Một số lưu ý khi bảo quản và lựa chọn bánh Trung thu
Do sản xuất các loại bánh nướng, bánh dẻo đem lại lợi nhuận cao, nên vào dịp Tết Trung thu năm nào cũng xuất hiện hàng loạt các cơ sở chế biến, sản xuất loại bánh này. Có các cơ sở đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất theo quy định vẫn còn xuất hiện rất nhiều cơ sở không tuân thủ các quy định, quy trình sản xuất bánh trung thu không đảm bảo, một số cơ sở sản xuất tự phát, hoạt động không phép, không đảm bảo điều kiện ATTP trong sản xuất.
![]() |
Bánh Trung thu không thể thiếu trong mỗi dịp Trung thu (ảnh internet). |
Do vậy người tiêu dùng khi lựa chọn và sử dụng bánh trung thu cần trang bị cho mình kiến thức trong lựa chọn và sử dụng bánh để đảm bảo sử dụng bánh an toàn nhất cho mình.
Cách lựa chọn bánh trung thu an toàn
Khi lựa chọn và sử dụng bánh trung thu để đảm bảo ATTP, người tiêu dùng cần chú ý các tiêu chí sau:
- Sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng: có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản... chỉ mua, sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định.
- Người tiêu dùng nên lựa chọn các nhà sản xuất đáp ứng được các quy định về đảm bảo ATTP.
![]() |
Người tiêu dùng nên lựa chọn các nhà sản xuất đáp ứng được các quy định về đảm bảo ATTP. |
- Sản phẩm phải ghi ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và còn hạn sử dụng.
- Sản phẩm được bày bán ở những địa điểm kinh doanh xác định, đáp ứng các yêu cầu về điều kiện kinh doanh thực phẩm như: có đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất.
- Người tiêu dùng phải sử dụng cảm quan để đánh giá bảo đảm sản phẩm không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.
- Tuyệt đối không lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, sản phẩm biến dạng, hàng lậu.
Cách bảo quản và sử dụng bánh trung thu
- Bảo quản và sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất được ghi trên bao bì hàng hóa của sản phẩm và lưu ý một số khuyến cáo của nhà sản xuất như: đối tượng sử dụng và một số lưu ý khi sử dụng (nếu có).
- Bánh mua về phải được bảo quản ở nơi sạch sẽ, được che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất.
- Chỉ ăn bánh còn hạn sử dụng, không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.
![]() |
Rửa tay sạch trước khi cắt, chia bánh và trước khi ăn bánh. |
- Rửa tay sạch trước khi cắt, chia bánh và trước khi ăn bánh.
- Không ăn quá nhiều bánh và các thực phẩm giàu đạm, mỡ, đường trong khẩu phần ăn để tránh rối loạn hấp thu thực phẩm.
- Khi có những bất thường về sức khỏe do ăn uống nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được tư vấn, trợ giúp kịp thời về chuyên môn.
Tin liên quan
![Quận Tây Hồ: Bánh Bảo Phương tuân thủ điều kiện ATTP phục vụ Tết Trung thu](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2023/092023/09/10/croped/a3f721281a68b55f96e6d57ce9ecc83b.jpg?230909041426)
Quận Tây Hồ: Bánh Bảo Phương tuân thủ điều kiện ATTP phục vụ Tết Trung thu
16:07 | 09/09/2023 Doanh nghiệp
![“Bỏ túi” những kiến thức khi thưởng thức bánh trung thu](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2023/082023/31/17/medium/e92daea63382595c94224246344621ab.jpg?230831053939)
“Bỏ túi” những kiến thức khi thưởng thức bánh trung thu
17:39 | 31/08/2023 Tin tức
![Tiến hành kiểm tra sản xuất bánh Trung thu tại các khách sạn](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2023/082023/30/16/medium/e37e72f33c6e1a9a454ebd6b872b8425.jpg?230830073451)
Tiến hành kiểm tra sản xuất bánh Trung thu tại các khách sạn
19:34 | 30/08/2023 Tin tức
Cùng chuyên mục
![[E-Magazine] Hạt tiêu - Gia vị quý, dược liệu tốt cho sức khỏe](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/01/21/croped/e-magazine-hat-tieu-gia-vi-quy-duoc-lieu-tot-cho-suc-khoe-20240801212355.jpg?240807101513)
[E-Magazine] Hạt tiêu - Gia vị quý, dược liệu tốt cho sức khỏe
06:45 | 08/08/2024 Khỏe - Đẹp
![Dinh dưỡng lành mạnh - Nền tảng vững chắc cho sức khỏe cộng đồng](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/07/16/croped/dinh-duong-220240807162107.png?240807043715)
Dinh dưỡng lành mạnh - Nền tảng vững chắc cho sức khỏe cộng đồng
16:37 | 07/08/2024 Khỏe - Đẹp
![Không chủ quan với sốt xuất huyết](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/07/13/croped/khong-chu-quan-voi-sot-xuat-huyet-20240807133414.jpg?240807013637)
Không chủ quan với sốt xuất huyết
13:36 | 07/08/2024 Sức khỏe
![Giảm mỡ máu nhờ thức uống quen thuộc mỗi ngày](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/05/22/medium/giam-mo-mau-nho-thuc-uong-quen-thuoc-moi-ngay-20240805222352.png?240807072517)
Giảm mỡ máu nhờ thức uống quen thuộc mỗi ngày
07:45 | 07/08/2024 Y tế 24h
![Xuất hiện ca bệnh ho gà biến chứng nặng](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/06/22/croped/xuat-hien-ca-benh-ho-ga-bien-chung-nang-20240806222051.jpg?240806102903)
Xuất hiện ca bệnh ho gà biến chứng nặng
22:25 | 06/08/2024 Sức khỏe
![Quả sơ ri và những công dụng tuyệt vời](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/04/21/croped/qua-so-ri-va-nhung-cong-dung-tuyet-voi-20240804210750.png?240806015150)
Quả sơ ri và những công dụng tuyệt vời
13:51 | 06/08/2024 Khỏe - Đẹp
Các tin khác
![Thực đơn dành cho người bị gan nhiễm mỡ: Ăn gì để bảo vệ sức khỏe?](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/06/08/croped/thuc-don-danh-cho-nguoi-bi-gan-nhiem-mo-an-gi-de-bao-ve-suc-khoe-20240806083520.png?240806083851)
Thực đơn dành cho người bị gan nhiễm mỡ: Ăn gì để bảo vệ sức khỏe?
08:37 | 06/08/2024 Khỏe - Đẹp
![Nước đun sôi để nguội có "hạn sử dụng" không?](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/04/21/croped/nuoc-dun-soi-de-nguoi-co-han-su-dung-khong-20240804213307.jpg?240805031915)
Nước đun sôi để nguội có "hạn sử dụng" không?
15:18 | 05/08/2024 Khỏe - Đẹp
![Lần đầu tiên tại Việt Nam có dịch vụ tiêm chủng VIP](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/05/08/medium/a120240805085247.jpg?240805091153)
Lần đầu tiên tại Việt Nam có dịch vụ tiêm chủng VIP
09:11 | 05/08/2024 Khỏe - Đẹp
![[Infographic] 8 thói quen gây hại cho thận](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/31/20/croped/8-thoi-quen-gay-hai-cho-than-20240731204800.png?240804035531)
[Infographic] 8 thói quen gây hại cho thận
15:55 | 04/08/2024 Y tế 24h
![Triệu chứng nhiễm liên cầu khuẩn lợn và cách phòng tránh](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/04/11/croped/trieu-chung-nhiem-lien-cau-khuan-lon-va-cach-phong-tranh-20240804110719.jpg?240804111721)
Triệu chứng nhiễm liên cầu khuẩn lợn và cách phòng tránh
11:13 | 04/08/2024 Sức khỏe
![Ăn cà tím giúp đẩy lùi cholesterol trong máu, ngăn ngừa ung thư](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/30/20/croped/an-ca-tim-giup-day-lui-cholesterol-trong-mau-ngan-ngua-ung-thu-20240730204554.png?240804071219)
Ăn cà tím giúp đẩy lùi cholesterol trong máu, ngăn ngừa ung thư
07:12 | 04/08/2024 Khỏe - Đẹp
![[Infographic] 6 lợi ích bất ngờ của nấm hương](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/30/19/croped/6-loi-ich-bat-ngo-cua-nam-huong-20240730194731.jpg?240803072625)
[Infographic] 6 lợi ích bất ngờ của nấm hương
07:26 | 03/08/2024 Sức khỏe
![Kon Tum: Tăng cường công tác phòng, chống bệnh bạch hầu](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/02/10/medium/phong-bach-hau-kon-tum20240802102752.jpg?240802070249)
Kon Tum: Tăng cường công tác phòng, chống bệnh bạch hầu
19:02 | 02/08/2024 Sức khỏe
![[E-Magazine] Khám phá lợi ích sức khỏe của hành tây](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/28/20/croped/e-magazine-kham-pha-loi-ich-suc-khoe-cua-hanh-tay-20240728202547.jpg?240801101719)
[E-Magazine] Khám phá lợi ích sức khỏe của hành tây
06:45 | 02/08/2024 Khỏe - Đẹp
![Ghép tim thành công cho bé gái 7 tuổi](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/01/15/croped/ghep-tim-thanh-cong-cho-be-gai-7-tuoi-20240801152018.jpg?240801032546)
Ghép tim thành công cho bé gái 7 tuổi
15:25 | 01/08/2024 Sức khỏe
![Chi hội Nam y Tiền Giang sơ kết 6 tháng đầu năm và định hướng phát triển 6 tháng cuối năm 2024](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/01/10/croped/medium/z5687509920261-860b1b8f9bd87ffa5823b4adef4887b120240801101645.jpg?240801105217)
Chi hội Nam y Tiền Giang sơ kết 6 tháng đầu năm và định hướng phát triển 6 tháng cuối năm 2024
30-07-2024 00:00 Hoạt động hội
![Chi hội Nam y tỉnh Thái Nguyên sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm 2024 và tổ chức hội thảo chia sẻ về bệnh xương khớp theo YHCT](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/21/14/croped/medium/xuong-khop-220240721140707.jpg?240721075817)
Chi hội Nam y tỉnh Thái Nguyên sơ kết hoạt động 6 tháng đầu năm 2024 và tổ chức hội thảo chia sẻ về bệnh xương khớp theo YHCT
21-07-2024 14:46 Hoạt động hội
![Hà Nội: Nhà báo Chúc Kim Vinh giữ chức vụ Tổng biên tập Tạp chí Sức khoẻ Việt](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/22/19/medium/img-1721647501514-172164853753820240722192233.jpg?rt=20240723075450?240723111645)
Hà Nội: Nhà báo Chúc Kim Vinh giữ chức vụ Tổng biên tập Tạp chí Sức khoẻ Việt
19-07-2024 11:00 Hoạt động hội
![Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổ chức Hội nghị Sơ kết 6 tháng đầu năm và đề ra nhiệm vụ 6 tháng cuối năm](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/13/croped/medium/hoi-nghi-so-ket-2024-120240725132427.jpg?240725023031)
Chi hội Nam y tỉnh An Giang tổ chức Hội nghị Sơ kết 6 tháng đầu năm và đề ra nhiệm vụ 6 tháng cuối năm
17-07-2024 00:00 Hoạt động hội
![Hội Nam Y Việt Nam công bố Quyết định thành lập Chi hội CLB Healing In Balance](https://suckhoeviet.org.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/12/19/medium/quyet-dinh-bo-nhiem20240712190115.jpg?rt=20240713150627?240715053533)
Hội Nam Y Việt Nam công bố Quyết định thành lập Chi hội CLB Healing In Balance
13-07-2024 08:57 Hoạt động hội