhiên, với người mắc bệnh tiểu đường, việc thưởng thức món ăn truyền thống này luôn là một vấn đề cần cân nhắc. Liệu người tiểu đường có thể ăn bánh trung thu không? Và nếu có, làm thế nào để đảm bảo sức khỏe mà vẫn tận hưởng được niềm vui đoàn viên? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này.
Người bị axit uric cao có ăn được bánh trung thu không?

Người bị axit uric cao có ăn được bánh trung thu không?

Bánh trung thu là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Trung Thu, mang ý nghĩa đoàn viên và sự gắn kết gia đình. Tuy nhiên, với những người mắc bệnh gout hoặc có nồng độ axit uric cao, việc thưởng thức loại bánh này có thể gây ra một số lo ngại về sức khỏe. Liệu người bị axit uric cao có thể ăn bánh trung thu một cách an toàn? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Mẹ sau sinh ăn bánh trung thu được không? Những lưu ý quan trọng dành cho mẹ bỉm sữa

Mẹ sau sinh ăn bánh trung thu được không? Những lưu ý quan trọng dành cho mẹ bỉm sữa

Tết Trung thu – dịp lễ hội truyền thống của người Việt – là thời điểm để gia đình quây quần, thưởng thức những chiếc bánh trung thu thơm ngon. Tuy nhiên, với mẹ sau sinh, việc ăn bánh trung thu lại cần được cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Vậy mẹ sau sinh có thể ăn bánh trung thu không? Nếu có, cần lưu ý những gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Cùng chuyên mục

Cận thị ngày càng trẻ hóa: Chuyên gia khuyến nghị chủ động kiểm soát thị lực

Cận thị ngày càng trẻ hóa: Chuyên gia khuyến nghị chủ động kiểm soát thị lực

Cận thị đang có xu hướng xuất hiện sớm hơn và tiến triển nhanh hơn ở người trẻ. Trong bối cảnh thời gian sử dụng thiết bị điện tử ngày càng gia tăng, các chuyên gia nhãn khoa khuyến cáo, cần chủ động kiểm soát sự tiến triển cận thị, khám mắt định kỳ và xây dựng thói quen sinh hoạt khoa học để bảo vệ thị lực lâu dài.
Lễ hội ẩm thực chay TP.HCM 2026 – Lan toả thông điệp hành động xanh “Chọn ẩm thực xanh vì tương lai xanh”

Lễ hội ẩm thực chay TP.HCM 2026 – Lan toả thông điệp hành động xanh “Chọn ẩm thực xanh vì tương lai xanh”

TP. Hồ Chí Minh, ngày 15/8/2026 – Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) phối hợp cùng UBND Phường Bình Phú tổ chức họp báo công bố Lễ hội Ẩm thực Chay TP.HCM 2026 (Green Food Festival 2026) sẽ chính thức diễn ra từ ngày 24 đến ngày 30/8/2026 tại Công viên Bình Phú, phường Bình Phú, TP.HCM.
Cần quan tâm hơn đến sức khỏe tâm thần của trẻ em, thanh thiếu niên khi tham gia mạng xã hội

Cần quan tâm hơn đến sức khỏe tâm thần của trẻ em, thanh thiếu niên khi tham gia mạng xã hội

Những tác động của mạng xã hội đối với sức khỏe tâm thần của trẻ em và thanh thiếu niên đang đặt ra những vấn đề cần được nhìn nhận một cách toàn diện và có hành động phù hợp
Tổn thương thận cấp vì mất nước do nắng nóng

Tổn thương thận cấp vì mất nước do nắng nóng

Chuyên gia cảnh báo nguy cơ tổn thương thận cấp do mất nước kéo dài trong ngày nắng nóng 40°C, cần chủ động bổ sung nước đúng cách để bảo vệ sức khỏe.
Cảnh báo đột tử ở người trẻ: Đừng chủ quan vì vẫn khỏe mạnh

Cảnh báo đột tử ở người trẻ: Đừng chủ quan vì vẫn khỏe mạnh

Đột quỵ, đột tử do tim có thể xảy ra đột ngột ở người trẻ, ngay cả khi trước đó vẫn học tập, làm việc và sinh hoạt bình thường. Thức đêm kéo dài, lao động nặng, gắng sức có thể trở thành yếu tố khởi phát ở những người tiềm ẩn bệnh lý tim mạch, mạch máu não.
Chế độ ăn cho người bướu cổ: Nên ăn gì, tránh gì?

Chế độ ăn cho người bướu cổ: Nên ăn gì, tránh gì?

Khám phá chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bị bướu cổ, giúp duy trì hoạt động tuyến giáp và hỗ trợ điều trị hiệu quả...

Các tin khác

Lan tỏa tình yêu thương trước năm học mới: Lễ phát động chương trình "Tủ sách cho em" tại xã Hoài Đức

Lan tỏa tình yêu thương trước năm học mới: Lễ phát động chương trình "Tủ sách cho em" tại xã Hoài Đức

(SKV)- Nhằm chuẩn bị tốt nhất các điều kiện cho học sinh bước vào năm học mới 2026–2027, đồng thời thể hiện sự chăm lo của các cấp, các ngành đối với thiếu niên, nhi đồng, Đoàn TNCS Hồ Chí Minh phối hợp cùng Hội đồng Đội xã Hoài Đức (TP. Hà Nội) đã long trọng tổ chức Lễ phát động ủng hộ chương trình “Tủ sách cho em” và trao tặng các bộ sách giáo khoa cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.
Đừng xem nhẹ cơn đau ngực: Cảnh báo bệnh mạch vành ở người cao tuổi

Đừng xem nhẹ cơn đau ngực: Cảnh báo bệnh mạch vành ở người cao tuổi

Bệnh mạch vành tiến triển âm thầm nhưng có thể bất ngờ gây nhồi máu cơ tim. Nhận biết đúng các dấu hiệu cảnh báo và điều trị sớm là yếu tố quan trọng giúp người cao tuổi hạn chế biến cố nguy hiểm.
Câu chuyện giặt quần áo sao cho sạch và nỗi lo muôn thuở về vi khuẩn vô hình

Câu chuyện giặt quần áo sao cho sạch và nỗi lo muôn thuở về vi khuẩn vô hình

Kháng khuẩn, không dị nguyên, an toàn cho da nhạy cảm - những từ khóa từng chỉ xuất hiện trên nhãn kem dưỡng da hay sữa tắm trẻ em nay đã len lỏi vào cả quyết định chọn máy giặt.
Chai nước dùng một lần có nên giữ lại để tái sử dụng?

Chai nước dùng một lần có nên giữ lại để tái sử dụng?

Việc tận dụng lại chai nước đã hết tưởng chừng đơn giản nhưng không phải lúc nào cũng phù hợp, đặc biệt khi chai đã bị xuống cấp hoặc được dùng để chứa các loại đồ uống có nguy cơ làm tăng khả năng vi khuẩn sinh sôi...
Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác và những giá trị y học còn ý nghĩa sau hơn hai thế kỷ

Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác và những giá trị y học còn ý nghĩa sau hơn hai thế kỷ

Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác là một trong những danh y tiêu biểu của nền y học cổ truyền Việt Nam. Ông không chỉ để lại một hệ thống trước tác đồ sộ mà còn xây dựng những chuẩn mực sâu sắc về y đức, trách nhiệm nghề nghiệp và cách tiếp cận người bệnh.
Vết loét lâu liền ở bàn chân có thể là dấu hiệu thiếu máu chi

Vết loét lâu liền ở bàn chân có thể là dấu hiệu thiếu máu chi

Chỉ từ một vết xước nhỏ nhưng nhiều tuần không lành, thậm chí chuyển sẫm màu, người bệnh có thể đang bị thiếu máu nuôi chi do bệnh động mạch chi dưới. Phát hiện và điều trị muộn có thể dẫn đến nhiễm trùng, hoại tử, thậm chí phải cắt cụt chi.
Bảo vệ thị lực cho thế hệ trẻ: Yêu cầu cấp thiết trong thời đại số

Bảo vệ thị lực cho thế hệ trẻ: Yêu cầu cấp thiết trong thời đại số

Không phải đến khi nhìn mờ, nhức mắt hay độ cận tăng mới cần quan tâm đến thị lực. Trong một xã hội mà đôi mắt phải làm việc nhiều hơn cùng màn hình, công việc và nhịp sống hiện đại, chăm sóc thị lực đang dần chuyển từ tâm thế “có vấn đề mới xử lý” sang chủ động phòng ngừa, theo dõi và lựa chọn giải pháp phù hợp.
Kỷ nguyên tiêu dùng khỏe mạnh mở ra cơ hội mới cho doanh nghiệp Việt

Kỷ nguyên tiêu dùng khỏe mạnh mở ra cơ hội mới cho doanh nghiệp Việt

Khi tỷ lệ thừa cân, béo phì gia tăng nhanh cùng sự thay đổi trong nhận thức về sức khỏe, người tiêu dùng Việt Nam đang dần chuyển từ ưu tiên ăn ngon, tiện lợi sang lựa chọn những sản phẩm hỗ trợ kiểm soát cân nặng, tạo ra cuộc dịch chuyển lớn trong ngành thực phẩm, đồ uống và chăm sóc sức khỏe….
Quy trình trồng răng Implant chuẩn y khoa

Quy trình trồng răng Implant chuẩn y khoa

(SKV) - Mất răng không chỉ ảnh hưởng đến khả năng ăn nhai mà còn tác động đến thẩm mỹ và gây ra tình trạng tiêu xương hàm. Trồng răng Implant là giải pháp tối ưu nhờ khả năng phục hồi hình thể lẫn chức năng như răng thật. Để đạt kết quả bền vững, việc thực hiện đúng quy trình chuẩn y khoa là yếu tố then chốt.
Cris Phan đồng hành cùng MSD Việt Nam lan tỏa chiến dịch nâng cao nhận thức về HPV đầu tiên dành riêng cho nam giới

Cris Phan đồng hành cùng MSD Việt Nam lan tỏa chiến dịch nâng cao nhận thức về HPV đầu tiên dành riêng cho nam giới

Cris Phan lan tỏa nhận thức về HPV cùng MSD Việt Nam
Xem thêm
Hội Nam Y Việt Nam lan tỏa tinh thần thiện nguyện, chăm sóc sức khỏe cộng đồng tại An Giang

Hội Nam Y Việt Nam lan tỏa tinh thần thiện nguyện, chăm sóc sức khỏe cộng đồng tại An Giang

SKV – Ngày 13/8, tại Chùa Long Đức, phường Long Phú, tỉnh An Giang, Ban Thiện nguyện phía Nam – Hội Nam Y Việt Nam tổ chức chương trình “Phóng sinh & Thiện nguyện kết hợp chăm sóc sức khỏe YHCT – Nhân mùa Lễ Vu Lan Báo Hiếu”, với nhiều hoạt động hướng đến cộng đồng. Từ phóng sinh, khám chữa bệnh bằng Y học cổ truyền đến phát thuốc, trao quà và cắt tóc miễn phí, chương trình mang đến sự hỗ trợ thiết thực cho người dân địa phương trong mùa Vu Lan.
Hoàn thiện hành lang pháp lý để bứt phá: Góc nhìn khoa học và thực tiễn tại Tọa đàm " Đề xuất một số nội dung cho Luật Y dược cổ truyền Việt Nam"

Hoàn thiện hành lang pháp lý để bứt phá: Góc nhìn khoa học và thực tiễn tại Tọa đàm " Đề xuất một số nội dung cho Luật Y dược cổ truyền Việt Nam"

SUỐI HAI (HÀ NỘI) — Sáng ngày 25/07/2026, tại Khu du lịch Ao Vua (xã Suối Hai, TP Hà Nội), bốn tổ chức xã hội - nghề nghiệp lớn trong lĩnh vực y tế bao gồm: Hội Đông y Việt Nam, Hội Nam y Việt Nam, Hội Quân Dân y Việt Nam và Hội Giáo dục chăm sóc sức khỏe cộng đồng Việt Nam đã phối hợp tổ chức Tọa đàm khoa học với chủ đề: "Đề xuất một số nội dung cho Luật Y dược cổ truyền Việt Nam" (đơn vị đồng hành: Công ty Cổ phần Ao Vua).
Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam sơ kết công tác 6 tháng đầu năm 2026

Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam sơ kết công tác 6 tháng đầu năm 2026

Ngày 12/7, tại Phường Vũng Tàu. TP.HCM, Ban Đại diện phía Nam Hội Nam Y Việt Nam tổ chức Hội nghị sơ kết công tác 6 tháng đầu năm, triển khai phương hướng, nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2026. Hội nghị tập trung thảo luận các giải pháp kiện toàn tổ chức, nâng cao hiệu quả hoạt động chuyên môn, truyền thông và bảo tồn, phát huy giá trị cây thuốc Nam, bài thuốc Nam.
Hội Nam Y Việt Nam: Đổi mới sáng tạo, khẳng định vị thế trên nền tảng y học cổ truyền và khoa học hiện đại

Hội Nam Y Việt Nam: Đổi mới sáng tạo, khẳng định vị thế trên nền tảng y học cổ truyền và khoa học hiện đại

HÀ NỘI – Ngày 30 tháng 6 năm 2026, Hội Nam Y Việt Nam đã long trọng tổ chức Hội nghị Ban Thường vụ và Ban Chấp hành nhằm sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm, đồng thời hoạch định phương hướng, nhiệm vụ trọng tâm cho 6 tháng cuối năm 2026. Đây là sự kiện có ý nghĩa chiến lược nhằm củng cố tổ chức, thúc đẩy chuyên môn và chuẩn bị chu đáo cho chuỗi hoạt động kỷ niệm 10 năm thành lập Hội cũng như Đại hội đại biểu toàn quốc nhiệm kỳ III. Các đại biểu tham dự trực tiếp tại Văn phòng Hội và qua online cho các đại biểu trên cả nước.
Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

Ban Thiện nguyện phía Nam (Hội Nam y Việt Nam) tổ chức khám chữa bệnh y học cổ truyền và tặng quà cho 150 người dân tại xã Tân Tập

(SKV) - Sáng 13/6, tại Chùa Giác Thiện (xã Tân Tập, tỉnh Tây Ninh), Ban Thiện nguyện phía Nam thuộc Hội Nam y Việt Nam phối hợp cùng UBMTTQ Việt Nam xã Tân Lập, Chùa Giác Thiện, Phòng khám Y học cổ truyền Dr Khỏe, Câu lạc bộ Thiện nguyện Từ Tâm Y Quán và các mạnh thường quân trong, ngoài nước tổ chức chương trình khám chữa bệnh bằng y học cổ truyền, cấp phát thuốc miễn phí và trao quà cho người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Phiên bản di động