Nhà ăn bệnh viện Tim Hà Nội: Nhiều lo ngại trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Tòa soạn nhận được phản ánh của bạn đọc phản ánh về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn bệnh viện Tim Hà Nội đang tồn tại nhiều vấn đề nổi cộm, đáng lo ngại. Ghi nhận thực tế của PV trong nhiều ngày tại nhà ăn của bệnh viện bệnh viện Tim Hà Nội (thời điểm tháng 9/2022) cho thấy phản ánh của bạn đọc là có cơ sở.

Theo đó, trong quá trình làm việc, không ít nhân viên phục vụ đồ ăn chín tại bệnh viện Tim Hà Nội “thản nhiên” bỏ qua việc thực hiện quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm: Không đeo găng tay, không đội mũ, không đeo khẩu trang trong quá trình lấy thức ăn chín cho bệnh nhân, khách hàng. Cá biệt có trường hợp, nhân viên không hề sử dụng bất cứ dụng cụ bảo hộ nào khi lấy đồ ăn đã chế biến chín cho khách hàng, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm, gây lây lan bệnh truyền nhiễm.

Đáng ngại hơn, nhiều thời điểm, nhân viên tại bếp ăn bệnh viện Tim Hà Nội vừa lấy thực phẩm chín cho bệnh nhân, khách hàng trong tình trạng không đeo găng tay, không đeo khẩu trang nhưng đồng thời “tranh thủ” sử dụng điện thoại…

Chưa dừng lại, nồi đựng canh chín tại đây được để “tơ hơ’’ không có nắp che đậy để tránh sự xâm nhập của côn trùng, bụi bẩn. Hệ quả là khách hàng nếu vô tình ho, hoặc nói to sẽ dễ dàng phát tán giọt bắn vào khu vực này.

Với những bất cập nêu trên, có thể thấy việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn bệnh viện Tim Hà Nội đang tồn tại nhiều vấn đề. Điều này khiến khách hàng, bệnh nhân không khỏi lo ngại về sức khỏe, nguy cơ lây lan bệnh truyền nhiễm khi sử dụng thực phẩm chín tại đây.

Điều 9, Nghị định 115/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm quy định phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không đội mũ, đeo khẩu trang; không cắt ngắn móng tay; đeo đồng hồ, vòng, lắc; ăn uống, hút thuốc, khạc nhổ trong khu vực sản xuất thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

PV