Người bệnh tiểu đường nên ăn gì để no lâu mà chỉ số không tăng đột ngột?

Giữ ổn định đường huyết đóng vai trò cốt lõi trong việc ngăn ngừa hay làm chậm tốc độ phát triển của bệnh đái tháo đường cũng như biến chứng do bệnh gây ra. Dưới đây là 5 loại thực phẩm giúp bạn tăng cảm giác no mà không khiến đường huyết tăng đột ngột.
5 siêu thực phẩm giúp giảm lượng đường trong máu Diệp hạ châu - Vị thuốc chữa viêm gan, tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Rau củ không chứa tinh bột

Rau củ không chứa tinh bột nên được ưu tiên trong chế độ ăn giúp người bệnh tiểu đường tránh đường huyết tăng đột ngột
Rau củ không chứa tinh bột nên được ưu tiên trong chế độ ăn giúp người bệnh tiểu đường tránh đường huyết tăng đột ngột/ https://suckhoeviet.org.vn/

Tinh bột là một loại carbohydrate phức tạp mà cơ thể bạn phân hủy thành glucose (hay đường). Các loại rau củ cũng được chia thành 2 loại là rau củ có chứa tinh bột và rau củ không chứa tinh bột. Các loại rau củ không chứa tinh bột thực ra vẫn có tinh bột nhưng chỉ là một lượng thấp và thường có nhiều chất xơ. Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng vào máu. Ăn thực phẩm giàu chất xơ giúp thúc đẩy cảm giác no và hỗ trợ duy trì đường huyết ổn định.

Rau củ không chứa tinh bột cũng có chỉ số đường huyết thấp. Bạn nên thử kết hợp các loại rau củ không chứa tinh bột (như các loại rau lá xanh, bông cải xanh, bí, ớt, cà rốt, bắp cải, xà lách...) vào các món ăn có lượng carbohydrate cao (như cơm, mì ống) để hỗ trợ ổn định đường huyết sau bữa ăn.

Các loại đậu

Các loại đậu có lượng carbohydrate khá cao nhưng giàu protein và chất xơ, cả hai đều giúp ngăn lượng đường trong máu tăng đột ngột sau ăn, thúc đẩy cảm giác no và điều hoà đường huyết.

Các loại đậu cũng chứa nhiều magne là một khoáng chất quan trọng trong kiểm soát đường huyết. Thực tế, ở những người mắc bệnh đái tháo đường type 2 có lượng magne trong máu cao hơn sẽ giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn so với những người có lượng magne thấp.

Sữa chua Hy Lạp không đường

Người bệnh tiểu đường nên ăn sữa chua Hy Lạp giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn
Người bệnh tiểu đường nên ăn sữa chua Hy Lạp giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn/ https://suckhoeviet.org.vn/

Sữa chua Hy Lạp có lượng protein hơn nhiều so với sữa chua thông thường. Do đó, người bệnh tiểu đường nên ăn sữa chua Hy Lạp để kiểm soát lượng đường trong máu. Loại sữa chua này còn cung cấp men vi sinh (probiotic) giúp thúc đẩy kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách điều chỉnh vi khuẩn đường ruột, cải thiện sức khỏe đường ruột và tăng độ nhạy insulin.

Bạn nên chọn loại sữa chua Hy Lạp không đường giúp cung cấp lợi khuẩn và protein, kết hợp ăn trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày giúp bạn no lâu, bạn cũng có thể thử ăn sữa chua với các loại quả mọng và hạt.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, hồ đào, hạt chia, hạt lanh, hạt điều, hạt dẻ, quả phỉ, hạt óc chó... chứa nhiều dưỡng chất liên quan đến khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu, như protein, chất xơ và khoáng chất từ ​​thực vật như magne và kẽm. Do lượng protein và chất xơ cao nên hầu hết các loại hạt đều có đường huyết thấp.

Ở người mắc tiền đái tháo đường và đái tháo đường, tạo thói quen ăn các loại hạt đặc biệt là ăn 30 phút trước các bữa ăn chính giúp giảm đáng kể chỉ số đường huyết HbA1c, lượng đường trong máu và cải thiện mức insulin sau bữa ăn.

Thực phẩm giàu protein

Cá, thịt gà và trứng đều có chỉ số đường huyết thấp, khi ăn vừa phải sẽ có ảnh hưởng không đáng kể đến lượng đường trong máu. Người bệnh tiểu đường nên ăn kết hợp các thực phẩm chứa nhiều protein (như hải sản, thịt gia cầm) với thực phẩm chứa carbohydrate trong bữa ăn giúp giảm tác động của thực phẩm lên đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa, cải thiện độ nhạy insulin và tăng cường hấp thu glucose hoặc đường trong máu vào các tế bào.

Ngoài ra, những người mắc đái tháo đường type 2 nên giảm lượng carbohydrate, tăng lượng protein và chất béo lành mạnh để cải thiện khả năng kiểm soát đường huyết.

Tả Thanh Thiên
https://suckhoeviet.org.vn/

Tin liên quan

Tiểu đường có thể dẫn đến đột quỵ bất kỳ lúc nào

Tiểu đường có thể dẫn đến đột quỵ bất kỳ lúc nào

Hiện nay Việt Nam có khoảng 7 triệu người mắc đái tháo đường, hơn 55% bệnh nhân đã có biến chứng. Bệnh không chỉ xuất hiện ở khu vực thành phố, đô thị mà còn xuất hiện ở hầu khắp các khu vực từ nông thôn, miền núi, trung du đến đồng bằng… Người bệnh đái tháo đường bị biến chứng không chỉ làm gia tăng gánh nặng y tế mà còn làm giảm chất lượng cuộc sống.
Tìm lại sức khỏe nhờ Smart A: Câu chuyện cảm động của ông Phạm Văn Nhật

Tìm lại sức khỏe nhờ Smart A: Câu chuyện cảm động của ông Phạm Văn Nhật

(SKV) - Trong số ra tháng này, Tạp chí Sức Khỏe Việt đã có buổi phỏng vấn đặc biệt với ông Phạm Văn Nhật, người đã trải qua hành trình đầy thử thách với các bệnh mãn tính nhưng đã tìm thấy hy vọng mới nhờ vào bộ sản phẩm Smart A. Câu chuyện của ông Nhật không chỉ là minh chứng cho hiệu quả của Smart A mà còn là nguồn cảm hứng cho nhiều người đang đối mặt với các vấn đề sức khỏe tương tự.
5 siêu thực phẩm giúp giảm lượng đường trong máu

5 siêu thực phẩm giúp giảm lượng đường trong máu

Chế độ ăn uống lành mạnh với những thực phẩm phù hợp sẽ giúp giảm lượng đường trong máu, giảm cân, giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Cùng chuyên mục

Những thực phẩm chứa xyanua có trong bữa ăn hàng ngày

Những thực phẩm chứa xyanua có trong bữa ăn hàng ngày

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường tiêu thụ những thực phẩm quen thuộc mà không hề biết rằng chúng có thể chứa đựng những nguy cơ tiềm ẩn. Một trong số đó chính là xyanua, chất hóa học cực độc, có thể gây tử vong nếu con người hấp thụ lượng lớn. Dưới đây là những thực phẩm chứa xyanua có trong bữa ăn hàng ngày mà bạn nên tránh xa.
Công nghệ BioLid Sculpt: Mí đẹp tự nhiên, không cần xâm lấn

Công nghệ BioLid Sculpt: Mí đẹp tự nhiên, không cần xâm lấn

Trong thời đại công nghệ thẩm mỹ phát triển mạnh mẽ, nhu cầu làm đẹp tự nhiên, an toàn và không xâm lấn ngày càng được ưa chuộng. Hiểu rõ xu hướng này, công nghệ BioLid Sculpt đã được nghiên cứu và ứng dụng như một giải pháp tối ưu giúp tạo hình nếp mí tự nhiên, hài hòa mà không cần dao kéo.
Điểm danh các loại thực phẩm giàu i-ốt nên bổ sung vào chế độ ăn uống

Điểm danh các loại thực phẩm giàu i-ốt nên bổ sung vào chế độ ăn uống

I-ốt là vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. I-ốt góp phần quan trọng vào quá trình hình thành, phát triển và duy trì các hoạt động của con người. Nếu thiếu i-ốt trầm trọng có thể gây thiểu năng tuyến giáp, gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm, đặc biệt đối với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.
Chuyên gia nói gì về Thuốc viêm da Bảo Phương và hiệu quả điều trị

Chuyên gia nói gì về Thuốc viêm da Bảo Phương và hiệu quả điều trị

(SKV) - Các bệnh ngoài da như viêm da, chàm, tổ đỉa, vảy nến, mụn cóc… không chỉ gây ngứa ngáy, khó chịu mà còn ảnh hưởng đến thẩm mỹ và tâm lý người mắc. Thuốc viêm da Bảo Phương với công thức đặc biệt từ dược liệu thiên nhiên giúp giảm viêm, ngứa nhanh chóng, phục hồi da tổn thương và ngăn ngừa tái phát, mang lại làn da khỏe mạnh và thoải mái hơn mỗi ngày.
Đối tượng dễ mắc bệnh khi giao mùa, cách phòng tránh hiệu quả

Đối tượng dễ mắc bệnh khi giao mùa, cách phòng tránh hiệu quả

Khi giao mùa, thời tiết chuyển đổi đột ngột từ nóng sang lạnh hay từ ẩm sang khô có thể trở thành tác nhân gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Đặc biệt, một số đối tượng nhất định dễ bị ảnh hưởng hơn cả. Vậy ai là đối tượng dễ mắc bệnh khi giao mùa?
Nhờ thợ cắt tóc cắt bao quy đầu, Nam thanh niên cấp cứu gấp

Nhờ thợ cắt tóc cắt bao quy đầu, Nam thanh niên cấp cứu gấp

Một nam thanh niên nhập viện trong tình trạng chảy máu không ngừng ở vùng kín sau khi tự ý thuê thợ cắt tóc về nhà để thực hiện cắt bao quy đầu. Hành động liều lĩnh này không chỉ gây nguy hiểm đến sức khỏe mà còn là lời cảnh báo về những hậu quả khôn lường khi thực hiện thủ thuật y khoa mà không có chuyên môn.

Các tin khác

Cách chăm sóc da khi giao mùa chuẩn y khoa

Cách chăm sóc da khi giao mùa chuẩn y khoa

Khi giao mùa, da là bộ phận nhạy cảm nhất của cơ thể, và vì thế, nó cần sự chăm sóc đặc biệt hơn bao giờ hết. Trong mùa chuyển tiếp, nhiều tín đồ làm đẹp cảm thấy thất vọng khi phải đối mặt với các vấn đề như mụn, da đỏ hay tình trạng da khô căng. Bài viết dưới sẽ hướng dẫn bạn cách chăm sóc da khi giao mùa chuẩn y khoa.
Thời tiết giao mùa, không nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe?

Thời tiết giao mùa, không nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe?

Sự thay đổi đột ngột trong nhiệt độ, độ ẩm và áp suất khí quyển có thể khiến cơ thể dễ dàng bị ảnh hưởng, từ đó dẫn đến các vấn đề sức khỏe không mong muốn. Để đảm bảo sức khỏe luôn ở trạng thái tốt nhất trong giai đoạn nhạy cảm này, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là hoàn toàn cần thiết. Dưới đây là những loại thực phẩm mà bạn nên hạn chế để bảo vệ cơ thể và tăng cường sức đề kháng.
Vitamax - Địa chỉ tin cậy mua hồng sâm Hàn Quốc

Vitamax - Địa chỉ tin cậy mua hồng sâm Hàn Quốc

Vitamax là một thương hiệu nổi bật trong lĩnh vực cung cấp sản phẩm thiên nhiên cao cấp tại Việt Nam.
Các bệnh thường gặp khi giao mùa và cách phòng tránh

Các bệnh thường gặp khi giao mùa và cách phòng tránh

Giao mùa, là thời điểm chuyển tiếp giữa các mùa trong năm, khi thời tiết, độ ẩm và nhiệt độ biến đổi đột ngột từ nóng sang lạnh hay từ ẩm sang khô, chính là thời điểm mà sức khỏe của chúng ta dễ bị ảnh hưởng nhất. Những căn bệnh thường gặp trong giai đoạn này không chỉ đơn thuần là khó chịu mà còn có thể dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng nếu không được chú ý bảo vệ.
Thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh giao mùa

Thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh giao mùa

Thời điểm giao mùa dễ bùng phát các loại virus và vi khuẩn gây bệnh, điều này không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc và chất lượng cuộc sống. Để bảo vệ sức khỏe, thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch chính là một trong những biện pháp hiệu quả nhất mà bạn nên áp dụng để tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh giao mùa.
Ngăn chặn mỡ nội tạng từ những thói quen nhỏ

Ngăn chặn mỡ nội tạng từ những thói quen nhỏ

SKV - Mỡ nội tạng, loại mỡ tích tụ xung quanh các cơ quan nội tạng như gan, tuyến tụy và ruột, không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng mà còn là nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường type 2 và hội chứng chuyển hóa.
Các thực phẩm giải độc gan tốt nhất

Các thực phẩm giải độc gan tốt nhất

Trong cuộc sống hiện đại, việc bảo vệ sức khỏe gan trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Gan không chỉ là cơ quan lọc độc tố mà còn đóng vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn. Để giúp gan hoạt động hiệu quả, việc lựa chọn các thực phẩm giải độc gan là điều cần thiết.
Viêm nang lông sau sinh - Cơn ác mộng của nhiều mẹ bỉm

Viêm nang lông sau sinh - Cơn ác mộng của nhiều mẹ bỉm

Viêm nang lông sau sinh là một vấn đề về da và nỗi lo lắng thường trực trong tâm trí của nhiều mẹ bỉm. Ai trong chúng ta cũng muốn trông thật rạng rỡ, khỏe mạnh, nhưng khi bước vào hành trình làm mẹ, nhiều người phải đối mặt với những thay đổi không mong muốn trên làn da. Những nốt đỏ, ngứa ngáy, hoặc thậm chí là mụn mủ gây khó chịu và làm giảm đi sự tự tin mà mẹ bỉm từng có.
Các thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ trong tự nhiên

Các thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ trong tự nhiên

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ. Tăng cường những thực phẩm bổ não vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp não bộ hoạt động tốt cũng như cải thiện trí nhớ tốt. Vậy hãy chú ý bổ sung nhiều hơn những loại thực phẩm dưới đây để giúp bạn tập trung hơn, tăng cường chức năng ghi nhớ và hỗ trợ các hoạt động trí não tốt hơn.
Khai trương Dưỡng Sinh Viện Thanh Hà - Địa điểm mới về chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp

Khai trương Dưỡng Sinh Viện Thanh Hà - Địa điểm mới về chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp

Ngày 9/3/2025, Trung tâm Chăm sóc Sức khỏe & Sắc đẹp Dưỡng Sinh Viện cơ sở Thanh Hà chính thức khai trương tại LK9 - 12 B1.3 KĐT Thanh Hà Cienco 5, Hà Đông, Hà Nội. Sự kiện đánh dấu bước đi quan trọng trong việc mở rộng hệ thống chăm sóc sức khỏe chủ động, kết hợp Y học cổ truyền và Dưỡng sinh hiện đại nhằm mang đến giải pháp toàn diện giúp khách hàng đạt được cân bằng giữa thân - tâm - trí.
Xem thêm
Chi hội Nam y tỉnh Đồng Nai: Đẩy mạnh phát triển Y học cổ truyền trong kỷ nguyên mới

Chi hội Nam y tỉnh Đồng Nai: Đẩy mạnh phát triển Y học cổ truyền trong kỷ nguyên mới

Ngày 16/3, tại Mekong Long Thành Resort & Reststop (huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai), Chi hội Nam y tỉnh Đồng Nai đã tổ chức Đại hội lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2029.
Thái Bình: Chương trình nhân ái yêu thương “Tư vấn sức khỏe - Trao quà từ thiện”

Thái Bình: Chương trình nhân ái yêu thương “Tư vấn sức khỏe - Trao quà từ thiện”

Ngày 16/3, Chi hội Nam y Pháp Bảo Khỏe và Chi hội Nam y Tuệ Tĩnh Đường ( Hội Nam y Việt Nam) phối hợp với các đơn vị tổ chức chương trình nhân ái yêu thương “Tư vấn sức khỏe - Trao quà từ thiện”.
Hội Nam Y Việt Nam: Dự lễ khai hội Đền Xưa và dâng hương tưởng niệm Đại Danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh

Hội Nam Y Việt Nam: Dự lễ khai hội Đền Xưa và dâng hương tưởng niệm Đại Danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh

Sáng 14/3/2025, UBND huyện Cẩm Giàng (tỉnh Hải Dương) đã trang trọng tổ chức Khai hội truyền thống Đền Xưa năm 2025, dâng hương tưởng niệm Đại Danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh.
Chi hội Nam Y An Giang, Tiền Giang, Đồng Tháp phối hợp khám bệnh và cấp phát thuốc YHCT miễn phí

Chi hội Nam Y An Giang, Tiền Giang, Đồng Tháp phối hợp khám bệnh và cấp phát thuốc YHCT miễn phí

SKV - Sáng ngày 26/02, tại Đồng Tháp, Hội Chữ thập đỏ thị trấn Thường Thới Tiền (huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp) phối hợp cùng Chi hội Nam y An Giang, Chi hội Nam y Đồng Tháp và Chi hội Nam y Tiền Giang đã tổ chức chương trình khám bệnh và cấp phát thuốc Y học cổ truyền miễn phí cho người dân trên địa bàn.
Hà Nội: Chi hội Dưỡng Sinh Viện tổ chức du xuân, gặp mặt đầu năm Ất Tỵ

Hà Nội: Chi hội Dưỡng Sinh Viện tổ chức du xuân, gặp mặt đầu năm Ất Tỵ

Ngày 14/02/2025 (tức 17 tháng Giêng Ất Tỵ), Chi hội Dưỡng Sinh Viện phối hợp cùng TT-Green đã tổ chức chuyến du xuân đầu năm tại Thác Bờ - Hòa Bình.
Phiên bản di động